Vegetais chineses em uma wok

[Desfrute de sua refeição!]

Vegetais chineses em uma wok

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: chinês

Ingredientes
Quaisquer vegetais! Eu tenho:
Cenoura
Abobrinha
alho-poró
Semáforo de pimentão
Cor brócolis,
couve de bruxelas, espargos
vagens. feijão, milho
Rast. manteiga	gosto
Ruivo	5 cm.
Alho	5-6 dentes
Molho de soja	3-4 colheres de sopa. colheres
Manteiga de gergelim e amendoim	1 Colher de Sopa. eu.
Ervas frescas (endro, salsa)	2 colheres de sopa. eu

Método de cozimento

• Um pouco sobre óleos de gergelim e amendoim. Eu recomendo fortemente adicionar pelo menos um desses óleos aos poucos. Pelo facto de não serem refinados, na hora da fritura forma-se um fumo perfumado que embebe os vegetais e confere ao sabor do prato um típico sabor asiático.
• Então, primeiro você precisa cortar todos os legumes, porque aí não vai dar tempo para isso. Se os vegetais estiverem congelados, encha-os com água, após 15-20 minutos eles irão descongelar e você precisará espremê-los suavemente. Corte a cenoura, o pimentão, a abobrinha e o alho-poró em tiras. Todo o resto fica a seu critério.
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• Pique o alho e o gengibre em pequenas tiras e misture com as ervas picadas.
• Pré-aqueça a wok e despeje um pouco sobre ela. manteiga + algumas gotas de gergelim e amendoim, e em fogo alto, começamos a fritar nossos vegetais por sua vez. Colocando o lote pronto em uma tigela grande ou panela. A wok está muito quente, então você não pode deixar os vegetais sem vigilância, eles fritam muito rápido. É preciso fritar a ponto de os vegetais se fritarem por fora, e amassar um pouco por dentro, preservando o sabor.
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• Os espargos brancos se comportaram muito bem. Simplesmente tinha um gosto incrível!
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• Eu tenho uma montanha de vegetais!
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• Eu recomendo fritar a pimenta por último, porque depois disso, uma fina camada de suco queimado fica nas paredes da wok, mas não é preciso lavar e, adicionando um pouco de óleo, jogamos nossa mistura de alho , gengibre e ervas.
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• Mexa por alguns segundos e despeje o molho de soja. Tentamos mexer para que o molho atinja as paredes da wok e comece a fritar ligeiramente ali. Literalmente, leva 1 minuto. O perfume será de tirar o fôlego.
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• Em seguida, colocamos todos os vegetais de volta na wok, misturamos e aquecemos por alguns minutos.
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• A seguir, retiramos do fogo, tapamos com uma tampa e deixamos infundir por 15-20 minutos, mexendo de vez em quando para que os vegetais fiquem saturados de deliciosos aromas. Se precisar adicionar sal, acrescente algumas colheres de sopa de molho de soja, fica melhor!
• É isso aí, os legumes estão prontos!
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• Este prato é delicioso e quente e frio, a escolha é sua.
• Pode ser servido com arroz ou, como eu, com macarrão de porco.
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• Desfrute de sua refeição!

Observação

Os vegetais desempenham um papel particularmente importante na nutrição moderna, pois contêm muitas vitaminas, minerais e oligoelementos. Portanto, é necessário observar aqueles métodos de preparo e cozimento, nos quais a perda dessas substâncias será mínima.
Os vegetais retirados da horta ou comprados são armazenados em local fresco e escuro antes do uso. Quanto mais vegetais frescos forem consumidos, menos substâncias valiosas perderão. O armazenamento de vegetais em utensílios inadequados para isso (cobre, zinco, com esmalte danificado) leva à perda de vitamina C. corte. Os vegetais novos nem sempre precisam ser descascados com uma faca - basta esfregá-los com uma escova. (Não deixe vegetais na água por muito tempo).
Primeiro, os vegetais devem ser cozidos e depois fervidos apenas.
É aconselhável adicionar água ou outro líquido o mínimo possível.Os vegetais são cozidos em excesso de água apenas quando são preparadas sopas de vegetais ou quando vegetais como aspargos, tragus e couve-flor são processados. Em outros casos, devem ser fervidos em um pouco de água, caso contrário perderão o valor nutritivo e o sabor atraente. Primeiro você precisa manter a temperatura em 100 ° C, depois ela pode ser reduzida para 75 ° C.
A perda parcial de vitaminas que ocorre durante o cozimento quente é compensada pela adição de vegetais frescos e ervas finamente picados ao prato acabado.

