Sopa de trigo sarraceno com cogumelos e nozes

Sopa de trigo sarraceno com cogumelos e nozes

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
caldo de vegetais	1,5 l
grão de trigo sarraceno	150 g
Cogumelo	500 g
cogumelos porcini secos (se houver)	punhado
cebolas (tamanho pequeno)	3 pecas
alho	3 cravos
nozes	1/4 st
salsinha	gosto
sal pimenta	gosto

Método de cozimento

• Enxágüe o trigo sarraceno.
• Pique a cebola e o alho finamente.
• Pique os cogumelos secos. Corte os champignon.
• Numa panela MV, derreta a manteiga no programa FRYING, acrescente a cebola e o alho e frite até ficar macio.
• Adicione os cogumelos e frite por cerca de 10-15 minutos, até que a maior parte do líquido tenha evaporado. Desligue o programa.
• Adicione o trigo sarraceno, sal, pimenta, despeje o caldo de legumes quente. Defina o programa de mingau, pressão 0,7, tempo 10 minutos.
• Frite as nozes e pique grosso.
• Despeje a sopa preparada em tigelas, polvilhe com nozes e salsa picada.
• 

O prato é projetado para

2-4 porções

Programa de culinária:

multi fogão

Observação

Receita do site GASTRONOM

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Gala, muito interessante! Quais são suas impressões?
Eu não comia sopas de trigo sarraceno. Ainda não fui capaz de decidir: preciso disso?
Parece que Timkina também tem trigo sarraceno.
Conte-nos com mais detalhes o que ela é, esse animal sem precedentes.

[Nata]

Nata, se você gosta de trigo sarraceno e cogumelos, você deve gostar. Meu marido e eu gostamos da sopa.

Timkina tem sopa de trigo sarraceno e eu fiz, bem gostoso

Eu amo o trigo sarraceno, especialmente com cogumelos.
Bem, eu devo fazer isso. Agora não vou descansar até tentar.

Ainda não fui capaz de decidir: preciso disso?

Experimente um pouco e você entenderá.
Em caso de dúvida, faço a metade.

Isso é porque você é corajoso!
Eu não faço isso nesses casos.
Mas este é outro caso, substituiremos a dúvida pela confiança e - aconteça o que acontecer!



Acontece que eu também tenho champignon, que pequenininhos!

Isso é porque você é corajoso!

Esta é minha natureza
Amo experimentar.

Existem brancos secos?

Sim, o suficiente. As reservas não foram desperdiçadas, por causa das pequenas eu não cozinhei nada com elas.

Multar.