Pãezinhos de passas

Pãezinhos de passas

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	500 g
Leite	1/2 xícara (derramado 120 ml)
Sal	½ colher de chá
Açúcar	100g
Manteiga	100g
Levedura	30 g (Coloco 2 peças de 10-12 g)
Ovos	2 pçs.
Amêndoa em pó (Estou na ponta de uma faca de vanilina)	5 g
Passas de uva	100g
Raspas de limão	1 colher de chá (não da HP)

Método de cozimento

• Coloquei tudo no HP, previamente dissolvendo o fermento fresco na água, amassei por 10 minutos no programa de bolinhos, depois desliguei e liguei o programa de massa de passas. Em seguida, ela fez pães - impermeabilizar por 20 minutos e assar 180 ° - 20 - 25 minutos. 5 minutos até ficar pronto, unte os pães com chá forte adoçado. Desfrute de sua refeição!
  

Observação

Pãezinhos com passas, a receita é tirada do livro "Massa de fermento" - os segredos da minha avó E. V. Dobrova

Tenho uma Panasonic, então no programa a massa leva 25 minutos para equalizar a temperatura, sinto pena desse tempo, que vai para o lixo. Por isso, sovei por 10 minutos os bolinhos e coloco o programa de massa. Agora, enquanto a temperatura está nivelando, a massa está trabalhando.

Hoje fiz tortas com requeijão dessa massa. Simplesmente delicioso!

A massa foi feita em uma máquina de fazer pão.

Eu só quero assar seus pães. E eu tinha uma pergunta - você também fazia pãezinhos com queijo cottage no programa "Massa básica com passas" ou simplesmente no modo "Massa"?

Na Panasonic do programa principal, os modos "Massa" e "Massa com passas" coincidem no tempo e não há diferença entre eles. Eu ia experimentar esta receita, então vou cancelar ...