Fabricantes de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

[Sibelis]

Sibelis, Eu tenho tudo exatamente igual a você. Tudo está normal com o fogão.
Experimente pizza.

É porque as panquecas ou panquecas precisam de uma temperatura mais alta? Eles têm que assar rápido ...

não há necessidade de esperar que todos os outros pratos fiquem lindos nele

Claro que não))) estamos constantemente escrevendo sobre isso aqui.
Não existem botões de "obra-prima" em nenhum eletrodoméstico. Você só precisa se adaptar a todos.
Para isso, compartilhamos tanto o tema quanto nossos desdobramentos.

Natasha, e se não for segredo?

Pizza, definitivamente. Caçarola de batata com cebola, cenoura e queijo por cima. Acho que você pode colocar a carne picada em camadas. Se você for na direção das caçarolas, acho que é disso que você precisa. Batatas, meio rústicas, nada mal. Mais rápido que o forno, com certeza.
Aqui panquecas e batatas fritas não foram em absoluto.
Também experimentei charlotte, assado rápido, duas vezes mais rápido que no forno, mas não tão fofo. Mas bastante comestível)). No forno, pelo que entendi, os pastéis são mais magníficos. Bem, meu Mannik também não é ruim, mas no forno também é mais magnífico)

[capricho 23]

capricho 23, obrigado, caso contrário, eu estava preocupado. Já me apaixonei por ela
Não tenho certeza sobre pizza, mas pretendo assar tortas ossetas. E doce, feito de massa quebrada. E biscoitos
RepeShock, o botão "obra-prima" é

Caçarola de batata com cebola, cenoura e queijo por cima

existe uma receita preparada?

Claro que não))) estamos constantemente escrevendo sobre isso aqui.
Não há botões de "obra-prima" em nenhum aparelho de cozinha

Tendo estudado o assunto por quase uma semana, pelo contrário, fiquei convencido de que era mágico e corri para comprar. Todo mundo tem algum prazer. Agora estou tentando ser amiga dela.

existe uma receita preparada?

Não. Cortei as batatas em rodelas finas. Misturei com creme de leite e especiarias. Em camadas com cenouras e cebolas fritas. Polvilhe com queijo ralado por cima.
Algo parecido.



Tentei fritar costeletas, não sei o que fiz de errado, mas saiu muito líquido e com isso as costeletas ficaram secas. Uma segunda tentativa deve ser feita. Eu acho, talvez eles devam ser colocados em uma superfície aquecida?

Todo mundo tem algum prazer.

Isto não é verdade, de forma alguma.
O não entusiasmo, na minha opinião, é ainda mais do que entusiasmo. Leia a primeira parte do tópico.
Só que quem mais ou menos fez amizade com o aparelho e ainda tem vontade de explicar algo para alguém costuma ficar no assunto. E novatos)

Tanto na primeira parte quanto na segunda, há links para receitas na primeira página, também há receitas na seção.
Olhe, leia, há experiência de uso e todos os tipos de comentários, bons ou não.

E então, é claro, tudo é subjetivo. Os gostos de cada pessoa são muito diferentes.

O não entusiasmo, na minha opinião, é ainda mais do que entusiasmo.

Eu discordo absolutamente!
Se assim fosse, eles não teriam rabiscado 1000 páginas na 1ª parte e não teriam iniciado a 2ª

[win-tat]

win-tat, isso é certeza! Modelos malsucedidos geralmente não recebem tanta atenção.

E não estou falando de modelos, estou falando de usuários.
Porém, na matéria tudo é escrito-pintado, quem se interessa lê.
E houve muitos comentários negativos.

[capricho 23]

capricho 23, Natasha! Coloque as costeletas apenas em uma superfície quente! É necessário pré-aquecer ao máximo o fogão antes de dourar! A costeleta deve ser "selada" para que o caldo não escorra. Em geral, é desejável que a carne picada não seja líquida.
Leia, por exemplo, essa receita do Tanyuli e assista ao vídeo lá https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=402287.0

[capricho 23]

capricho 23, Natasha, é uma pena que sua amizade não dê certo com costeletas.
Não me lembro como frito, mas provavelmente ligo o forno ao máximo, um pouquinho de óleo, passo um pincel e enquanto o forno esquenta com a tampa aberta, formo rapidamente os coletes. Fecho a tampa e por 10 minutos no máximo, viro e deixo ficar pronta, diminuindo o fogo, e vai queimar.

No meu Tristarik, a tampa decorativa caiu no termostato, então agora ficou muito fácil navegar.
Em Princess 2, ela fritou um bagre aqui e por um dia e meio ela derramou a cobertura dele. Aqui, sim, a água, como dizem, chegava aos joelhos. Até tive que abrir a tampa para que esse esmalte evaporasse.

