Pão de mel de mel (sem açúcar)

Pão de mel de mel (sem açúcar)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Mel (líquido)	140 g
Ovo (C1)	2 pçs.
Sal	1/4 colher de chá
Mistura de especiarias para pão de gengibre	1/3 colher de chá
Refrigerante	1/4 colher de chá
Farinha / s	270 g + 20g
Manteiga (temperatura ambiente)	30 g

Método de cozimento

• Quebre 1 ovo em uma tigela, despeje o mel líquido. Misture bem.

• Adicione sal, refrigerante e mistura de especiarias de gengibre. Eu mesmo cozinho, moendo e misturando 8 temperos em certas proporções (receita abaixo). Se não houver essa mistura, acrescente canela em pó, gengibre, cardamomo, ou seja, o que quiser no pão de gengibre. Mexa bem novamente.

• Em uma tigela separada, misture 270 g de farinha e manteiga em temperatura ambiente até esfarelar. Despeje na mistura de mel e mexa. A massa deve ser macia, lisa e ligeiramente pegajosa.

• Desta vez tive que adicionar mais 20 G. Olha a massa, talvez tenha mais farinha e não precise ser adicionada. Mas em nenhum caso coloque a farinha, é melhor adicionar um pouco.

• É assim que deve ser. Repito - macio, macio e ligeiramente pegajoso.

• Espalhe imediatamente sobre o tapete, polvilhando levemente com farinha. Eu moldo a salsicha.

• E desenrolo um retângulo de 5 mm de espessura, 12 cm de largura, 36 cm de comprimento, vi essa forma na receita original e gostei muito. Você pode moldar a massa como desejar.

• Além disso, com a ajuda de um centímetro, traço retângulos de 6 cm

• e corte.

• Aliso os cantos de cada retângulo e coloco em uma assadeira com uma assadeira de Teflon.

• Lubrifique com um ovo batido.

• Eu desenho as listras com um garfo aleatoriamente. Coloquei no forno pré-aquecido.

• E assei a 210 graus por 12-15 minutos até um fósforo seco e dourar. Dê uma olhada em seu forno.

• Desfrute de sua refeição!
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O prato é projetado para

6 itens

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

Forno

Observação

Obrigado ao autor Anastasia por uma receita maravilhosa! Gostei da falta de açúcar, o que deixa o pão de gengibre com um gosto muito bom de mel. No original, as especiarias são metade menos e para nós não foram sentidas em absoluto. Parecia comer biscoitos de mel. Aí aumentei o número e imediatamente você sente que está comendo pão de gengibre. Eles não envelhecem por muito tempo, então você pode assar uma porção dupla.

Perfume seco para pão de mel (e não só) (galchonok)

Eu sou o primeiro a comer pão de gengibre. Eu levo para favoritos. Em breve férias grandes, Natal, com certeza farei isso.

[Marca de verificação]

Que fofo, gordo!
Obrigado pela receita, Marca de verificação, Nós tentaremos!

Bom pão de gengibre! Com alma! Interessante tentar

[Helena]

Helena, RepeShock, Irina Dolars, leve para a sua saúde! Eu ficaria feliz se você cozinhar. Obrigada por apareceres

[Marca de verificação]

Eles são bonitos e não é nada difícil de fazer!
Marca de verificação, tirou a receita, obrigado!

E já estou com pão de gengibre
Marca de verificação, obrigado pela receita !!! Então eu acho, posso cobri-los com cobertura de açúcar?

[Marca de verificação]

Nossa, que tipo de pão de gengibre eles tratam aqui !!!

Marca de verificação, !!!

mistura de especiarias para pão de gengibre. Eu mesmo cozinho, moendo e misturando 8 temperos em certas proporções.

Marca de verificação, mas por favor, compartilhe quais especiarias e em que proporções você faz seu mistura de especiarias para pão de gengibre?

Cada um tem sua própria composição e proporções também, mas nunca há muitas receitas para uma mistura de especiarias para pão de gengibre !!!

