Fabricantes de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

O Tristar tem orifícios na parte inferior.

Sim, existem ranhuras no corpo. E P2 é o mesmo.

sai vapor e não pinga da tampa?

Não, não sai vapor de lá, claro))) Isso é construtivamente impossível. Pelo que entendi, isso não permite que o case esquente tanto quanto em P1.
No Tristar e P2 o vapor sai por algum lado e bastante, a tampa da frente não fica muito quente (e não pinga nada pela frente), você pode abrir facilmente com a mão nua. Bem, percebendo, é claro, que há um prato quente sob a tampa.

Quando uso o Tristar, sempre tenho gotas de condensação sobre a mesa. É na junção da tampa com a própria panela, onde ficam as ranhuras. Não sei explicar do ponto de vista dos processos físicos, também entendo que essas ranhuras não levam para a zona de cozimento em si) A tampa esquenta, quente, mas não queima claro. Não há gotas na mesa ao redor da circunferência da tampa.

[Elfa]

Elfa; RepeShock, Irina, obrigado pela resposta.

Não, não sai vapor de lá, claro))) Isso é construtivamente impossível.

Sim, é por isso que perguntei, lembro-me que a presença de furos na caixa foi apontada como uma vantagem, mas entendo, claro, que daí não pode escapar vapor

e nada pinga dela à frente

Estou pingando um pouco, mas não me incomoda.

[Sra. Addams]

Meninas, vocês devem entender que tudo depende do que cozinhar
Só que em P1 foi crítico, então o corpo foi trazido à mente.

Sra. Addams, Você é bem vindo! Feliz compras!

[RepeShock]

RepeShock, Irina, meninas, obrigado!

e que P1 não é adequado para carne e vegetais (ela mesma está em meio a escolher uma pizzaria)?

P1 é adequado para tudo, como outras pizzarias semelhantes - travola, tristar, P2
minhas receitas Este é um exemplo, assim como as receitas de muitos membros do fórum que cozinham vegetais, frutas, carnes e farinha em seus P1

P1 está em nossas cozinhas há mais de 3 anos - e não passamos fome nesses anos

Olá, meninas. O que você acha. Se você colocar brócolis congelado na GF, o revestimento não vai gostar? E se pelo tapete?

Eu sempre coloco vegetais congelados no P1. O revestimento está bom.

Compartilhe suas receitas mais populares para uma princesa!

Na falta de forno adequado, cozinho tudo na Princesa. Portanto, qualquer bolo. E eu não descartaria a pizza, mesmo que gostasse da pizza do forno. Eles são diferentes. Eu prefiro da princesa. (Não me comparo com o meu forno, claro).

[Lenusya]

Lenusya, Eu tenho as mais populares - estas são quaisquer panquecas! ...
Em Pizsepechki ficam deliciosos !!! E nenhum fogão respingado de óleo !!!
E eu as cozinho com muita frequência - e terunks, e bolos de queijo, e maçã, e abobrinha, e apenas kefir ou fermento !!!

[Svetlana]

Svetlana, Luz e óleo ainda precisam ser espirrados?
Eu também asso cheesecakes quase sem manteiga, mas de alguma forma não experimentei panquecas.

Também faço panquecas no Princess o tempo todo, sem óleo. 👍🏻👍🏻👍🏻

e as tortas são assadas apenas na forma?

Choyta? Asso tudo em um tapete de teflon. Só se for uma torta completamente líquida ou se for necessário despejá-la depois de assar, então na forma, e as comuns, como charlotte, eu simplesmente me jogo no tapete. Você pode assá-los sem absolutamente nada, mas é mais conveniente para mim colocá-los no tapete.

[capricho 23]

capricho 23, Natasha, eu faço quase tudo no formulario só por causa da minha preguiça, é mais fácil eu lavar o formulario depois do que limpar o fogão.
Frito até batata de uniforme, mas devouli escreve que fica bem mais gostoso direto no forno.

Que tal uma charlotte no tapete?

Fácil, você pode usar em um tapete ou papel manteiga, funciona muito bem, aqui estão meus primeiros experimentos 3 anos atrás, até comprar o molde. Assei pela primeira vez por 14 minutos, um lado estava levemente frito, 12 minutos foi o suficiente.