Em geral, se compararmos o Princess 2 com o Tristarka, no meu caso o Tristar é mais móvel na regulação da temperatura. No Princess, frita imediatamente espesso, depois imediatamente "vazio". E Tristarka reduz lentamente seu calor, e mesmo clicando você pode navegar.

[Rituslya]

Rituslya, ahhh, li sobre a cobertura e lembrei: fiz frango ontem, porém, em panela elétrica. Sem água de jeito nenhum, e quando eu abri já tinha quase sopa, meio litro de água vazou do frango

Oh, Natasha, eu sabia desse glacê, droga, provavelmente há 10 anos na íntegra. Só não pensei nisso antes. Meu marido e eu compramos trepadeiras do mar, e o rótulo dizia "Coquetel de frutos do mar com cobertura". Trouxeram para casa e começaram a descongelar, então de dois quilos e meio saíram gr 300 répteis, e todo o resto é este esmalte.

[Rituslya]

Rituslya, água pelo preço de répteis
E meu frango acabou por ser um bebedor pesado

[Helena]

Helena, Rita, Muito obrigado. Eu vou tentar

E Tristarka reduz lentamente seu calor, e até mesmo em cliques você pode navegar.

aha ... esta é uma informação valiosa

minha amiga quer exatamente tristars, direi a ela,

Como irei transmitir - eu arrasto tudo de valioso do fórum * para as pessoas *

Sobre costeletas, provavelmente depende de carne picada. Eu frito constantemente, nunca havia nenhum líquido. Eu costumava colocar em uma quente, mas como eu esculpi na hora, no caminho, enquanto preparava a última, as primeiras já estavam fritas. Agora coloco em um aquecido. Nada flui e eles são fritos ao mesmo tempo. Frito em folha antiaderente para não lavar o fogão.
Aqui, acabou de virar, não fritou muito, mas podia ser mais forte.

[Irsha]

Irsha, Ira, aha, esses cliques são perceptíveis diretamente. Ontem escrevi uma receita de repolho, então comecei a falar em "13 horas para explicar", mas poderia falar apenas de cliques. Por exemplo, à esquerda do máximo até o primeiro clique.
Anyaque coclets maravilhosos. Eu frito na superfície, mas todos os tipos de repolho cozido, tortas, mannichki e caçarolas em moldes e substratos.
capricho 23Ah, Natul, também me lembrei dos coclets que é aconselhável esfriar bem a carne picada antes de fritar.

Também não me tornei amigo do meu Tristarik imediatamente. No início, escrevi tantas coisas ruins sobre ele: o fundo está queimando, o topo está pálido e tudo está sem gosto. A confusão aqui conduziu. E então nada, me acostumei. E meus produtos de padaria são os mais fofos nele, e os coclets são sempre magníficos, e todos os tipos de omeletes maravilhosos e muitas coisas diferentes.
Comprei uma boa espátula há meio ano. Comprei para a Tortillana, mas era muito grande, mas era muito bom para o Tristarik e a Princesa.
Em geral, gosto de me comunicar com o dispositivo.

[Rituslya]

Rituslya, Rita! E qual escápula você consegue reconhecer e ver?

Helen aqui

, Ainda não encontrei um tão baixo para caber na altura

E eu comprei um alto e cortei em um curto.

Os fogões esquentam muito rápido, não vejo necessidade de ligá-los com antecedência.
Sempre coloco costeletas geladas. E, em geral, eu assei costeletas apenas nesses fornos.

Para evitar que as costeletas escoem, aconteceu, precisam ser um pouquinho empanadas, por exemplo, eu rolo um pouquinho na farinha de trigo, elas nunca escorrem.
Já escrevemos sobre isso, então ninguém quer nem aprofundar no assunto, estão aguardando recomendações individuais.

[RepeShock]

RepeShock, meninas, vocês podem muito bem não responder se não quiserem.Por que culpar as pessoas o tempo todo por não terem lido todas as 1200 páginas?

Na minha opinião esta é uma verdade bem conhecida, coloque costeletas em uma superfície aquecida. Afinal, ninguém coloca na frigideira fria e só depois liga o fogão, mesmo que a frigideira aqueça rapidamente.
Bato a carne picada muito bem e deixo esfriar na geladeira por cerca de 1 hora, esculpo todas as costeletas de uma vez e coloco para fritar ao mesmo tempo, para que sejam fritas da mesma maneira na mesma hora. Se você esculpir e espalhar gradualmente, terá que removê-los gradualmente, e não de uma vez, caso contrário, os primeiros irão secar ou os últimos não passarão do ponto.
Depois de guardar a carne picada na geladeira, as costeletas ficam muito fofas durante a fritura, mas ao mesmo tempo não estouram e o suco não escorre.

