Bolinhos de abacaxi e maçã

[enrole cada círculo em amido]

Bolinhos de abacaxi e maçã

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa folhada (fermento)	1 pacote
Fatias de abacaxi	1 lata
Maçãs azedas corte em círculos sem centro (como abacaxi)
Amido para enrolar frutas.

Método de cozimento

• Deixei a massa descongelar, levante e corte sem rolar no lado comprido em tiras de 1 a 1,5 cm de largura, melhor mais finas. Cortamos em longas tiras finas, de um pacote de massa com um rolo, são obtidas 11 tiras. Por conveniência, as tiras podem ser cortadas ao meio.
• Corte as maçãs em rodelas sem caroço, escorra o suco dos abacaxis, enrole cada círculo em amido e passe as tiras de massa pelos orifícios e embrulhe a fruta com a massa.
• Não é assustador se as tiras não cobrirem completamente toda a superfície dos círculos, o amido impedirá que o suco escorra e a fruta se espalhe.
• Unte os pães com um ovo batido.
• Aqui está o que aconteceu no final.
• 

Programa de culinária:

Asse no forno a 190-200 * C até ficar macio.

Observação

Esta receita foi encontrada recentemente na Internet, simples ao limite.
Os pãezinhos são muito saborosos, comidos num só momento, muita fruta e pouca massa.
Prepare esses pães, você não vai se arrepender

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Admin, especifique, envolvemos a fruta com massa - cada círculo individualmente ou adicionamos um abacaxi com uma maçã e, em seguida, "enfaixamos" os dois?

Envolvemos cada fruta separadamente. Juntos - vai ficar muito grosso, embora você possa tentar, apenas o sabor provavelmente será interrompido.

Não consegui puxar as listras pelo buraco, então quebrei os círculos de abacaxi em duas metades. Cortei a massa com uma faca giratória para pizza. A receita é muito simples. O tempo é literalmente 5 minutos. Obrigado Admin.

Não consegui passar as listras pelo buraco, obrigado administrador.

Esse é o problema, é por isso que escrevi que você pode cortar a tira ao meio
Mas, que são lindas na mesa prontas

Comer pela saúde

Fiz estes pãezinhos, bolo e decorei o centro com uma cranberry. Açúcar em pó por cima e os convidados ficam maravilhados.

Sim, você pode decorar a parte superior como quiser

Use bagas e vidrados diversos, polvilhe com açúcar, têm um aspecto tão festivo e luminoso que vão sempre decorar a mesa e deliciar-se com a aparência (minha opinião).
Já agora, no prato (ver foto), o pão à esquerda com uma maçã é salpicado com areia antes de assar (tirei maçãs azedas sem açúcar), e à direita está o ananás de um pote sem polvilhar.

Eu só queria mostrar sua aparência inicial para começar, para que ficasse mais claro como são feitas.

Asse e coma para a saúde

Hoje assei meus pães com maçã, pêra e pêssego.

Ela pegou uma massa folhada sem fermento, untou os pães com um ovo por cima e polvilhou-os com areia.

Observe que as frutas são cortadas em fatias grossas e não totalmente cobertas com a massa, mas ela não soltou durante o cozimento, a desossa no amido mantém sua forma e o suco não escorre.

Bem, ainda é gostoso ...



Em primeiro plano estão meias argolas com pêssego fresco.
No meio, há círculos de pêra fresca.
Ao longe, estão bolsões de maçãs frescas.

Já da massa folhada com fermento, os produtos são mais arejados e bonitos (minha opinião).

Faça esses pães, você não vai se arrepender!
Os frutos são cortados em círculos de 1 cm de espessura - isso é grosso - mas tudo está cozido e não se espalha!

Também testei o seu know-how! Peguei a massa folhada sem fermento, ficou exatamente como você fez na segunda versão. As frutas também apareciam nas laterais.A única coisa é que falhei com o abacaxi: peguei anéis menores e não previ que seus buracos também fossem menores. Mas eu ainda me adaptei: cortei só de um lado, aí fica mais fácil enrolar, mas não dá nada no produto acabado! Obrigado novamente pela ideia!

Aqui está outra versão de pães de maçã. Muitas maçãs em grandes fatias enroladas em amido e folhada levedura massa e sem açúcar em tudo.

Como você pode ver, as maçãs não ficam borradas, embora a massa seja cortada em uma malha.

O que o médico, isto é, Alexandra, receitou! Delicioso e lindo, e fácil!



Ainda assim, com massa de fermento, os pães ficam muito mais bonitos.

