Fabricantes de pizza: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

[Virine]

Virine, temos até uma receita preparada

Lasanha com frango (na pizzaria Princess 115000) (vernisag)

Meninas, bem, com certeza, alguém deixou de cozinhar borscht em uma pizzaria

borscht

bem, pelo menos não borscht, mas Mingau de trigo sarraceno na Pizza Maker Princess 115000 parece normal

E ontem eu assei a torta Lenuskin no P1, ela desaparece muito rápido

Tortas de manteiga com miúdos em creme de leite; com repolho escaldado com ovos, etc., nas pizzarias Princess e Travola (Elena Tim)

No meu Princess, eu tive que assar mais do que Lena sugere (12 minutos assando + 5 minutos fora), meu top começou a ficar dourado, então liguei o Princess e assei por mais 4 minutos. Eu amo um lindo esquema de cores.


A parte inferior não é diferente da parte superior, cozida em uma esteira de Teflon, na parte inferior há uma malha de Teflon

Que beleza !!!

[Natasha]

Natasha, obrigado, bolo realmente tão delicioso!

[Tatyana]

Tatyana, win-tat, torta nobre
linda, cor - vista linda

[Katyusha]

Katyusha, obrigado !

cor - vista adorável

Minha princesa provavelmente é afiada para esses pastéis, todas as tortas e bolos planos são excelentes.
Por que você está suspirando assim?

[Tatyana]

Tatyanasim, o bolo é dolorosamente lindo e apetitoso ... e você tem isso aí ... e de qualquer forma não posso comê-lo

[Tanyush]

Tanyush, bolo muito bom! Uma visão adorável!
Eu olho e experimento, cozinhar ou não cozinhar?
Tanya, o recheio de maçã é adequado para ele?

[Tatyana]

Tatyana, Svetlanae comprei um franco CZ em Lenta. pouca coisa, mas não tentei ainda.
Rita, Estou esperando
win-tat, obrigado, Tanyusha Olhe e prove mmm, meninas, mas oops, cresce

[Rit]

e você tem isso aí

Eu também não tenho, assei ontem à noite, mas é comido na velocidade da luz.

Eu olho e experimento, cozinhar ou não cozinhar?
Tanya, o recheio de maçã é adequado para ele?

Rit, certifique-se de cozinhar! O que você quiser vai ficar bem, a massa é linda, como fica o fermento em folha. Com maçãs, eu adicionaria açúcar / areia à massa.

Tanyusha, e a torta é MARAVILHOSA. Delicioso! Beleza!

[Lenochka]

Lenochka, obrigado !
Experimente esta massa amassada com uma colher!

[Tatyana]

Tatyana, Tanechka, que torta linda !! Deleite! Nunca consegui ficar tão ruborizada e quero muito uma torta de repolho! Bem, sim, claro - em tudo que você precisa de habilidade, endurecimento, treinamento de bronzeado, você será nosso treinador de tortas - todos eles são fantásticos !! Diga-me, pliz, uma receita-dosagem para uma torta - ou você gosta da Lena Tim e divide em 2 tortas? E o fermento está muito interessado - pendure galopante em gramas

[Natasha]

você será nosso treinador de tortas

Eu não tive que ser assim, obrigada!
Natasha, Eu só divido os ingredientes para 1 torta pela metade, tiro 2 colheres de chá de fermento do algodão / fogão, isso é 6 g, a Lena tem 11 g para a porção inteira (2 tortas).
E por que o blush não funciona, você tem P1?

Não, Tan, tenho Tristarik. Parece que a pizza ficou boa, o bolo de batata é um absurdo, mas eu assei o bolo no kefir para Yulichkin muitas vezes (Julia, obrigado !!) - ele corou lindamente (mas eu tive que colocar o fundo da forma dividida na parte inferior, além da grade). Meu "menino" cozinha melhor em metal. Eu entendo que preciso ganhar experiência em relação ao meu próprio fogão, mas agora tento me entregar menos à farinha (comeria tudo com os olhos, sim), mas meu estômago dói, que bastardo
Eu uso PP principalmente para caçarolas (são excelentes!), Durovka, carne Hranzuz, pimentões recheados, etc. - em suma, ela é especializada em 2 pratos
Tanyusha, obrigado. Eu anotei, isso significa que há cerca de 18-20 g cru.Eh, eu devo de alguma forma me acostumar com a massa de fermento: eu também quero focaccia.

[Sibelis]

Sibelis, minha focaccia P1 coze em 15 minutos - perfeitamente assada por dentro, dourada por cima e moderadamente tostada por baixo. Eu não coloco nada.

Ah, entendo, Natasha, bem, você vê, mas os segundos pratos são ótimos.
Sim, fermento fresco 18 gr.
PPs são feitos para focaccia, eu gosto mais deles daí.

[otimista]

otimista, Tentarei novamente. Eu realmente não quero me preocupar com o retorno.
Não tenho certeza se preciso de um molde de silicone para esses casos.

