Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

sim, fui pervertido, tentei fechar o clássico gostovsky, tenho 30 graus em casa
Mas, aparentemente, não saiu o fermento, mas a criatividade "funtik".
Aparentemente, ainda não consigo me afastar de Calvel e dos potes embrulhados na geladeira
Se a matéria está no fermento, ou talvez algo esteja errado com a consistência, talvez fermentou errado .. e o figo sabe o que está errado comigo. Devemos continuar tentando. O que acontece claramente não é o que chocou todos vocês.
Eu tenho algum tipo de lixo.

Len e eu escrevemos lá no Café, mas você não entra.
Comecei a cultivar Lavito Madre ontem.

Eu normalmente faria um centeio doméstico comum, já estaria no sétimo céu. Pão de Oryol é suficiente para meus olhos.
Sobre figos italianos com seus levitas, você mesmo sofre.

Viva o fermento, embora LEVANTE, assim viveria sem eles, se plantassem um fermento ... Horror .. Vou acabar com Orlovsky e mandar todos os fermentos do mundo.

centeio doméstico

Eu já fiz. Eu não estou interessado.
Dê-me italiano agora!
Len, mas sério, seja paciente. Para começar, leve ao forno com pão mais simples das nossas meninas. Vai se intensificar com você, vai começar a cheirar delicioso. Você vai se sentir ... que está pronto.
Não se apresse.

Longa vida ao fermento, mesmo assim YEAST

Bem, por que ... Você ainda pode olhar para a fermentação fria. Também terá um resultado muito decente.

Ritusik, é indecente usar linguagem chula aqui, caso contrário eu teria escrito como isso é interessante para mim. Quero provar o lendário PÃO, mas não me importo com massa fermentada.

[fffuntic]

fffuntic, Lena, eu queria te trazer um brilho nos poros do pão de trigo. Mas ... 3 horas depois de assar brilhava forte (à noite), e de manhã o brilho diminuía muito. Feito com massa velha (sobras de massa de pizza). No entanto, a migalha de pão geralmente é diferente. Bem, o aroma sem babados está além de elogios ... Saiu um super pão. E a crosta ... é diferente ...

... Você também pode olhar para a fermentação fria.

Eu tentei, mas até agora não entendi nem o significado, nem a lógica, nem as vantagens. Onde está o botão dele Qual é o truque?
Afinal, se as estrelas estão acesas, significa que alguém precisa delas.

[Sveta]

Sveta, então que tipo de fermentação você deseja, mas aos trancos e barrancos. Sem surpresas.
Embora, no meu caso, eu pudesse estragar tudo a qualquer momento. Com pão de centeio, sou mal orientado até na consistência.
Galya, então é .. o sabor da migalha é diferente. Mas, na minha opinião, você está usando isso - uma variante de uma massa longa, sua imersão em CH é uma longa fermentação fria.

[fffuntic]

fffuntic, Costumo misturar tudo à noite agora, faço 3-4 dobras e na geladeira, e de manhã molde e asso.

[Irinap]

Costumo misturar tudo à noite agora, faço 3 - 4 dobras e leve à geladeira

Irinap, Irina, isso é para quais tipos de teste? Diretamente não há fermentação na mesa, nem uma migalha? Você reduz o fermento ou guarda de acordo com a receita?

[Svetlenki]

Svetlenki, isso é só para misturar tudo, e eu estou sofrendo de náusea - eu vim dobrando, dobrando 4 a massa é tão bom .. mmm, e então na geladeira, e fica vagando por 12 horas , você pode até um pouco mais



mamusi, Rita, que homem bonito !!!

Aula!
É necessário, no entanto, incluir em formulários freelance

O dispensador não abre no modo 5.

Bobagem.))) Abre

Aconselho fortemente não colocar fermento em um dispensador de fermento. Já escrevi sobre casos em que este extraviado não funcionou

Não assuste as pessoas.))) Tenho assado todos os dias desde maio e tudo funciona

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, o meu marido fez tudo conforme a receita de Pão e Bacon, programa 5, mas o dispensador não abriu. Então, procurei padeiros experientes. Você fez esse pão? Você conseguiu? Diga-me por favor.

Bobagem.))) Abre



Não assuste as pessoas.))) Tenho assado todos os dias desde maio e tudo funciona

Não se preocupe, só desde maio. Ainda à frente)))

Não se preocupe, só desde maio. Ainda à frente)))

E já trabalho há mais de três anos! Todos os dias. Mas o grande dispensador de aditivos quebrou, embora eu só o tenha usado algumas vezes no início

E há 7 anos, os dispensadores funcionam bem para mim (tanto para fermento quanto para aditivos).

