Coroas de maçã

Coroas de maçã

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
massa folhada	250 g
maçãs são verdes	2 pcs
açúcar mascavo	2 colheres de sopa. eu.
cerejas cristalizadas, morangos	2 colheres de sopa. eu.
passas de uva	punhado
canela	0,5 colher de chá
amido	1 Colher de Sopa. eu.
Para decoração - fondant de açúcar
açúcar em pó	80-90 g
suco de limão	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Grinaldas festivas de folhados recheadas com maçãs, passas com cerejas cristalizadas ou morangos. Cobertos com calda de açúcar - ficam ainda mais macios.
• Corte as maçãs em cubos, polvilhe com açúcar e frite na manteiga derretida. Se necessário, adicione um pouco de água - as maçãs devem ficar macias, mas não purê. Em seguida, amido, misture e retire do fogo.
• Adicione as passas às maçãs quentes.
• Polvilhe com canela, mexa.
• Sobre uma camada de massa, 3-4 mm de espessura, coloque maçãs com passas com frutas cristalizadas (eu tenho morangos).
• No lado mais largo, dobre a camada de massa ao meio.
• Cubra a parte superior com a borda oposta da camada e fixe-a. Corte em tiras de 2 cm de largura.
• Torcemos as tiras em espiral e conectamos as pontas.
• Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga ou sobre um tapete de silicone. Lubrifique com gema.
• Assamos por 20 minutos - até dourar, em um forno pré-aquecido a 200 * C.
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• Esfrie as coroas e cubra com glacê feito de açúcar em pó misturado com suco de limão.
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• Delicadas coroas de sopro que se derretem na boca com um recheio perfumado de maçã e canela! Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

10 - 12 pcs

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

forno, fogão

À primeira vista, não é nada problemático. Mas sinto o cheiro, é terrivelmente delicioso!
Obrigado, com certeza vou fazer isso!

[Tatyana]

Tatyana, obrigado! Nem um pouco problemático e até mesmo muito simples - especialmente com massa pronta! Delicioso - saboroso, o talento diz corretamente.

[Marina]

Marina, Ooooo delicioso! e bonito! Obrigado ! Favorito

[Marina]

Marina, Gostei muito das grinaldas! obrigado pela receita!

[Marina]

Marina, com prazer vou virar essas grinaldas!

Que receita interessante! E o mais importante, moldagem. Eu gostei muito disso! Amanhã vamos ordenhar a torta Klyukovka e com certeza farei essas grinaldas !!! Obrigado!

[Rusalca]

Rusalca, Murta, liliya72, Guzel62, meninas, obrigado!
Volte para uma boa saúde - isso é como meditação para nós, por isso acalma ... O resultado, eu realmente espero, irá agradar você também!

Eu preparei "Wreaths".
Com recheio, não calculei. Eu decidi (como sempre) - quanto mais, melhor! Mas, não nesta receita! Um recheio de 2,5 maçãs para os olhos foi suficiente para 500 gramas de massa. Em vez de passas (não coma as minhas!), Coloquei cranberries secas.
No começo, não entendi muito bem como dobrar a massa. As tiras acabaram ficando curtas, o recheio rastejou, enrolou mal e dava apenas 1 volta, a massa não grudou (pela abundância do recheio) .... no geral, bati! No final me adaptei.
Mas eu tenho um longo caminho até as coroas ... ou melhor, alguns cachos incompreensíveis - choco.
Assado rapidamente.
Fofo, soja, gentil.
Fiz o fondant 2 vezes. Primeiro pronto (comprado). Não funcionou. Descobriu-se uma massa de bolor de ordenha. Eu joguei fora. Em seguida, ela fez como na receita. Mas por alguma razão ela não espalhou bem nas guirlandas, mas grudou terrivelmente em seus dedos! 🤣 ela foi torturada. E apenas um pedaço foi o suficiente. em 10! O resto foi deixado descoberto.
Honestamente, o fudge tem um gosto melhor! O sabor azedo do fondant complementa muito as grinaldas doces.
Obrigado pela receita. Saboroso, rápido o suficiente, mas dificilmente vou repetir. Simplesmente, tento assar rapidamente, sem gestos desnecessários, simplesmente. Por falta de tempo. Gostei muito do recheio e do fundente.Provavelmente irei usá-lo, apenas de uma forma mais simples! Aparentemente, eu simplesmente não cresci com produtos tão bonitos! Desculpe!
Mas aconselho a todos que experimentem! É realmente delicioso! E não tenha medo de fazer isso! É que acabou sendo estranho para mim. Hoje não é meu!
- aqui estão os meus chocos do forno.
- e agora em uma bandeja.

[guzel]

guzel, obrigado pela descrição detalhada!
As coroas revelaram-se normais - talvez só um pouco fritas ... E gosto mesmo deste trabalho meticuloso, onde torcer-esculpir algo ... acalma os nervos. Mas para cada um com o seu.

[MariS]

MariS, Marinochka, Isso é ...: garota desmaiada: Obra-prima !! Beleza !!!! : mail1: Obrigado! E boa sorte na competição !!!

Natasha, obrigada pelos votos e apoio! Muito agradável! Feliz ano novo velho !!!