Seringa de salsicha

Conforme prometia a foto da imprensa para a esterilização. Os bancos já estão acumulados. Se a quantidade necessária não estiver disponível, entregue em latas vazias. Aperte as porcas por cima, mas não muito para que os bancos não rebentem. Ou seja, o banco deve rolar. Como a diferença entre as latas é de vários mm, você pode substituir o papel (à direita na foto você pode ver). Papai usa esta impressora há mais de 30 anos. Nada jamais inchou ou disparou.

[Ledka]

Ledka, Ainda consigo com o pacote.
Não sabia que o selante de silicone pode ser comprado separadamente.

[Svetlana]

Svetlana, e você pode vincular ao selo?

[Miranda]

Miranda, Yarik, olhei para o link Miranda,
Provavelmente é necessário escrever ao vendedor, não encontrei o diâmetro das seringas. Qual tamanho devo comprar?

Adicionado quinta-feira, 26 de janeiro de 2017 07:52

Anna1957, mas não dá link para sua seringa? Eu quero aço inoxidável (embora talvez o alumínio seja normal), mas não encontrei menos de 2,5 kg

[Svetlana]

Svetlana,

[Anna1957]

Anna1957, obrigado. Você já trabalhou com ele? É tudo de aço inoxidável? As críticas são conflitantes sobre ele. Alguém escreveu que há muito alumínio. Externamente pequeno? Sou atirado para a horizontal, depois para a vertical. Já quebrei minha cabeça inteira.

Você já trabalhou com ele?

Não funcionou. Agora eu tenho tais circunstâncias que cozinho no mínimo. Nem sei quando vou voltar ao meu modo de vida normal. Portanto, não posso dizer nada útil. Encomendei na onda do interesse geral, mas até agora assim.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, mas por fora é feito de aço inoxidável? Pequena? Você pode tirar uma foto?

[Ledka]

Ledka, uau, eu não vi esses círculos, vou ter que estudar, medir meu pistão, mas eu tenho um bebê, é improvável que seja, até agora só joguei em desejos. Apareceu recentemente, provavelmente.

Obrigado.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, mas por fora é feito de aço inoxidável? Pequena? Você pode tirar uma foto?

Sim, em aço inoxidável. Vou tirar uma foto agora.
Mas não sou muito conhecedor de metais, embora se pareça mais com uma panela de aço do que de alumínio (embora sejam todas velhas e não me lembre como parecem novas). Mas são chinesas.

[Anna1957]

Anna1957, Anya obrigada

Eu tenho exatamente o mesmo É feito de aço inoxidável, apenas os anéis superior e inferior são feitos de alumínio. A carne não sai pelo pistão durante o enchimento. A seringa é muito boa, estou satisfeito.

[Quadro]

Quadro, obrigado pelo feedback. É conveniente usar? Quanta carne picada está incluída? Fácil de coletar e recarregar?

[Svetlana]

Svetlana, e não há praticamente nada para montar: tudo é muito simples e fácil, é muito fácil recarregar: levante o pistão, leve-o para o lado e encha o tubo. Não sei o quanto você pode colocar nele, mas 2 kg de carne podem ser inseridos completamente à vontade. Não enchi até o fim, tinha medo de que fosse difícil torcer e a carne subisse por cima. Nada disso aconteceu: a carne não sobe e é muito fácil de torcer. Eu deliberadamente peguei um vertical, para que ocupasse menos espaço na mesa e deixasse uma grande área livre para salsichas.

Também pedi tripas (intestinos de porco), vieram hoje. 15 pcs. Comprimento ~ folha A4, largura 2cm. Não há cheiro. Custa 165 rublos. O odor do selo de silicone da seringa diminuiu notavelmente. Mas eu nunca usei, apenas lavei.
Tingimento e 2 kg de carne para quantas salsichas? Aproximadamente para um ponto de referência. É claro que eles podem ser feitos de qualquer comprimento se os intestinos forem longos.