Talvez essa verdade seja)
Mas definitivamente não há verdade em assar costeletas em uma pizzaria.

Eu fico muito feliz em colocar costeletas no forno frio, bem como colocar pizza no forno frio.
Além disso, não tem regulador em P1, tudo começa a queimar lá antes do tempo.
E não comemos comida queimada)

E como uma pizzaria difere de uma frigideira comum com tampa, e outra pessoa também tem a capacidade de ajustar o aquecimento?
P1 também são todos diferentes, uns estão pegando fogo, outros não, já cansei de escrever sobre isso.
Em P1, o calor é bom, basta desligá-lo mais cedo e não abri-lo, o calor restante será suficiente para ficar pronto.

Cansado, não há necessidade de escrever.
Todo mundo escreve o que acha adequado.

Se os PPs não eram diferentes de uma frigideira, por que comprá-los não está claro.
Para mim, eles são muito diferentes. Portanto, parei de usar panelas.

Por que fazer da maneira geralmente aceita se é inconveniente para mim. Como removê-lo gradualmente?
Eu coloquei sem pressa no frio, liguei, esperei um pouco, abri, virei, desliguei após 2-3 minutos, deixe vir. Todo! : girl_claping: E ​​se estiver quente, terei a metade queimada e a outra metade não saberei se está pronto ou não. Portanto, ainda não se afaste dela. Não quero me preocupar com costeletas, costumo preparar vários pratos, minha família é grande. Mas eu compartilho minha experiência, é mais conveniente para mim. E colocam na frigideira quente, porque senão vai grudar, nada gruda no nosso, principalmente no tapete.
Agora veio a minha mãe, ela é cozinheira, ela também tem uma princesa, a gente discutiu esse momento com ela, então ela também faz isso, a gente nem combinava, mas ela frita sem tapete. Se houver muito vapor, ele abre por alguns minutos, eu não abro.

Portanto, parei de usar panelas.

Eu só uso para cebola, eu uso para fritar, e os homens também fritam meus ovos, eles estão mais acostumados, mas está tudo nas Princesas, eu tenho dois deles.

E eles colocam em uma frigideira quente, porque senão vai grudar,

Então foi há muito tempo, agora são panelas assim que nada gruda, mas põe uma quente para "selar".

Aqui, muitos já escreveram várias vezes sobre a natureza diferente de P1, por isso é estranho ler as declarações da mesma pessoa toda vez que tudo está pegando fogo em P1. Irina, se você encontrar uma cópia assim, sinto muito.

Não vou discutir com ninguém aqui, cada um expressa apenas sua própria opinião e fala sobre sua experiência, mas por algum motivo alguns a encaram com hostilidade e consideram apenas eles próprios como certos.

E eles colocam em uma frigideira quente, senão vai grudar

Não tão
Em uma frigideira fria, a carne começa a liberar ativamente o suco (o que é muito ruim, a carne vai ficar seca), e demora para evaporar e a carne começa a fritar e formar uma crosta. E a carne não tem o sabor e a qualidade que dela esperamos. E a fritura vai demorar mais e a carne vai grudar na superfície.

Se aquecer muito a frigideira e colocar a carne numa frigideira pré-aquecida, vai formar-se primeiro uma crosta vermelha, a carne ficará selada e o sumo não vai sobressair, por dentro ficará suculento e saboroso. Basta virar a carne depois de dourar por 1-2 minutos, reduzir o fogo e depois deixar a carne fritar por alguns minutos - você obterá uma carne saborosa. Com esse método, a carne não pega.

Quais são algumas das pessoas neste tópico mal-humoradas. Já é assustador perguntar algo
Você se sente como uma colegial travessa. Aparentemente, você só pode fazer upload de fotos com críticas entusiasmadas e perguntar não, não.
Meninas que são responsáveis ​​e prestativas, muito obrigado
E eu sei fritar costeletas e na frigideira ficam ótimas para mim, mas na pizzaria ainda não correu bem. Mas haverá mais tentativas))

P.S. Desculpe pelo offtopic.

[capricho 23]

capricho 23, Natul, não se preocupe. Costeletas sucumbirão a você! Tudo vai ficar bem.
Eu também gosto muito de nuggets nesses fornos. Não são obtidos triângulos finos, mas almofadas exuberantes. Um ovo pela manhã no café da manhã com linguiça e tomate é muito gostoso!

