Folhados de frutas

Folhados de frutas

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa folhada
Semolina
Açúcar
Fruta

Método de cozimento

• Normalmente, a embalagem contém dois quadrados de massa. Eu rolo cada pedaço um pouco, corto em 9 quadrados.
• Enchimento - quaisquer frutas e bagas. Na maioria das vezes eu uso maçãs com a adição de damascos ou cerejas.
• Primeiro, coloco 1/2 colher de chá em cada quadrado. semolina (para que o suco não vaze na hora do cozimento), em seguida, coloque as maçãs (e outras frutas) na diagonal. Polvilhe a fruta com açúcar por cima (cerca de 1 colher de chá por quadrado). Então cortei os cantos à esquerda e à direita do recheio e enfiei um canto no orifício do outro (você pode ver tudo na foto). Eu aperto um pouco os outros cantos para que o suco não escorra.

Programa de culinária:

Coloque os pães em uma assadeira untada e leve ao forno a 190-200 C até ficarem macios.

Observação

Estes pãezinhos são feitos muito rapidamente, porque a massa do fermento folhada está pronta, basta descongelar.

Em casa eu tenho esses puffs - um dos meus pratos favoritos, eles comem instantaneamente.
Experimente, não vai demorar.

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[LaraN]

LaraN , Obrigado pela ótima idéia! Hoje, com a massa de levedura comprada, fiz seus envelopes com damascos secos e abacaxis (rodelas secas), sem açúcar (os frutos secos eram muito doces). Já comi tudo. Rápido, saboroso e muito prático para donas de casa ocupadas!

E eu fiz isso com cebolinha e ovo, eu queria tanto que não aguentava mais e comi 3 tortas à noite. E também faço bem gostoso com queijo feta. Sempre mantenho a massa folhada no freezer de reserva.

[Tanya]

Tanya, e também é possível com queijos e azeitonas, com fiambre (enchidos / enchidos). Há muitas opções.

Olga @ Sei que fiz com fiambre e com salsicha, e com cogumelos e com várias frutas, já faz muito tempo que me dedico, mas gosto sobretudo de cebolinha e queijo feta.

E eu amo cogumelos e peixes acima de tudo. O sabor e a cor ...

Olga @, eles estão ótimos! Uma ótima ideia - com frutas cristalizadas e frutas secas!