Multi-panela de pressão-panela de pressão lenta Steba DD2 / DD2 XL

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, eu também tenho um anel firmemente inserido em um lugar, então resolvi esse probleminha molhando o anel com 2 a 3 cm de água. Exatamente no lugar onde ele começa a travar e (o anel) entra como um relógio, tente também.

E deve ficar apertado de um lado)
Basta empurrar com mais força sob a moldura))

Alguém fez julienne em potes?

E deve ficar apertado de um lado)
Basta empurrar com mais força sob a moldura))

Verdade?! Então isso não é um casamento? Glória a esses, Senhor !!!
E para você, Mashun, glória!

Se estiver apertado, isso é muito bom! Na minha que se recusou a funcionar, ao contrário, o anel balançava como ag ... em um buraco de gelo)) Portanto, o desenho sibilou durante o cozimento e o vapor saiu de baixo da tampa, e havia um mar de condensado dos lados (((
E no novo o anel é apertado, não tiro na hora de lavar a tampa: a escova do cabo comprido limpa perfeitamente todos os lugares. Mas esse Shtebochka bufará primeiro baixinho e, quando a pressão aumentar, a bóia fará um clique e ... silenciará. Porém, devido a tal aperto, a pressão é liberada por mais tempo.
Agora estou pensando em comprar mais um :) Mas não no Ozone, mas no Comfort máximo.
Aqui, você provavelmente já escreveu sobre a diferença de volumes entre regular e XL. Diga-me, por favor, de novo: quantos litros faltam antes do "arroz"?

[ZimaLeto]

ZimaLeto, oasnitsa em um litro, acho que o arroz é 1 litro maior no XL

[Elena Tim]

Eu tentei - ela cuspiu!

Eu libero a pressão na alavanca da válvula preta com meus dedos. Se houver muito líquido e a temperatura estiver alta (geralmente tenho 106 graus), espero 5 minutos e sangro, mas bem devagar no início, literalmente mudando um mícron, se um pouco mais ele cospe de volta, então Mexo de novo, movo, seguro, ou seja, para que saia só vapor sem líquido .. Todo o escoamento leva 1 a 2 minutos e a tampa fica limpa, só condensado. Ou como Olga, reduzo o tempo de cozimento, desligo e deixo ligado até que a própria válvula se abra. Não sei sobre outras panelas de pressão, mas Shteba é muito simples e fácil de usar. Emite um bipe baixo, de outra sala com portas abertas não é ouvido e não por muito tempo. Gosto muito, só um pouquinho por 0,3 a temperatura fica baixa, e na hora da fritura, ao contrário, não posso deixar passar mais de um minuto, queima tudo.Elena Tim,, algo que você acabou de ficar animado, confuso, nada vai fazer amigos ainda.

[segurando os dedos]

Eu libero a pressão na alavanca na válvula preta segurando os dedos.

Em nenhum caso você deve usar as mãos. Coloque um pano de prato na válvula, coloque um objeto com cabo longo (espátula, concha, etc.) por baixo e levante a válvula com cuidado. E cospe mingau (100%), sopa (se derramar no globo ocular), macarrão e legumes.

[Natushka]

Natushka, Eu também toco assim, raramente faço isso! Não, Ksyusha, então a válvula cospe, e eu acidentalmente a peguei uma vez, e nada disso. Se às escondidas, o fluxo de vapor é direcionado para cima, nada atinge a mão. O que está errado ??? Lembrei-me de como aconteceu, tirei a umidade e enganchei um pouco, enfim, dá para prender com pinça de cabo comprido. Então é possível ???

Meninas que têm dois Shtebs, XL cresceram em altura apenas a partir do normal ?! Por litro ?!

Meninas que têm dois Shtebs, XL cresceram em altura apenas a partir do normal ?! Por litro ?!

Se a tampa couber nas hastes de 5 litros e no DD XL, então a grande é apenas mais alta.

