Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[$ vetLana]

$ vetLana, obrigado, vou ajustar

[Igor]

Igor, se este for o primeiro HP, então leia sobre o kolobok. E para dar uma olhada na página 1 deste tópico, há muitas informações úteis.

[Igor]

Igor, parabéns, ótima compra, Panasonic é a melhor!

Ontem minha mãe estava na festa de aniversário de sua prima e trouxe seu pão assado em uma Panasika para a mesa festiva (minha mãe, como eu, 2511). Eles sabiam de tudo, então descobriu-se que alguns dos convidados tinham uma máquina de fazer pão. Começamos a conversar e minha mãe esqueceu o nome da marca, bom, a pessoa tem 78 anos, então tudo é possível. Mas minha mãe lembra que o fogão geralmente é caro, custa mais de 10 anos, a reação das pessoas é sempre a mesma - muito caro, e você não pode explicar que vale a pena até que as próprias pessoas experimentem

[$ vetLana]

$ vetLana, esta é a segunda, escrevi acima que havia um Redmond 1910, mas em três anos o motor queimou duas vezes, se a primeira vez foi feito na garantia, a segunda vez não há garantia, então resolvi comprar um novo, espero que seja mais confiável.



Mandraik LudmilaObrigado, também gostei da oferta de garantia de 3 anos.

[Igor]

Igor, antes de Panasik eu tinha Mystery, cuja haste caiu um ano depois, mas ela não assou mal, e então ela comprou Redmond, ela ainda está viva, mas eu não estava satisfeito com a qualidade do cozimento. E só tendo comprado a Panasik entendi essa "diferença". Meu marido e eu somos fãs de Panasikov, ele mesmo assou pão várias vezes de acordo com as instruções, um resultado saboroso garantido para um padeiro zero.
E os Panasiks muito raramente se rompem, se não houver casamento acidental, e é revelado quase imediatamente, então o Panasik vai funcionar por muitos anos, dando uma garantia de 3 anos, eles não arriscam nada, e é bom que dêem!

[Igor]

Igor, antes de Panasik eu tinha Mystery, cuja haste caiu um ano depois, mas ela não assou mal, e então ela comprou Redmond, ela ainda está viva, mas eu não estava satisfeito com a qualidade do cozimento. E só tendo comprado a Panasik entendi essa "diferença". Eu e meu marido somos fãs de Panasikov, ele mesmo assou pão várias vezes de acordo com as instruções, um resultado saboroso garantido para um padeiro zero.
E os Panasiks muito raramente se rompem, se não houver casamento acidental, e é revelado quase imediatamente, então o Panasik vai funcionar por muitos anos, dando uma garantia de 3 anos, eles não arriscam nada, e é bom que eles dêem!

Não tive queixas sobre a qualidade do cozimento, mas o lado técnico foi um ponto fraco.

Redmond não teve queixas

Não tinha muito do mesmo, assava apenas centeio puro, mas quando o comparei com assados ​​panasik, usando as mesmas receitas, entendi a diferença. Asse e eu acho que você vai me entender

Não tive muito do mesmo, assava apenas centeio puro, mas quando o comparei no sabor com assados ​​panasik, usando as mesmas receitas, entendi a diferença. Asse e eu acho que você vai me entender

obrigado, eu asso centeio com fermento no forno.

Por que peneirar a farinha em quase todas as receitas? Ela está limpa, o que eu não comprei, por que movimentos corporais desnecessários?

Alexandre da Bielo-Rússia, há muito tempo que não peneiro farinha. Embora, eles digam que está saturado de oxigênio. Eu não estou preocupado. Estou com muita preguiça, Tudo vai correr muito bem. À venda farinha de altíssima qualidade, diferente da de antigamente. Compro o mais barato, vejo o que tem nas promoções do Euroopt, temos a reserva mais orçamentária. E, sobre o fermento, vou acrescentar. É difícil encontrar um bom fermento seco em Minsk, há muitos anos que tomo fermento comum prensado, graças a Deus não temos problemas com isso. Parece-me que o pão tem um sabor melhor. Fermento na proporção de 1 para 3. Esfarele-se no fundo e acrescente a farinha.Portanto, o dispensador está vazio. Nada errado.
Acrescentarei mais sobre as estações fria e quente. Eu moro no país o ano todo. Claro, a cozinha não é particularmente aquecida no inverno. Coloquei bolinhos no modo e depois no programa principal. No verão quente, reduzo a quantidade de fermento.