[Quadro]

Quadro, obrigado. Você só precisa pensar sobre onde estragar isso

[Anna]

Anna, Eu tinha um invólucro de colágeno de 45 mm, eu tenho 4 salsichas como esta

e no contexto

Bem, essas são salsichas grandes, eu, provavelmente, deveria ter o diâmetro do ucraniano. É de 2 kg? Pois bem, é quase compreensível.

Sim, cerca de 2 a 2,1 kg. Eu não fiz muito, então em julgamento.Mas eu decidi por mim mesmo: se você faz, então imediatamente mais, então se você bagunçar, então não é em vão. Depois, você pode armazená-lo no freezer ou curar a seco na geladeira.

Mas inicialmente não senti o cheiro de uma junta de silicone. Em geral, não havia cheiro da seringa.

[Quadro]

Quadro, você tem uma seringa para a qual Anna deu um link? Diz 2,5l. Eles apenas disseram que você precisa dividir por 2. Achei que um quilo com uma pequena cauda caberia ali. E 2kg é bom. Eu não preciso mais.

[Svetlana]

Svetlana, Eu tenho 2,5 litros, isso é 5 libras. Não olhei o link, mas apenas a foto de Anna. E 2,5 libras é cerca de 1,25 l. Mas o design é exatamente o mesmo e o material é o mesmo.

Sim, ok. obrigado

E ontem tamanha beleza veio pra mim


Caro, claro, mas meu marido adora coisas sólidas para comprar uma vez e por muito tempo

[Olga]

Olga, tão completo)
Parabéns
são 5 litros?

[Katerina]

Katerina, obrigado, são 7 litros

oo ótimo
você está planejando salsicha com volumes tão bons))

[Olga_Ma]

Olga_Ma, que lindo!
Deixa por favor

[Miranda]

Miranda, obrigado

você está planejando salsicha com volumes tão bons))

Katerina, queremos fazer um fumeiro no país na primavera, então compramos este

Ontem comprei uma seringa de salsicha para aliexpress com entrega na Federação Russa, saiu 1.800 rublos em 7 dias

[Andrei]

AndreiCom uma boa compra você! Escreva sua opinião sobre o trabalho dele e o que você colocou com ele. Eu também tenho um, ele enche muito bem e rapidamente sem vazamentos de ar. Eu também tenho um vertical com a mesma capacidade, mas acabou sendo mais conveniente para mim ser horizontal. Tenho uma pinça presa à seringa. Muito cómodo: fixa-se como um moedor de carne velho e não se remexe na mesa ao rechear. Eu também comprei as duas seringas em Ali.

[Velli]

Velli, Namorados! Eu também tinha uma pinça presa a essa seringa. Achei que fosse algum tipo de engano. Como anexar à seringa? Não há nenhum buraco correspondente lá?

Até agora, apenas encheram as salsichas (para 1 kg de carne picada, 450 g de porco + 450 g de carne + 150 g de toucinho fumado), mas por algum motivo ficaram bastante secos. e gostei muito dessa lição. Onde mais você poderia encontrar receitas de salsichas e salsichas?

Sim, mesmo aqui:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=594.0
existem salsichas para todos os gostos. Todas as sutilezas e detalhes.

Agora a entrega da loja é ainda mais rápida, a seringa foi para o Peter por 9 dias

Sim ótimo! Meu verão chegou em 12 dias, e pareceu muito rápido. Parabéns!

Onde mais você poderia encontrar receitas de salsichas e salsichas?

Existem muitas receitas no YouTube, muito claramente.
Eu tenho exatamente a mesma seringa, mas custou um pouco mais (o câmbio era mais alto quando eu comprei)

[andron]

preço favorável para seringas Vanessa (google, não vou te dar link, de acordo com o regulamento)
e, pelo que dizem, ficou mais caro com a transferência do armazém para a Federação Russa.
a encomenda chega pelo menos por uma empresa de transporte, pelo menos por correio russo, entrega de Moscou e São Petersburgo, há um correio
mas é mais lucrativo para a gente das regiões para o terminal, tudo veio até mim em menos de uma semana

andron, Pasha Agapkin (Kolbaskin) (emk ***** ki) e o fórum tem um canal de vídeo como opção

e também temos um tópico decente sobre salsichas aqui

[andron]

andron escreva como funciona o dispositivo e como o alumínio se comporta?

