Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

No programa principal, o pão estava interrompido, formavam-se buracos no telhado e o telhado não era redondo, mas neste programa está tudo bem, o telhado é convexo, não desinflado!

Aqui, o sabor e a cor ... mas para mim o pão é tão incompleto Somos todos diferentes e temos diferentes sabores

para mim o pão é tão incompleto

Não, estamos bem! E a altura de um rolo normal é obtida! Mas não gostamos que o pão seja muito alto, sem peso, adoramos densidade média.

chamou minha atenção para a Dieta

Sim, também aprendi a fazer pão para nós, obrigada meninas

sua farinha é diferente
Quanto mais forte o seu CZ, menos o dietético é adequado para ela)))) Já escrevi centenas de vezes, para essas fintas eu não gosto de CZ ou de todo o tipo ou seja lá o que for. Sempre adivinhe o que é melhor para ela.

Linho, não na sobrancelha, mas no olho. É por isso que adiciono um pouco.

Viva, finalmente deu certo, baseado na receita de pão italiano, cozido no modo Básico, no tamanho L.
Mudanças: em vez de água, tirei líquido de azeitonas adicionado com água para 310 ml. Farinha - 500g 1 grau. Levedura 1,5 h. eu. Óleo prescrito 60g (3 colheres de sopa) de azeitona. E para confiança na elevação e benefícios gerais, 1 sachê de fitomucil.

e aqui está um corte:

Ficou como gostamos, arejado, perfumado e um pouco borrachento. Você não vai deixar passar um sanduíche desses, delicado demais, arejado, e não os comemos

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, e os buracos brilham!

Uau, finalmente saiu o que eu queria

Parabéns! É tão bom quando descobrimos o que se pretendia

Ultimamente, meu pão de trigo deixou de ser alto para mim, à luz das últimas postagens sobre vinagre e glúten, pensei: Costumo usar água com mel acidificada em vez de água, e parece que está superacidificada , então abaixa meu pão. Eu coloco no centeio puro, eles não ligam, afinal não tem glúten na farinha de centeio, tá azedo até!

[Mandraik Lyudmila, Buttercup]

Mandraik Lyudmila, Buttercup, pão ronronante! Também amamos o branco puro tão fofo (este cinza deve ser mais denso!). Devemos também tentar assar usando esta receita!

Bom Dia! Sou novo)) Sem modo de centeio. Asso por quase um ano, todos os dias. Achei uma receita de pão com cerveja nos “espaços abertos da Internet, modifiquei um pouco para se adequar ao seu gosto, me diga o que está errado .. Lisa, mas o teto rachou na lateral, o miolo é bom. para ser mais alto. Aqui está a receita, assei 3 vezes, não tinha telhado perfeito. Gosto muito do sabor, rico, "forte", "espesso". A melhor receita !! Há muito que procuro por ela tempo, eu já terminei. Na água eu realmente não gosto de pão, "Líquido"))).
2 colheres de chá fermento seco
250 gramas de trigo
200 gramas de centeio descascado
Cerveja escura 310 ml
1 Colher de Sopa. eu. creme azedo 18% vologda
2 colheres de sopa. eu. açúcar mascavo
2 colheres de chá sal
1 colher de chá malte
2 colheres de sopa. eu. rast. óleos
1 \ 2 colheres de sopa. eu. suco de limão
Misturo o creme de leite na cerveja, acrescento 10 ml de água, para o malte (não está na receita principal). Ao amassar, adiciono um kolobok para que não espalhe na parte inferior - 1 colher de sopa. eu. farinha de trigo.
O modo de massa é básico, após pará-lo fica no balde por mais 15 minutos, depois assa por 1 h. 5 min -1 h. 10 minutos
Talvez alguém tenha receitas semelhantes, elaboradas, por favor, compartilhe.

Garotas. diga-me. Recebi um fogão, coloquei o pão mais simples como amostra, durante o cozimento, o próprio fogão lá fora esquentou muito, isso é normal?

Multar. "Muito quente" - que tal? Não consegue segurar sua mão ou fumaça está chegando? Certifique-se de que a grade de ventilação atrás da tampa está livre e não coberta por nada.

[farfalhar]

farfalhar, uma formação muito complexa, infelizmente, não sei o que se passa, não me atrevo a julgar
Sabrinaquão quente é? Você pode queimar sua mão? Ou apenas muito quente?

Sabrina, como está quente? Você pode queimar sua mão? Ou apenas muito quente?

"Muito quente" - que tal? Não consegue segurar sua mão ou fumaça está chegando? Certifique-se de que a grade de ventilação atrás da tampa está livre e não coberta por nada.