Tenha uma boa noite a todos!
Precisamos realmente de conselhos profissionais!
Eu olho atentamente para o fabricante de pizza e simplesmente não consigo fazer uma escolha. A sua principal tarefa será - costeletas, legumes assados, pedaços de peixe, carne à parte e com legumes para 2 pessoas. Limitamos a cozedura - asso no máximo uma vez por semana, para isso existe um forno excelente com todos os tipos de modos. Ou seja, será utilizado principalmente como frigideira com aquecimento superior.
Enquanto estou olhando na direção da Klatronic, a tampa da grelha cativa dolorosamente, e o preço (nós temos o mais barato).
Por favor, diga-me com base na sua experiência - estou olhando na direção certa ou as outras opções são melhores?
Agradeço antecipadamente a todos os que responderam.

Para dois você precisa disso - Tortilla Chef Princess 118000. Batatas fritas, assados, para uma família de 2 pessoas, a coisa certa. Veja as receitas de Marysya.

[Marpl]

Marpl, Eu concordo totalmente, nesse caso, Tortilka dirige

PPs são feitos para focaccia, eu gosto mais deles daí.

Estou começando a estudar Choi receio enquanto a massa de fermento está no PP: é preciso aproveitar o momento da levedura necessária para ligar o cozimento, tanto para que a massa não fique estampada na tampa - Jogue um link para mim - só amanhã os rolos iam assar no forno.

Eu inicialmente olhei para Tortilka e li o tópico. Gosto de tudo, exceto alguns pontos - o preço é 2-3 vezes maior do que os modelos discutidos aqui. E o peso é de quase 4 kg - ela não vai conseguir viver na mesa nem em pé, já tem uma torradeira, um grande moedor de café, uma jarra de filtro, uma chaleira e um liquidificador fixo (usado várias vezes ao dia) . Portanto, por enquanto, estou olhando exclusivamente para os fogões declarados no título deste tópico.

A tortilha custa 4.134 em Ozônio, o que não é de forma alguma três vezes mais caro do que os discutidos aqui e nem mesmo duas.
E aqui é completamente mais barato que nossos fogões 🔗

[sorridente]

sorridente, Natasha! Coloque os produtos assados ​​com fermento em um forno frio e ligue imediatamente. Ou você pode aquecer o fogão por exatamente 2 minutos. no máximo, depois desligue, coloque o produto de fermento ali e deixe a massa levedar no forno desligado por 15-20 minutos. Em seguida, ligue o forno.
Para que a parte superior não seja totalmente impressa, você pode colocar imediatamente uma esteira de Teflon na parte superior. Abra após 15 minutos de cozimento e tudo estará visível. Remova o tapete superior - não remova.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, em dois minutos a pizzaria aquecerá a uma temperatura incompatível com a fermentação da massa de fermento.

Masha Ivanova, em dois minutos a pizzaria vai aquecer a uma temperatura incompatível com a fermentação da massa de fermento.

Acho que sim. um pouco demais. Provavelmente cerca de 20 segundos serão suficientes.

Se o tapete for colocado imediatamente em cima, a massa vai se assentar.

E, sim, para um belo esquema de cores, unte o topo abundantemente com um ovo, você terá um lindo top avermelhado)

[Sibelis]

Sibelis, e o que o impede de ser resfriado ao estado desejado?

[otimista]

otimista, a falta de sentido do que está acontecendo impede
Por que aquecer por 2 minutos e depois esfriar quando você pode aquecer por 10-15 segundos, e será perfeito.

E ontem eu assei a torta Lenuskin no P1, ela desaparece muito rápido

Sim, beleza! também devemos falar sobre isso!

quando você pode aquecer por 10-15 segundos, e será perfeito.

Além disso, primeiro aqueça um pouco, desligue e depois espalhe a massa)

Já experimentei na massa de pizza, a massa sobe, mas não gostamos, já é uma espécie de torta)))
Pizza tem um gosto melhor sem revisão.

Eu não gostava de assar tortas de fermento nesses fornos. A massa não tem espaço suficiente para se soltar e se desdobrar. Então ... Algum tipo de semelhança. E você sempre se esforça para enfiar o nariz para ver o que já está ruim.

[Rituslya]

Rituslya, bem, eu não tenho escolha, pelo menos algum tipo de substituição para o forno.Sou muito amigável com massa de fermento, então com certeza vou assar assim que estabelecer contato com o fogão)).
RepeShock, sim, exatamente, isso já é uma torta, não uma pizza.

Meninas, minha querida, minha querida, obrigada a todos pelos conselhos !! : amigos: Sim, eu entendo que a massa precisa ser revisada antes de assar - eu aguento, também asso pizza com massa de fermento. Os principais palpites para mim são o tempo (bem, não menos de 15 minutos, então você pode olhar e, se necessário, cobrir com um tapete de papel) e a quantidade de massa. Devemos tentar Bem, eu vou sonhar com tortas de tanino hoje, com certeza

Garotas! Experimente e seja guiado por seus fogões. Segui as instruções dos meus respeitados membros do fórum (cerca de 2 minutos), durante este tempo em P-1 a parte superior do fogão fica muito quente. Eu verifico com minha própria mão por cima. Sempre funciona perfeitamente. Para quem o aquecedor aquece mais rápido ou mais intensamente, espere menos. Costumo colocar um tapete sobre a massa de fermento crua no produto por cima, nunca caiu uma vez.
Em qualquer caso, ouça todas as dicas e escolha as que mais gosta. Mesmo assim, você nunca pode passar sem experimentos, todos, munidos de conselhos, ainda ganham sua própria experiência. Não há dicas ou receitas absolutas.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Mash, são realmente dois minutos? Meu fogão meio morto ficou tão quente em meio minuto que eu o resfriei por cinco minutos depois. Ainda assim, o teste precisa de menos de 40 graus, que é um pouco mais quente que a temperatura ambiente.

