Vegetais assados

Vegetais assados

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
Abobrinha / abobrinha	2 pcs
Arco azul	2 pcs
alho-poró	2 pcs
Cogumelo	200gr
alho	5-6 dentes
tomate	2 pcs
sal, especiarias
óleo vegetal
Pimenta	2 pcs

Método de cozimento

• Pique os vegetais preparados, os cogumelos em fatias. Não descasque o alho! Reserve as abobrinhas / abobrinhas e os tomates. Coloque todos os outros vegetais em uma tigela grande, adicione sal, polvilhe com seus temperos favoritos e mexa delicadamente. Coloque em uma assadeira. Asse em forno a 200-220g por 30 minutos. Retire do forno, acrescente a abobrinha / abobrinha, mexa e cubra com os tomates. A opção ideal são os tomates cereja, eles não darão suco, e então os vegetais serão realmente assados, e não cozidos. Em seguida, leve os legumes novamente ao forno por 20 minutos.
  
• Comi alguns tomates pequenos e coloquei-os junto com a cereja. Portanto, os legumes foram ligeiramente cozidos.
  

Observação

Receita da Internet.