Pãezinhos de manteiga em uma fabricante de baguetes - receita com uma foto no Mcooker: as melhores receitas

Pãezinhos de manteiga em uma máquina de baguetes

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	750 AC
Fermento fresco	40 g
Leite quente	375 ml
Gemas de ovo	2 pçs.
Açúcar granulado	150 g
Manteiga amolecida	150 g
Açúcar baunilhado	1 pacote
Raspas de um pequeno limão
Sal	pitada
Noz-moscada ralada	pitada
Passas embebidas em rum	3 colheres de sopa. eu.
Pétalas de amêndoa	3 colheres de sopa. eu.
Ovo lubrificante

Método de cozimento

Sove a massa em KhP de acordo com o programa "Massa levedada". Forme pães, tortas e assim por diante. Enquanto assava uma massa com esta massa no meu forno, formei 4 baguetes com o que sobrou da massa, coloquei em um porta-baguetes, coloquei no KhP para o programa "Pãezinhos". Antes de assar, quando os pães da baguete surgiram, tirei com cuidado a baguete e untei as baguetes com a proteína que sobrou da massa, coloquei sobre o cozimento no KhP. Ao assar simultaneamente no forno e no HP, salvei a noite para mais 30 minutos de sono)))

O prato é projetado para

1600 AC

Hora de preparar:

1 hora 25 minutos + 1 hora

Programa de culinária:

Massa de fermento + Pão para assar.

Observação

A receita do site checo Receitas da mamãe, a mesma dos Mazanets de Páscoa. Eu gostei tanto da massa que fui atraído por experimentos, queria assar outra coisa com ela. Não fotografei na seção, não ia expor como um tópico separado. Baguetes verdadeiras são feitas desta massa. Então, se antes do feriado alguém tiver muita massa ou massa de bolo, você também pode usar HP para que não haja