Mas minha Panasonechka não tem dispensador, vivo bem

Galya, isso é ... o gosto com migalha é diferente. Mas, na minha opinião, você está usando isso - uma variante de uma massa longa, sua imersão em CH é uma longa fermentação fria.

Não guardo a massa na geladeira e devo amassá-la bem até ficar sedosa e amassar, e aí, pelo que entendi, a principal característica é a ausência de amassamento demorado e, supostamente, a massa deve ficar não pior devido à longa fermentação.

Mas minha Panasonechka não tem dispensador, vivo bem

E não só não tenho dispensador, mas também a Panasonic, também vivo muito bem!

Eu também vivo muito!

Galya, morto, no local!))))



Achei que todo mundo que está conosco no assunto tem Panas.

Achei que todo mundo que está conosco no assunto tem Panas.

Eu não sei de nada, Lena e um fffuntik foram convidados aqui uma vez, então todas as perguntas são para eles.

Mas minha Panasonechka não tem dispensador, vivo bem

Quando comprei, estava só com dispensers, mas tinha que comprar com urgência, senão não levava com eles. Coloquei as passas e está tudo bem. Sempre colocamos fermento fresco no fundo, e fermento seco pode ser feito da mesma forma.

E não só não tenho dispensador, mas também a Panasonic, também vivo muito bem!

Também pensei que todo mundo aqui tem Panasonic!

Mas o grande distribuidor de aditivos está quebrado

Para aditivos, desculpe, não era supérfluo.

[Quando]

1. O redmond de Gali é programável, e considerando o fato de que todos os produtos assados ​​do Gali são muito criativos e vão além dos programas padrão, então ela é Panasik ou seu Redmond é o mesmo. A propósito, muitos Redmonts têm um mar de possibilidades, outra coisa é que a maioria dos usuários não tem sorte com a qualidade de construção. Quando e se um redmont executa tudo dito - ele é um doce muito atraente.
2. Em geral, acho que nosso tópico já foi além da apenas Panasonic. Temos muitas receitas, muitas dicas. Para outros fogões, você precisa trabalhar um kolobok e um pouco para entender as características dos modos, e é perfeitamente possível usar todos os desenvolvimentos da vasta comunidade de amadores Panasonic.

3. Se eu colocar queijo pegajoso no distribuidor ou passas demais, ele abrirá.
deve ser colocado de forma que seja fácil de abrir e nada interfira.
Em geral, tecnologia é tecnologia - pode ser problemática. Qualquer falha isolada é bastante real.

[fffuntic]

fffuntic, Lenus, por que você não vai a um café? Eu tento, tento ...
Postei uma galeria de fotos inteira e você!

E não só não tenho dispensador, mas também a Panasonic, também vivo muito bem!

Eu também pensei assim, até conseguir a Panasonic.

Para os aditivos, é uma pena, não era supérfluo.

Sim, não, posso passar sem ele com calma!

até eu conseguir a Panasonic

análogo! e não entendi porque as pessoas pagam tanto dinheiro por isso ... e com o dispensador Panas é ainda mais conveniente pra mim pessoalmente, mas sem ele também crédito!

[Evgesha]

Evgesha,

Anatoly_1960, meu marido fez tudo de acordo com a receita de Pão e Bacon, programa 5, mas o dispensador não abriu. Então, procurei padeiros experientes. Você fez esse pão? Você conseguiu? Diga-me por favor.

Ontem assei pão com cebolas frescas no programa 5. Mergulhe um pouco a cebola na farinha para que fique menos pegajosa. O dispensador foi aberto.Você pode adormecer manualmente a um sinal e pressionar o botão iniciar, ou pode usar o dispensador e não pressionar nada; o programa continuará a funcionar após 5 minutos.
E você coloca 5 prog e não coloca aditivos no dispenser, só fica olhando se funciona ou não

Não se preocupe, só desde maio. Ainda à frente)))

Bem, mesmo se quebrar, um pão vai estragar, negócio. Mas é conveniente

Olá! Estou com pão Stolichniy de Fugasca na minha própria versão:

Farinha de centeio 250 g
Trigo 1 s 150 g
Grão integral 100 g
Soro 380 ml
Açúcar 1,5 colher de sopa
Sal 1,5 colher de chá
Azeite de oliva 25 g
Fermento prensado 9 g

Modo de centeio, é melhor do que amassar.