[Svetlana]

Svetlana, Luz e óleo ainda precisam ser espirrados?
Eu também asso cheesecakes quase sem manteiga, mas de alguma forma não experimentei panquecas.

Vika, Eu sempre frito em óleo ... talvez não seja tão saudável ... mas muito mais saboroso! ...

[capricho 23]

capricho 23, Tristar também é muito maravilhoso.
Produtos de confeitaria delicados, limpos e fofos diretamente!
Garoto legal, sim!

Eu teria deixado qualquer um com termostato. Adoro mobilidade em dispositivos.
Mas! Mas essa é apenas minha opinião.

Claro que não é necessário aquecer o fogão pela primeira vez durante uma hora.
Enxágüe e aqueça, bem, por 5-7 minutos no máximo.
O cheiro da nova tecnologia está presente em qualquer tecnologia, vai desaparecer com o tempo.

O Tristar é um forno muito bom, de boa qualidade e bem feito.
Reação da tampa, isso é normal, como todos eles.

As meninas também se tornaram proprietárias do Princeski 1. É verdade que ela ainda não o usou ativamente. Experimentei a pizza. Delicioso, mas você tem que treinar. Saiu um pouco de recheio líquido. Provavelmente deveríamos colocar menos.



E surgiu outra dúvida, acostumei-me a cozinhar tudo em esteiras de silicone no forno, e vocês usam ativamente esteiras de Teflon. Eles são melhores? E qual a melhor forma de comprar. Talvez ainda haja um desconto no Ozônio.
E minha irmã queria levar o fogão de presente, e eu duvido. Eu olho para Tortika. Mas por alguma razão é menos discutido.

[Querida mila]

Querida mila, em Tortilka apenas duas pessoas podem cozinhar.
E procure a forma de inox regente sobre Ozônio com um diâmetro de 30 cm.

[Querida mila]

Querida mila, Tenho silicone Horso na GF, coloco também um Teflon fino embaixo da pizza, bolinhos finos, pois é fácil de tirar pelas pontas. As tortas também são principalmente em moldes de silicone. Hoje pizza, assada no tapete.

[Querida mila]

Querida mila, Mila! Alguém adora moldes de silicone, alguém de metal, todos têm seus gostos. É importante que tenha um diâmetro adequado e uma altura de pelo menos 3 cm, a forma que a Lenusya Optimistka lhe aconselhou cumpre estes requisitos. Portanto, fique à vontade para comprá-lo. E então você descobrirá se precisa de outro, metal.
Pessoalmente gosto mais dos tapetes de Teflon, poupam do calor excessivo (não deixam queimar), lavam perfeitamente, ajudam a tirar o conteúdo do fogão com facilidade. O silicone é usado principalmente por aqueles que possuem uma princesa particularmente termonuclear. E é melhor neste caso colocar uma malha de Teflon. É criada uma espécie de almofada de ar através da qual a massa respira.

Posso me repetir, mas em P1 asso bolos e focaccia sem substratos no revestimento. Acabei de tirar outra focaccia, 23 minutos depois de ligar.

Este é o fundo

[win-tat]

win-tat, Tanya! Estamos todos nos repetindo 125 vezes aqui, porque as perguntas são repetidas constantemente.
Você coze sem substrato porque o fundo de seus produtos não queima, você mesmo disse. E se algo queimar, porque esta é a natureza desta instância da princesa, então você tem que colocá-lo. Eu, também, com prazer às vezes não colocaria nada. Mas havia precedentes, então não me arrisco. Eu não apenas coloco embaixo da pizza, pois assa rapidamente.



Querida mila, Mila! No Princess, a altura interna é de 4 cm, então a altura máxima da forma deve ser um pouco menor, provavelmente 3,5 cm
Existe também apenas um excelente formulário Pyrex Flexi Twist 28 cm, tem um diâmetro de 28 cm, ligeiramente menor que o Regent Inox, altura 3 cm, mas é de altíssima qualidade, é roliço e não muda de cor.

[win-tat]

win-tat, Tatyana, é a superior mais leve?

[win-tat]

win-tat, Tatyana, por favor me dê uma receita de focachi para assar!

