Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Obrigado, outra pergunta - o que deve estar neste modelo

pergunta sobre o set

Copo doseador, colher doseadora dupla (colher de chá de um lado, sala de jantar do outro), duas espátulas de amassar (pente sólido e pente de centeio), instruções.

[gala10]

gala10, obrigado, pode me dizer o que tem na tigela, a massa é removível? Não pude comprar na loja porque faltava esta peça

[paha]

pahasim, os remos são removíveis, são dois - sólido para massa de trigo e um pente para centeio duro. É difícil comprá-los na Rússia, encomendei no Ali.

É difícil comprá-los na Federação Russa

Luda, não é difícil agora. Por exemplo, existem remos no site oficial.

existem remos no site oficial.

Boas notícias!

Meninas, olá!
Peguei meu 2511 novo e imediatamente carreguei o tamanho L principal no primeiro programa. Bem, é claro, algo deu errado
Eu apareço periodicamente, entendo que não é muito bom, mas é curioso. Então, até o final do programa, cerca de 2 horas e meia - e a massa fugiu ((tirei a vasilha, limpei, coloquei de volta.
Droga, o que eu fiz de errado, existe uma receita tão simples

[Annitta]

Annitta, talvez o fermento esteja muito ativo, eu nunca fugi Para o menor tamanho 1 colher de chá. O fermento seco vai com uma colher de medida? você confundiu o lado?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, provavelmente é sobre fermento, tenho instruções em uma língua estrangeira e há uma receita um pouco diferente e a quantidade de fermento é maior ((




Amanhã vou experimentar a receita das instruções em russo)
E agora deixa ele terminar o programa, li no tópico que a máquina de fazer pão esquenta na primeira assadeira))

[Annitta]

Annitta, para o tamanho L - 500 g de farinha e 1,5 colher de chá (tsp - colher medida pequena, st. l - colher medida grande.).
Então você?

[$ vetLana]

$ vetLana, não, escrevi 30g de fermento ((Se traduzi tudo corretamente, geralmente há uma receita para algum tipo de truncado em comparação com a versão russa ..

Você pode e até precisa olhar, você precisa ter certeza de que o coque está correto. Não é recomendado durante a cozedura para não violar o regime de temperatura.

[$ vetLana]

Já lamento ter decidido esculpir a partir de um livro, tive que procurar imediatamente as instruções na Internet ..




$ vetLana, honestamente, eu nem sei como aquele pão correto deve ficar como se eu sou uma padeiro)))

[Annitta]

Annitta, na receita principal existem 2 linhas com a quantidade de fermento: para o programa rápido (assinalado com R) e para o programa normal. Assim, diferentes itens no menu. Para o ponto 1 em seu caso (tamanho L), o fermento deve ser de 1 e 1/2 colher de chá (medida pequena, anexada ao HP). Não está confuso? E que tipo de fermento?

1,5 colher de chá fermento seco, 500 farinha, 1,5 h. eu. sais, 1,5 s. eu. açúcar, 330 água, 1,5 s. eu. rast. manteiga - esta é a receita do programa Pão branco comum para 1 programa. Tudo vai dar certo

[NatalyaB]

NatalyaB, como acabou fermento, seco. Mas nos próprios sacos estava escrito - 8 gramas por quilo de farinha (quase três vezes menos do que de acordo com a receita.

Eu nem mesmo sei como esse kolobok correto deveria ser

Como um pãozinho. Não é uma mancha, nem irregular-esburacada, não é uma vírgula com um rabo de cavalo grudado nas paredes, mas quase liso, tão elástico que rola para frente e para trás. Não imediatamente, é claro, mas mais perto do meio do lote ou um pouco depois.

[NatalyaB]

NatalyaB, cerca de! eu tinha

uma vírgula com um rabo colando nas paredes

[Annitta]

Annitta, na primeira página deste tópico, todos os tópicos de que você precisa. Certifique-se de ler sobre o kolobok

para o tamanho L - 500 g de farinha e 1,5 colher de chá.

Oh, exatamente, eu confundi com o L da palavra littel
30g de fermento? Seco? Isso é absurdamente grande na minha bolsa de 11g, é o suficiente para 2-3 pães. Se não for seco, não sou especial vivo, mas na minha opinião o mesmo é muito

quase três vezes menos que a prescrição

Uh? Existem 4 gramas de fermento seco em uma colher de chá medida ... Então, o tamanho L precisa de 6 gramas.

