Massa de pizza com leite

Massa de pizza com leite

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
250 ml. leite
1,5 colher de chá fermento seco
3 colheres de chá Saara
4 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
2 ovos
1,5 colher de chá sal
520-550 gr. farinha de trigo

Método de cozimento

• Usei essa receita antes mesmo da máquina de fazer pão aparecer.
• Mas a massa fica ótima nele também.
• Acrescento os ingredientes, seguindo as instruções da panificadora (tenho farinha na água).
• A farinha sai de forma diferente a cada vez, dependendo do tamanho dos ovos e da umidade, então primeiro coloco 500 gramas de farinha na massa e, durante o processo de amassamento, adiciono conforme necessário antes mesmo de formar um lindo pãozinho. Mas eu não amasso um pão muito fresco.
• A massa é suficiente para 2 assadeiras grandes tiradas do forno. Em comparação com a receita de uma máquina de pão (experimentei uma receita da Panasonic e da Kenwood), a massa é muito macia.
• Programa - pizza.
• Desfrute de sua refeição!

Observação

Photo celfh

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Eu fiz essa massa ontem. Eu realmente gostei. Entendi de forma que não poderia estender com um rolo, soltei com as mãos em uma assadeira. Muito tenro e saboroso. Obrigado pela receita!

Eu fiz essa massa ontem. Eu realmente gostei. Entendi de forma que não poderia estender com um rolo, soltei com as mãos em uma assadeira. Muito tenro e saboroso. Obrigado pela receita!

Para rolar com um rolo, você pode amassar mais fortemente, mas não é tão macio quanto parece. Costumo começar a enrolar na mesa em óleo vegetal e só então moldar com as mãos o formato de uma assadeira.

[vikaspb]

vikaspbMuito obrigado por uma massa tão maravilhosa! Tinha muita pizza e estava tãããão gostosa!

diga-me, não tenho programa de pizza no HP, é possível amassar essa massa em programa de massa ???

Pode, não vai ter problemas, logo depois de amassar, desliga o programa e deixa a massa subir, bom, aí faz a pizza

Gostaria de perguntar: o leite coalhado é adequado em vez do leite?

Ontem fiz a massa de acordo com a sua receita - bem, ficou muito gostosa! Te agradece!!!!

[celfh]

Esta é uma massa e é quase idêntica à minha massa de torta. O meu tem um pouco menos de ovos e um pouco mais de gordura. Para ser sincero, para mim, isso não é massa de pizza. Porque assar. Mas cada um com o seu, certo?

Mas na verdade eu queria dizer celfh que foto dolorosa ela tem deliciosa!

Eu tenho uma receita semelhante. O que quero dizer é que experimentei diferentes massas, mas até agora não encontrei nenhuma melhor! Como mencionado acima, duas assadeiras grandes surgem, mas voam para longe em duas sentadas por três
Amasso a massa na batedeira e amasso com as mãos, bem elásticas. Reserve sobre a mesa, embaixo de uma tigela, por 30 minutos. apenas prepare o recheio

Fiz tudo de acordo com a receita! Descobriu-se soberbamente))))) Minhas meninas conseguiram tudo de uma vez e dirigiram para o fitnesssss))) Obrigado pela receita !!!!

Massa excelente, pizza acabou super. Receita adicionada aos favoritos.

marcar definitivamente! A massa é excelente, embora fosse difícil acreditar no sucesso (eu sempre comprava puff puffs para pizza na loja) E aqui acho que não estava, vou tentar fazer sozinho. Decidi deixá-lo sozinho (coloquei a massa no cronômetro para o programa, porque não tenho um programa de "pizza" em Gorenie e fui ao teatro). Cheguei em casa e um pão tão lindo no fogão, um magnífico, nem acreditei nos meus olhos ... e quando assado e provado as dúvidas desapareceram - ótimo! E o mais importante, nem duro e nem seco, apenas o que você precisa !! Muito obrigado ao autor da receita, postarei as fotos um pouco mais tarde))