[Admin]

Admin, Tatyana! Obrigado por entrar na discussão e dizer quase a mesma coisa que Tanya-Win-Tat.
Espero que, pelo menos após seu julgamento oficial, as objeções parem de surgir.



Rituslya, Rita! Excelente escápula! Obrigado por me mostrar!



capricho 23, Natasha! E você e as meninas continuam perguntando. Embora às vezes resmunguemos, sempre tentamos aconselhar algo.
Logo você aprenderá tudo e às vezes você mesmo reclamará. Portanto, não se ofendam e, antes, façam uma forte amizade com um pizzaiolo, para que não possam mais ficar um sem o outro.

Em uma frigideira fria

Apenas observe: não temos frigideira.
De alguma forma, nem mesmo é conveniente corrigir queridos convidados)))
Aqui, o princípio de cozimento é diferente.

E de novo (felizmente, não sou o único a escrever sobre isso), NÃO é absolutamente necessário aquecer o fogão, não só para costeletas, mas também para todo o resto.
Confie nas práticas.

Coloquei tudo em fogões frios em ambos os fogões. É mais conveniente para mim. Eu lubrifico com um pincel, coloco os produtos da forma mais adequada, fecho, ligo e esqueço por 12-15 minutos. Então, depois de abrir, eu já decido - vire-o, se necessário, ou frite-o, ou desligue-o e deixe-o pronto com a tampa fechada.

Coloquei tudo em fogões frios em ambos os fogões. É mais conveniente para mim. Eu engraxo com um pincel, coloco os produtos da forma mais ótima, fecho, ligo e esqueço por 12-15 minutos. Então, depois de abrir, eu já decido - vire-o, se necessário, ou frite-o, ou desligue-o e deixe-o pronto com a tampa fechada.

Da mesma maneira.
Meu P1 não cozinha mais do que 15 minutos.

[Masha Ivanova]

Quais são algumas das pessoas neste tópico mal-humoradas. Já é assustador perguntar algo

Masha IvanovaElena, e eu acho que essas palavras não se aplicavam a você de forma alguma!

Embora às vezes resmunguemos

mas faça-o gentilmente, sem irritação e sarcasmo)))

[Larissa]

Sim, Larissae eu faço isso. Tudo coze maravilhosamente bem.

Meninas, tanta atenção aos detalhes desnecessários. É mais fácil tentar de maneiras diferentes e decidir o que é melhor para você do que perder tempo e nervosismo com polêmicas

[Larssevsk]

Larssevsk, Larissa! Se o fogão aquece rapidamente, isso não é crítico. É que as meninas escreveram que seus fogões não esquentam tão rápido e o suco líquido é despejado das costeletas.

Se o fogão aquecer rapidamente,

Bem, sim, eles esquentam muito rapidamente, que é o que eles gostam. Bem, novamente, "rapidamente" todos têm seus próprios

Se o fogão esquenta rapidamente

Todos eles aquecem rapidamente, com a mesma rapidez.
P1, P2, Tristar. Não posso falar dos outros, mas penso da mesma forma.

[Larissa]

Larissa, que tipo de fogão você tem?

Garotas! Bem, de que adianta discutir, rápido ou não rápido? Se alguém escrever que leva muito tempo para aquecer, provavelmente é.

[Lenusya]

Lenusya, temos PR1 e GF

[frigideira]

Apenas observe: não temos frigideira.
De alguma forma, nem mesmo é conveniente corrigir queridos convidados)))
Aqui, o princípio de cozimento é diferente.

Saudações dos convidados ...

Eu expliquei o princípio de fritar carne no frio e quente frigideira, percebendo para mim mesmo um relato sóbrio de como uma frigideira comum difere deste aparelho elétrico (tenho em estoque) ... e nada mais
E quem atrapalhou minhas informações?

Na verdade, mesmo que você não entre no assunto, eles imediatamente colocarão "estranhos, não vão conosco"

E fritar as costeletas com empanados, moças?
Pela última ou última vez fritei no Klatron sem empanar, com pré-aquecimento e por algum motivo saiu muito líquido
Garotas! quem inicia o processo com forno frio, sem empanar acaba ficando corado?
Eu também tenho um problema com costeletas, costumava fritar em uma simples frigideira elétrica, até que começou a grudar muito, agora mudei para Clathron III .. de alguma forma não deu muito certo.

[querido]

querido convidados)))

Bem, aqui, sim, quem se concentra no que e imediatamente se ofende .... como de costume.

Destaco o destaque e no final dos parênteses que, segundo conceitos geralmente aceites, denotam um sorriso.

Mas, também aqui, quem vê o quê e pensa mal nas pessoas ao mesmo tempo. Você não pode mudar isso, sim.
E ao que parece, o que tem as costeletas ...