Boa tarde a todos, fiz pão pela segunda vez, as laterais do fogão estão bem quentes, não dá para segurar a mão, a tampa é igual em cima, pode colocar a mão na frente, espero que seja normal, a grelha está aberta, o fogão ainda está na mesa. Eu meio que vi em algum lugar, eles perguntaram se eles eram queimados sobre aço inoxidável, eles responderam que o aço inoxidável não esquenta como o plástico, agora estou preocupado se as laterais fossem feitas de aço inoxidável eu definitivamente iria queimar.

O pão era branco comum, branco com queijo, deu tudo certo, ou não somos exigentes, o telhado não caiu, o pão está nivelado.

[Sabrina]

Sabrina, Tenho um fogão com inox e escrevi com certeza que está esquentando, que até um choque pode ser obtido, com certeza para crianças. Existem adesivos de advertência nas paredes, que podem estar muito quentes, mas não para uma queima instantânea, caso contrário, um dispositivo tão perigoso não seria permitido em produção em massa para uso doméstico.
Não me lembro que o plástico esquentou tanto.
Também existe um fator de sensibilidade individual elevada. Talvez sim? Alguém mais tocou? Muito quente também?

Bem, bem, bem, posso tocá-lo, mas definitivamente não posso pegá-lo, por exemplo, descobri que alguém escreveu que também está muito quente, um adulto não terá queimaduras, a criança pode se queimar.

hoje eu assei e toquei especialmente meu HP 2510 de plástico de todos os lados. As paredes laterais e traseira estão tão quentes, e a frontal está quente, quase quente

Boa noite a todos os padeiros!
Sou novo, bem-vindo à sua equipe incrivelmente amigável e animada.
Comecei a ler desde o início ... Sim, vou te dizer, é difícil sair. Pessoal, vocês têm muitas informações aqui, tanto para um padeiro novato quanto para um "não é o primeiro dia do padeiro".
Quero aprender muito com você, se eu tiver alguma dúvida vou incomodar ...

[Avó]

Avó, HelenaBem-vindo à simpática família de padeiros!

[Avó]

Avó, estamos muito contentes de ter atenção em nossas fileiras. Estamos muito confusos aqui. Também temos um tópico de bate-papo para panasonicophiles. Nossos meninos vieram com um nome legal: Cafe at Pani Sonya

muito lã.

Luda, como é isso?
Fofo, ou seja ??

Ela, isso significa que você não pode passar ferro contra a corrente.

[incisões]

A propósito, alguém faz na HP incisões no pão antes de assar?

Sim, existe tal experiência. Dê uma olhada AQUI.

Olá pessoal,
Tornou-se o orgulhoso proprietário do HB 2512.
Tentei assar o primeiro pão simples, de acordo com a primeira receita - ficou super)
2/3 de farinha premium regular, 1/3 de grãos inteiros de espelta.
O lote é muito silencioso, o dispensador clica perceptivelmente, mas apenas por um período muito curto.

Tornou-se o orgulhoso proprietário do HB 2512

Parabéns!

Tentei assar o primeiro pão simples, de acordo com a primeira receita - ficou super)

Com o primeiro pão

Nós somos muito lanosos aqui

Isso significa que eu escrevi do telefone e, como sempre, ele mudou a palavra
Estamos aqui ágil!

[neitron4ik]

neitron4ik, lindo pão acabou
Mandraik Ludmila, Luda, com essa substituição de palavras, às vezes resulta da categoria de humor.

Talvez já vendam na Ucrânia, mas em todos os lugares que encontrei está tudo em japonês, parece que é um fogão puramente japonês, e nem mesmo europeu, claro que é um sonho, mas temos uma tensão diferente, eu ' não estou falando em soquetes, isso é possível refazer, e comprar um adaptador-transformador, o mesmo é muito caro, daí o fogão vai ficar dourado ... Ah, não tem perfeição no mundo ..
Fiquei um tanto desiludido em crustin, mas fiquei com muito frio ... É por isso que procuro não comprar logo, eu me conheço, acendo forte no começo, depois minha cabeça gira .. e fico pasmo comigo mesmo , mas o que foi aquilo

Se Krustina assasse um pão de centeio incrível, você imediatamente pegaria fogo novamente. E aí também, você precisa fazer movimentos complexos
Quando eu descobri que existe um forno separado no velho e fraco, o mesmo esfriou imediatamente. É muito difícil conviver com produtos de panificação aprimorados.Tenho pensamentos, mas são todos tão difíceis que não são particularmente atraentes.

todos tão complicados que não são particularmente atraentes.

