Fabricantes de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

não precisa resistir para levantar a massa? Asse imediatamente?

Eu também estou interessado em

Meninas, muito obrigado a todas por ajudar e explicar. Com a sua ajuda, com certeza terei sucesso)))
Espero trazer para vocês uma pizza deliciosa esta noite

Não tenho sorte com os Clathronics da Ozone. Encomendei duas vezes seguidas, as duas enviaram com danos. Eu não sei, algum tipo de rocha do mal ...

O Tristar é um forno muito bom, de boa qualidade e bem feito.

E não tive sorte com meu Tristar. Comprei no Ozone e enviei o Ozone para o serviço. Ele não serviu por um ano, os dez menores recusaram - por um lado, ele coze, por outro, não. Há exatamente um ano, comprei e em breve será diagnosticado no serviço há um mês. Eu ligo toda semana, eles dizem para esperar 45 dias. Claro que é triste, já estou tão acostumada ((((

[Pchela maja]

Repito minha pergunta: a massa precisa ser revisada, leve ao forno imediatamente?

Na pizzaria, assei pizza apenas 2 vezes, para me divertir, porque as asso no forno de pizza da Ferrari. Então essas 2 vezes formaram a base para a pizza e deixaram 15 minutos para a prova. A Ferrari t é enorme, a massa explode ali, então nenhuma revisão é necessária. Nas pizzarias as peças também não são impermeabilizadas, formam a pizza e vão direto para o forno, mas .. no mesmo lugar, t também é alto, não é o mesmo que nas nossas pizzarias, pois ainda recomendo uma pequena Prova.

Ozônio enviado para o serviço

Pchela maja, é uma pena, principalmente quando você se acostuma com o aparelho e sem ele "como sem mãos". E também é surpreendente que a Ozone o tenha enviado para o serviço, eles geralmente pegam sem problemas e devolvem o dinheiro.

Taak, e se você assa pizza sem tapetes, então você precisa lubrificar o forno com óleo? Ou diretamente para secar.
Ainda não desapareceu de mim, cheira quando aquecido, esse cheiro vai passar para a pizza?

[capricho 23]

capricho 23, Natasha! Asse, se não houver tapete de teflon, usando qualquer papel manteiga. Você não precisa lubrificar nada com óleo. A massa contém óleo.



Se quiser distanciar a massa, coloque-a no papel, não coloque nada sobre a massa (nem ketchup, nem recheio). Ligue o fogão por no máximo 2 minutos. Em seguida, desconecte e não abra por 10-20 minutos. Depois de 10 minutos, veja se a massa cresceu. Se ainda não subiu, espere um pouco mais. Assim que a massa crescer o suficiente para você, espalhe o molho e coloque o recheio conforme descrito acima.
Distribuo a massa alternadamente, pois na maioria das vezes ela sobe durante o processo geral de cozimento, ou seja, junto com o recheio.

Eu ligo toda semana, eles dizem para esperar 45 dias.

Marish, depois de 45 dias a hora X vai dar certo. Isso é sério. Foi assim que consertei meu primo o tempo todo.
Não se preocupe, Marishik, você cuidará de algum outro fogão.

e o que, a massa não requer revisão, leve ao forno imediatamente? Sempre deixo a massa levedada crescer.

Não, a massa da pizza não requer revisão. Asse imediatamente.
Para todo o resto, a revisão é exigida como sempre.

Meninas, como vocês limpam seus fogões, vocês não podem lavar !?

Taak, e se você assa pizza sem tapetes, então você precisa lubrificar o forno com óleo? Ou diretamente para secar.

Não há necessidade de polvilhar / untar o fogão com óleo ou farinha!
Escrevi tudo em detalhes)

[Irina]

Tudo bem, eu coloquei a pizza para assar. O que será, o que será Preocupado, como se esta fosse a primeira vez que assei pizza. Eu realmente quero que saia melhor do que no forno. Em princípio, eu levava para comer pizza. Espero não ficar desapontado.
Eu certamente entendo que para a pizza perfeita você precisa de algo como uma Ferrari. Mas o preço



Irina, obrigado não manchado

Pchela Maja, é uma pena, principalmente quando você se acostuma com o aparelho e sem ele "gosta de mãos sem". E também é surpreendente que a Ozone o tenha enviado para o serviço, eles geralmente pegam sem problemas e devolvem o dinheiro.