[Admin]

E então penso, como posso tirar sarro de massa folhada amanhã. E aqui essa opção é legal !!!

obrigado Admin!
Adoramos folhados com abacaxi. Só a massa que corto em quadrados e coloco um círculo de abacaxi em cada um deles. Acontece muito bem.



Feito 16 com abacaxi. Muito saboroso. Massa + abacaxi nesta versão dá leveza e suculência. Se você espalhar abacaxi apenas em quadrados, também fica uma delícia, mas a massa fica molhada. E na forma de tais flores - simplesmente super. Não tive tempo de tirar uma foto, porque os convidados chegaram e os pãezinhos desapareceram rapidamente.

E quem assou com massa de fermento comum? Bem, não temos massa folhada de fermento em nossa loja. E em uma massa folhada regular 40% de gordura: vermelho: mas você não pode parar em um pão

A mesma pergunta me interessa. É possível usar apenas massa de fermento ou fazer uma massa de fermento em flocos como saoi (usando HP).

Todos, todos, boa noite!
Uma receita chamou minha atenção hoje. E olhando para a noite, resolvi fazer um teste. E você sabe, resultou, bem, crisântemos MUITO saborosos na forma de biscoitos. Os componentes, via de regra, estão sempre na casa (nas caixas)
A tecnologia é idêntica. É verdade, no meu caso não há maçãs e uma massa diferente. Vamos supor que já sejam variações do tema ROMINA.
Mas meus "crisântemos" também são muito saborosos - eles não estão mais lá.
Eu queria compartilhar com você imediatamente. Então:

Massa folhada fresca - 0,5 kg (geralmente no congelador na geladeira)
Anéis de abacaxi - 10 - 16 peças (1 lata. Geralmente fica no armário)
ovo - 1 peça (para untar)
açúcar de confeiteiro, canela, passas.

Retire os anéis de abacaxi da jarra. Dê uma bebida à yushka para outras pessoas. Esses anéis enlatados devem ser bem secos em um guardanapo (finalmente usei minha peneira pelo menos uma vez).

Quando o líquido foi completamente drenado deles, enxuguei-os bem com uma fralda de gaze.
Em seguida, enrole a massa em uma camada retangular (como se vê). e corte em tiras (1,5 cm de largura). Não os torne longos.

Agora mergulhamos nossos anéis secos em açúcar de confeiteiro e deixamos por 10 minutos. Nessa hora, cortei as tiras da massa. A propósito, polvilhei a massa com farinha dos dois lados para que não grudasse e as listras saíssem facilmente.
De volta aos anéis novamente. Polvilhe-os com canela dos dois lados e, PELO FURO DO CENTRO, envolvemos as rodelas com tiras de massa sobrepostas em todo o diâmetro. No centro colocamos uma pequena bola de massa, fazendo um amassado nela, e em cima de 2-3 passas colocamos ou uma cereja (se houver).
Acontece assim:

Aqui está uma visão ampliada. Tudo, claro, nas manchas dos dedos, que são canela dos anéis. Mas está tudo bem. Na forma finalizada, nada é visível - tudo é rosado.

Claro, não é tão fácil. Você tem que se acostumar com isso. Mas todos terão sucesso - eu também fiz isso pela primeira vez. Demora um pouco. Eu tinha 10 anéis no banco. Eles pegaram toda a massa.
Lubrifique os biscoitos prontos com um ovo batido, coloque em uma assadeira untada ou em uma esteira de silicone (então você não precisa untar com nada) e leve ao forno pré-aquecido por 25-30 minutos (temperatura de 220-240 graus) . Siga o look - para marrom.
Depois de esfriar, polvilhe os crisântemos com açúcar de confeiteiro.


Bem, talvez eu tenha feito um pouco sem jeito no início, mas era incrivelmente saboroso e original: a secura e a friabilidade da massa folhada sem fermento combinadas com a polpa de abacaxi úmida.

Quanto à tecnologia de cozimento, tirei abacaxi de uma lata hoje - 850 gr. Eles têm 6,5 cm de diâmetro. O diâmetro do orifício é de 1,2 a 1,5 cm.
Você escreve que a largura da tira é de 1 cm, como você conseguiu empurrar o orifício de 1,5 cm de diâmetro tantas tiras de 1 cm de largura? Experimentei hoje - não deu certo, só tive que enrolar o círculo de abacaxi com uma tira de massa, apesar de minhas tiras serem menores. Na verdade, ao assar, a massa folhada sem fermento aumenta significativamente de volume!