Oooh ......, eu sou o primeiro para tal gostoso Eu amo tal gostoso chinês !!! Eu definitivamente farei isso! Helen, meu teclado está em curto-circuito, pinguei saliva ...

Obrigado, Tanya, estou muito satisfeito! Experimente, é realmente gostoso!

Saboroso, gostoso !!! Eu adoraria fazer isso !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, deliciosamente linda e gostosa! Eu amo suas fotos inspiradoras, obrigado! : rose: Não wok, vou cozinhar em uma frigideira.

Saboroso, gostoso !!! Eu adoraria fazer isso !!!

Vamos, Marish! Eu tenho um wok inteiro dessas coisas! E outra wok com macarrão!

[Inna]

Inna, Estou muito satisfeito obrigado! Claro, faça em uma panela, mas apenas aqueça bem e frite os legumes em uma camada. Então eles não vão dar suco e não vão quebrar!

FSE! Estou dormindo! Boa noite!

Incrível, delicioso!

[Helena]

Helena, apenas algo - lindo, apetitoso e pintado com muitos detalhes! Eu sigo todas as suas receitas, decidi firmemente me juntar às inúmeras fileiras de seus fãs!
Obrigada pela receita, conterrânea! A propósito, tanto quanto não me engano, também somos vizinhos no passado - morei em Kuilyuk-4.

Ah, legumes também ... bom, aí eu enchi o vapsche ... que delícia, como eu amo esses legumes

[Lenka]

Lenka - a fada da noite! Que vegetais deliciosos eu fiz!

[Lenchik]

Lenchik esses vegetais podem ser comidos com prazer sem macarrão 🔗

Len, você tem uma wok elétrica?

Meninas, muito obrigado! Bem, agora estou impressionado como Mannyun, mas apenas com os elogios!
Mannochka, prepare, você vai gostar, eu prometo!

Obrigada pela receita, conterrânea! A propósito, tanto quanto não me engano, também somos vizinhos no passado - morei em Kuilyuk-4.

Olá, conterrânea! Eu sou do primeiro array! Então, realmente vizinhos. Ah, e quem você não pode encontrar na sua máquina de fazer pão favorita? Estou tão feliz!

Lenka é uma fada da noite! Que vegetais deliciosos eu fiz!

Obrigado, Galyun, eu tentei!

Esses vegetais podem ser comidos com prazer sem macarrão

Bem, claro! Acabei de estourá-los e com arroz. Mas sempre cozinho macarrão de qualquer maneira, só por ganância. Acontece que robusto, honestamente!

Len, você tem uma wok elétrica?

Não, Karin, normal, colocou gás. Mas se houver um bom elétrico, então, é claro, você pode fazer isso nele. O principal é que a temperatura aumenta muito.

Mannochka, prepare, você vai gostar, eu prometo!

Eu só preciso pegar todos esses vegetais, senão eu teria cozinhado e comido já duas vezes, eu realmente amo isso

Mann, você assobia mais tarde quando cozinha. Bem, eu me pergunto o que estou alimentando as pessoas aqui!

Você nem mesmo experimenta, você nos dá tudo para provar?

Você nem mesmo experimenta, você nos dá tudo para provar?

Bem, eu tenho que experimentar em alguém!

Você nem mesmo experimenta, você nos dá tudo para provar?

então ela não tem tempo para tentar cozinhar e cozinhar 🔗

E o principal é quando? À noite

Oh! Oh! Ela engasgou de alegria - não há emoticon correspondente! Dê rápido! Dar! Ainda assim, já que você não jogou pimenta, vou borrifar muita pimenta - e ... um orgasmo! Eu amo vc !

Deus! Deus! Deus!
Vegetais alucinantes também! Sem palavras!
Mesmo vindo de uma simples montanha de vegetais, comecei a me preocupar com a viagem de amanhã ao metrô ...
E a foto final ... Algum tipo de orgasmo culinário, mesmo!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Mdaaaa ..... .......sem palavras .... algumas emoções .... Lenok ... .. bem, por que eles são bons, apenas uma obra-prima vegetal .....

e ... orgasmo! Eu amo vc !

Lorik, seu avatar sozinho já começou a me excitar!
Você sai do etno, orgasmo comigo! Você me conhece menos ... Estou começando com meio chute ...
Eu também te amo! Você também sabe disso!

