Fabricantes de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetlana, você pode ter uma receita de pãezinhos?

[auntyirisha]

Você gostaria de admirar algumas lindas batatas fritas do P1? Receita da irina auntyirisha:
Pizzarias Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 5585

Uma foto e execução Elena Tim
Pizzarias Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 5592

[SvetaI]

SvetaI, Leve, rolos de panificação em molde de silicone Pyrex, diâmetro 28 cm
É melhor, claro, ficar quadrada, encomendei uma para mim, devo vir um dia destes

ela tem dimensões 29x29x3,5
No redondo as pontas são meio arredondadas, no quadrado tudo deve ficar bem, não me incomoda, mas se houver quadrados adequados resolvi pedir e experimentar. É assim que as pontas ficam arredondadas depois de torcer, aqui os rolos são finos, já que dividi uma porção em duas partes, queria ver o que acontecia. Ficou fino, pequeno, arrumado, torcido facilmente, embora seja fácil de trabalhar com os grossos.

Às vezes coloco uma rede embaixo da forma, às vezes um tapete de teflon, que é o primeiro a entrar embaixo do braço. O GF-ki tem o mesmo diâmetro das Princesas.

[win-tat]

win-tat, Tatyanaobrigado pelos links! Seduzido por batatas

[Svetlana]

Svetlana, muito obrigado pela sua pronta resposta!

aqui os rolos são finos, pois divido uma porção em duas partes

E ainda - quantos ovos são uma porção?

[Milashaa]

Milashaa, SvetaI, pegue a receita:
3 ovos, 4 colheres de sopa. eu. açúcar, 4 colheres de sopa. eu. leite em pó, 4 colheres de sopa. eu. farinha, 1/2 colher de chá. refrigerante. Eu também adiciono um pouco de vanilina. Misture todos os ingredientes, misture em Kenwood em velocidade média. Unte a forma com manteiga, despeje a massa na forma, gire a forma algumas vezes em torno do seu eixo para que não haja cúpula (às vezes ajuda, às vezes aparece uma pequena protuberância, mas não crítica, não sei por quê essa manipulação, li em algum lugar, bastante tudo mesmo aqui e desde então venho fazendo isso) Colocamos a forma em uma GF fria, temperatura 195 g - tempo de cozimento 5 minutos. Se eu colocar um tapete sob a forma de 180 gramas, então 7 minutos. Olhe para o seu fogão, olhe em 5 minutos e veja se está pronto ou não, em casos extremos vai demorar mais 2 minutos, mas não mais. Nunca cozinhe por mais de 7 minutos. 5 minutos. a própria coisa. Em seguida, unte imediatamente a base acabada com geléia, chocolate, var. leite condensado, pessoas não um recheio líquido e envolvê-lo em um rolo. Todo. Desmorona facilmente. Em vez de leite em pó, usei creme em pó, os rolinhos estavam mais soltos ou algo assim. Ou seja, ao dobrar pode rasgar um pouco, mas no leite em pó está sempre bem.




Mesmo direto na massa, às vezes coloco pedacinhos de chocolate, laranja, o que quer que seja de amoras, um pouco, literalmente um pouco, e asso a base da mesma forma por 5 minutos, unto com geléia e dobre. Tasty Aqui a imaginação pode ser infinita. Da última vez, não dobrei nada, adicionei muitas frutas diferentes e decidi deixar como está

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetik,

[Svetlana]

ela tem dimensões 29x29x3,5

Svetlana, mas tal quadrado não caberá no fogão - ali caberá uma forma quadrada de apenas cerca de 21,5 tamanho, porque os lados do quadrado ficarão em lugares mais estreitos do círculo.
Doces muito bonitos! Os pãezinhos são legais, tenho uma receita semelhante para secos. leite, já fiz isso antes no forno, mas na GF ainda não experimentei. Obrigado pela ideia!

[Yuliya K]

Yuliya K, bem, sim, provavelmente, de alguma forma eu não pensei sobre isso, virá, contarei a vocês se houver alguma coisa, iremos reordenar

Abobrinha Recheada com Carne, Tomate e Queijo

Svetlana, em que temperatura e por quanto tempo você assa abobrinha no GF-ke? Você está colocando carne picada crua?