Boa noite meninas e meninos! Diga-nos que você não está desapontado com suas seringas em uma ventosa, você precisa de 1-2 kg de carne.

[kykysik1107]

kykysik1107, Eu uso ativamente.
Para uma salsicha grossa tenho um fabricante de presunto, e não porque a seringa seja ruim, mas não posso comprar uma cápsula larga. E para kupat, salsichas - uma seringa.

[kykysik1107]

kykysik1107, Eu uso ativamente.
Para uma salsicha grossa tenho um fabricante de presunto, e não porque a seringa seja ruim, mas não posso comprar uma cápsula larga. E para kupat, salsichas - uma seringa.

E talvez o nome e o deslocamento? A ventosa sai?

[kykysik1107]

kykysik1107, no início do tópico está tudo lá.
Na verdade, ela abriu o tópico como um relatório sobre sua seringa, e então já está escrito sobre outros.

Boa noite a todos! Boas festas! Coloquei o presunto dia 30, ainda não consigo ferver, então fica na geladeira. Pensei em ir a algum lugar no presunto e perguntar. E então - quando entrei - fiz 5 páginas e esqueci o que queria. Acontece que eu realmente preciso de uma seringa enquanto o hóquei 3L está na liderança, mas preciso terminar de ler o tópico e ver o quanto esse hóquei é agora ou o tópico deve ser lido no final - links mais relevantes.Sim, me lembrei que queria cutucar, há um tempo máximo-mínimo de espera antes de cozinhar e aquecer (com nitrito na composição), talvez eu tenha perdido o assunto

[Miranda]

Miranda, Eu relato como o autor do tópico. Eu li sobre sua seringa, pensei qual eu precisava ... e finalmente comprei uma seringa de 3 kg com bicos de metal. Paguei o dia 6 e o ​​9 foi trazido para casa. Ainda não experimentei, não tem matéria-prima
Só tenho uma pergunta para os donos de seringas grandes, ao montar o êmbolo exatamente no frasco? Peguei, mas de alguma forma essa placa de pressão fica torta ... Talvez fique bem com carne picada ... só consigo descobrir praticamente no final da semana

[lira3003]

lira3003, Nós vamos
Que ele te agrade!

Meninas ajudam))
Comprei uma seringa de salsicha Goriontalny metalich com 4 bicos de plástico .. por 3kg.
Mas talvez algo esteja errado.

meu pistão está apertado, metade do frasco está normal, mas mais perto do bocal da metade, sinto resistência, é assim que deveria ser, ou deve-se aparar ou ferver um pouco o inserto de silicone?
Tentei fazer linguiça - só caseira, carne e banha cortada em pedaços, a massa não vai, fica socada e fica, não empurra))) .. Tive que fazer manualmente.

E talvez eu tenha comprado uma seringa não para isso? E nele só se fazem enchidos com carne picada, ou 50-50, onde há carne picada e pedacinhos, e a própria massa é mais líquida.

E a inserção de silicone pode ser cortada um pouco?
Ou o pistão deve ficar tão apertado que vou quebrar a alça)))
Ou a alça deve ficar sem resistência se o frasco estiver vazio.
E no mesmo local o ar também terá resistência com carne.

E o que fazer?

E a inserção de silicone pode ser cortada um pouco?

Não há necessidade de cortar nada!
Foi quase o mesmo para mim. Verifique se o parafuso que conecta o empurrador com silicone e a alavanca está totalmente apertado. E fixou a base do frasco na plataforma?

E fixou a base do frasco na plataforma?

Não até o fim, eu queria checar o movimento, amanhã meu marido vai encontrar o dock, colocar embaixo do tampo da mesa, depois vou consertar bem, vou torcer de novo.

Mas aqui o movimento em si, suave e firmemente, é sentido diretamente.

[Lika_n]

Lika_n, nunca corte nada
Lubrifique o silicone com qualquer gordura, óleo, para que não seja necessariamente danificado
Ficando apertado, sim
Feito com carne picada e pedaços de carne

Percebi que tem banha, vou untar, ver como fica e fortalecer.
Obrigado.