Algum tipo de orgasmo culinário, palavra certa!

Mais um humorista do nosso grupo! E eu pensei que era o único tão preocupado!

obra-prima vegetal pura ...

Galyun, obrigado, querido! Incrivelmente agradável!

E o principal é quando? À noite

E quando mais criar ultrajes secretos? Tokmo à noite! Enquanto vocês estão dormindo, sem suspeitar de nada. Naiiivive

Fse, tenho um choque vegetal em chinês. Já posso sentir como o formato dos olhos muda (provavelmente as bochechas estão pressionando). Ela só cozinhou repolho e assou uma torta, e aqui está você. Bem, pelo menos não vá para a HP. Em breve terei mais marcadores do que dias por ano. Lena, bem, mais lento, bem, mais lento. Muito obrigado pela receita! Combina muito comigo

[Helena]

Helena, que gostoso, beleza e utilidade sólida.

Obrigada, Lyudochka! Na verdade, utilidade. É por isso que adoro cozinhar no wok. Tudo é frito rapidamente, mas o interior é fresco!

Você vai cair ... então todos podem!

Na verdade, utilidade. É por isso que adoro cozinhar wok. Tudo é frito rapidamente, mas o interior é fresco!

E não tenho wok, também quero esses vegetais. Para onde correr, para onde ir))))

[Ol]

Ol, corra para Lenka, ela ainda tem

sim, demora um pouco até eu correr, ela vai distribuir tudo, ela é hospitaleira com a gente

Deleite! E me apaixonei pela minha wok ... Ela fica bem gostosa nela. Também fiz vegetais hoje. Eu vou te mostrar um pouco mais tarde.

Você vai cair ... então todos podem!

Doutor Masha! Você me surpreende! Onde está sua batida? Onde está sua delicadeza e boas maneiras? Onde está sua educação, finalmente?

E me apaixonei pela minha wok ...

E eu! Eu amo meus ... woks!

Noooooooooo! Estou trabalhando !!! E aqui está !!!!

E eu! Eu amo meus ... woks!

Meninas, quais são seus woks? agora comecei a procurar na internet, e lá, ou conselho de aço, bastante despretensioso na aparência, feio. Ou mesmo 11-20 mil são o que, estou fora e confuso tão decentemente)))))

Na Ikea, normal e barato!

E eu! Eu amo meus ... woks!

Lorik, embora eu te ame, mas, droga, vou estrangular, como Dizdimona, se me disser que tem pelo menos TRÊS woks! E pela quarta eu farei isso imediatamente! Lembre-se de que ainda não perdoei o espremedor de frutas! Portanto, filtre fortemente o bazar ao responder ao galope em seus woks. Lorik, quanto vooookoff você tem? Prompt: Dois ou ... estrangulamento?

E pela quarta eu farei isso imediatamente!

Chesslovo, juro pela boa saúde, comerei a terra - apenas três! Pzhalsta, não volte para Atella!

[Lorik]

Lorik, Eu estava tão preocupada com você!

Você vai cair ... então todos podem!

Oh, seu enema de cinco litros! Então sim?! Laaadno ..... minha vingança será terrível!
Vou colocá-lo em satsivi!

Meninas, quais são seus woks?

Eu tenho um diamante suíço (aquele com revestimento de diamante) e o outro é Rondel. Eu gosto de ambos.
Mas, pelo que eu sei, a Tefal tem boas woks, tem até, se não me engano, 28 cm, barata e alegre.

somente três

Você comprou o terceiro de propósito! Schaub está me dando nos nervos para jogar! Sim? Agora mesmo, suponho, corri para a loja!

E me apaixonei pela minha wok ... Ela fica bem gostosa nela. Eu também fiz vegetais nele hoje.

Devo ter lambido!

Como eu quase passei por tamanha beleza ?! Não, com certeza vou fazer um presente para a DR do meu neto mais novo, vou comprar um wok. Mas onde guardá-lo? ...

Sim, Natasha, para ele, khosh não é khosh, mas um lugar é realmente necessário. Mas ele merece, acredite em mim.

Você vai cair ... então todos podem!

Mas eu apenas olho e penso que não sou capaz de tal façanha.
Não há wok e eu, e um lugar para ele na cozinha ...
Para ser sincero, depois de uma viagem à China, decidi definitivamente que a culinária chinesa não é para mim.
E então Yelenka com suas aberrações chinesas - como resistir?!?