Mini fornos Steba KB28 / KB 28 Linha ECO

[Ludmila]

Ludmila, Eu vi isso em nossa cidade em uma pequena loja de 320 rublos, e a kukmara tem sua própria loja online. Lá é bem mais barato, mas entrega ... É normal o quartel-general ficar em altura?

Inna, está tudo bem, ela tirou uma foto no forno, mas ainda não assou.
aqui está calor, quase não comemos pão ..
E comprei por 220 rublos, e com entrega .. Entrei em contato como último recurso.

Pão de cada dia
Amassei a massa na Thermomix e assei em Shteba na minha própria assadeira.
o pão ficou enorme, espalhou-se na assadeira e depois também cresceu até o topo.

Então eu atualizei meu Shtebochka, meu primeiro pão!
Só que ele não é igual ao seu!
Não tão corado e algo duro por cima!
Aqui está meu relatório:

Assei pimentão recheado, bom, muito gostoso!


receita

Pimentos recheados dos Balcãs (miniforno Steba KB28ECO) (Masinen)

Eu tentei uma nova forma de pão moldada de 0,5 litro,
calcinado ela. o pão saiu voando do molde.
Fiz pão com abobrinha. levantou-se bem.
Puxei-o deitado de lado.
Eu ainda duvidava de qual forma é melhor levar 0,7 litros ou 0,5 litros,
agora percebi que 0,7 litro de pão teria repousado no telhado.
Portanto, o tamanho do formulário de 0,5 litro é o correto.

[Landuch]

Landuch, pão lindo!

Fiz pão com abobrinha. levantou-se bem.
Puxei-o deitado de lado.

E para mais detalhes você pode comer pão com abobrinha! Acabei de comprar a abobrinha!

[Ljna]

Ljna Zhenya, obrigado!
Ksenia46 Ksyusha, tem pão com abobrinha aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17121.0
Eu faço um pouco diferente, a receita é
Farinha / s 270 g
Farinha integral 30 g
+1 colher de sopa. eu. farinha a / c para Kolobok
água morna 80 ml
fermento fresco 6 g
óleo vegetal 1,5 colher de sopa. eu.
sal 1 colher de chá
açúcar 1 colher de sopa. eu.
abobrinha 110 g
verdes + alho opcional

Pese as abobrinhas jovens. ralar para cenouras coreanas. não esprema suco
Eu sove a massa em HP no modo Massa por um ciclo completo.
Principal segredo.
segure e não adicione líquido durante a mistura, a abobrinha não espreme imediatamente
No início, o kolobok será "peludo", durante o segundo lote o kolobok estará normal.
Então tudo fica como de costume.
1 hora de prova no forno como Masha ensinou. aquecer o forno por 10 minutos, 15 minutos no máximo. temp., 20 minutos a 180 graus.

[Ljna]

Ljna Zhenya, obrigado!
Ksenia46 Ksyusha, tem pão com abobrinha aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17121.0
Eu faço um pouco diferente, a receita é
Farinha / s 270 g
Farinha integral 30 g
+1 colher de sopa. eu. farinha a / c para Kolobok
água morna 80 ml
fermento fresco 6 g
óleo vegetal 1,5 colher de sopa. eu.
sal 1 colher de chá
açúcar 1 colher de sopa. eu.
abobrinha 110 g
verdes + alho opcional

Pese as abobrinhas jovens. ralar para cenouras coreanas. não esprema suco
Eu sove a massa em HP no modo Massa por um ciclo completo.
Principal segredo.
segure e não adicione líquido durante a mistura, a abobrinha não espreme imediatamente
No início o pão será "peludo", na segunda remessa o pão será normal.
Então tudo fica como de costume.
1 hora de prova no forno como Masha ensinou. aquecer o forno por 10 minutos, 15 minutos no máximo. temp., 20 minutos a 180 graus.

Lyudmilochka! Muito Obrigado! Eu definitivamente tentarei e relatarei de volta!
Ponha o nariz onde ler, como a Masha te ensinou a cozer no forno ?!
E é possível substituir 6 g de fermento fresco por fermento seco e em que proporção?

[Ksyusha]

Ksyusha, agora não há tempo para pesquisar .. mais fácil de escrever
Você coloca a forma com a massa em um forno frio.
Vire lentamente o interruptor de temperatura de 0 deixou até o primeiro clique
Modo superior + inferior
Gire o interruptor de tempo de 0 para 10-15 minutos, a luz azul acende.
Após 1 hora, retira-se a forma, aquece-se o fogão e recoloca a forma com a massa.
Assar de cima para baixo + convecção
Claro, você pode substituir por fermento seco, provavelmente 1 colher de chá.eu. o suficiente será
Gosto mais de assar com fermento vivo.