Acho que estão procurando dez para ele, do mesmo defeito. Aparentemente, isso é mais lucrativo do que devolver dinheiro. (((
Em geral, um dispositivo descartável de algum tipo.

Marish, depois de 45 dias a hora X vai dar certo. Isso é sério. Foi assim que consertei meu primo o tempo todo.
Não se preocupe, Marishik, você cuidará de algum outro fogão.

E então onde está este Tristarik? Você acha que eles acabarão por retirá-lo e devolver o dinheiro?
Claro que seria melhor assim, senão não há confiança nisso. Em casa tenho muitos equipamentos diferentes, mas o Tristar é o único que avariou e se passou menos de um ano.

Natasha! Agora, para uma pizza excelente, há um forno de pizza Princess 115003. É 2 vezes mais barato que uma Ferrari e é vendido aqui.

Bliiin, e o que eu não sabia sobre ela antes? Triste agora

Bem, estou trazendo pizza. De acordo com a receita do fórum pizza massa Hut.


Preparando. 15 minutos. Após 11 minutos, coloquei a mussarela. O fundo é crocante e crocante. Ainda menos torrado poderia ser feito. Acabou sendo tão difícil. Rose bem. As bordas são macias, mas eu gostaria que fossem crocantes por cima e macias por dentro. Isso é impossível, como eu o entendo?



Fundo menos crocante e crocante. O que fazer para chegar mais perto do que você deseja? Abaixar a temperatura? Um fogão no tapete?

[capricho 23]

capricho 23, Natasha! A pizza é muito bonita, pelo menos na foto! Acho que na natureza não é pior, e talvez até melhor. Para tornar o fundo menos assado, "tome banho de sol", é melhor colocar primeiro uma malha de Teflon e sobre ela uma esteira de Teflon. Até então, coloque o mesmo papel que foi colocado hoje em 2 camadas, 3 camadas. Você também pode brincar com o termostato. Aqueça ao máximo e reduza ligeiramente. Mas tudo isso só pode ser estabelecido pela experiência. Você vai assar pizza três ou quatro vezes, já saberá exatamente como é assada no seu forno. Crisp por cima é mais complicado. Pode ser que você não atinja o ideal em uma pizzaria. Afinal, este é um forno para pizza russa, que é mais uma torta, e não para italiana. Isso é só no forno de pizza. Lá a temperatura interna é de 400 graus. Mas não se arrependa de comprar uma pizzaria. Nele você pode fazer todo tipo de tortas, charlottes, caçarolas e muito, muito mais. E no forno de pizza praticamente só existe pizza. Você ainda vai gostar da pizzaria, especialmente no calor, quando o forno é muito difícil de ligar.

[capricho 23]

capricho 23, Natasha, nos fogões que assam apenas pizza, temos um tópico à parte.
Não os discutiremos aqui, porque são fogões diferentes.
Nossos fogões são versáteis, costeletas, carnes, frango, tortas, tortas, panquecas, vegetais, etc.
Ou seja, quase tudo)
E nesses fornos só tem pizza.

Acho que você tem uma boa pizza.
O resto será ajustado com o tempo.

Acho que você tem uma boa pizza.

Bom, sim. Mas preciso de alguém como uma pizzaria. Oh, que pena ... Bem, o que posso fazer, vou dominar Tristarchik. Só peguei mais para pizza, não entendo bem por que está aqui para fritar costeletas, batatas ou charlotte, se é possível em uma frigideira e no forno, e muito provavelmente em uma frigideira e no forno é mais saboroso. Vou tentar, é claro. Parece-me uma opção ideal para uma residência de verão, se também não houver gás. ... Bem, sou eu com frustração. É minha própria culpa, eu me meti em apuros ... Pensei na Ferrari que ela era igual a simples pizzarias. E só hoje eu estudei e percebi que este é geralmente um dispositivo fundamentalmente diferente. Alguns dias antes. Isso normalmente não acontece comigo, estudo tudo por dentro e por fora antes de comprar, e mais vezes fico satisfeito com minhas compras. Bem, há um buraco na velha.
Haverá algo para desejar. É uma pena que logo isso não se concretize. O marido ainda não deixou a máquina de fazer pão e a máquina de café.