[Pochemuchki]

Pochemuchki, pão excelente, puro exemplar!

[Anyuta]

Anyuta, super !!! amanhã vou assar o mesmo no prog de centeio.

Obrigado! Eu não gostei da parte principal, estava mudando. Eu moo o fermento com a farinha, despejo o líquido por cima e polvilhe um pouco com açúcar, enquanto está em pé, eles são apenas ativados.

Triture o fermento com a farinha, despeje o líquido por cima e polvilhe um pouco com açúcar

então não para o fermento de fundo?

[Anyuta]

Anyuta, Pão incrível! Vou repetir amanhã na sua versão! Obrigado!!!)
Obrigado por compartilhar!

[Anyuta]

Anyuta, o pão é maravilhoso !! Legal

então não para o fermento de fundo?

Eu pressionei alguns, eu os ativo desta forma. Se o forno secar, então 1,5 colher de chá de farinha. Mas eu acho que, se você colocar os prensados ​​sob a farinha, ainda vai funcionar bem.

se você colocar os prensados ​​sob a farinha, ainda vai funcionar bem.

sim. Sempre coloco em *. Em uma poça de mel. Vou amassá-lo em um bolo, aquecê-lo em meus dedos ... Seguindo o conselho de Talia Natasha.

Eu com pão capital de Fugasca na minha própria versão

embora tardiamente, quero elogiar o pão. Muito bem! A receita roubou

Eu pensei que todo mundo que está conosco no assunto tem Panas.

E eu só sonho ... Me sento no mato e leio aos poucos, de repente o sonho se torna realidade

Coloque Stolichny ...
No Modo Centeio.

E eu só sonho ... Me sento no mato e leio aos poucos, de repente o sonho se torna realidade

Você quer um novo com certeza? Ou você está considerando opções diferentes?

[mamusi]

mamusi, Margarita, asso centeio de trigo no soro de leite com malte de acordo com a sua receita - este é o meu pão favorito !!! Muito obrigado!!! Uma receita excelente, e sempre funciona !!! Posso pedir um link para Stolichny? Existem muitos deles no fórum. Ou está fermentado? Ainda não conheci os fermentos. Ainda estou com medo!

Você quer um novo? Ou você está considerando opções diferentes?

Quero algo novo, mas estou considerando opções diferentes. Até ... talvez a situação mude e eu possa pagar por isso. Obrigado.

[Evgeniya]

Evgeniya, e tirei daqui da última página.
Anyuta mostrou isso. Ele está aos trancos e barrancos.
Eu assei pela primeira vez. Veremos
Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 8229

Posso pedir um link para Stolichny? Existem muitos deles no fórum.

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9933.0

Todo. Eu tirei o meu. Mas postarei a foto um pouco mais tarde. O cheiro é bom. O cheiro vale a pena. Mas assei com malte e coentro. O telhado é plano, apenas ligeiramente convexo.
Mas tomei até 400 ml de soro. Eu tinha medo de "impurezas". A farinha foi mal recolhida dos lados.
Está lindo. Tem um cheiro gostoso. Claro, vou cortá-lo amanhã.

Anyuta mostrou isso. Ele está aos trancos e barrancos

Aaaa, obrigado, também anotei para mim, com certeza vou tentar. A receita também é interessante!

E eu apenas sonho.

Mas os sonhos se tornam realidade. Eu realmente queria minha cozinha pribludki, eu sabia que era cara, não havia dinheiro suficiente, mas esse conhecimento sobrepôs-se fortemente ao sentimento de possuí-los. Afinal, eu queria que eles alimentassem meus parentes com alegria e prazer. E tudo veio.

[Anyuta]

AnyutaMuito obrigado por compartilhar a receita de um pão tão bom! Mudei ligeiramente a proporção de diferentes tipos de farinha e adicionei os restos de uma mistura de variedades escuras, que tiveram que ser adicionadas e compensadas pela falta de farinha de centeio
Entãooo, muuuito e oochen!
e finalmente experimentou o pão de centeio prog, e ela não decepcionou
Recomendo a todos para execução

Quero algo novo, mas estou considerando opções diferentes.

deixe seu sonho se tornar realidade em breve!
Eu tenho um Panas comprado novo, o segundo francamente não é novo e adivinhando, mas com um balde quase novo. Por isso acabou por ser não pior do que o novo e também com um dispensador e um prog-pão de centeio, preços-130 euros e 5 euros
Conclusões se sugerem