[Ksyusha]

Ksyusha, agora não há tempo para pesquisar .. mais fácil de escrever
Você coloca a assadeira de massa em um forno frio.
Vire lentamente o interruptor de temperatura de 0 deixou até o primeiro clique
Modo superior + inferior
Gire o interruptor de tempo de 0 para 10-15 minutos, a luz azul acende.
Após 1 hora, retira-se a forma, aquece-se ao fogão e recoloca a forma com a massa.
Assar de cima para baixo + convecção
Claro, você pode substituir por fermento seco, provavelmente 1 colher de chá. o suficiente será
Gosto mais de assar com fermento vivo.

Lyudochka! Muito obrigado!

Assei todo tipo de caçarola no nosso forno, hoje vegetal com carne picada

Eu apenas coloquei batatas, carne picada, cebola, abobrinha e queijo por cima em camadas.
Opcionalmente, você pode revestir as camadas com maionese ou creme de leite com alho.
Cozido por cerca de 1 hora e 20 minutos por 230 gr., Em seguida, 180 gr. até dourar.
Delicioso!

[Ludmila]

Ludmila, Oh que lindo !!
É preciso, também, fazer algo assim, fica muito apetitoso na foto.

Mash, que delícia!
E eu não vou comprar pimenta búlgara de forma alguma, eu olho para suas pimentas e lambo meus lábios!

[Ludmila]

Ludmila, então você precisa de uma pimenta comum, não de uma de inverno búlgara.
Venha comprar !! Eu também preparo receitas com pimentas, mas não para o fogão, mas ainda assim))
Já que a estação é perceptiva, devemos fazer pleno uso dela !!

[Pão de centeio de trigo com sementes de gergelim e linhaça]

E voltei com pão
Pão de centeio de trigo com sementes de gergelim e linhaça a partir de Omela
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=230397.0
Contei a taxa de 300 g de farinha e peguei sementes de gergelim e linho,
não havia sementes em casa ..
O pão é só fofinho, tão fofo que coloquei no barril para esfriar ..
Aqui está ele

[Ludmila]

Ludmila, atordoado !!

Bem, Melchik tem ótimos pães, receitas)))

Masha, sim .. Também gosto das receitas dela.
Agora faço pão só no nosso forno!

Ontem assei pão em Shtebochka, dois pães de uma vez))

Como ficou delicioso, um conto de fadas !! Um pão foi imediatamente diminuído

Mash, que tipo de pão você assou, no sentido do nome? E a foto .. de ..
Estou ficando sem farinha integral, e tem muito centeio e farelo, agora tenho que pegar o pão com farinha de centeio e farelo.
No início do verão, tivemos uma exibição e venda ortodoxa totalmente russa. Não havia nada lá, mas peguei farelo de Altai e farinha de centeio lá.

[Ludmila]

Ludmila, Eu assei o branco de costume))
Não tirei foto dele, talvez já tenha fotografado esse pão 100 vezes.
Esta é a minha receita de Pão para todos os dias.

Olá meninas! Você me ajudou muito rapidamente, em alguns dias, a resolver a situação escandalosa do forno a gás. Ela se desgraçou com abobrinha ...
A escolha recaiu sobre o Shteba KV 28 - o preço acabou sendo muito atraente. O pedido foi concluído rapidamente e após três dias já estava feliz com o novo brinquedo
A qualidade de construção me agradou: tudo é muito limpo, sem distorções, sem folgas, sem parafusos tortos. Verifiquei a temperatura - estava completamente correta sem comida.
O primeiro prato era uma batata tradicional com coxas de frango - ela lembrou que era preciso adicionar uns cinco minutos para sair do osso. Eu fiz de novo - saiu perfeitamente!
Não deu tempo de mexer na panificação, mas no freezer (não me lembro de que horas), tinha um pacote de massa folhada de plantão - fiz bagels com canela, levando em conta os comentários sobre convecção. Hoje assei costeletas (antes as fazia na frigideira, mas há um mês mudei para o celeiro, como raramente se usa)) e recheei abobrinha em molho de tomate e creme azedo. Procurei mais algumas receitas, quero principalmente experimentar os pastéis, mas ... as ervas daninhas em volta das rosas crescem mais rápido do que tenho tempo de removê-las.
Infelizmente, não foi possível capturar os pratos cozidos, eles foram imediatamente devorados por veranistas preguiçosos

[Sorrir]

Sorrir, Ekaterina, obrigado por uma crítica tão positiva !!

Parabéns pela sua compra! Deixe o fogão só por favor!

Maria, obrigado pelo conselho para não ter medo de polvilhar o pão com água
Comprei esta ciabatta (de acordo com a receita do Photo Cooking).



A crosta tornou-se visivelmente mais fina e saborosa

receita aqui
🔗

[MSU]

MSU, Svetlana !! Oooo que buracos!
Você pode adicionar uma receita à foto?

[Masinen]

Masinen, Maria!
É uma pena que não consigo inserir um link em uma mensagem, mas você pode digitar no mecanismo de busca fotocooking ciabatta - mostra muito bem como dobrar o pão.
O tempo líquido para fazer pão é de 10-15 minutos (fermentação de 8 a 24 horas). Uma receita muito simples (farinha, água, sal, fermento), para iniciantes - a própria coisa
Pela primeira vez meu pão grudou em papel manteiga (Sayanovskaya), então eu assei em uma esteira de silicone - não houve problemas.

