Pizza "Cozinheiro Preguiçoso"

Pizza "Cozinheiro Preguiçoso"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	200 g
fermento em pó	1 colher de chá
sal	0,5 colher de chá
kefir	200 g
óleo vegetal	1 Colher de Sopa. a colher
ketchup	2 colheres de sopa. colheres
especiarias para pizza	gosto
presunto ou salsicha	200 g
arco	1 PC.
um tomate	1 PC.
azeitonas	10-12 pcs.
queijo de coalho (qualquer)	100-120 g
queijo mozzarela	50 g

Método de cozimento

• Combine a farinha peneirada, o sal e o fermento. Adicione o kefir e o óleo vegetal. Misture bem com uma colher ou espátula. A massa está pronta. Cubra com papel alumínio e reserve enquanto o recheio é preparado.
• Para o recheio, corte o presunto em tiras finas. Corte a cebola em cubinhos, corte o tomate ao meio e depois em rodelas finas. Corte as azeitonas em rodelas. Rale o queijo duro em um ralador médio.
• Coletamos pizza:
• Coloque a massa sobre papel manteiga ou uma esteira de silicone e, com as mãos embebidas em óleo vegetal, estique-a em um círculo de 30 cm de diâmetro. Unte com ketchup, polvilhe com especiarias (tenho orégano, manjericão e estragão) e polvilhe com um pouco de queijo ralado. Arrume o presunto, a cebola, as rodelas de tomate e as azeitonas. Polvilhe com queijo ralado. Corte a mussarela em pequenas pétalas e espalhe por cima.
• Asse no forno por 30 minutos em temp. 200 graus.

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

20 minutos de preparação + 3 minutos de cozimento

Observação

Levei 3 minutos para fazer a massa. Bem, para cortar o recheio por cerca de 15 minutos.
Como resultado, uma pizza rápida para a mesa e um mínimo de pratos sujos: uma tigela de massa, uma tábua de cortar e uma faca.

Pizza sem fermento + rápido = com certeza vamos tentar! Obrigada Galina pela receita!

tudo deu certo. rápido e gostoso já e comi

Uma receita interessante, mas no lugar do kefir, o creme azedo é possível ??? Vou tentar amanhã :-) :-) :-)

[k @ wka]

k @ wka-Galina... Obrigado pela receita: rosa: eu já experimentei também .. Varinha mágica rápida, simples, saborosa e pura. Assado na Princesa 20 min. frio, sem tapete. E o recheio é qualquer e cozido mais de uma vez.
A massa certamente é pegajosa, mas se você se acostumar, tudo vai dar certo.

A massa certamente é pegajosa, mas se você se acostumar, tudo vai dar certo.

A massa é pegajosa, mas se você untar bem as mãos com óleo vegetal, ela não grudará nas mãos.
Essa massa é conveniente para mim porque não precisa esperar muito, como o fermento. Enquanto você prepara o recheio, você já pode trabalhar com a massa. Ajuda muito quando não há tempo, mas você precisa cozinhar algo rapidamente para os famintos

E me acostumei a não amassar com as mãos. Amasso tudo em uma tigela com uma colher-espátula de silicone, depois salpico na princesa e espalho cuidadosamente sobre toda a superfície. E isso é tudo, estou preparando o recheio. 20 minutos na princesa e você pode ir para a minha mesa com fome.
Sim Sim Sim. Muito útil. E não há fermento. E tem uma crosta crocante.
Obrigado novamente.

Então você não precisa amassar a massa com as mãos. Escrevi: - com uma colher ou espátula. Você também pode usar silicone, se for conveniente.

Não gosto de receitas com o prefixo "preguiçoso" .. mas é interessante! obrigado)

Não gosto de receitas com o prefixo "preguiçoso"

E você usa outra palavra Por exemplo: "rápido"

Muito, muito gostoso saiu na Princesa, valeu!

Vou levar esta pizza para mim! parece muito apetitoso! obrigado

Asso esta pizza com frequência: vitória: apenas uma varinha mágica! (y) Trago mais um agradecimento ao autor!

Desta vez, o recheio era feito de salame picado, cogumelos e cebolas doces. Cozido por 15 minutos. sem espanar. : skovoroda: Em seguida, polvilhe com pepino em conserva picado e queijo ralado. Assado por mais 15 minutos.

O que posso dizer, gostoso!