Resumindo, meninas, ainda procurem esse leigo)) em uma hora o programa terminará e imediatamente preencherei um novo)



Acredite, eu praticamente não asso nada, não é a minha palavra de jeito nenhum .. Eu nem sei como vou aprender.

Acredite em mim, eu praticamente não asso nada, não é minha palavra .. Eu nem sei como vou aprender

Panasik fará tudo sozinho, você só precisa colocar a quantidade certa

Em suma, meninas, ainda procurem esse leigo))

Nada, todo mundo estava lá. E alguns também na época em que o site da máquina de fazer pão estava apenas começando, todos os solavancos minha pele testado em seu pão.

[NatalyaB]

NatalyaB, Natasha, nossa! velho! Desde 22 de fevereiro de 2009

Obrigado pelo seu apoio, isso é muito valioso para mim))
É bom que eu comprei farinha diferente com antecedência))

[Annitta]

Annitta, vai dar tudo certo, meu próprio marido aprendeu a assar na Panasika, enfim, como aprendeu, pegou as instruções, pesou a farinha, mediu água, sal, fermento e deu um pão bom. Então tudo ficará bem!
Mas todo mundo tem erros, então não vamos inserir a espátula, então vamos esquecer de colocar alguma coisa, o marido uma vez esqueceu a água, absolutamente, e eu sei com certeza que para muitas pessoas isso acontece com nada inteligente panasik, e se tudo é colocado corretamente, ele assará um pão excelente!

Bem, o segundo foi!)
Vou cancelar a inscrição amanhã de manhã))
Boa noite a todos

Garotas! Comprei moinho e trigo, para comemorar coloquei pão conforme a primeira receita do primeiro programa, a farinha ainda não foi armazenada. O primeiro pão ficou ótimo, mas no meio, o telhado, como se um pouco amassado à mão. Depois do corte, o miolo fica bom, poroso, não tem vazios em lugar nenhum. Então eu acho que a farinha acabou sendo tsz (eu fiz isso por 600 gramas - 100 w / s + 500 sozinho. Agora eu decidi repetir, eu cuidei do kolobok - estava perfeitamente misturado de novo com 370 água - como na receita inicial. Nem ajudei o kolobok - pan Panas amassou tudo sozinho, só senti o pãozinho no final e pronto ... No decorrer da subida fechei o fogão - receio Estou interferindo ...
A questão é, talvez eu precise tentar algum outro programa, caso contrário é uma pena dizer que, após a compra, eu uso apenas um modo (embora eu mude a água / leite / soro de forma diferente e os aditivos para farinha - o pão sai gostoso e eu gosto, então não preciso usar outros programas) alcançado.

[kartinka]

kartinka, com tsz você pode tentar dieta. Eu também assei com baixo teor de fermento, mas tinha uma proporção diferente de sol e tsz.

[Annitta]

Annitta, bem, como é o segundo? Sobre o fermento comprimido: para 500 g de farinha, são necessários cerca de 10 g de fermento vivo comprimido.
kartinka, mas como Sveta escreveu, a farinha integral pode ser assada na dieta, é mais autêntica. Eu não uso todos os programas da mesma forma. Eu não uso programas rápidos e sem glúten.

Boa tarde, senhoras!
Tenho algum tipo de emboscada com Borodinsky o tempo todo. Ainda não consigo encontrar a quantidade certa de ingredientes ... Agora tem muito um, depois o outro não chega. Ou a água está molhada, ou sai muito, ou pouco.
Agora estou tentando com azeitonas do livro de receitas do Panas, mas em vez de inteiras joguei farinha de centeio, não tava em casa. e principalmente correr para procurar toda essa cidade por toda a cidade, não incomodou. Falta uma hora, vamos ver o que aconteceu

Asso só um Borodinsky, pequeno, Amor desde a primeira migalha, receita da Rita mamusi
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...467.0

Tenho algum tipo de emboscada com Borodinsky o tempo todo. Ainda não consigo encontrar a quantidade certa de ingredientes ... Agora tem muito um, depois o outro não chega. Ou a água está de alguma forma molhada, ou sai muito, ou um pouco

Qual é a receita?

