Pizza de alho em massa fina sem fermento

[Massa]

Pizza de alho em massa fina sem fermento

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa
Farinha (eu tenho - alta qualidade)	220 g
Óleo vegetal	3 colheres de sopa. eu.
Gema	1 PC
Sal	1/2 colher de chá
Água morna)	100 ml
O preenchimento
Queijo	100g
Dente de alho)	3 pecas
Nata	2 colheres de sopa. eu.
Azeite	gosto
Sal, pimenta, páprica, ervas provençais, etc.	gosto

Método de cozimento

• Uma receita muito simples e rápida!
• Vamos começar ..
• Misture a farinha e o sal, acrescente a gema e a manteiga, mexa com uma colher / garfo, despeje a água e amasse até obter uma massa homogênea e densa. Arredondar, colocar em um saco por 30 minutos.
• Ligamos o forno ao máximo e começamos a dar forma ao bolo.
• Após o repouso, a massa ficará mais macia e flexível. Ele pode ser facilmente enrolado em uma folha do tamanho desejado. Eu o enrolo imediatamente em uma esteira de Teflon na qual vou assar (embaixo dela, tenho uma esteira de silicone para enrolar facilmente). Se você assar no papel, unte-o.
• Transferimos o bolo enrolado junto com o tapete para uma assadeira.
• Lubrifique uniformemente a superfície do bolo com creme de leite, coloque queijo picado e alho, salpique com sal e especiarias se desejar, polvilhe com azeite por cima e leve ao forno pré-aquecido. Quanto maior o t do forno, melhor na minha opinião. Asse por 10-15 minutos, até dourar uniformemente. Concentre-se no seu forno.
• 
• Cortamos o bolo quente em porções e servimos imediatamente! Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

1 bolo achatado

Hora de preparar:

Assar: 10-15 minutos

Programa de culinária:

Forno

Observação

Quem ainda não experimentou uma pizza de massa semelhante, recomendo fortemente!
O bolo ficou maravilhoso: fino, com uma leve camada! O recheio pode ser diferente, mas não se empolgue com a quantidade e o principal é que a superfície do bolo fique borrada - melhor com creme de leite (ou iogurte / maionese).
Pela receita, agradeço à autora - Lisa Oliver!
Na receita do autor: manteiga para a massa - azeitona, sal - mar, queijo no recheio - mussarela.
O original está aqui:
🔗
Em nosso site existe uma receita para uma massa semelhante,

Massa de pizza sem fermento "Flammkuchen da Alsácia" (julifera)

mas ainda existem diferenças, então decidi que mais uma opção não seria supérflua!

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[Yuliya K-Yulia,]

Oh sim !...

Yuliya K-Yulia, obrigado pela receita!

Há muito tempo procuro uma receita de pizza com o chamado molho branco (pizza "Blanca") e nada,
mas eu sinto que é disso que você precisa! ...

Obrigado!
E a massa é tão interessante, a pizza é fina (como eu gosto (e sem amassar na máquina de pão)) ...

[franja]

franja, Natasha, obrigado pela atenção à receita! Experimente, é uma delícia!

Que pizza ótima! Tudo de ouro!
Faz muito tempo que não assei. Não sei ... Os meus não parecem perguntar, mas fico quieto.
Lyulyashik, muito obrigado!
Com certeza vou cozinhar essa pizza.

Ritulechka, obrigado pela visita !! Sim, ficou tão dourado e na realidade é muito mais bonito do que nas minhas fotos!

Yulechka, pizza super
Obrigado .
Meu filho e meu neto vão vir, eu vou.
Vai funcionar na princesa? Relutância em acender o forno, tenho gás, sem gelo

pizza linda! Ainda não experimentei em tal teste, terei que cozinhá-lo, obrigado pela receita!

[Podmosvichka]

PodmosvichkaHelen, acho que na princesa não vai sair pior do que no forno! Mas pode ser necessário dividir em dois bolos. Espero que o filho e o neto sejam felizes!

kavmins, Marina, obrigada! Fico feliz que a receita seja interessante!

Julia, comerei agora)) Não espere logo))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, nossa! Obrigado pelo relatório fotográfico de alta velocidade! Parece ótimo!

[Yuliya K]

Yuliya K,
Não vão acreditar, voltando do trabalho, e no elevador vi a receita - bom, togos)) Ficou muito gostoso! E realmente esfolia. Muito obrigado pela receita))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, Que bom que gostei do sabor também !!

mmmm, recheio de queijo e alho, eu farei - definitivamente
obrigado pela receita