Sopa de queijo com couve-flor e cogumelos

Sopa de queijo com couve-flor e cogumelos

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Queijo processado	2 pçs.
Couve-flor	1 cabecinha de repolho
Cogumelos congelados	100g
Vermicelli pequeno	2 colheres de sopa. eu.
Arco	1 PC.
Cenoura	1 PC.
Manteiga	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Coloque os cogumelos descongelados em uma frigideira quente e seca, aqueça bem e evapore o líquido. Leve a água em uma panela para ferver e despeje a couve-flor desmontada em inflorescências e o queijo ralado em um ralador grosso. Frite a cebola na manteiga até dourar, acrescente a cenoura ralada, os cogumelos e cozinhe um pouco. Adicione o aletria, a cebola com as cenouras e os cogumelos numa panela, sal, acrescente os temperos e leve para ferver.
• Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

30 minutos.

Observação

Você pode pegar qualquer cogumelo. O queijo que tenho é "Amizade", experimentei com outros, gostei menos. Você pode levar o repolho congelado em um saco, depois jogá-lo em água fervente sem descongelar e adicionar o queijo quando a água ferver novamente.

E você pode cozinhá-lo nos fins de semana em jejum - retirando a manteiga e em vez de coalhada de queijo - um pote de peixe enlatado.

CERCA DE! Que sopa gostosa, linda e leve! Galinka, obrigado pelo lembrete!

[Alexandra, Tatiana,]

Alexandra, Tatiana, obrigado!
Você pode tomar óleo vegetal em vez de manteiga, mas com manteiga é mais saboroso. Mas não sei sobre peixe enlatado - nunca experimentei.

Uma sopa maravilhosa e linda com certeza vou cozinhar isso, porque muita couve-flor foi congelada este ano ... e minha casa de alguma forma não a quer na forma de caçarolas. Eu acho que eles vão comer na forma de uma sopa. Aliás, eu tenho exatamente o mesmo prato que você tem na foto, isso é o destino, você precisa cozinhar

[Ne_lipa]

Ne_lipa, obrigado, isso é verdade - destino ... Eu ficaria feliz se esta sopa vai criar raízes em sua família.

oh que sopa! super! cozinheiro!

Irlandês, obrigado, cozinho com bastante frequência, com recheios diversos. É como um novo a cada vez. Cozinhe com prazer e bom apetite para você e sua família!

Beleza supik legal, marcada. Resta comprar couve-flor.

[Natália]

Natália, Que bom que gostou da receita! Cozinhe para a saúde!

Marque e obrigado novamente! A sopa acabou ficando muito saborosa. Vermicelli substituído por batata, couve-flor, 2 coalhada de queijo para a sopa, fritar e muitos verdes. Rápido e delicioso!

[Tatyana]

Tatyana, Estou muito, muito feliz que você tenha gostado desta sopa! Espero que crie raízes com você.

Eu não entendo! Por que não me alimentou assim? Agora vou ter que cozinhar isso para mim ...

E costumo cozinhar este aqui e adoro-o muito. Só sem aletria, mas com batata.
Às vezes também sem cogumelos, eles nem sempre estão lá

Eu não entendo! Por que não me alimentou assim?

Você provavelmente não se lembra. Ela se alimentou, apenas sem cogumelos e sem couve-flor. E, por falar nisso, você comeu esta sopa com muito prazer. Não havia carne, mas o queijo Druzhba estava sempre disponível. Mesmo na nossa família, profundamente conservadora do ponto de vista culinário, esta sopa sempre saiu com um estrondo.

sem aletria, mas com batata

Basicamente, não gosto de batatas na sopa.

Marca de verificação! Essa sopa é o que você precisa! : girl_love: Muito obrigado! Adoramos com coalhada, e você também tem uma composição tão interessante!

Em princípio, eu não gosto de batatas na sopa

E eu sou macrons na sopa
O sabor e a cor ... como você sabe

Olga, Galina, obrigada pelo interesse na receita! Cozinhe com prazer e bom apetite!

Arrastou-o para longe. Obrigado pela receita simples de sopa

Sopa leve e picante.

[Svetlana]

Svetlana, Tatyana, Obrigada por apareceres. A sopa é realmente um salva-vidas.

Você provavelmente não se lembra.

É claro que eu me lembro. E agora eu cozinho, MAS! ..

apenas sem cogumelos e sem couve-flor.

