Fabricantes de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

Eu faço o seguinte: coloco costeletas em um forno frio, 9 a 10 pedaços vão para o globo ocular. Fecho a tampa, ligo no máximo, frito 10-12 minutos sem abrir a tampa, viro as costeletas mais 10 minutos e desligo o forno ao mínimo (não esquenta mais).
As costeletas são sempre deliciosas, ficam fofas. Sem respingos e muito pouco óleo.

Irina, obrigado pelas instruções detalhadas!
Até agora, só assei carne em papel alumínio, não me atrevi a fazer costeletas. Agora farei isso em um futuro próximo, graças a você!

[Lenochka]

Lenochka, Você é bem vindo!

Você precisa parar de ter medo do fogão e fazer o que seu coração deseja com ele)))
Sim, eu frito costeletas sem tapetes, como batatas e durovka.

Faço assim: espalho tudo em camadas, ligo no máximo, cozinho 20 minutos sem abrir a tampa, desligo no mínimo e seguro por mais 20 minutos.
É isso, o durovka está pronto!)

É isso, o durovka está pronto!)

Você pode ter uma receita !?

posso ter uma receita !?

Você pode, a pesquisa funciona)

Durovka (pizzaria travola) (MariV)

[Longina]

LonginaElena, como você faz filé de frango? Você pode passo a passo. Fechado com a tampa aberta? Temperatura? Tempo?



Ai tudo eu vi

É assim que se assam batatas com pedaços de peixe em n1, sem nunca os virar.

Você pode, a pesquisa funciona)

Durovka (pizzaria travola)
(MariV)

E quem sabe quanto fica seu forno em P1?

E quem sabe quanto fica seu forno em P1?

O mesmo que no Tristar e P2. Esses fogões não são diferentes. P1 não possui regulador de temperatura.

[Irina]

Irina, obrigado pela resposta.
Minha princesa virá para mim no sábado, vamos experimentar. Ao mesmo tempo Uso o meu acessório decock pela primeira vez, tem batatas com canudos finos como na receita!

[otimista]

otimista, Lena, por favor!

E quem sabe quanto fica seu forno em P1?

Batatas com carne picada na pizzaria Princess 115000. algo assim, de qualquer maneira as batatas vão cozinhar em meia hora

[Galeão-6]

Galeão-6Elena, que batata linda acabou. Quanto tempo e quais camadas existem?



Meninas, e se você esfregar batatas em um ralador grosso simples em Durovka, não será? Ou é melhor cortá-lo em pequenos pedaços à mão com uma faca

[Galeão-6]

Galeão-6Elena, que batata linda acabou. Quanto tempo e quais camadas existem?




Comi um filé de pescada, cortei em pedacinhos e despejei o resto do creme azedo caseiro com leite, depois cortei as batatas em rodelas e misturei tudo com o peixe. Coloquei toda essa riqueza em uma princesa fria e por 20 minutos nunca olhei para ela, então levantei a tampa e coloquei uma espátula de madeira entre a tampa e a base para que ficasse uma brecha, naquele momento toda a umidade evaporou e as batatas foram assados. Esse momento me levou 6 minutos, um total de 26 minutos do frio. Mas se houvesse menos creme de leite com leite. então o tempo poderia ser ligeiramente reduzido. Escrevi mais do que escrevi, gosto de misturar tudo, atirar e esperar.

Se você esfregar batatas em um ralador grosso simples em Durovka, não será?

Isso será))) e eu faço.
Aqui está outra boa receita, eu fiz.

Pescada assada com tomate e queijo na pizzaria Princess (Tanyulya)

E aqui estão um monte de receitas, aprenda:
Pizzarias e fornos de pizza

não vai ser?

Eu gosto dos blocos - eles mantêm sua forma melhor! Nem sei da faca, não experimentei, no ralador, claro, muitas vezes mais rápido ..

[Yuliya K]

Eu gosto dos blocos - eles mantêm sua forma melhor!

Yuliya K, Yul, é Berner Rocco ou 3,5 em forma de V?

ou 3,5 em forma de V?

Claro, sim - isso é 3,5. - aqui em mais detalhes.

Meninas, e a altura interna da frigideira inferior para a superior é a mesma para a Princesa e Tristar?

A altura interna da frigideira inferior até a parte superior da Princess e Tristar é a mesma?

Sim, claro. Eles são exatamente os mesmos.

batatas, de qualquer forma, vão cozinhar em meia hora

Sim, o mais incrível é que as batatas da Princesa estão perfeitamente assadas. Enquanto no forno pode facilmente descobrir que o frango já está se despedaçando e as batatas ainda são um carvalho.

Marina, o que está sendo exibido e onde? Mesmo teoricamente, nada pode ser (não vou me aprofundar na física das ondas), e ainda mais na prática. O vôo é lindo com papel alumínio. Você apenas tem que se preocupar menos com essas ninharias e cozinhar a todos como convém a cada um.

Olha .. e os incidentes com as princesas derretidas depois de cozinhar com papel alumínio no primeiro tópico? Ou estou tendo falhas? O que também é possível.)))