Olá a todos))) coloque pão de queijo e salsicha ... bem, não tão alto, e o dispensador de fermento funciona .... aberto três vezes



o pão é excelente, amassa mais silenciosamente do que o meu antigo "esqui"

abriu três vezes

.

. [/ uote]
sim, escutei especificamente ... agora estou esperando o recheio de queijo com linguiça

Não sabia que abria três vezes, tenho, um dispensador de fermento - não, em 2511 só para aditivos, e funciona só em programas especiais, mas funciona duas vezes seguidas.

no cronômetro 1-26 .... a salsicha ainda não dormiu o suficiente ....

[Oksana]

Oksanaque programa?

03

Provavelmente o distribuidor abriu e a salsicha emperrou ... A salsicha deveria ter sido bem enrolada na farinha

Não sei, provavelmente o dispensador não funcionou ... Retirei o dispensador com o recheio durante o processo de cozimento ... o queijo já estava derretendo ...

[Oksana]

Oksana, I e Sveta 03proga, esse é o “jejum principal”, não tem recheio e, consequentemente, não tem dispensador para recheio. Escreva em palavras qual modo

Em 2502, isso é básico com passas. O dispensador deveria ter aberto.

o pão ficou uma delícia ... minha filha já gostou do sabor ... e agora me ensina a inserir fotos




Pão modo meninas com passas no forno principal 2502

[Oksana]

agora me ensina a inserir fotos

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...04528.0
12 e 13 pontos



Oksana,
Passas e salsichas para que não grudem

A linguiça deveria ter sido bem enrolada na farinha

[Oksana]

Em 2502, isso é básico com passas. O dispensador deveria ter aberto.

Eh ...
Oksana, mas você ouviu o som do mecanismo? Há também um BaBah tão bom, já duas vezes
Sobre fotos

, você tira uma foto segurando o aparelho na vertical, vai para a Galeria, aí você pressiona "upload foto", especifica o arquivo, aguarda o upload, pois as fotos aparecem na galeria, pressiona a foto desejada, o código é automático copiado para a área de transferência, basta colar. Algo assim

[oks3504]

oks3504, provavelmente o dispensador ainda estava aberto, mas o conteúdo não caiu porque derreteu e emperrou. Se você levantar a tampa do HP, a parte traseira de metal sob o dispensador deve ser aberta. Antes eu também tinha queijo grudado, agora eu sempre rolo na farinha.

Oksana, você ouviu o som do mecanismo? Há também um BaBah tão bom, já duas vezes

E eu não tenho nenhum estrondo, ele abre silenciosamente. Se você não estiver por perto ou se a TV estiver ligada, você não ouvirá. O dispensador de fermento é muito mais barulhento.

Antes eu também tinha queijo grudado, agora eu sempre rolo na farinha.

Se você não rolar e até mesmo encher o dispensador com o coração, ele ficará grudado e não cairá. Ou vai cair parcialmente. Ou cai, mas não se move uniformemente.
Assim, como em qualquer outro produto de panificação / confeitaria, enrole na farinha / amido.

oks3504, provavelmente o dispensador ainda está aberto, mas o conteúdo não caiu, porque derreteu e emperrou. Se você levantar a tampa do HP, o substrato allic sob o dispensador deve ser aberto. Antes eu também tinha queijo grudado, agora eu sempre rolo na farinha.

x
sim, o queijo derreteu, provavelmente é por isso que o dispenser não abriu, agora o HP vai esfriar, vou colocar três vezes




bem, as instruções para "loiras" dizem que é ruim colocar queijo no distribuidor .... mas Oksana é uma loira natural, não tingida))))) é por isso que ela põe pão pela segunda vez

Alexander da Bielo-Rússia, faz muito tempo que não peneiro farinha .......... sobre fermento, devo acrescentar. É difícil encontrar um bom fermento seco em Minsk, por muitos anos tenho tomado prensado comum,