Exatamente

Basicamente, não gosto de batatas na sopa.

Eu também ... Mas o seu genro gosta muito de ... E eu sofro a vida toda ... Embora ... seja nessa sopa que eu gosto de batata.

Às vezes, faço sopa com misturas de vegetais congelados e acrescento pasta de tomate. Agora, quero tentar em vez de volume. para fazer macarrão com requeijão. Aliás, também gosto de fazer "Salada" de queijo.

É claro que eu me lembro.

Vooot ...
Também faço com legumes congelados e extrato de tomate, acrescento lentilhas vermelhas. Bom nisso.

Que sopa maravilhosa

[Helena]

Helena, a sopa é realmente maravilhosa. Eu cozinho com bastante frequência.

Que sopa boa, adoro isso. Precisa cozinhar. Obrigado pela receita fácil e acessível.

[Natália]

Natália, obrigado! Cozinhe para a saúde! Espero que gostem desta sopa.

Muito obrigado pela sopa deliciosa!
Verdade, eu "modernizei ligeiramente" isso
Não frito nada em sopas e não cozinho. Portanto, joguei cenouras, cebolas e cogumelos na água. Cozido por meia hora. Depois acrescentei repolho congelado (queria cor nesta sopa, então meia couve-flor e brócolis). Eu cozinhei por mais 10 minutos. Acrescentei macarrão e queijo (havia restos ralados de todos os tipos de queijos no congelador, e eles sumiram). Ela desligou e deixou no fogão para subir. Preto não é moscas. Isso é manjericão roxo seco.
A sopa acabou ficando turva (acho que por causa do queijo). Mas tão delicioso!
Queijo + champignon + manjericão (ainda sobra um pouco de salsinha e amêndoa) dão um aroma e sabor deslumbrantes. E o repolho acrescenta crocância fresca.
Eu tomo a sopa para sempre. Muito obrigado!

[Irina]

Irina, Obrigado pela dica! Estou muito feliz que a sopa tenha criado raízes com você. E o meu também é opaco.

[gala10]

gala10, Galinochka, sopa adorável! (y) Obrigado!

Natasha, que bom que você gostou da sopa! Para sua saúde!

Oh, que sopa interessante apareceu das entranhas do fórum!
Checkmark, muito obrigado!
Então às vezes você quer diversificar esse borscht com algo leve e bem gostoso.
Agora eu gostaria de um supik!
Checkmark, muito obrigado!
Vou rastejar para fora da minha bronquite de outono e ir ao mercado.

Ritus, fique bom logo! E a sopa - sim, deliciosa. Eu simplesmente saí correndo. O grande segredo: dessa vez eu não tinha couve-flor, mas ele não perdeu com isso.

Receita realmente maravilhosa! Algo que eu não imaginei para colocar macarrão na sopa de queijo, uma ideia legal. Acrescento mais e mais aveia algumas colheres, já cansada.
Agora vou para o vermicelli. Além disso, seu próprio - ovo !!

Faz muito tempo que não cozinho, obrigado por me lembrar. Marca de verificação.

Olya, Tatiana, obrigado pela visita. Cozinhe para sua saúde!

Posso comer cream cheese em vez de coalhada?

[Elena]

Elena, a prática tem mostrado que o queijo fundido "Amizade" é a melhor opção para esta sopa. Não experimentei com cream cheese. Se você tentar e funcionar bem, informe aqui. Esta informação é muito útil.

Não temos coalhada de queijo processado. É verdade que há uma pasta de queijo na loja indiana. Isso vai?

Isso vai?

Eu não sei. Talvez seja bom.

[biankausa]

biankausaElena, eu acho que você pode levar qualquer queijo, vai ficar delicioso))
Galinochka, sinto muito por interferir nos conselhos.

Natasha, obrigado por avisar, senão não sei o que responder. Não tentei cozinhar esta sopa com nenhum outro queijo.

Galinochka, adiciono queijo fundido às sopas para reduzir o custo)) e claro que fica melhor com queijo, mas com uma mordida forte))) podemos fazer isso sem sopa))

[Galina]

GalinaMuito obrigado, Galechka, pela sopa maravilhosa!
Cozinhei em caldo de galinha, cogumelos enlatados e cream cheese, e com repolho e frito.
ceia muito, muito emocionante!

[Vika]

Vika, Estou muito feliz por ter gostado da sopa. Cozinhe para a saúde!