Eu cozinhei de acordo com esta receita e https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=79792.0, esta pizza ficou melhor, aquela está muito seca.
Massa muito boa)

e eu experimentei experimentei com a massa e desisti
Não estou apaixonada pela massa
agora só comprando (massa)

Finalmente!!!!! Encontrei uma massa de pizza !!!!!! Muito obrigado pela receita. Massa deliciosa. Quantas receitas já experimentei, ora frescas, ora secas, ora gordas ... e esta é a melhor. Descobriu-se duas pizzas grandes, com não menos de 30 cm de diâmetro.

Obrigado pela receita. Hoje cozinhei tudo de acordo com a receita, só feito com fermento vivo. Ficou muito gostoso
,

[Svetylik]

feito apenas com fermento vivo.

Svetylikquanto pesar em gramas?

[Svetylik]

Svetylik, Sveta, uma pizza maravilhosa acabou! Quanto fermento fresco você colocou?

Aqueci um pouco o leite, misturei os ovos com o açúcar, coloquei leite morno nele. Coloquei todos os ingredientes em uma panificadora, em cima de 5 gramas de fermento em pedacinhos e despejei com uma mistura quente e imediatamente na configuração da pizza. A massa ficou bem macia, maravilhosa. Não o desenrolei, mas estiquei-o em uma folha untada com óleo vegetal. Fiz pela primeira vez, então não sei se acertei, mas ficou muito gostoso

[vikaspb]

vikaspb, Vim agradecer pela massa, gostamos!
fermento 15 g vivo, farinha tinha que ser bem adicionada, cerca de um copo.
saiu muita massa, 1/3 foi para uma pizza do tamanho de uma assadeira, fina, mas não um crouton, e foi isso que eu gostei, e 2/3 foi para pãezinhos de canela, mas não simples, uma ideia com a TV: coloquei algumas nozes na forma, pendurei o rolo de massa, polvilhei com açúcar, despejei manteiga derretida, coloquei sobre todos esses pedaços de rolo de canela cortado, prova, assados ​​e, para maior elegância, coloquei pãezinhos de chelsea com um pano (100 g de açúcar + 70 g de água, ferva por 3 minutos). vamos para o inferno depois da pizza)))


agradecimento especial a Chuchelka, ela finalmente me aprovou para fazer a escolha certa)))

Esta é uma massa e é quase idêntica à minha massa de torta. O meu tem um pouco menos de ovos e um pouco mais de gordura. Para ser sincero, para mim, isso não é massa de pizza. Porque assar.

Olá de novo!
temos pizza de novo, e de novo com esta receita.
surpreendentemente: a farinha é a mesma, mas desta vez não foi preciso adicionar, estava tudo na túnica, saiu uma massa maravilhosa, embora não houvesse ânimo nem força particulares, então acredite depois disso com um ânimo especial)) )
a pizza estava na panela e com o resto da massa fiz cheesecakes de acordo com a receita da Chuchelka com recheio de creme de leite

Cheesecakes com recheio de creme de leite (Espantalho)

, saiu maravilhosamente bem, tirei a quantidade de recheio e creme de leite totalmente de acordo com a receita.
Vika, obrigada!

: rose: faço a massa em x / forno mais ou menos da mesma forma, só que não boto ovos e em vez de água, kefir ou soro de leite. E às vezes manteiga ou margarina, se eu quiser fazer tortas ou pães com a segunda metade da massa. A pizza é muito saborosa. E foi o que notei: por mais que tente amassar a massa com as mãos (com preguiça de arrastar de outro cômodo), a massa misturada em x / forno acaba ficando bem mais saborosa e magnífica! A pizza é simplesmente mágica com esta receita!

Esta é a massa de pizza mais saborosa que já fiz. A massa é macia e macia. Todos gostaram - tanto a família quanto os amigos! A foto é lamentável, mas a pizza é divina! Obrigado pela receita!