Bem, aqui estou eu sobre isso, não me importa onde dançar com pandeiros. Na cidade tem um forno para a crosta, mas aqui na aldeia eu distribuo e asso agora em desenho animado, fica mais macio, aí coloco no forno de tijolos à noite e fico com uma crosta bem crocante. menos um - no verão não funciona, só esquentamos no frio. Bem, nada, fico sempre esquecendo de trazer aqui, para a aldeia, uma tampa de airfryer redmond e experimentar com ela em desenho animado, fazer uma crosta com a ponta do centeio.

a massa foi preparada com base na dieta. Em seguida, ela cuidadosamente o jogou em uma esteira empoeirada, enfiou-o no centro e enrolou-o. Liguei o modo vapor + do forno com água no fundo a 190 graus. Eu o cortei e arrastei para o aquecido, junto com o pergaminho, de uma grande tábua de corte para uma assadeira invertida. Foi assado por apenas 48 minutos. No meio do cozimento, coberto com pergaminho.
Farinha 450
All-ground Ryazanochka 50.0
Água 320
Óleo rast 2st. eu
Sal 1,5 colher de chá eu
Sug 1,5 colher de sopa. eu
Levedura 1,5 h. eu
Compota de maçã 1 colher de sopa. l doce

hoje eu assei e toquei especialmente meu HP 2510 de plástico de todos os lados. As paredes laterais e traseira estão tão quentes, e a frontal está quente, quase quente

Obrigado, eu tenho o mesmo, então está tudo bem.

Eu também confirmo. As paredes são muito quentes dos lados.

[Panasonic SD-MDX101]

Conversa sobre o modelo HP Panasonic SD-MDX101 mudou para o tópico
Novos modelos de máquina de fazer pão da Panasonic # 85

Bom Dia! Existem proprietários do fogão europeu Panasonic SD 2511 KXE aqui? Existe uma oportunidade de compra, mas duvido. As receitas da Panasonic russa se encaixam nesses modos?

As receitas da Panasonic russa serão adequadas para esses modos?

Pelo que ouvi aqui, exceto para os modos especiais, como brioche ou italiano, todos os outros modos são semelhantes aos modelos "russos". Assim você pode assar de acordo com nossas receitas. Eu tenho um 2511 "russo".

[Nina]

Nina, Eu tenho HPki Panasonic europeu, eles são os mesmos que para o CIS.

Você pode usar qualquer receita, fórum ou instruções.

A única coisa é que pode haver uma diferença nos produtos (o que não se aplica ao próprio dispositivo), mas isso é facilmente corrigido na prática.

Boas compras!

PS: E mais !!! Observe cuidadosamente a voltagem que o HP foi projetado e qual plugue. Observe que pode ser necessário comprar um adaptador ou transformador de tensão se o PX for 110.

Assei um pedaço de pão assim, que esqueci e abandonei em 2017, Ritochka me lembrou bem
Pão com requeijão (máquina de fazer pão) # 20

Meninas, estou aqui! : rose: Não os temos em lugar nenhum (Panasonic) da nossa cidade, encontrei-os na Internet, a loja Beru acaba de encomendar SD2510 WTC, prometeram entrega por SDEK 9-10. Vou pagar ao correio, o que e como posso verificar?
Ramos - leia, não releia e tantas palavras novas. ...

Melhor levar 2511 com o programa de cozimento de pão de centeio



O SD2510 não tem esse programa, desculpe, como eu tenho, você tem que ajustar, fazer manualmente.

[Marina]

Marina, Bolinhos de programa Veluchi, a espátula está girando e está tudo bem. No programa, o teng de cozimento começará a esquentar imediatamente, basta desligá-lo, pois ele começa a esquentar

[Vera]

Vera, desculpe, sobre o programa de centeio, discordo, bom, tenho em 2511, ainda faço centeio puro à mão. Amassar em bolinhos, espalhar e assar em um multi.
Depois tem o modo sem glúten, você também pode fazer centeio nele, não tem equalização de temperatura - ele amassa imediatamente e aquece imediatamente, isso é o mesmo para o centeio, adora temperaturas mais altas.

Eu tenho 2512, eu não uso centeio, eu ganho tijolos nele.

E eu cozinho em Rye. Agora estou muito satisfeito com o resultado.

[$ vetLana]

$ vetLana, Light, consegue subir? E qual é a consistência da massa no final da amassadura? Você vai me mostrar?

E eu cozinho no Rye. Agora estou muito satisfeito com o resultado.

E eu assei com centeio Mamusin Westphalian. Eu fiquei viciado nele. Sempre fica ótimo.

E nada de dançar com pandeiros.

[gala10]

Meninas, com que pão devo começar? Vou ler por agora. Tem soro de leite e outras porcarias do freezer - cubos - suco, purê de abóbora, beterraba, todos os tipos de fibra, chá ...



gala10que tipo de pão

Sim, desde o início, básico e inicial.



Meninas, sonho em assar Ritulin Westphalian, mas pedir malte é preguiçoso e, em Sochi, não está disponível em lugar nenhum. Mesmo o mosto azedo não foi entregue no ano passado. Agora o vigia, talvez eles sejam entregues no verão

$ vetLana, Light, consegue subir?

Claro, seria ideal poder controlar o tempo de subida, mas uso o que tenho.

E qual é a consistência da massa no final da amassadura?

A argila é pegajosa.

Aqui esta o ultimo pão