Pãezinhos de parmesão, açafrão e pimenta rosa

Pãezinhos de parmesão, açafrão e pimenta rosa

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	380 g
leite	230 ml
fermento fresco	8 g
manteiga	30 g
azeite	1 Colher de Sopa
ovos	1 PC
mel leve (melaço)	1 colher de chá
parmesão	50 g
açafrão	0,5 h l
pimenta rosa	6-8 pcs

Método de cozimento

• 1. Ferva o leite, adicione o açafrão, deixe fermentar sob a tampa por 5 a 7 minutos, depois coe e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
• 2. Moa a farinha com manteiga bem gelada até esfarelar bem, acrescente o queijo ralado, a pimenta moída grosseira e misture tudo até ficar homogêneo. Moa o fermento com o mel, bata o ovo levemente e misture tudo com o leite. Adicione a mistura resultante à farinha e ao queijo e sove a massa (8-10 minutos), acrescente o azeite no final da amassadura. Arredonde a massa finalizada (fica macia, elástica, praticamente não grudando nas mãos) e deixe fermentar por 90 minutos.
• 3. Coloque a massa pronta em uma esteira de corte, levemente polvilhada com farinha, divida em 6-8 pedaços e dê forma a pãezinhos redondos. Deixe testar por 30 minutos.
• 4. Asse aquecido a 210 ° C pelos primeiros 5-7 minutos, depois abaixe a temperatura para 190-180 ° C e deixe os pães prontos (mais 10-15 minutos). Antes de assar, faça cortes e pincele com leite.
• 

O prato é projetado para

6-8 pcs

Programa de culinária:

forno

Observação

Cozinhe com amor e bom apetite!

[Marish]

Marishque migalha sedutora !!! E a cor !!!!!

Pãezinhos bonitos! E a composição é muito apetitosa ...

[Marishka]

Marishka, pãezinhos - olhe! E a migalha
Corri para casa para dar uma mordida. e todo, Eu ficaria cansado como uma mão!

[Ksyusha]

Ksyushaobrigado pelo elogio! Essa cor veio do fato de o açafrão ser infundido no leite. Se você apenas adicionar chão, essa cor não funcionará, pelo menos para mim

Vasilisa Que bom que gostou da composição! Na minha opinião, a pimenta complementou com sucesso as notas de queijo. Esses pãezinhos também ficam bem com queijo Mimolet e sua cor é ainda mais rica.

Natasha Sirva-se, querida!

[Marisha]

Marishacomo eles são bons! A migalha é uma loucura: amarela e tão arejada!

[Manechka]

Manechka, Obrigado pelas palavras amáveis! Experimente de vez em quando, são muito rápidos de preparar e ficam sempre bem arejados!

[Marina]

Marina pãezinhos são adoráveis! Cor, migalhas apenas Marcador obrigatório.

[Tatochka]

Tatochka, obrigado por essa classificação! Ficaria feliz se a receita fosse útil!

Marinochka, pãezinhos deliciosos! Recentemente, assei seu pão cremoso, embora em quantidade dupla. Então aí está! Seus pães com certeza vão criar raízes conosco! Coloco a receita em meus favoritos.

[Natasha]

Natasha, obrigado! Ficaria feliz se você gostasse dessa receita também! Meu favorito ainda está um pouco quente. É por isso que faço uma pequena porção para comer de uma vez

Algo que senti falta desses sóis
Marisha, essas armas são de verdade!
Eles parecem acabar comigo ...
Vai ser tão estranho: "Foi espancado por armas"

[Arochka]

E o sol te fazia feliz, agora é um convidado raro em nossas fotos.

Arochka Ela própria não esperava tamanha leveza deles. Acabei de chegar ao pedaço restante de parmesão. E enquanto eu tentava, percebi que iria assar mais de uma vez. Experimente de vez em quando. Quentes, eles são tão burros.