[capricho 23]

capricho 23, Natasha! Senhor! Qual é o ponto de separação! Uma pizzaria é um dispositivo excelente, versátil e muito necessário. E com certeza você vai comprar um forno de pizza. Aqui todo mundo compra um aparelho e vai se limitar a isso.Não foi assim! Uma vez que chegamos à máquina de fazer pão, isso significa que já faz muito tempo!

Todo mundo aqui compra um aparelho e vai se limitar a isso. Não foi assim! Uma vez que chegamos à máquina de fazer pão, isso significa que já faz muito tempo!

Eu sinto que será o mesmo comigo. Meu marido já anunciou sua próxima lista de desejos. Imediatamente ela me garantiu que eu não preciso dela agora, enquanto estou brincando com uma estrela de tori. E se não for comigo, então darei aos meus pais na dacha. Simplesmente não há gás) O preço não é alto para ficar chateado.

E não vou dar o meu Tristar a ninguém!

E eu ficaria feliz se o dispositivo se tornasse mais versátil do que eu esperava)
Você não vai comer pizza todos os dias.

Não me lembro da última vez que peguei a frigideira nas mãos ... Gosto mais de cozinhar em pizzarias. Pouco ou nenhum óleo é necessário, não há respingos.
Não trocarei nenhum dos meus PPs por uma frigideira.

Não vou trocar nenhum dos meus PPs por uma frigideira

Eu realmente espero que seja exatamente igual.
O principal para mim não é onde é mais conveniente, mais econômico, mais saudável e onde é mais saboroso. Fui estudar as receitas. Amanhã vou começar a criar.
Também queria perguntar sobre as panquecas. Quando eu assar em uma panela, despeje bastante óleo. Embora a frigideira seja antiaderente e não grude em nada sem óleo, as panquecas ficam mais saborosas para mim quando absorvem o óleo. E numa pizzaria como se não tivesse manteiga? Você pode comparar com assado em uma panela?

E numa pizzaria como se não tivesse manteiga?

Para que ninguém diga o que é preciso sem óleo, faça como está acostumado, com óleo.
Eu simplesmente não gosto de alimentos gordurosos.

[Natasha]

Natasha, Eu sempre faço na Butter Pizza!
Como em uma frigideira!
Adoramos fritar no óleo, para que ficasse uma crosta característica!
Só em Pizsepechki ficam, na minha opinião, mais arejados e saborosos, também devido ao aquecimento superior!
E o que é muito importante - não há fogão respingado de óleo !!!!

[capricho 23]

Eu sinto que será o mesmo comigo ... enquanto eu brincar com os tristars. E se não for comigo, então eu darei aos meus pais na dacha ... O preço não é bom para ficar chateado.

capricho 23, será. Natasha, mas Tristar não vai decepcioná-lo, e acho improvável que ele seja enviado para a dacha, bem, se apenas uma necessidade urgente surgir na dacha, então sim. E todos esses fornos têm uma vantagem muito necessária sobre panelas e fornos. Embora agora seja quase inverno e as sensações de verão estão quase esquecidas, mas se desejar, a memória vai voltar. Verão ... quente ... abafado ... e uma vantagem dessas delícias de verão é o forno incluso, ou a frigideira bem quente no fogão, porque às vezes você também quer comer no calor, é como a morte. E nossos fornos universais de pizza cozinharão pratos TAAAK em apenas 15-30 minutos e ... quase nenhum calor adicional deles, aquecido instantaneamente, resfriado com a mesma rapidez. Isso não é graça?