O que é delicioso - sem perguntas!

Hoje eu também tenho puff, gostoso, vou te contar Mariv que sou especial. Tirei uma foto com uma lata de abacaxi, o diâmetro do buraco é de 3 cm. A massa rasteja com muita facilidade, só que não precisa ser enrolada muito finamente, caso contrário, quebra-se facilmente e não terá um bom esplendor. Eu comprei abacaxi na DIXY

Você também pode expandir um pouco o buraco no abacaxi - pegue um pequeno cortador de biscoitos com um asterisco (ou outro redondo) e fure o abacaxi

[cerca de]

Já pedi abacaxi com bcerca deDiâmetro maior. E fazer furos no abacaxi - não, é mais fácil para mim!

Aqui, trouxe um relatório !!!



Admin, obrigado pela receita !!!
Todo engenhoso é simples. E, o mais importante, muito rápido.

[Kamusik]

Kamusik, que charme, super vista!

Asse e coma para a saúde

Obrigado pela receita original e deliciosa! Assei folhados com maçãs.



Da próxima vez, vou empilhar as tiras de massa com mais força e, com sorte, a aparência ficará melhor!

[doce de açúcar]

doce de açúcar, leve ao forno para a sua saúde!
Pães saborosos e realmente muito bem-sucedidos são obtidos e comidos rapidamente

A receita está aqui há tantos anos e hoje eu vi. Super pães! Eu vou definitivamente

[maná]

maná, para saúde, fica muito gostoso, comido de uma só vez

Tanya! Assei seus bolinhos maravilhosos, hmm, lindos e muito gostosos.
Muito obrigado. Eu não compro a massa, eu mesmo cozinho.

[Lyudmilka]

Lyudmilka, para sua saúde !!!
Do seu teste - são apenas super pãezinhos! Eu não estou pronto para tal façanha, com minha massa folhada

Faz muito tempo que comia folhada e abacaxi, mas ainda não dava nada ... agora hoje vou "casar" com eles ...

Tanya, obrigada pela receita!

Você sabe, Tanechka! É tão simples, é ridiculamente simples e ótimo.
Minha mãe também fazia pipocas com creme para os nossos filhos, uma iguaria da época, e às vezes já tinha 60 anos. Sim, sim, lembro-me dos 4-5 anos de idade. E então comecei a torcer os tubos e Napoleão e baforadas com frutas. Por alguma razão, a mãe de massa folhada correta se chama massa folhada da ONU, mas isso não é correto e rápido e saboroso.
Calço as luvas para que o óleo não tenha tempo de esquentar das minhas mãos, passo 350g de manteiga congelada em 500g de farinha amassada por 2 horas no ralador. eu. fermento seco, delicadamente e mexa. Em seguida, 1 ovo e 1 mesa. mentiras. vinagre e 0,5 colher de chá. eu. Eu adiciono sal a 250 ml de água e despejo na farinha e na manteiga. Pego em uma bola, divido em duas partes e em pacotes até de manhã.
Acontece 2 pacotes de 500g de massa folhada. De manhã, desenrolei e faço todos os tipos de doces, seja minhas próprias receitas com lindas garotas. É tããão simples e saboroso, mmm, como seus maravilhosos puffs, meu marido disse - cabeça fora, (esta é a minha tradução).

Não sei se você consegue ver as camadas e a leveza da massa.

Ontem à noite eu fiz essas baforadas - isso é realmente uma "cabeça fora" .... porque esta manhã eles se foram ...

Os abacaxis eram de Lorado .. Eles têm um orifício de diâmetro muito bom ... (Para comparação, anexei uma colher de chá)


É muito melhor cortar as tiras mais finas, senão no final do embrulho o processo fica mais difícil!
Decorado com cerejas ...
Assei no forno por cerca de 13 minutos e por 2-3 minutos também liguei a grelha - para dourar o topo ...
Bem, as baforadas já estão esfriando ...

Meninas, saúde!

Nãããão, não vou fazer massa folhada eu mesma, isso é uma tortura para mim, embora na infância eu tentasse e parecesse até ter sucesso, lembro-me das tortas de carne redondas, uma receita do Livro sobre comida saborosa e saudável - mas isso foi há muito tempo e não é verdade

Anyuta, lindos pãezinhos E eu não os coloco na grelha, as asso no forno e ficam rosados ​​por todos os lados

Anyuta, lindos pãezinhos E eu não os coloco na grelha, as asso no forno e ficam rosados ​​por todos os lados

Só que meu bumbum já estava começando a queimar, e o topo estava completamente pálido, bom, então decidi continuar "não para tentar o destino" ...

