Batatas assadas crocantes

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
batatas jovens (de preferência tubérculos pequenos)	10-15 peças
óleo de girassol	0,5 colher de sopa.
dentes de alho	5 itens
Folha de louro	5 itens
vinagre	1-2 colheres de sopa eu.
verdes (salsa, endro, manjericão)
sal	1 colher de chá
Pimenta

Método de cozimento

Vi uma receita parecida no site, mas acho que a minha é diferente. Embora os moderadores saibam melhor))
Então aqui está um excelente prato de Jamie Oliver: uma deliciosa batata jovem com uma crosta crocante. A receita com minhas mudanças.
Pegamos batatas pequenas. Os pequenos são melhores fritos.
Lave bem, encha com água e leve ao fogo alto. Cozinhe após ferver por 7-8 minutos.
Nós drenamos a água. Seque as batatas com uma toalha de papel.
Sal, pimenta.
Despeje o óleo vegetal em uma xícara (originalmente azeite de oliva, mas eu não gosto). Banhamos cada batata com óleo e colocamos numa forma (forro a forma com uma esteira de silicone).
Assamos por 30 minutos a 200 C.
Preparando o preenchimento:
Não descasque o alho. Esmague com uma faca.
Numa tigela, coloque o alho, as ervas não muito picadas, a folha de louro, o óleo de girassol, o sal e o vinagre. Deixe infundir enquanto nossas batatas são assadas.
Após 30 minutos, retiramos as batatas.
Aperte um pouco as batatas com um esmagamento.
Coloque um recheio de batata em cada batata.
Levamos ao forno por mais 20-25 minutos até dourar.
Nós tiramos e gostamos))
Opcional: para completar a festa gustativa, saltamos à adega para uma garrafa de bom vinho caseiro.

O prato é projetado para

3-4 porções

Hora de preparar:

60 minutos

Programa de culinária:

forno

Observação

Como é delicioso!

Irina F

Oh! Que batata maravilhosa e perfumada! Adoro as receitas de Jamie pela simplicidade e rapidez de execução. Tudo nele é simplesmente chtoli não refinado, caseiro e campestre.
Lírio,

Malva

Irina F, obrigado! Você está 100% certo: simples, rápido e estilo country))) E o mais importante, VKUUUSNOOOO !!!

primavera 23

Já cozinhado e provado! Muito gostosooooooo!

Elena Tim

Citação: Primavera 23

Já cozinhado e provado! Muito gostoso oooo!

E eu ainda NÃO preparado e NÃO tentei! Então eu - NÃO delicioso!!! E ENVIOUS !!!
E que tipo de fotos eu fiz! Shaw pegou a moda - para provocar as pessoas à noite ?!

Rada-dms

Não há saída - você tem que fazer isso para o almoço amanhã !!!!

mur_myau

Como é maravilhoso! Dieta perdoadora.

MariV

.... e hoje vou fazer

N @ dezhd @

Eu amo batatas jovens, especialmente as assadas. Eu definitivamente farei isso, resta apenas esperar pelas batatas
Vou no jardim e hipnotizo (batata) pode crescer mais rápido
Obrigado pela receita!

Malva

primavera 23,

Elena Tim, e eu, eu ... só isso, na hora Lily ... Eu não provoco ninguém, nem mesmo insinuo que é incrivelmente saboroso, apesar da simplicidade dos ingredientes e da rapidez de execução .. e as fotos ... então não eu, então todo o meu marido. A iniciativa dele por sinal! É só isso: forçado a traçar a receita, sufocando de saliva, sofrendo de um aroma incrível, filmado meticulosamente, quadro a quadro ... o fotógrafo, o que se faz, ele tem um trabalho assim (deixe-o atirar em batatas melhor do que ...))...

Rada-dms, mur_myau, MariV, vamos lá, meninas, façam! Tenho a certeza que gostará e apreciará a simplicidade deste prato!

N @ dezhd @, por que meditar? Agora você pode comprá-lo) Além disso, as batatas pequenas não são favoráveis, custam um centavo))

julia007

Ótima receita! Eu tentei hoje. Ela cobriu a forma com papel alumínio e reduziu um pouco o tempo de cozimento em algum lugar 20 + 20. Ficou muito gostoso, a crosta é tão crocante.Mas da próxima vez provavelmente não adicionarei vinagre, parece-me que ele abafa as ervas e o alho.

Taniakrug

Lírio! Obrigado pela receita! Tão simples e original! Hoje eu preparei, todos gostaram. Esta batata esmagada em um recheio perfumado ..

mur_myau

Eu preparei hoje. É algo!
Peguei o vinagre kuehne de cidra de maçã, levando em consideração as observações acima, medi com cuidado, e uma colher de chá foi o suficiente para mim. O resto está na lista.
Muito obrigada pela receita !!!

Malva

Meninas, fico feliz que tenham gostado da receita! Em relação às mudanças, não me importo, tudo fica ao seu gosto)) O meu marido gosta muito de picante, por isso para mim usar esta quantidade de vinagre está certo.