Defchonkiiiii! Zdarof!
Vim confessar, para reabilitar Shtebochka.
Fiz tãããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããããão maisinha juliana. Ela, aliás, frita tão habilmente que foi uma surpresa agradável.Pensei, bem, que temperatura é essa - 170 ° C, quem frita assim ?! E fiquei uma hora e meia esperando a cebola fritar. Que, aliás, não encontrei, aliás, então foi usada uma pilha enorme de alho-poró congelado picado (ah, que delicioso em juliana), e mastiga todo na neve. Acho que vou evaporar por meia hora ... Não, em exatamente 10 minutos tudo evaporou e fritou bem decentemente, mal tive tempo de jogar cogumelos para que a cebola não queimasse. Em suma, Shtebochka para fritar - 5 mais !!!
Graças a Deus o assado é tão legal aqui. Eu adoro frango frito, mas fazer na frigideira é mais fácil, flui como um pilão, mesmo passando por uma tela de rede. Por causa das duas pernas, aí você lava o fogão e tudo ao redor. E em cartoon eu gosto de fritar - as paredes são altas, nada voa para lugar nenhum. Sussurrar!

[Biryusa]

Biryusa, obrigado! Não queria que o diâmetro da panela aumentasse. O pão de ló é do tamanho.

[Loksa]

Loksa, Oksana, você já encomendou XLku? Eu olhei para nós em Yulmart agora há mais. tigelas para ele, mas a panela é apenas DD1. Também sonho com isso, mas de alguma forma as finanças ainda não permitem.

Não há tigela para XL no yulmart .... Apenas aço inoxidável e Teflon para dd1 e dd2. Ou seja, 5 litros.

No oo3 existem taças, para máximo conforto e na loja de topo. As5 é Teflon para XL e AS 6 é como cerâmica 6L.

AS 6 - cerâmicas semelhantes para 6 litros.

Eh, eu não a vi! Talvez eles simplesmente tenham aparecido ... Eu o teria levado para a pilha, taksyazyat.

Teflon é melhor.

[Tim]

Coloque um pano de prato na válvula, coloque um objeto com uma alça longa (uma espátula, concha, etc.) sob ela e levante a válvula com cuidado.

Tenho uma faca comprida e fina, coloco embaixo da válvula para que sibile baixinho, dá pra fazer até sem toalha.
Tim, agora vou te contar uma história assustadora, comprei significa Shtebu, coloquei o mingau para cozinhar, igualzinho ao seu, a tampa estava toda respingada, e não tinha onde levar uma panela de teflon, comprei aqui, e o mingau foi fervido até o fundo. Como acendi a panela de todas as maneiras, esfregando a tampa e o fundo da panela, pensei, bem, comprei para fick, Brand é maravilhoso. Esqueci de apertar o botão iniciar no começo, porque no Brand apertei o botão e funcionou.
Mas quando coloquei a sopa com o osso para cozinhar, não havia nem mesmo uma mexida em lugar nenhum que a panela fosse riscada. E assim fui me acostumando aos poucos, agora uma panela funcionando, funciona todos os dias, que ainda não gosto, é um guincho, droga, às vezes quebra 5 minutos se você tem preguiça de se levantar e virar fora.

ek-s ... Eu cozinhei mingau, cozinhei compota, cozinhei juliana ... Vou descobrir!

E o presunto? Você quer seu presunto "de marca"? Nenhum termômetro necessário com Shteba

Sim, eu nem sei ... Em geral, a panela não me incomoda muito.
Ol, como você pode cozinhar em Shteba? Só para se aquecer com a tampa aberta?

[Elena Tim]

Elena Timporque abrir ?? Se um presunto servir, feche-o você mesmo.
E você também pode fazer um suvid, ficou ótimo.

Sim, eu nem sei ... Em geral, a panela não me incomoda muito.
Ol, como você pode cozinhar em Shteba? Só para se aquecer com a tampa aberta?

Não, você precisa fechar, por exemplo, assim https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=392333.0

[Elena Tim]

Elena Timporque abrir ?? Se um presunto servir, feche

Ele vai caber, mas a tampa não fecha. Já nos arrependemos
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

Ouça, Gala teve uma ideia legal - cobrir o cajado com uma tigela!

Elena Tim, por que abrir ?? Se um presunto servir, feche-o você mesmo.

Bem, eu tenho o fabricante de presunto da Teskom, ele deve ficar em pé, então você não pode fechar a tampa. Mas com uma tigela - um pensamento maravilhoso!
Mas eu não sei, por que eu deveria desperdiçar eletricidade, se é ótimo com gás também ...