Em geral, apesar do autor para burros como eu, destacar em negrito "enrole cada pedaço em amido", eu naturalmente esqueci) fiz com maçãs e fui salvo pelo fato de não serem muito suculento) isso é gostoso, que não há palavras! Eu quero experimentar com abacaxi agora) muito obrigado por uma guloseima tão saborosa)

Em geral, apesar do autor para burros como eu, destacar em negrito "enrole cada pedaço em amido", eu naturalmente esqueci) fiz com maçãs e fui salvo pelo fato de não serem muito suculento) isso é gostoso, que não há palavras! Eu quero experimentar com abacaxi agora) muito obrigado por uma guloseima tão saborosa)

Se for encontrado um erro, o texto é lido novamente, então esta doença está sendo tratada com sucesso
Puffs de vários produtos não saudáveis ​​são comidos instantaneamente Cozinhe para a saúde! O abacaxi também precisa ser enrolado em amido

Estes são os pães que meu filho e eu ganhamos. Meu filho gostou da ideia, gosta de abacaxi. Ainda não experimentei, mas parece atraente

[Kate]

Kate, também são deliciosos que você vai gostar, coma para sua saúde!

[Admin]

Admine você não está enganado - nós gostamos!
Eu também polvilhava açúcar por cima, mas meu filho disse que não era necessário.

[Kate]

Kate, Estou tão feliz que meu filho gostou especialmente dos pães

A segunda assadeira está no forno, já tirei uma amostra - a maçã está agradavelmente relaxada! O enchimento acabou por ser amor, porque os orifícios foram feitos por meio de cortes em forma de coração. Com o abacaxi, só se formou um, porque o camarada abacaxi bombeado, ligeiramente congelado ou seco. Admito que relutava em criar muitas fitas para embrulhar, fiz 4-5, mas largo, hehe. Obrigado pela receita, vi um pouco mais disso do nosso Guru do pão, então arregace as mangas!

[Alina]

Oh, Alina, acendeu as memórias e o apetite começou a tocar durante a noite
PARA SAÚDE! Em qualquer performance fica deliciosamente, para deleite da família

Sim, mas me lembrei de como minha mãe e eu começamos a assar vários pães intensamente em uma panificadora, como começamos a engordar, que tiramos por medo e não tiramos mais.

Tatyana, muito obrigado por mais uma receita simples de doces)

Muito simples e delicioso!
E impressiona os convidados)


obrigado! 🌹🌹🌹

[Lena]

Bem, ainda não iria produzir tamanha beleza na mesa

Lena, morde a sua saúde!

[Tanyush]

Tanyush, Corro de tópico em tópico com minha alegria, porque é simplesmente maravilhoso e incrivelmente saboroso.
E como é simples !!!
Peguei 9 discos de uma folha de massa. Provavelmente, minhas arruelas eram inicialmente dolorosamente pequenas.

[Rita]

Então espere, quanto é nove? Ainda não esqueci como contar, só tem sete pães na foto
Cadê o resto, Zin, ahhhh?

Rita, para sua saúde! Delicioso, simples, barato e alegre

[Tanyush]

Sim,Tanyush, os outros 2 foram cozidos em Tortilyanych, então eles estão lá ... Lá, nesse tópico, e permaneceram.
Incrivelmente legal!
Devemos tentar comprar mais arruelas de abacaxi. Acabei de comprar arruelas de Bill. Os furos são tão maravilhosos com eles que a massa foi empurrada facilmente.

[Rita]

Os furos são tão maravilhosos com eles que a massa foi empurrada facilmente.

Rita, os furos podem ser expandidos um pouco por si só, vai acabar

[Tanyushik]

Tanyushik, é tudo eu com meus pães tortos. Desta vez, apenas fatias de maçã embrulhadas em massa e em pó para ficar um pouco mais doce.
Muito bem. As maçãs são assadas diretamente.
Obrigada, Tanechka!

[Rita]

Rita, para sua saúde! Esses polvos acabaram Mas, delicioso - eu acredito em você

Tanya, sou eu de novo com seus sopros.
Comprei uma massa hoje e lembrei que fazia muito tempo que não preparava esta iguaria.
Aqui. Tão delicioso. Muito muito!
Muito obrigado, Tanya!
Rápido, fácil e muito!

[Ritus]

Ritusquantos sóis você tem de uma vez, tão brilhante eu também quero o mesmo
Saúde para toda a família