E eu assei Pita Zelyanitsa em Shtebochka, ficou ótimo!

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Abra a massa com a mão) (Masinen)

40 minutos para 230 g, pré-aquecimento, modo superior / superior
e coloque a pita em sua própria assadeira.

[Prato pronto, da geladeira, reaquecimento]

Por favor informar.
Prato pronto, da geladeira, reaquecimento... Por exemplo, pilaf.
Na manga de cozimento - para não respingar.
Topo + fundo sem convecção.
200 * C
20 min - em um forno frio.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, melhor superior / inferior sem convecção. E você mesmo tem que observar o tempo))
E coloque-o no segundo nível.

[Maria]

Maria

colocar no segundo nível.

Naturalmente, este é o centro.

E hoje comprei um molde com tampa no mercado, então ela foi até o fogão e direto nas ranhuras. É verdade que você não pode colocá-lo no nível inferior, devido à profundidade que ele alcança. A largura é ligeiramente menor do que a assadeira nativa, o comprimento é o mesmo e é mais profundo. Alguém os usou como eles? A vendedora disse que ela coze de tudo, desde biscoitos até carne e peixe. Há também uma churrasqueira no kit.

[Inna]

Inna, assadeira legal! Quanto custa isso?

Pediram 1300, persuadiram a 1200. Também existem tamanhos maiores, foi seduzido pelo facto de possuírem pálpebras.

[Inna]

Inna, é de aço e a tampa é de vidro, então é claro que o preço é normal.

[Masha]

Masha, não, não de aço. O material é leve, você sabe que existem taças assim - como o aço inoxidável, só que leves. A vendedora disse que ela tinha exatamente o mesmo, mas sem tampa. E que é fácil de limpar e assar tudo nela, ela diz que não gosta do revestimento de Teflon, mas gosta muito dessa forma. Eu acreditei e comprei. Preço com tampa e grelha. E a tampa é de metal, não de vidro.

Adicionado quinta-feira, 04 de agosto de 2016 15:17

Aqui está a capa.

[proshka]

proshka, Inna, ótimo! ele tem um nome? Vou procurar

[Evgeniya]

Evgeniya, sem marcas de identificação. Não há etiquetas, adesivos ou marcações no produto. Disseram que foi feito de acordo com a tecnologia francesa em nossa China natal. Resta testar, vou escrever sobre o resultado. Só não em breve, irei para a minha mãe.
E por falar nisso, ele também tem canetas. Tal reclinar, isto é, abaixar - levantar.

Adicionado quinta-feira, 04 de agosto de 2016 15:36

Também perguntei se ela põe papel alumínio na assadeira, sempre cubro qualquer assadeira - Teflon, esmalte da velha Delta etc. com papel-alumínio - fica mais fácil lavar assim. Para tudo, exceto assar, existe papel. Ela disse que tudo se foi e ela lava tão lindamente e olhou para mim com surpresa, ela diz que não tenho ideia do por que o papel alumínio está. Para mim, o papel alumínio é obrigatório.

feito por tecnologia francesa na China

obrigado, vamos esperar pelos testes.

Por uma questão de interesse, ela pendurou as bandejas - a minha e esta aqui. Basta saber que tipo de material - como um aço inoxidável, mas não tão pesado também. Portanto, o nativo pesa 100 gramas a menos.

[Inna]

Inna, e qual é a sua profundidade?

[Svetlana]

Svetlana, a profundidade é de cerca de 4,5-5 cm.

Como sempre, Shtebochka agrada e agrada!
O cheesecake foi assado de acordo com todas as regras e ficou perfeito !!

Cheesecake "New York" (Sedne)

cozido por 1 hora a 140 gr no miniforno Steba, convecção up / down)




Fiz cobertura de chocolate por cima, esfreguei chocolate branco e polvilhei com coisas coloridas para decoração

Stebochka me fez feliz de novo, fez para mim uma linda pita sérvia Syrnica
relatório com foto aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

e aqui vou colocar um corte

Boa noite! E em algum lugar em Moscou, você pode ver este fogão maravilhoso ao vivo?

em algum lugar em Moscou você pode ver

Você já procurou por lojas de varejo? Esta é a única maneira pela qual você pode.

Eu olhei em nossa área (Cheryomushki) - algo não está presente.

[Natália]

NatáliaVocê já assistiu minha crítica sobre o fogão?
Veja o technosil como eles têm o Shteba.

Obrigado! Vou assistir no fim de semana. Do contrário, o forno não assa nada ... (e as crianças perguntam)

Maria, diga-me, por favor, em que loja da Internet é melhor encomendar um fogão - Ozone, Comfort maximum (oficial?), Technosila. Eu nunca comprei um equipamento como esse antes.

[VNG]

VNG, Natalia, você pode encomendar na Ozone, não haverá problemas, se houver, com eles.
No Comfort, você também pode; esses são representantes off-line.
Não gosto muito do techno-power, é difícil para eles voltarem.