[Lena]

E se algo queimar, porque esta é a natureza desta instância da princesa, então você tem que colocá-lo.

Lena, Também coloquei uma tela de Teflon sob um molde de metal com tortas doces, e ficou ótimo. E massa sem açúcar, sim, em uma superfície nua.
Virine, sim, eu não diria, é o mesmo se está acima ou abaixo.
O círculo na parte inferior, este dez está impresso.

Sim, eu não diria, é o mesmo que está acima e abaixo.
O círculo na parte inferior, este dez está impresso.

talvez eu esteja perdendo um círculo, eu deveria tentar apenas um tem-re inferior.

[Lenusya]

Tatiana, por favor me dê a receita de focachi que você está assando!

Lenusya, isso é focaccia de batata, asso purê de batata seco de saco, lá na descrição da receita está indicada a dosagem para reposição de natures / purê de batata. A receita é excelente, a massa acaba ficando pegajosa, depois de levedada, coloco na mesa, coloco imediatamente na Princesa, aí com as mãos (um pouco oleosa ou "farinha") formo um bolo, fecho a tampa e esqueça isso por 20 minutos (você pode ligar P1 literalmente por 8 a 10 segundos, de modo que apenas o fundo esquente e a massa cresça mais rápido). Aí faço buracos, polvilhe com ervas e sementes de cominho pretas por cima, bom, isso é opcional. Recentemente, no final da massa, comecei a adicionar cebolas fritas secas e tomates secos ao sol.

Focaccia de batata (pizzaria Princess 115000) (Sneg6)

[win-tat]

win-tat, Tanyush, obrigado pela receita, tentei assar, vou escrever aqui, porque não quero deixar de autorar aí. Anotei a receita, resolvi fazer meu filho fazer um pouco de líquido consigo mesma, acrescentei kanesh de acordo com o estado da massa, e como ela olhou depois, (não na receita), mas embaixo, você realmente precisa de mais água. Também 2 colheres de sopa. colheres de óleo e o quê? Bem, eu adoro precisão. Apesar de não estar encantado, o marido disse que nada, depois vou saber a opinião do meu filho. Eu era de alguma forma mais preguiçoso do que Yulina, sem fermento e andando. IMHO, sem ofensa, ok?
Meninas e até pararam de assar o topo em tudo, embora o queijo pareça derreter. Talvez ela bateu a tampa em mim uma vez, depois que eu inadvertidamente tirei o bolo, cliquei com um som ... Agora eu asso cupcakes, eles são de chocolate, o topo não será de luz visível Hmm, eu decidi medir a temperatura, mais de 25 ... na hora ... veio correndo e tirei a sonda de temperatura ... não entendi nada
Sra. Addams, Feliz compras!
Também li sobre panquecas com prazer.

Eu realmente amo essa receita. Encontrei no site de culinária de um vizinho. Feito para uma princesa. Eu cozinho de acordo com este princípio com kefir e leite fresco. Com ou sem fruta. O principal é entender e sentir a densidade. Então eles não cairão e permanecerão muito sensíveis.
Banana - 2 pcs
Kefir - 300 ml
Ovo de galinha - 3 pcs
Açúcar - 0,5 pilha.
Manteiga - 70 g
Farinha de trigo - 2 pilhas.
Massa para assar - 10 g
Sal (pitada)

Primeiro você precisa derreter a manteiga no micro-ondas e despejá-la no kefir frio.
Misture bem os ovos com o açúcar.
Misture o kefir com manteiga e ovos.
Descasque e corte as bananas. Eu não amassei, porque gosto da "sensação" das fatias de banana nas panquecas.
Misture delicadamente as bananas com a mistura de ovo e kefir.
Peneire a farinha separadamente, acrescente o fermento e o sal.
Aqueça a princesa.
E agora o passo mais crucial! Suavemente, mas rapidamente, combine e misture a mistura seca com o líquido. Mas não mais do que 30 segundos, pois depende de como nossas panquecas crescem. A maneira como você não se confunde com pequenos grumos na massa. Resista à tentação de interferir ainda. Nós espalhamos a massa com uma colher de sopa em uma panela e cobrimos com uma tampa. Quanto mais rápido chegar lá, melhor.
Frite os dois lados por 2 minutos. antes de virar, preste atenção ao topo das panquecas, deve estar quase seco. Não é necessário cobrir com uma tampa depois de virá-la. Eu cubro.