Obrigado pelas palavras amáveis.
Também asso pizza com frequência de acordo com esta receita.
Meu vizinho, um grande amante de pizza e uma enfermeira de uma grande família (6 comedores), finalmente coze apenas nesta massa, mas a uma taxa dupla e para toda a assadeira grande.
Então hoje eu tenho pizza para o jantar

[k @ wka]

k @ wka, obrigado pela receita de massa! A quantia é perfeita para uma princesa. A massa eu fiquei por cerca de uma hora, enquanto meus homens dormiam, depois espalhei a massa sobre o príncipe com as mãos, polvilhando levemente com farinha. Sutil, mas funcionou o suficiente. E depois de assar ficou muito gostoso!

Fico muito feliz que tenha gostado da minha receita de massa, use-a para a saúde.
E decidi desta vez assar pizza na forma. Eu não gostei nada, não vou mais fazer isso.
Em primeiro lugar, a forma é um pouco menor que a princesa, 28 cm, portanto, a massa ficou com uma camada um pouco mais grossa.
Em segundo lugar, foi cozido por mais 30 minutos. Mas eu ainda tinha que lavar a princesa.
A quantidade de massa é perfeita para um diâmetro de 30 cm e, com o tempo, é muito mais rápida do que em uma forma.

[Galina]

Galina, obrigado pela receita, como uma saída rápida, quando está muito quente, com muita preguiça, mas você quer comer - uma ótima opção.
Demorou exatamente igual ao seu e ainda mais rápido, pois não estiquei com as mãos com manteiga, mas imediatamente coloquei o molho de tomate e, espalhando e esticando a pizza. aliás, a massa acabou sendo muito maleável, apenas esticou-se sobre a princesa.

E obrigada. E para sua saúde.
Eu uso essa receita com muita frequência quando não há tempo para provar a massa. E um conjunto de produtos está sempre presente na geladeira, já que é mínimo.
E o mais importante para mim é que nada precisa ser amassado. Agitado e feito

[Galya,]

Galya, e a superfície da princesa precisa ser oleada?
E outra pergunta: é fino? O marido exige (mais uma vez) magro.

Com certeza vou tentar

e a superfície da princesa precisa ser oleada?
E outra pergunta: é fino? O marido exige (mais uma vez) magro.

Às vezes, asso em um tapete de teflon, um fino, muito parecido com um pedaço de papel pergaminho. Aí eu não unto com nada, nada gruda nele. Experimentei em pergaminho, mas não gostei, ficou preso até a morte, mal arranquei. Às vezes, assei em uma esteira de silicone. Mas na maioria das vezes eu só unto o fundo da princesa com um pincel e, com as mãos untadas com óleo vegetal, distribuo a massa pelo fundo, faço pequenos lados.
O principal é não exagerar no recheio. Por ganância, vou empilhar tudo, mas mais ... É quando, principalmente quando algo suculento, tem muita umidade, começa a vazar embaixo do fundo da pizza, fica mais difícil queimar e lavar a princesa . Então eu molho por 20 minutos e limpo as varetas.
Se não houver muito recheio, então não há praticamente nada para lavar, passe um pano úmido e bem limpo.
Dessa norma de produtos na princesa, é justamente uma pizza fina que se obtém. Uma vez tentei adicionar teste de 50%. Não gostei, voltei à versão original.

[k @ wka]

massa bonita, rapidamente junta assim e coze rapidamente

k @ wka, Galya - obrigada pela receita !! Novo é um pouco esquecido velho E não é supérfluo lembrar

Aha !!! Também adoro quando é rápido e não confunde
E obrigado e boa saude

[Galya,]

Experimentei em pergaminho, mas não gostei, ficou preso até a morte, mal arranquei.

Galya, tudo depende da qualidade do pergaminho. Já tive um que não conseguia arrancar com os dentes ... E agora já sei qual tirar, nunca gruda!

Obrigado pela descrição detalhada!

tudo depende da qualidade do pergaminho. De alguma forma eu tinha um que não conseguia arrancar com os dentes

Eu concordo totalmente. Este era desta qualidade, mas o mais barato, muitas vezes vendido em promoções. Eu uso com mais frequência para assar tortas doces, mas unte com manteiga ou margarina, então pode ser facilmente removido
Também tenho um muito bom, branco, com revestimento de silicone. Mas muito caro. Aqui eu salvo e salvo.

E compro pergaminho ruim para limpar arenque e em geral para fins técnicos.É barato e vem em um rolo grosso.
E o outro é um pouco mais caro, só branco, sem silicone. Eu realmente gosto dele!

Compro bolos prontos e recheio e nada pior.

Compro bolos prontos e os encho e nada pior.

Leia a composição no rótulo e você entenderá qual é pior
Em meu teste, não há numerosos "E" s, que são abundantes em bolos comprados. E esses "E" e assim mamane queimam no resto dos produtos que você coloca na pizza