Sopa de leite coalhado (sopa matsnov)

Sopa de leite coalhado (sopa matsnov)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Leite azedo (iogurte)	1600 ml
Ovos	3 pecas
Cebola	2 pequenos. cabeças
Arroz cru ou espelta	0,6 xícaras
Farinha de trigo	2,5 colheres de sopa. eu. com topo
A agua esta fria	1 copo
Água fervente	5 copos
Sal	gosto
Hortelã fresca ou seca	1 cacho ou 1 colher de sopa. eu

Método de cozimento

• Gostaria de chamar a sua atenção para uma sopa de iogurte muito saborosa.
• Nosso iogurte é vendido em potes de 400 ml. Peguei 4 latas.
• Bata 3 ovos em uma panela com um garfo. Despeje todo o iogurte na panela. Dissolver farinha
• 1 xícara de água fria e despeje em uma panela por uma peneira. Coloque um pouco mais
• meio copo de arroz ou espelta. Na Armênia, eles cozinham com espelta, na Geórgia com arroz.
• Eu cozinho com arroz. Coloque 2 cebolas. Se você gosta de cebolas fritas flutuantes
• você pode picar e fritar.
• Enquanto mexe a sopa, despeje 5 xícaras de água fervente.
• Coloque a panela em fogo médio e continuamente !!!!! mexendo, traga para
• ebulição.
• Quando ferver, reduza o fogo e cozinhe até que o arroz esteja pronto. Minutos 15.
• Tempere com sal e ervas.
• Os verdes são colocados em um tipo. Ou hortelã, manjericão roxo ou coentro.
• Gosto com hortelã seca. Deixe fermentar por 1 hora para que as verduras dêem sua
• aroma.
• Você pode comer tanto quente quanto frio. É ainda mais saboroso quando está frio. Não prepare
• arrepender
• Cozinhe para a saúde. Desfrute de sua refeição.

O prato é projetado para

3 litros

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

prato

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, Eu tenho um prato .. obrigado ..

[Gayane]

Gayaneque sopa interessante! E me diga, o leite coalhado não se transforma em soro de leite e queijo cottage? Provavelmente ovos e farinha não permitem isso, certo?



kristina1, e eu, e eu!

[Ilmira]

Ilmira, Nenhuma sopa fica lisa. Mexa o tempo todo até ferver. Não cubra com a tampa até que esfrie completamente !!!



kristina1, Kristinochka à saúde. Parte do leite coalhado de 200 gramas, pode ser substituída por creme de leite.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, obrigado, eu sei o que pode ser substituído por creme de leite .. Eu geralmente amo tudo com hortelã. em todos os lugares eu adiciono sopas, saladas, carnes, costeletas, e eu comia sopa assim .. Eu gosto muito ..

Sopa muito interessante! E em termos de especiarias, tudo é simples e acessível. Com certeza vou tentar. Obrigada, Gayane!

[Helena]

Helena, Helen à saúde.

Mmmmm, inspirado em memórias de infância. Morávamos no Azerbaijão (meu pai era militar) e minha mãe preparava uma sopa dessas. Muito saboroso! Embora eu tivesse de 5 a 7 anos, ainda me lembro do sabor. Certifique-se de cozinhar! Obrigado Gayane !!

[alena40]

alena40, Alena à saúde. É realmente delicioso.