Eu sou apenas um amante de bolos de queijo e panquecas sem manteiga, mas por que, mas porque meus filhos estão doentes de tudo isso, e na manteiga eles (crianças) se tornarão rapidamente inúteis))). Meu marido e eu já estamos acostumados, então quando comemos algo clássico com nossa mãe, imediatamente começamos a sofrer)). Hoje fiz panqueca pela primeira vez no Fundo Estadual, em um tapete de teflon, saíram panquecas excelentes, elogiaram todos. Obrigado que aconselhou receitas!



Eu fiz com uma maçã, não estava nem visível lá)

Meninas, e quando você faz panquecas na manteiga, como você lava o Princescu depois?

fiz com uma maçã, nem dava para ver lá)

Obrigado. Acontece que existe uma receita sem bananas. Encontrou um link nas páginas anteriores)))

[Querida mila]

Querida mila, geralmente ... primeiro com uma esponja e detergente, e depois com um pano úmido para limpar ...

[Querida mila]

Querida mila, somos todos diferentes e os métodos de cozimento são diferentes, escrevi que faço tudo em um tapete fino, o trato gastrointestinal não sofre, é fácil de tirar e aí eu só limpo o boom. toalhas e pano.

[Plano de sete anos]

Plano de sete anos, SoNika, obrigado meninas.
Virine, e se em um tapete, então direto em seco? Comprei, mas ainda não experimentei. E depois é só lavar com água e detergente?

[Querida mila]

Querida mila,

torbochka, Irina, como é isso?

Em vez de um detergente, um pouco de pó de mostarda foi misturado com um pouco de água, ficou, esfregou, limpou, não tem cheiro de nada!)))

[Torbochka]

Torbochka, Irina, obrigada! Só que não há mostarda na casa (((vou ver que preciso comprar.
Meninas, e eu agradeço. Enquanto eu lia o Temko, nos intervalos eu fazia panquecas usando o link acima. Tão rápido. Para o experimento, preparei metade em uma frigideira, como sempre, e metade em Prinzeska, sem óleo em uma esteira de Teflon. Que incrível! Na panela, é claro, é mais familiar e mais alto. Em principesco, é mais seco como pãezinhos. Mas tão delicioso.
Outra questão surgiu. Você os vira da mesma maneira? Eles estavam pálidos em cima de mim. Eu os virei.

E tentei fritar batatas. Então, puramente simbólico. Um par de coisas. Eles fritaram no papel por 24 minutos (longo né?) Fiquei esperando o topo ficar pelo menos um pouco marrom. Não esperou.

Em princípio, não é ruim se não houver tempo para ficar parado na frigideira e fritar. Bem, menos óleo foi embora, é claro.

[capricho 23]

capricho 23, lindas batatas, não calunie.

[Natasha]

Natasha, 24 minutos é muito, geralmente frito por 15 minutos. Aí eu verifico se as batatas picam bem - eu só deixo no forno desligado, elas vêm e ficam vermelhas.

[Helena]

Helena, sim ela estava pronta antes, eu só esperei o topo dourar. Você também tem Tristar?



Virinemestre, é claro. Interessantemente

[Natasha]

Natasha, sim, tenho Tristar pelo segundo ano. Ainda não estou muito feliz.

[Admin]

Estou com pãezinhos no Tristarik.

Conselhos de receita de Tanechka Admin.

capricho 23, batata legal! Ouro!

[Rita]

Rita, e com mais detalhes: que tipo de massa, o que tem dentro?

[Longina]

Longina, Helen, agora vou trazer a receita completa.

Aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6803.0

[Querida mila]

Outra questão surgiu. Você os vira da mesma maneira? Eles estavam pálidos em cima de mim. Eu os virei.

Querida mila, claro que vira !!!

Sim, ela estava pronta antes, eu só esperei o topo dourar.

Natasha, não precisa esperar! ... precisa misturar!