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, também tenho outro à base de leite em pó, mas só gostamos menos, a massa é diferente por cima e enrola mais forte.Em outro teste, fica claro que a massa é mais áspera, mas cada uma tem seus gostos





Mollie, Olya, carne picada, crua, assando em uma esteira de teflon, 10 minutos no máximo, depois virado, coloque o tomate, polvilhado com queijo e 10 minutos. 195 gr.

tem outro sobre leite em pó

Luz, tenho uma receita de 3 ovos, 5 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa. colheres secas leite, 5 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha e 1/2 colher de chá. refrigerante. Em princípio, é muito semelhante, mas vou tentar de alguma forma e de acordo com as suas proporções!

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetochka, obrigada pela receita do rolo, com certeza vou experimentar !!!!!

[Kolizeika]

Kolizeika, Sveta, obrigado! Minha filha adora todo tipo de legumes recheados, tenho que fazer no GF-ke!



Meninas, e eu no GF-ke preparamos todos os tipos de muffins para assar, muito rapidamente - 15-18 minutos e pronto.
Hoje assei com farinha de grão de bico. E não é particularmente visível que o topo esteja frito))

Meninas, que beleza vocês têm. Você pode me dizer a receita para panificação enxuta? Eu gostaria de agradar meus entes queridos. E outra receita interessante para torta magra de peixe. Talvez alguém o tenha feito em Princesk?

[Querida mila]

Querida mila, imediatamente do magro veio à mente um biscoito maravilhoso em uma massa magra de biscoito de Irina vernisag
Ela é simplesmente linda com cerejas! Mas também fiz com batata, provavelmente dá para compor com peixe, porque a massa é universal.




win-tat, Tatyana, tão bom Obrigado por lembrar minha receita!

Fiz muito bem o referido biscoito de peixe e arroz!

[Irina]

Irina, Júlia, obrigado. Você pode ferver e fritar peixe fresco?



Csscandle, Julia, como você fez o recheio?

[Irina]

Obrigado por lembrar da minha receita!

Irina, e aqui vou escrever, a receita é linda na sua simplicidade com resultado 100%, quantos anos se passaram, eu uso e lembro de você!

Mila Querida, eu tinha peixe fervido, então fervi o arroz também, misturei tudo, despejei com creme, polvilhei com ervas, ficou muito suculento e saboroso. No início, pensou-se em adicionar um ovo cru ao recheio, mas não havia ovos, então havia creme.

[Csscandle]

Csscandle, Julia, obrigado, devo tentar. Apenas sem creme. Precisamos pensar sobre o que é melhor adicionar para a suculência.

Você pode me dizer a receita para panificação enxuta?

Muffins magros são fáceis de assar: o ovo da receita é substituído por linho moído ou sementes de chia embebidas em água (1 colher de sopa de linho + 2-3 colheres de sopa de água). Aqueles que assaram bem magros hoje - 250 ml de farinha (2/3 de grão de bico, 1/3 de trigo), 120 ml de café forte, 2 colheres de sopa de cacau em pó, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo, 2 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de ovo substituto, fermento em pó, açúcar de baunilha. O café pode ser substituído por leite de soja ou amêndoa, se desejado.

Você pode me dizer a receita para panificação enxuta?

Shortbread em óleo vegetal para pãezinhos doces e tortas (Yuliya K)

Os pãezinhos podem não ser doces, a massa é universal, fácil de fazer!

[Olga]

Olga, Júlia, obrigado! Estou colocando em serviço.
Olga, e você mesmo mói sementes de linho ou vende produtos prontos? Desculpe, sem moedor de café.