Não vi sua postagem, Natalya, mais vale tarde que ....
Em algum lugar brilhou - o fermento pode ser comprado em um pavilhão especial no Komarovka coberto em suas capitais, em algum lugar no canto, há sempre um SafMoment, olha ...Às vezes me deparo com Borisov em "Korona", pois tive sorte de uns 20 sacos no freezer ... Uma vez que experimentei fermento rápido em "Vetalyur", eles são chamados de "fermento rápido Vitalur", sacos azuis de 20 gramas. absolutamente nada pior do que pontovy Safov ... Além disso, no mercado Vitalyurny, eles são armazenados corretamente em um balcão frio.
Boa sorte...

Bem-vindo a todos!
De acordo com as observações, meu dispensador de fermento clica 3-4 vezes e, uma vez que houve 5-6 acionamentos, não sei como o algoritmo HP funciona. Para aditivos, o dispensador foi verificado 1 vez, não direi em voz alta, funcionou e funcionou. E no geral, não estou decepcionado com a aquisição da Panas, pelo contrário, estou satisfeito, não me importo com o dinheiro para ele.
Como você assa pão em 2-3 dias? Isto não é suficiente? Todo dia eu
A partir dos resultados, não vou postar foto de pão, todo mundo tem o mesmo pão, mas sempre se obteve trigo, a única coisa que quero conseguir é pão mais grosso, fofo demais não gelo, mas aveia e centeio, pois é foram, de acordo com os resultados não foi, o telhado desceu ... Não sei o que pensar, a única coisa que mudou foi a farinha de trigo, o primeiro pão foi feito com a farinha do czar, mas no Magnet vi mais barato, 43 rublos por 2kg, então resolvi experimentar.

Como você assa pão em 2-3 dias?

Uma vez a cada 5 dias aproximadamente

[Irina]

Irina, para assar pão uma vez por semana, você comprou HP?

[Jawar]

Jawar, e sove a massa para tortas / bolinhos. No começo ela cantava pão com mais frequência, depois foi embora.

[Irinap]

Irinap, Compreensível. Mas eu não como nada sem pão, então assei com mais frequência. e antes que a HP comprasse com mais frequência
sobre os telhados que caíram, você pode sugerir alguma coisa? fiz tudo de acordo com a receita. onde você pode procurar um motivo? nem asse 15 pães para mudar algum peso / grau?

[Alexandre]

Alexandre, Jawar, Tenho problemas com telhados (ou um telhado plano, ou um pouco côncavo) por vários motivos:
1. Muito líquido.
2. Muito fermento.
3. Está muito quente em casa.
Um telhado rachado ocorre se não houver líquido suficiente na massa ou devido à falta de dissolução

[Jawar]

Jawar, aqui não sou um conselheiro. Um minuto antes da última amassadura, tiro a massa e coloco na forma L10, no fundo do HP coloco cavaletes de metal (formas soviéticas para cortar biscoitos), e sobre eles a forma com pão e passa-se o programa 01 até o fim.

[Nina]

Nina, obrigada. Também atendo ao seu ponto 1 - muito líquido, fabricantes diferentes, estava tudo bem no czar, mas lá fui assado só com farinha de trigo, mas com farinha nova já estava adicionando centeio. Eu até coloquei farinha na bateria, quando eu medi a quantidade, eles ficaram por 10 minutos na bateria, as baterias estavam quentes. Não adiciono 10-15 ml de água à receita.

para assar pão uma vez por semana, você comprou HP?

Mas isso é PÃO!

sobre os telhados que caíram, você pode sugerir alguma coisa?