[capricho 23]

capricho 23, Natasha! Querida mila, Mila!
É fácil descobrir o que cozinhar entre o grande número de receitas na 1 página 1 da parte deste tópico. Ou, em um mecanismo de busca, digite Receitas para pizzarias. Existem muitas receitas para todos os gostos. E tudo em seções.
Sobre fritar a tampa e virar. O topo é frito quase somente quando toca a tampa superior, ou quase toca, ou apenas perto o suficiente dela. Ou seja, no caso de o cozimento crescer ou se derramar muita massa em um que não cresce de uma vez. Ou muitas batatas, etc.
Se o conteúdo do fogão não for alto, é imperativo virá-lo para que a parte superior seja frita também.
Deite os tapetes de Teflon e lave-os a seguir com um agente de dissolução de gordura. O próprio fogão pode ser limpo com um pano úmido ou lavado com mostarda, conforme mencionado acima.

E assei bagels de acordo com a receita da Lerele. Metade no forno, mas esses são da P2.

Eles estavam deliciosos e o topo estava bem dourado.

o conteúdo do fogão não é alto, por isso é imperativo virá-lo para que a parte superior seja frita também.

Natasha, não espere! ... você precisa misturar

E eu rabisquei um pote sobre o assunto e em muitos lugares isso não atrapalha. Então eu estava esperando para dourar. Eu vou saber agora. obrigado

[capricho 23]

capricho 23, Natasha! Uma grande quantidade de batatas, se a pizza estiver cheia, a parte superior e a inferior ficarão douradas, o meio, claro, não. Apenas mexa. Mas vai ser gostoso de qualquer maneira.

Meninas, vocês primeiro cozinham um pouco as batatas? Ou você coloca isso cru? E eu ainda não consigo entender, se você fritar em um tapete, ainda vai cair óleo pelas bordas. Isto é normal? E como interferir, está tão baixo, a batata não salta?

Meninas, obrigado. Sim, dominamos um pouco. Obrigado pelas receitas. E diga-me que você só pode marcar o tópico inteiro ou também pode marcar uma mensagem separada de alguma forma? E então surgem receitas e dicas interessantes, e então é difícil encontrá-las. E você não pode salvar do telefone. E há uma pesquisa sobre o assunto?

Por que ferver)))? Já tenho mais assado do que puro frito.
Em geral, estou surpreso que as batatas estejam causando suas dúvidas. Eu fiz isso imediatamente e incondicionalmente. Eu cozinho com frequência - às vezes corto em fatias grandes, às vezes com uma ceifeira em semicírculos finos. Se for fino, fica pronto em 15 minutos. Em uma saladeira grande, misturo com sal, temperos e óleo e despejo na GF, também levemente untada com óleo. Claro, sem tapetes. Imagine um tapete em uma caçarola. Eu frito na temperatura máxima. Mexo 2-3 vezes para que fique mais crocante. Viro com uma pá de madeira larga.
Mas aqui, claro, o sabor e a cor ... Nossa família toda é arrastada por essas batatas, e papai disse - não, não é frito, mas assado, não)). Mas faz muito tempo que não frito, mas assei, antes do GF fazia no forno.



Pelo que entendi, apenas receitas preparadas são adicionadas aos favoritos. Ou não?

Por que ferver)))?
Em uma saladeira grande, misturo com sal, temperos e óleo e despejo na GF, também levemente untada com óleo. Claro, sem tapetes. Imagine um tapete em uma caçarola. Eu frito na temperatura máxima. Mexo 2-3 vezes para que fique mais crocante. Viro com uma pá de madeira larga.

Eu faço o mesmo, só que não unto o fogão, tenho o suficiente do óleo que as batatas já têm.
Por que tem tapete também não entendo ...

Sim, provavelmente, a superfície não deve ser oleada. Por hábito antigo, esfrego, como costumava fazer quando fazia em uma frigideira grande e simples, sem cobertura.

[Lena]

Lena, Irina, obrigado. Vou tentar como você.
E com um revestimento, nada se faz se cozinhar diretamente sobre ele? E então tudo em volta está em formas, depois em tapetes, depois em papel alumínio. Mas Deus me livre na própria superfície.



Querida mila, e se você fizer uma captura de tela?
Eu tiro uma captura de tela do telefone e então você a encontra na galeria. Ou, se desejar, você pode emitir uma receita no mesmo telefone, por exemplo, no Evernote.