Peru Gorgonzola na panela de pressão Oursson 5002

Peru Gorgonzola na panela de pressão Oursson 5002

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Filé de peru	1 PC.
Cebolas médias	1 PC.
Vinho branco seco	50 ml.
Queijo gorgonzola ou outros com bolor azul	100g
Pimenta moída	2 pitadas
Azeite	1 colher de chá
Pistache ou alecrim moído	2-4 beliscões

Método de cozimento

• Pique a cebola.
• Habilitar "Caçarola" com a tampa aberta (para que o MV não range, gire o botão na tampa aberta para o "Fechadas").
• Despeje uma colher de chá de azeite em uma tigela e misture a cebola.
• Corte o peru em pedaços pequenos e envie para a tigela.
• 
• Frite tudo por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
• Despeje o vinho.
• 
• Desabilitar "Caçarola", feche a tampa, ligue "Frango / pato" por 20 minutos.
• Quando terminar, abra e adicione o queijo picado.
• 
• Mexa, dissolvendo o queijo no molho, acrescente pimenta e, usando o calor e o fogo residuais, cozinhe tudo por um ou dois minutos.
• 
• Retire os pedaços de peru e ligue novamente "Caçarola" com a tampa aberta. Evapore mexendo metade do molho, enquanto engrossa bem.
• Não recomendo deixar o peru na tigela enquanto o molho está cozinhando, pois pode ficar duro.
• 
• Desative o MV. Volte os pedaços de peru ao molho, mexa e feche a tampa, deixando descansar por 5 minutos, permitindo que o peru e o molho se misturem.
• 
• Ao servir, polvilhe com alecrim picado ou pistache.
• Desfrute de sua refeição!
• Ficou muito cremoso e picante graças ao molho de queijo espesso. A carne permaneceu densa, mas muito macia e suculenta.
• Enfeite com macarrão ou feijão de espargos.

O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

30 minutos

Observação

O sal não é necessário porque o queijo dá um sabor bastante salgado.

[Arochka]

Arochka, sedutora! Que coisa idiota
Acabei de chegar aqui, não tenho força pra cozinhar nada, e você tá brincando aqui com tanta guloseima

Além disso, agora vou colocar mais. Eu gostei muito disso

Ok, não chore, você pode, como eu nesses casos, lamber a tela

Já lambi a tela. Agora vou me forçar a sair do sofá e descobrir algum tipo de sanduíche e gaivotas

[Gorgonzola]

Eu vim ver sho para esta palavra terrível Gorgonzola... E aqui 🔗 🔗 🔗

[Arka]

Arka, o sistema não permite + colocar tão rapidamente ... Portanto, escrevo aqui -

Hoje é o dia da obra-prima da culinária !!!

Melka, depois de ler sua mensagem, foi e olhou nos olhos desse gorgonzola, bravamente, por você, para que ela não pensasse que vocês estamos com medo

Olya, obrigada, hoje o dia da apresentação da receita aconteceu comigo, tanto se acumulou que dá até medo de tirar. Aqui, eu superei minha preguiça natural, tenho medo, orgulho de mim mesma