Por que a folha não protege o calor? Parece que toda a blindagem térmica é toda brilhante e com papel alumínio, não é?

[Mikhaski]

mas e os casos com as princesas fundidas

Sim .. houve casos
Pizzarias Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 3271
As palavras Mikhaski aqui sobre o uso de folha e metal / moldes em fornos:
"a folha tem um efeito reflexivo muito alto! Os moldes, embora de metal, são cobertos com tinta resistente ao calor, o que é um obstáculo para a interação dos metais do molde Princess e da assadeira. Você deffki vai quebrar minha cabeça hoje , obrigando-me a lembrar as coisas que aprendi "trezentos anos atrás" "...
E aqui :
"estes são fornos - grelhas e folhas de alumínio causam um curto-circuito em algum elemento ali (porque a condutividade elétrica é interrompida. A folha de alumínio protege-o)."
Em geral, a parte 1 é muito interessante, aconselho os iniciantes a lerem pelo menos "na diagonal".

[Tatyana]

Tatyana, obrigado, não li, vou me interessar.

Meninas, não reproduzam ou espalhem bobagens. A folha fica na superfície do fogão. Não há lacuna entre a folha e a superfície e, consequentemente, as chamadas ondas refletidas. O alimento fica no topo da folha, ou seja, não há lacuna entre a folha e o alimento.
O efeito reflexivo é quando, pelo menos, há onde ser refletido. Eu cozinho peixe em papel alumínio e recomendo a você

O efeito reflexivo é quando, pelo menos, há onde ser refletido.

Então meu irmão, que é bom em física, diz a mesma coisa para mim. apenas os raios podem ser refletidos pela folha. E todas essas telas para radiadores com folha são meio sem sentido ... Bem, ele me explicou dessa forma e eu acreditei

Meninas, e por quanto tempo o mannik cozinha?
E se eu colocar um molde de silicone com 4 cm de altura no fogão - tudo bem? Acontece que está encostado na tampa.

[capricho 23]

capricho 23, há 4,5 cm como uma altura total. Não vai descansar

Obrigado. E baixar a temperatura?

bem, não replique ou espalhe bobagens.

Eu não replico e não considero isso um absurdo. A folha tem alguma capacidade reflexiva, o que, além disso, não permite que os produtos desta mesma folha absorvam completamente o calor gerado pelo forno, o que pode contribuir para o seu sobreaquecimento.

apenas os raios podem ser refletidos pela folha.

Eu me pergunto por que, então, é aconselhável, ao queimar uma torta no forno, cobri-la com papel alumínio por cima?

o que também pode contribuir para seu superaquecimento

OK

[capricho 23]

capricho 23, Tenho reduções Tristar inadequadas, testado com uma sonda de temperatura. Reduza um pouco e a temperatura cairá completamente. E sim, ao contrário de P1, as batatas são cozidas no vapor, não são saborosas. As costeletas saem mais ou menos saborosas.

Não quis falar abertamente depois da resposta de Larssevsk a Larisa, que não quer entender o que é blindagem e por que o florete é necessário. Simplesmente, se uma pessoa não quer entender nada, explicar algo a ela é apenas uma perda de tempo. Ela não quer entender - é sua escolha e deixá-la cozinhar como ela pode e quer, então não há necessidade de chorar mais tarde porque o fogão por algum motivo está em curto ou, Deus me livre, houve um incêndio. Se Larisa tem tanta certeza de que ela está certa, deixe-a assar algo em seu forno, mas cubra metade do forno com papel alumínio. E então ela vai mostrar o resultado e explicar porque esses tapetes não são iguais. Era preciso ensinar física, até o básico na escola. E aqueles que se formaram nos institutos explicam como esses experimentos com papel alumínio podem terminar. Mas você ficou preso. Suas palavras - Eu cozinhei com papel alumínio e continuarei a cozinhar. Esta é apenas sua escolha, não incentive os iniciantes a repetir depois de você. As consequências podem não ser otimistas. Um fogão curto pode trazer muitos problemas.
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Era preciso ensinar física, até o básico na escola. E quem se formou em institutos explica como esses experimentos com papel alumínio podem terminar

E quem é fácil agora?)))))

[Marpl]

Marpl, Marina, vai com calma! Minha primeira princesa era baixa e sem folha! Portanto, não é esse o ponto! Uma pessoa expressa seu ponto de vista - como, de fato, todos nós fazemos! Tem o direito de!

Uma coisa é um forno de micro-ondas, outra é um forno ou um forno de pizza, tudo é isolado, o que há para encurtar e proteger?
Sim, afeta a condutividade térmica, não mais.

Meninas, por favor, perdoem a todos que você machucou
Por favor, não confunda folha de alumínio de qualidade alimentar e aquela especial usada em tecnologia para blindagem.
Se alguma coisa, meu diploma

Em breve vou tirar a beleza

Se alguma coisa, meu diploma

[Larssevsk]

Larssevsk, Larisa,

Senhoras, vamos acabar com a controvérsia do florete. Na primeira página do tópico há um aviso, e o resto é da responsabilidade de todos, siga ou não. Poucas pessoas usam papel alumínio nos fogões, todas as outras formas são tolas, assim como tapetes, papéis, redes.