[Svetlana]

Svetlana, mas como tal, não há, não posso escolher por mim (ou o certo, então vamos chamá-lo) Um padeiro tem 90% de farinha de trigo, enquanto outros têm 50% de farinha de centeio e trigo, então a água tem 200 ml por 500 gramas de farinha e vice-versa 440 água por 550 g de farinha.Não tem malte na cidade, não consegui achar, encontraram um extrato líquido de malte no OZONE, mas é grosso, da primeira vez quando foi assado, provavelmente coloquei muito (mas acho que não vai estragar a estrutura do pão, afeta puramente o sabor)
Em suma, em busca. E então eu assei, porque é como um tijolo, denso. No momento, estou comendo eu mesma e vou terminar ao longo do caminho.

[Alexandre]

Alexandre, sério, tente mudar a receita, Ritochkin Borodinsky ou sua "Paixão Westfaliana" basta adicionar cominho e coentro a ela, o que eu sempre faço.

Pão de centeio "Paixão de Vestefália" Khlebushek nasceu do esforço de várias pessoas. Ou seja, meus amigos Dandelion e $ vetlany da Temka "HP Panasonic 25 ..." e eu, quando experimentei a receita, mudei várias vezes, dov ...mamusi

Svetochka, há uma receita das instruções para Panasik-Krustina, Alexandra apenas krustina, mas no tópico do perfil eles não respondem
Parece-me que no telhado não há água suficiente, o telhado é todo irregular e esfarrapado.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudmila eu tenho 2512
Obrigado pelo conselho

[Alexandre]

Alexandre, desculpe, errei bem, então experimente realmente as receitas da Rita, elas foram testadas várias vezes
No geral fico feliz, nas dúvidas sobre fogões e sua escolha há muitas dúvidas sobre Panasiks, o que significa que nossas fileiras estão se reabastecendo, viva !!!

Vou tentar de tudo até encontrar por mim mesma! :-) Obrigado!

[Alexandre]

Alexandre, se você olhar na seção Pão Borodino, com certeza encontrará o SEU. Vou te dar um link para isso
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=868.0

[Svetlana]

Svetlana, Deixou para estudar!

Pudov tem, deveria haver malte. Eu compro na Ozone.

Pudov tem, deveria haver malte. Eu compro na Ozone.

eles o levaram lá. Dois secos, brancos e vermelhos, e um extrato líquido por amostra. Até que as mãos atinjam o líquido, deve ser usado mais rápido, caso contrário, o prazo de validade do aberto é de 45 dias.
Também estão à venda frascos de 4 litros cada, o preço é de cerca de 700 rublos, nas críticas as pessoas escrevem que é normal para o pão.

Pão precisa de malte fermentado de centeio

são vendidos frascos de 4 litros cada,

Precisa de muito cozimento, provavelmente para venda. Eu prefiro malte de centeio seco. Também há lojas online de cerveja, onde também são vendidos malte, centeio e cevada.
🔗

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
aqui)

Pão precisa de malte fermentado de centeio

Em Kupchino, no cruzamento com a Sofiyskaya, temos uma loja Vinokur, onde qualquer malte está disponível e barato.
Eu compro esse aqui.

[Annitta]

Annitta, para começar, um ótimo pão! Tudo vai dar certo ainda mais.

[Olga]

Olgaonde estou e onde está Kupchino. Eu moro em Grazhdanka, não temos essas lojas ou não as conheço. Portanto, Ozônio, Prisma ou Auchan. Mas em Ashan, que sorte.



Annitta, Viva! Com o primeiro pão!
Certifique-se de que o fogão não resiste a uma corrente de ar e tudo vai dar certo

Asso pão escuro com mosto fermentado. Vendido em embalagens plásticas ou em potes de meio litro, geralmente em muitas lojas no verão.

[Esta receita (mudou apenas farinha integral, para centeio "Uvelka")]

Esta receita (mudou apenas farinha integral, para centeio "Uvelka")
Farinha de trigo - 200 g -
Farinha integral - 200 g -
Sal - 1 colher de chá -
Leite em pó - 1 1/2 colheres de sopa. eu. -
Orégano (seco) - 1 colher de sopa eu. -
Manteiga - 1 colher de sopa. eu. (15 g) -
Água - 320 ml -
Azeitonas inteiras sem
sementes - 50 g -
Levedura seca - 1 1⁄2 colher de chá -

É assim que ele estava no balde

E assim já ficou pronto ...



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