Mostre a foto. Porque é o telhado que se moveu para um lado que acontece por falta de líquido, e plano ou acidentado por excesso de líquido. A foto ficará clara imediatamente.

a única coisa que quero alcançar é um pão mais grosso, muito fofo sem gelo

Uma vez tentei colocar a massa no programa de acordo com a mesma receita do pão principal, e depois dei a forma de pão. Se em casa - pães assados ​​no forno. Na dacha, assei em HB, mas no formato de pão, já que não tenho forno aqui. Acontece mais denso. Mas isso ainda é um problema. Devemos participar do processo. Asso com mais frequência à noite. Asso pão 2 vezes por semana. Tenho 2,5 comedores)))

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O dispensador da máquina de pão Panasonic SD-2502 não abre

Hoje experimentei a máquina de fazer pão 2510, pão cozido de acordo com o programa principal 01 (4 horas) na mínima quantidade de 400 g de farinha (receita de acordo com o livro anexado à máquina de fazer pão sem alterações), deu tudo certo. Gostei da crosta, mesmo na do meio é mais escura do que em Redmond na escura. E, claro, a principal diferença é a operação muito silenciosa. Uma pergunta para os veteranos - todos eles precisam sacudir seus uniformes para que um pão caia?

obrigada. Também atendo ao seu ponto 1 - muito líquido, fabricantes diferentes, estava tudo bem no czar, mas lá fui assado só com farinha de trigo, mas com a farinha nova já estava adicionando centeio. Eu até coloquei farinha na bateria, quando eu medi a quantidade, eles ficaram por 10 minutos na bateria, as baterias estavam quentes. Não adiciono 10-15 ml de água à receita.

A farinha normalmente não tem nada a ver com isso, já que asso sempre com farinhas diferentes (tanto do grau 1 quanto do maior de acordo com a TU), que é mais barato e o resultado é sempre o mesmo, obtém-se pão normal. A única coisa é uma quantidade diferente de água no verão e no inverno, já que mantenho farinha na loggia. respectivamente, é mais seco no verão e mais úmido no inverno. E o principal - eu peso farinha e água em uma balança. Trigo / centeio ou centeio / trigo cozido no forno com fermento, na panificadora fiz apenas um lote.

[Igor]

todos eles precisam sacudir a forma para que o pão caia?

Igor, acontece de maneiras diferentes, acontece com a escápula e é retirado, mas via de regra - sacode um pouco e pule para fora. Não preste atenção, pode ser.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Eu entendi obrigado, era o mesmo no x-ke anterior, pensei que talvez fosse diferente para a Panasonic.

No novo fogão, sacode-se melhor o pão para fora do balde, o revestimento da batedeira ainda está intacto, com o tempo ele risca e envelhece, fica mais áspero, o pão pode ser sacudido para fora do balde com um agitador dentro, então tem que ser puxado para fora. Então eu tenho uma modelo 255, ela já está com 11 anos, dois anos atrás, no lugar do mexedor de costume, então eu coloco um segundo, que é para pão de centeio, é pouco usado, então raramente fica grudado no pão. E a substituição não afetou a qualidade da mistura.
Mas no novo 2502, o pão foi sacudido por 3 anos sem problemas, há um revestimento diferente - preto e em 255 - cinza.

[an_domini]

an_domini, é claro, tive que sacudi-lo com força várias vezes para fazê-lo voar. Verdade, o pão era pequeno em 400 gr. farinha de trigo.

O mais difícil é sacudir o centeio, com o trigo é mais fácil.
Notei que a omoplata de centeio havia descascado em um lugar

Para que a espátula, mesmo que usada de forma justa, possa saltar facilmente do pão, unto-a com o "Lubrificante universal antiaderente para moldes". Quem se importa, digite na busca, o link não pode ser informado.

Liberação de molde antiaderente universal Uma peça extremamente útil para padeiros e para quem cozinha em latas ou tabuleiros. A mistura não solta fumaça e os produtos preparados em moldes com essa emulsão nunca aderem. Ouse ...mary_kyiv

Para que a espátula, mesmo que usada de forma justa, possa saltar facilmente do pão, unto-a com o "Lubrificante universal antiaderente para moldes". Quem se importa, digite na busca, o link não pode ser informado.

Eu deveria tentar também.

precisa afiar a espátula para cortar melhor o pão, mas o que fazer com o revestimento?

Não vou fazer nada com o revestimento. Meu fogão tem cinco anos e vou usar a espátula como está. Talvez eu prepare o lubrificante se eu lutar contra a preguiça

Lubrificação, talvez, se eu superar a preguiça

Também existe uma opção preguiçosa - antes de colocar a lâmina, coloque algumas gotas de óleo na haste, e ela não grudará.