In-in, devuli, o que você é sobre florete ... Ela se rendeu a você ?!
Bem, que haja uma queima adequada.

Tanechka está certo que

em todas as outras formas à estupidez, bem como tapetes, papéis, redes

... Por que precisaríamos disso com uma variedade tão completa ?!

Eu geralmente exploro Tristarushka em dois tapetes. Mas eu tenho como este pretzel.

Se alguma coisa, meu diploma

Legal!

Meninas, vamos acabar com a controvérsia

Voz dos arbustos:
Vamos! Vamos! Posso apenas adicionar mais? coça direto

Mas e as panelas de alumínio? Afinal, eles cozinham neles ... E nada escudos, e fogões elétricos não explodem ...
Mas se alguma coisa, na Princesa, pergaminho pode ser usado em vez de folha, definitivamente não protege)))

[capricho 23]

capricho 23, Tenho reduções Tristar inadequadas, testado com uma sonda de temperatura. Reduza um pouco e a temperatura cairá completamente. E sim, ao contrário de P1, as batatas são cozidas no vapor, não são saborosas. As costeletas saem mais ou menos saborosas.

talvez em seu serviço até que a garantia acabe? O meu está a serviço há um mês, espere mais 2 semanas

Você pode estender a garantia pelo tempo que o instrumento estiver sendo reparado.

Ontem fiz filé de frango "Pedaços de porco" na Tristarchik. Eu fiz isso antes, só que em conserva de forma diferente. Esta receita tem um sentimento duplo. Gostei da suavidade, mas não do sabor. Todos reconheceram imediatamente o frango, ninguém o confundiu com peixe e porco. Não consigo entender o que deve ser confundido, tudo está claro como está.

Frito por 5 minutos de cada lado. Elaborado com empanados e farinha. Na farinha não douravam nada, no empanado ficava avermelhado, mas de forma irregular. Frito em óleo. Filé à milanesa na foto.
Então decidi arar o maná. As mãos então coçam para brincar e determinar já para quais pratos esta frigideira mágica (até agora não é muito mágica para mim) vai fazer para mim. Fabricado na forma de silicone da Tescom. Ela colocou o uniforme na grade. Ela fez de acordo com sua receita. Normalmente pego 1 copo de semolina para o maná. Desta vez tirei tudo pela metade. Achei uma receita de maná sem farinha no fórum, acho que, pelo menos por enquanto, vou ver o quanto cozinha numa pizzaria. Segundo a receita, 40 minutos, depois também esfria em um forno fechado desligado.Ok, embora eu tenha olhado 25 minutos depois (me bato nas mãos, não abro de novo), mas ele já está pronto! Picado com um palito e realmente pronto. Da próxima vez, você não precisa assar mais do que 20 minutos. Aqui gostei do maná. Ele dourou bem em ambos os lados. É verdade que o fundo estava curado na forma e pequenos pedaços permaneceram nele. Ficou mais seco e quebradiço do que no forno, mas isso, eu acho, porque eu o expus demais. Bem, na verdade aqui:






Só quem ainda gosta de tudo do forno de pizza é o filho mais novo. O ancião e o marido torceram o nariz e disseram: faça como antes.

[Natasha]

Natasha, bom, não sei se o marido e o mais velho são exigentes, tudo na foto é muito lindo e apetitoso! O que você marinou no frango dessa vez? A última vez que passei 30 minutos em vinagre balsâmico (um método há muito esquecido), saiu muito bem. Mannik está acima de todos os elogios. Na hora: a primeira vez me adaptei aos cheiros. Assim que um prato pronto começar a cheirar do fogão, significa que você pode abrir

Marinado em refrigerante e limão. Tudo está como na receita "Pedaços de porco". Não, esta não é nossa opção, eu entendo))



Mannik, sim, eu não esperava. Satisfeito. É hora de tentar reduzi-lo. Eu me pergunto por que tão friável? Comia com colher, não dá para pegar nas mãos.

O ancião e o marido torceram o nariz e disseram: faça como antes.

É porque:

enquanto a verdade não é muito mágica para mim

Sinta sua atitude em relação a ela.

A única coisa, por que esperar algo mágico de um dispositivo comum? Magia só depende de nossas mãos e nosso humor

[capricho 23]

capricho 23, bem, em geral, é ótimo, claro que você tem cozinheiros Tristarushka. Para que o meu, por exemplo, chegue a esse resultado, não são dois tapetes no traseiro que precisam ser colocados, mas três, talvez quatro.
Eka, como o top corou!

Eka, como o top corou!

Até demais)). Sukhoi saiu muito bem. Superexposto. Bem, este é um negócio real)))
Eu fiz sanduíches quentes hoje. No começo eu queria por vontade própria colocá-los no microondas, mas resolvi experimentar no forno. O fundo é crocante e avermelhado, o queijo derretido por cima. Pizza rápida. Tempo de cozimento 2-3 minutos).



O que planejar para cozinhar nele amanhã?