Pãezinhos de purê de frutas

Pãezinhos de purê de frutas

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Massa:
Purê de frutas (tenho cidra de maçã)	300g.
Leite	70g.
Farinha de trigo (eu tenho 1c)	100g.
Fermento fresco prensado	12g.
Massa:
Opara
Farinha de trigo (eu tenho 1c)	400g.
Açúcar	1 º. eu.
Sal	1 \ 2h. eu.
Manteiga amolecida	50g.
Leite para lubrificação
Açúcar para polvilhar

Método de cozimento

• Para purê de frutas (3-4 unid.) Descasque, rale bem ou pique no liquidificador e adicione 1 colher de sopa. eu. açúcar e deixe por 10 minutos até que o suco saia. Em seguida, cozinhe por 5-10 minutos. Pesar 300g.
• Prepare a massa. Despeje o leite frio no purê, misture. Verifique se não está excessivamente quente. A temperatura não deve ser superior a 37 ° C. Triture o fermento com as mãos com farinha até fazer migalhas e despeje por cima. Bata por 2 minutos. Cubra e deixe por 30 minutos.
• Em seguida, adicione a manteiga amolecida à massa e bata com uma batedeira por 1 minuto.
• Em seguida, adicione farinha, sal, açúcar. Amasse em uma combinação de acordo com o esquema:
• 2 minutos - 1 velocidade
• 5 minutos - 2ª velocidade
• Ou use o modo Massa no HP.
• A massa é macia e pegajosa.
• Unte a mesa e as mãos com óleo vegetal. Forme uma bola com a massa (como mostrado
• 
• 
• Pãezinhos muito arejados e macios !!! Eu recomendo!

Observação

De frutas, você também pode usar, por exemplo, uma pêra.

Receita do livro "Pãezinhos, pãezinhos, pretzels" com minhas modificações.

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Bem, aqui está você, sharrrrrapov

A vida está melhorando? Giz pãezinhos para o fórum trouxeram deliciosos

Mel, eles são fofos?

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IRR,

Manya, é assim que qualquer um. Comemos em vez de pão.

[Manya]

Manya, é assim que qualquer um. Comemos em vez de pão.

oh, isso é importante. Spec, vamos deitar em seu cowbass

CERCA DE! Pequenos koloboks feitos! fluffs!
E a Masha vai colocar purê de maçã, ela já está contando quantos pãezinhos vão sair depois de cozinhar o suco

Pãezinhos lindos! Sim, com compota de maçã, que não sei o que fazer com, marshmallow para todo lado, marshmallow ... Haverá tempo para assar. Adicione açúcar ou não? O marido adora doces. Embora as maçãs já estejam doces, não adociquei o último marshmallow.

E a Masha vai colocar purê de maçã, ela já está contando quantos pãezinhos vão sair depois de cozinhar o suco

gyyyy, incomensurável! Posso compartilhar com o sofrimento

[Arka, Merri]

Arka, Merri ,
E fazenda coletiva caixa de açúcar voluntário Individual. Adicione, já que você ama mais doce.

Ontem à noite eu estava folheando meu livro favorito e parei em uma receita de pãezinhos com purê de frutas (maçã, beterraba ...). E hoje - em você! Aqui está uma apresentação linda! E com essas fotos de dar água na boca, é muito mais interessante! Precisamos assar!

[Sveta]

Sveta, o forno é definitivamente necessário !!!
E as imagens quase impossível é muito difícil torná-lo apetitoso às 3 da manhã.

[Ksyusha]

Ksyushaque koloboks incríveis !!! Sim, com uma crosta de açúcar - apenas um feriado da alma!

[Marish]

Marish,

Obrigado pela receita ... os pãezinhos ficaram bem arejados. Só não quis mexer - adaptei para o meu forno (dá tempo de equalizar as temperaturas) - quando misturei purê de batata com leite, açúcar e fermento, coloque tudo na assadeira, em cima da farinha imediatamente, sal, açúcar e pedacinhos de manteiga .. ligue a massa principal e tire meia hora antes - corte em pãezinhos, em uma assadeira e no forno, e após 15 minutos ligado o forno)))
Eu queria postar uma foto - mas ainda não sei como))

eh ...fotos apenas na galeria permaneceram (

[Patrikeevna]

Patrikeevna, Olga, você precisa copiar o código da foto da galeria. que está abaixo. Aqui estão seus pães:





Ficou ótimo! Que bom que gostou!