Bolos para "Napoleão" na pizzaria Princess 115000

Bolos para "Napoleão" na pizzaria Princess 115000

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	2 colheres de sopa.
Manteiga ou margarina	200-300 gr.
Ovos de galinha	2 pçs.
Sal	1/4 colher de chá
Água ou leite	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

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• Fiz com dois copos de farinha - isto é 320 g, a manteiga amoleceu. Joguei tudo na máquina de fazer pão, desliguei depois de 6 minutos, cortei a massa em koloboks - era tipo 6, coloquei na geladeira por uma hora, depois tirei, enrolei em folhas de teflon - enquanto um bolo estava assando, o segundo rolou. Tudo funcionou muito rapidamente.

O prato é projetado para

600 gr.

[MariV]

MariV, Olya, Ol e os bolos foram desenrolados como uma princesa em todo o diâmetro? E qual creme? Eu amo Napoleão, mas nunca fiz isso. É hora de aprender.

[MaBa]

MaBaNatasha, sim, ela enrolou os bolos finamente para ficar do tamanho de uma pizzaria.
Creme - creme de leite batido.

[MariV]

MariV, Olya, obrigado! E quanto tempo leva o forno, bem, pelo menos aproximadamente? Eu sei que é rápido, mas eu coloco meu nariz lá o tempo todo e retardo o processo, ou eu vou rolar por um longo tempo e então queimar

enquanto um bolo era assado, o segundo era estendido. Tudo funcionou muito rapidamente.

Olya, obrigado novamente!

[MaBa]

MaBaNatasha, eu não vou mentir - não me lembro ... Eu sei disso muito rapidamente - 5 minutos, não mais. Você tem que olhar - não é assustador, não afetará a qualidade.

[Olga]

Olgaque bolo! Embora eu não goste de doces, com certeza vou tentar fazer isso! Salvei uma foto da receita no meu iPad.

[MaBa]

MaBa, agora vou amassar a massa e lembrar por quanto tempo ela vai assar.

[MariV]

MariV, Olenka obrigada