[Júlia]

Júliaque receita interessante. Você precisa lubrificar a superfície do fogão com óleo?

[Júlia]

Júliaque receita interessante. Você precisa lubrificar a superfície do fogão com óleo?

Eu não engorduro. Não gruda em tudo. É necessário acrescentar na receita, antes de virar, preste atenção ao topo das panquecas, deve estar quase seco. Mas se o revestimento estiver danificado, você provavelmente precisará lubrificar um pouco.

Algo que ando vagando pelo tristar e não sei por onde começar. Meu marido pede pizza e receio que não funcione. Não sei que temperatura definir. No máximo? Ou um pouco menos? Leve ao forno frio? Primeiro tente sem tapete, ou é melhor em um tapete? Meninas que têm Tristar, diga-me, pliz.

[Natasha]

Natasha, com um tapete é fácil tirar pelas pontas. Coloquei 190 G. Olha a receita da pizza selecionada, mas você precisa de menos tempo nesta máquina.

[capricho 23]

No máximo? Ou um pouco menos?

capricho 23, Eu tenho P2, mas quantos eu li o tópico e as meninas me aconselharam a assar no máximo de 13-15 minutos. dependendo da espessura da massa (tensão), tente sem um tapete, mas é apenas conveniente para mim estender a massa em um círculo com um tapete e puxar o acabado.

[capricho 23]

capricho 23, Natasha! Coloque a massa enrolada ou esticada no forno frio, unte com molho ou ketchup direto no forno, polvilhe um pouco de queijo por cima (não precisa), depois coloque o recheio, não polvilhe queijo por cima agora mesmo. Faça tudo isso sobre um tapete, abra a massa e leve ao forno.
Ligue e não abra por uns 10 minutos, depois abra, veja como dourou o fundo, levante a borda da pizza com uma espátula. Se dourar o suficiente, polvilhe com queijo por cima e feche a tampa por mais 2 minutos.
Se o fundo ainda não dourar, deixe tomar mais alguns cuidados, depois de 5 minutos repare.
Ninguém vai te dizer a temperatura e o tempo exatos, tudo depende do seu fogão e da composição da massa. Concentre-se em uma temperatura de 190 graus e um tempo de cozimento de 15 minutos. Da próxima vez você saberá exatamente quanto assar.

[Virine]

Eu tentei assar e vou escrever aqui, porque não quero perder o autor aí. Há pouco líquido, ... Também 2 colheres de sopa. colheres de óleo e o quê?

Virine, você provavelmente fez a massa na natureza / purê? eu é sempre Eu faço a seco (compro flocos especialmente para isso), então com eles a massa, ao contrário, fica muito mole, pegajosa, se a farinha estiver úmida, às vezes tem que adicionar 1-2 colheres de farinha, mas mesmo aí não consigo estender a massa, ela gruda no rolo, então e escrevi que tava esticando bem na princesa.
Eu sempre adiciono óleo Oliva, com ele a migalha sai mais tenra.
Nunca tive furos com esta focaccia.
Meninas, temos uma receita linda de panqueca aqui, experimentem, vocês não vão se arrepender, também o truque é misturar um pouco a massa, ela deve ficar granulada.

Panquecas exuberantes (Lola)

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, um para um, palavra por palavra



win-tat, Tanya, não, comprei seco São Petersburgo, desta vez "Rolton" Tatian, quanto líquido você toma?
Natasha, Não sei o máximo, as meninas já se ajustaram aqui, vão alertar ...

Algo que ando vagando pelo tristar e não sei por onde começar. Meu marido pede pizza e receio que não funcione. Não sei que temperatura definir. No máximo? Ou um pouco menos? Leve ao forno frio? Primeiro tente sem tapete, ou é melhor em um tapete? Meninas que têm Tristar, diga-me, pliz.