A tortilha custa 4.134 em Ozônio, o que não é de forma alguma três vezes mais caro do que os discutidos aqui e nem mesmo duas.
E aqui é completamente mais barato do que nossos fogões citam]

Infelizmente, não tenho oportunidade de comprar nestes sites, connosco custa como no Auchan antes do desconto.

[Ayac]

Ayac, oh, não vi que você é da Ucrânia! Quanto você acha que custa em hryvnia?

Li hoje o teu sofrimento por causa da semolina, fui na loja e comprei esta aqui:


E por que todo mundo precisa - não me lembro. Mas como todo mundo precisa disso, significa que eu

[Sibelis]

Sibelis, Natasha! Claro, olhe para o seu fogão. Afinal, você já lidou com a massa antes, sabe como é a massa antes de crescer, depois de crescer. Experimente aquecer um pouco, coloque o bolo, bolo, deixe por 15 minutos e observe como sobe. Digo que tudo é verificado individualmente em cada fogão. Você vê quantos de nós estamos aqui, e mesmo assim eles aconselham um pouco diferente. Portanto, todos se adaptam de forma diferente.

Ayas, ah, não vi que você é da Ucrânia! Quanto você acha que custa em hryvnia?

O preço mais baixo na linha direta é 2756 UAH, Klatronic - 1159, Tristar -1450 e mais até 2000 UAH, dependendo do modelo.

[Natasha]

Choi fica com medo enquanto a massa de fermento está no PP: é preciso aproveitar o momento da levedura necessária para ligar o cozimento, tanto para que a massa não fique estampada na tampa - Jogue um link em mim - só amanhã os pãezinhos iriam assar no forno.

Natasha, não há absolutamente nada a temer, não é terrível. A massa para PP deve ser amassada na proporção de no máximo 300 g de farinha. Formo-estico a focaccia diretamente no P1 sem substratos, fecho a tampa, ligo e conto até 10 (o fundo do fogão esquenta e o crescimento é mais rápido), desligo e aguardo 20 minutos. depois faço furos, polvilhe com ervas, sementes de gergelim preto, etc., em geral, é isso. Eu ligo na rede, na minha focaccia P1 fica assada estavelmente por 23 minutos, nunca descansei na tampa, não cubro com tapetes. Não posso dizer nada sobre Tristar, você precisa se concentrar no seu forno.
A receita de focacci, que eu gosto muito, já foi passada aqui várias vezes, mas repito, de repente alguém não viu, mas preste atenção, estou fazendo purê seco conforme indicado na descrição da receita.

Focaccia de batata (pizzaria Princess 115000) (Sneg6)

E, sim, para um belo esquema de cores, unte o topo abundantemente com um ovo, você terá um lindo top avermelhado)

Esta é a primeira vez que untei uma torta P1 com ovo, e não em abundância, e só porque estava assim na receita.

E por que todo mundo precisa - não me lembro.

, acrescente à massa da pizza, substituindo parte da farinha ou à massa do macarrão, em qualquer caso eu faço assim.
Natasha sorridente, por isso encontrei pastéis no Tristar da Pchela maja

Cozido focaccia no meu Tristarik.
Ela ficou bem na pizzaria. Posição do regulador no máximo... Cronometrado no telefone - 23 minutos do frio, como Tanya escreveu antes. Assei pela primeira vez, então não mudei nada. Meu Tristarik acabou por ser um cara muito ágil, o fundo estava um pouco queimado. Era necessário desligar cedo ou o forno em um modo mais suave. Mas a focaccia é muito saborosa e muito crocante.

porque você provavelmente precisa trabalhar com o termostato e colocar algo na parte inferior

não há absolutamente nada a temer, não é terrível.

Tanya, obrigado por sua ajuda e apoio! Com certeza vou tentar! Claro, massas como Rublevsky são mais saborosas e bonitas em produtos assados, mas agora eu simplesmente não consigo comer os gordurosos. Para que eu treine gatinhos bolos planos

Natasha, então você definitivamente precisa treinar na focaccia, acaba sendo bem leve, meio fofa, porosa, com uma crosta crocante.

E eu finalmente cortei o tapete do meu fogão, agora vou corajosamente fritar batatas

[Tim]

Devouli, eu também com torta Lenusi Tim... Repolho com ovo.
Isso geralmente é! Esta é quase a primeira vez que manchei com um ovo, de alguma forma tudo sem ele.
Legal! Fiz outro com uma maçã. Eu não cortei ainda.

[Rita]

Rita, que lindo vermelho acabou! Torta legal!