Meninas, obrigado a todos que me apoiaram e compreenderam. Expressei apenas minha opinião aqui, não pretendo ser verdade. E ela ressaltou que eu realmente espero que isso mude para mim. Sim, não consegui o que queria, embora tenha estudado o assunto por uma semana e lido muito. Mas até você tentar, você não saberá. Foi aqui que vi tantos comentários elogiosos que me inspirei e me preparei para receber uma frigideira milagrosa. E não reaja tão dolorosamente ao fato de que alguém pode não gostar do que você gosta. Todo mundo tem gostos e necessidades diferentes. Acabei de expor aqui minhas tentativas de fazer amizade com este fogão em etapas. Talvez alguém seja útil.
Naturalmente, não vou vender e distribuí-lo. Amo brincar com brinquedos novos. E tenho certeza de que haverá aqueles pratos que ficarão melhores nele do que em qualquer outro lugar.
Pelo fato de fritar fazer mal, eu concordo. Mas eu nunca disse que frito essa famosa batata todos os dias. Uma vez por mês, senão com menos frequência. Mas, naquele exato momento, quero ser frito. Bem, as preferências da minha família são da nossa conta.
E por falar nisso, minha família não fala "fu" para o meu cozido.A criança disse que gostaria que eu fritasse as batatas como antes. Na minha opinião, ele tem o direito de expressar sua opinião.
Em geral, gosto de discutir as nuances do prato que cozinhei. Podemos sentar com meu marido e discutir isso sim, falta alguma coisa aqui, mas aqui seria mais salgado, mas aqui seria mais preciso, mas aqui é simplesmente ótimo, o que é preciso. Eu realmente quero ouvir a reação e as críticas saudáveis ​​aos pratos que preparei. Isso torna possível melhorar. Só fico chapado, levando a louça ao nível ideal (no meu entendimento, claro) E não vou falar que “se não gosta, cozinha você mesmo”. É um prazer alcançar o resultado desejado. E rude ou indelicado, ninguém me responde, tudo é muito diplomático e delicado. A educação está presente. É que eu mesma dou a eles a oportunidade de serem caprichosos))) Eu tenho uma amiga que tem um marido que absolutamente não se importa com o que ela cozinha e como, ele absolutamente não é pretensioso com comida. Eu não estou tão interessado. O que há para se esforçar? Se ele ainda não sentir a diferença.
Bem, tudo bem, uma digressão lírica.
Vou continuar, se alguém estiver interessado no que eu tentei cozinhar mais no meu Tristarchik.
Resumindo, pareço entender em que direção tomar.Fiz uma caçarola de batata ontem. Na forma de. Cortei as batatas em fatias finas, misturadas com creme de leite e temperos. Eu coloquei em duas camadas, entre cebolas e cenouras. Polvilhe com queijo por cima. Ele cozinhou por 30 minutos no máximo, depois ficou parado por 10 minutos.
Bem, o que posso te dizer. Isto é o que você precisa !!! Tem um gosto melhor do que o forno !! No meu forno essas batatas não davam para condicionar, ficaram duras muito tempo, mas aqui está. A foto não é muito certa.

Agora, o próximo passo é experimentar a carne francesa, todos os tipos de caçarolas.

E agora vou assar pizza novamente. Eu gosto de pizza na pizzaria também

[capricho 23]

capricho 23, Natasha! É muito agradável saber que a amizade com o fogão começou aos poucos. E então será ainda melhor, ainda mais saboroso. E logo você vai se apaixonar por ela. Desejamos-lhe sucesso culinário! E compartilhe deliciosos pratos conosco!

E então será ainda melhor, ainda mais saboroso. E logo você vai se apaixonar por ela.

Sim, já sinto que assim será. É que nunca comecei.

Você mesmo moe sementes de linho ou as vende prontas?

Eu rezo em um moedor de café, mas você também pode em um pilão. As sementes moídas não são armazenadas por muito tempo, ficam rançosas e só podem ser armazenadas na geladeira por 2 a 3 dias. Mas as sementes de chia não precisam ser trituradas, estão perfeitamente embebidas. Mas você precisa levar os brancos.

[Mollie]

Mollie, Olga, obrigado. Eu nem ouvi falar de chia. Devemos prestar atenção.

Hoje em Ashan comprei um molde de vidro resistente ao calor de 28 cm (220r. De fabricação russa), com 4,5 cm de altura. Para a princesa, é um pouco grande em altura, mas não é crítica. Fiz um bolo de ameixa nele https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138158.0 Assei por 25 minutos (acho que 20 teriam sido suficientes), e fiquei ali mais um pouco.

Lá vou eu com pizza. Pizza é bom, claro, no Tristarchik

Ela colocou a massa bem na base, cozinhou por 13 minutos. O fundo está um pouco frito. Você ainda precisa colocar um tapete.

[capricho 23]

capricho 23, Natasha! Aqui está! Aula! Só me pareceu pela foto que o bolo de massa era grosso, talvez só pareça na foto. Tente estender a massa um pouco mais fina, sem contar os lados, claro. E então coloque algo embaixo, pelo menos papel.
Embora a espessura da massa seja uma questão de preferência pessoal, talvez a sua goste de fofa.