Sem tapetes!
Claro que no máximo, necessariamente no máximo!
Distribua a massa no forno frio, disponha o recheio (não muito), feche a tampa, ligue ao máximo e verifique após 15-17 minutos.
Normalmente fico pronto em 12-15 minutos, dependendo do recheio.
Não espere que a parte superior esteja frita, não ficará em nenhum dos fornos.
O principal é não exagerar no recheio.
Em geral, aconselho você a fazer a primeira margarita simples, molho e queijo para entender o princípio de cozimento neste forno.

Tudo vai dar certo! Bem, talvez não seja a primeira vez, tudo bem.
E mais uma vez: asse ao máximo! Não são necessários tapetes.

[capricho 23]

capricho 23, Natasha! Eu acredito que você pode simplesmente começar com o máximo e assistir no processo. Asso no máximo no meu Tristar, mas depende de cada fogão específico.

Meninas com GF, por favor, não confunda meninas com outros fogões, não temos 190 gr.
no Tristar e no P2 assa-se no máximo a pizza, como no P1 (só neste outro temperamento não se pode definir).

Eu deveria saber onde está 190 graus. Máximo e mínimo e bigode ((

Não é necessário saber nada disso.
E não o máximo e mínimo, mas os valores intermediários onde eles jogaram fora?))))

Pizza assando apenas no máximo. Do contrário, não sei o que vai acontecer aí ...

Meninas, temos uma receita linda de panqueca aqui, experimentem, vocês não vão se arrepender, também o truque é misturar um pouco a massa, ela deve ficar granulada.

Sim, eu confirmo - esta é uma das receitas mais legais para panquecas de kefir, a autora da receita original Svetlana-Michelle com culinária.

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[Virine]

Tatyan, quanto líquido você está tomando?

Virine, tudo de acordo com a receita, 140 ml de água simples (embora tome sem gás) para diluir os flocos e 150 ml de leite morno na massa.
Já dei um link para essa receita aqui, e as meninas também escreveram que a massa fica pegajosa, por isso que fiquei surpreso que você tinha uma legal.

Obrigado pelas panquecas, vou assar amanhã! E não faz sentido colocar um tapete de Teflon? Só que não assei no fogão vazio, mas agora, acho, já não está muito limpo, como vou limpar, de repente onde tá preto ...

[Tatyana]

Tatyana, não há água na receita, esse é o truque. E às 5 da manhã fiz uma receita que foi descartada à noite, aí quando a minha acordei liguei o PC e vi uma explicação abaixo. A massa correu bem, está tudo bem, coloquei mais alho e polvilhei com queijo. Para mim, é um pouco duro, aparentemente eu deveria ter um forno menor, não 25 minutos, mas o topo era branco. O principal é o que é comestível e dá para dar. Você também pode tentar fazer pizza neste teste ...
Além disso, cupcakes a 190 gr, com uma força espessa. tapete e em forma, ainda frito por baixo ... virado em, provavelmente é necessário agora colocar 180 gr.

[Pchela maja]

Para mim, é um pouco duro, aparentemente eu deveria ter um forno menor, não 25 minutos, mas o topo era branco.

Faço conforme descrito na receita, e a focaccia acaba sendo a mais delicada, fofa e bem leve. Sobre o tampo branco ... embora se diga aqui sobre o mesmo cozimento em todas as pizzarias, nunca vou concordar. Aqui, por exemplo, a mesma carte / focaccia foi cozida em 23 minutos no Tristar Pchela maja

Pizzarias: Princess, Tristar, Travola, GF, etc. (2) # 1250
Bem, depois disso, como você pode dizer que a Princesa e a Tristar fazem o mesmo? Todos os fogões são diferentes e cada marca tem sua própria personalidade.

[Tatyana]

Tatyana, Eu concordo completamente. Tem que se acostumar de alguma forma, mas antes estava tudo bem, da primeira vez só a pizza empalideceu e pronto. Mas alguém na minha opinião já escreveu isso sobre a GF.

[Helena]

Helena, mas você não precisa segurar para o aumento da massa? Asse imediatamente?

Distribua a massa no forno frio, disponha o recheio (não muito), feche a tampa, ligue ao máximo e verifique após 15-17 minutos.

Repito minha pergunta: a massa precisa ser revisada, leve ao forno imediatamente? Sempre deixo a massa levedada crescer.