[galchonok]

galchonok, Galyuska, maravilhoso pão de gengibre. Eu levei para os favoritos, vou tentar fazer guloseimas

[Irina. T]

Irina. T , que adorável ! Na verdade, é uma receita rápida e fácil! Claro, você também pode aplicar esmalte. Obrigada pela alegria e pela foto do pão de mel!
Tatyana, Innochka,
Irina, boa saúde, meninas! Obrigado pela sua atenção !

Por favor, compartilhe, de quais especiarias e em que proporções você compõe sua mistura de especiarias para pão de gengibre?

Innul, com certeza vou compartilhar, nos próximos dias vou fazer uma receita. Ontem não tive tempo, mas hoje trabalho. Uma receita muito boa de um antigo livro de receitas

Mas não há mel líquido ... Tudo se solidificou. A hora chegou. Se eu não derreter em banho-maria, não vai estragar a massa? Gosto dolorosamente da receita.

[Natália.]

Natália., fundição.

Obrigado! Na quarta-feira, meus netos têm 5 aulas, eu levo para a escola e procuro ter tempo para cozinhar, para agradar as crianças.

[Galina,]

Galina, Gostei muito da aparência de pão de mel, obrigado. Com certeza vou fazer isso, marquei a receita.

[Natália]

Natália, de jeito nenhum! Pão de mel delicioso. Obrigado pelo seu interesse na receita!
Borkovna , para sua saúde! obrigado

[galchonok]

galchonok, Também me associo ao pedido da composição e quantidade exatas da mistura de especiarias para pão de mel - quanto e o que colocar? Gostei muito da receita - dá medo de bagunçar.

[mish]

mish, Natalia, escreverei no próximo fim de semana.

Gostei muito da receita - dá medo de bagunçar

Obrigado ! E com especiarias ... você pode simplesmente adicionar seus favoritos, como canela, cravo, pitada de gengibre de cada vez - aqui está uma mini mistura

Deixe-me sugerir esta variação saborosa
Mistura de especiarias de gengibre de Natal (Lebkuchengewuerz)

Deixe-me sugerir esta variação saborosa

Ira, gosto muito dessa mistura de temperos, acrescentei no bolo de natal inglês (só que não adiciono anis, não gosto de jeito nenhum!)

E com especiarias ... você pode simplesmente adicionar seus favoritos, como canela, cravo, pitada de gengibre de cada vez - aqui está uma mini mistura

Então, uma vez que fiz meus "temperos favoritos a olho" em biscoitos suecos - foi assim que aconteceu - aparentemente, eles de alguma forma não cresceram junto com aquela massa. Portanto, prefiro esperar pelas dosagens exatas.

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Obrigado pela ajuda !
Inna, Natália, receita de mistura de pão de gengibre adicionada. Link no final da receita.

Marca de seleção, dessa quantidade de massa você obtém 6 pães de gengibre como na foto? É melhor fazer uma taxa dupla de uma vez?

[Victoria]

Victoria, sim, resulta 6 pão de mel. E veja por si mesmo, são saborosos e comidos rapidamente.

Checkmark, obrigado, pão de gengibre muito gostoso, assou a taxa dupla, tirou do forno há 10 minutos - não deixou esfriar direito, comem, dizem que é muito gostoso!
No geral, eu assei pão de gengibre pela primeira vez, fiquei preocupada em como minha família iria gostar, porque com temperos ... Tudo é muito harmonioso, tanto doçura quanto temperos (perfume seco, aliás).

A moldagem não era muito, era com pressa, demorava muito com os temperos.

[Victoria]

Victoria, muito obrigado por assar e mostrar! Maravilhoso pão de gengibre acabou, rosado assim! Estou muito feliz por ter gostado (e o perfume seco veio a calhar)! Boa saúde a toda sua maravilhosa família!

Galya, obrigada pela receita! Eu usei hoje. As crianças apreciaram, comeram e comeram!
Fiz pequeno para caber na mão, minha filha ajudou ativamente, assistente.

Natasha, boa saúde para você e seus filhos! Filha é uma assistente inteligente! Ficou lindamente! obrigado