Vou tentar. Mas geralmente faço o meio mais fino e os lados são mais grossos.

As garotas provavelmente não estão totalmente no assunto, mas você provavelmente sabe. E se você colocar metade congelada de uma ameixa na massa de fermento? A massa não vai funcionar?

A massa não vai funcionar?

se colar por cima = descongela rapidamente e não interfere no crescimento, massa bem fermentada é forte, vai crescer

se o recheio estiver dentro - deixe descansar por mais tempo para descongelar a ameixa

Eu, se eu usar carne picada congelada no recheio de tortas, eu vou fechar, por exemplo, à noite, e assar rápido pela manhã

para congelar carne picada para tortas, moldes de silicone são convenientes, por exemplo

para pastéis finos, para pastéis como recheio, cómoda, utilizar durante 3 anos assadeira "Bergner", silicone, 15 orifícios, cor: bege. BG-4749

Meninas, pela primeira vez se reuniram para assar 1 biscoito magro em um príncipe. Você pode me dizer o que é melhor para assar? Apenas um molde de silicone ou outro tapete ou rede? Ainda não conheço o temperamento. Tenho medo de queimá-lo ou, pelo contrário, tenho certeza de que não assará e não ficará marrom. Galette para convidados Recheio de Filé de Bacalhau com Arroz. É melhor ferver peixe ou fazer carne picada?

[Querida mila]

Querida mila, Eu coloquei uma grade sob todos os produtos assados ​​em P1 e GF, isso absolutamente não retarda o processo, mas com certeza vai ajudar com fundo frito excessivo !! Ele escurece perfeitamente sem os círculos de escurecimento característicos. Mas eu não asso biscoitos em silicone. Tapete de teflon (no qual me molde imediatamente) mais malha de teflon!

[Yuliya K]

Yuliya K, Júlia, obrigado. Quanto tempo leva?

[Querida mila]

Querida mila, 20-25 minutos do frio + 5 minutos eu paro. forno.

Também não recomendo um biscoito em silicone para assar. Assim como a Julia, coloco uma tela de Teflon, rolo a massa em uma esteira de silicone, cubra com Teflon. com um tapete ou papel manteiga, vire (para mim é mais conveniente enrolar a massa, não escorrega como tapete ou papel), transfira para o forno e aí já espalhei o recheio e formei as laterais. Asso 25 minutos, gosto de pastéis curtidos.

[Júlia]

Júlia, Tatyana, obrigado. A massa já está na geladeira.
Meninas, nesse caso é melhor cozer em um molde de silicone?

No silicone (se gosta, só que alguns não cheiram muito bem a panificação) é bom para assar tortas líquidas, massa de muffin, charlotte, em geral massa fluida.
Alguns peixes e carnes são assados ​​para não manchar o forno.
Mas massa de fermento (tortas, pizzas, focacci), biscoitos que assei sem formas.

E nunca guardei essa massa na geladeira ... não tenho paciência pra isso
Eu rapidamente rolei o recheio diretamente no pergaminho, coloquei o recheio, assei imediatamente e comi ainda mais rápido

E eu faço uma esfoliação melhor depois da geladeira.

[Tatyana]

Tatyana, Sim?! É necessário verificar, mas eu desenrolei bem pouco, estava tudo bem como resultado, mas eu preciso verificar

[Irina]

Sim, e sou sutil, mas ainda faço de acordo com as proporções originais, que Irina deu no assunto, antes de preencher a receita aqui
Pizzarias Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 2027
E meu biscoito sempre fica assim (esse é o primeiro)
Pizzarias Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 2117

E aqui está o meu biscoito com peixe, arroz e endro. O aroma é delicioso! Meninas, obrigado a todos pelo conselho!

Eu rolo a massa em uma esteira de silicone, cubra com Teflon. com um tapete ou papel manteiga, vire (para mim é mais conveniente enrolar a massa, não escorrega como tapete ou papel), transfira para o forno e aí já espalhei o recheio e formei as laterais.

sim, e eu faço a mesma coisa, mas costumo assar dois biscoitos cada, então só tenho essa técnica com o primeiro, o segundo tem que ser moldado não no forno, mas no segundo tapete!

Meninas, e eu também fazemos costeletas de peixe picado. Você está fazendo uma panorâmica ou apenas em uma esteira de Teflon?

[Yul]

Yulcomo telepatia.