Devulechki, peço ajuda! Lisa Vei postou uma receita de xale assado inteiro em Borca700 no modo Forno2.Qual modo pode ser aplicado no Shtebe2 a esta receita? Eu decidi pelo modo de desaceleração mais 150 graus (temperatura máxima). A válvula está aberta. Mas eles pegam alguma coisa. O que você acha do modo e da temperatura? Em que tigela (de aço inoxidável ou antiaderente) você pode assar no saco?
Shl. Ontem não me atrevi a prescindir de seus conselhos, deixei meu pescoço na geladeira, mentiras, esperas, entediadas ...

Meninas, alguém cozinhou um pedaço de carne em Shtebe?

[Rita]

Meninas, alguém cozinhou um pedaço de carne em Shtebe?

Rita, e em Receitas para Shteba não olhou? Aqui está um improviso:

Presunto em saco para assar em panela de pressão Steba (Tanyulya)



Elk em laranjas (panela de pressão Steba DD1) (Omela)



Shank (panela de pressão Steba DD1 ECO) (Masinen)



Knuckle em alemão (Hammchen e Knochla mit Kraut) em Steba DD2 (Linadoc)

[Biryusa]

Biryusa, Olga, não sei onde meus olhos estavam quando olhei as receitas .... Obrigada, querida!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya, eu só sonho, eu tenho o primeiro, então quando eu prender, aí vou comprar 6 litros pra mim!

Lenok, satri, que sous vid eu tenho em Shtebochka - bife, bife e peru, peru, salsichas.
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[Linadoc]

Lenok, satri, que sous vid eu tenho em Shtebochka - bife, bife e peru, peru, salsichas.

E alguns sentam no trabalho sem almoçar e não comem de manhã (gastroscopia, droga). Resumindo, Linadoc, agora quero comer ainda mais

Lenok, satri, que sous vid eu tenho em Shtebochka - bife, bife e peru, peru, salsichas.
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Atordoado, finalmente! E você tem tudo isso nas suas receitas?

Não achei essa beleza nas suas receitas! O que você está brincando ?!

Não achei essa beleza nas suas receitas!

Lenok, que receitas existem?
Escrevi em algum lugar mais perto do início do tópico. Resumindo, para pedaços de carne, você salga por 3 dias (sal + temperos) apenas em uma caixa na geladeira, depois evacua e aquece a 63 ° C em água por 3,5-5 horas, dependendo da espessura do peça, esfrie e pique tããããããão Tenho salsichas em receitas.

[Lenka]

então você evacua

Shcha Lenka o selador a vácuo começará a escolher

A seladora a vácuo Shcha Lenka começará a escolher

Acabei de comprar na minha mente! Além disso, logo após as palavras:

então você evacua

Acabei de comprar na minha mente!

Lenus, eu vim provocar. Acabei de fazer peitos de frango sous vide. Delicioso ... sim ...

Lenok, eu te dei um pedal, o que você compraria um fatiador? Ela deu! Você comprou? Você está satisfeito? Wooooot algo! Bem, agora, quase um pendal, também direto ao ponto! Você vai agradecer!
Eu tenho aqui CATACLISMO de manhã com DD1 aconteceu.

Lenus, eu vim provocar. Acabei de fazer peitos de frango sous vide. Delicioso ... sim ...

Uh! Mais um!

Você vai agradecer!

Sim, eu agradeço!
Não, bem, eles não podiam dizer de imediato que eu, junto com Shtebochka, compraria isso, aquilo e aquilo, e também uma tigela de cerâmica, um dispensador de vácuo e, aliás, pacotes para ele (já corri para olhar).
Só agora estou pensando, qual levar - Shtebovsky ou proficiente?
Provavelmente Shtebovsky afinal, uma vez que ela finalmente decidiu shtabanutsya, então é necessário ao máximo, faíscas Schaub voaram de seus olhos!

e sonho com um empacotador. Lembro que as meninas escreveram que para a amostra você pode levar alguns outros pacotes, que estão sem empacotador, mas me diga quais? de preferência com uma foto ...
e uma manga de cozimento não funcionará por acaso?

[Alyona]

Alyona, você quer dizer fazer sous vide sem um selador a vácuo?

[Alyona]

Alyonaquando eu não tinha um embalador, embrulhei-o firmemente em filme plástico. Aí também usei zip-bags para congelar, 2 peças de uma vez, mas aí, claro, não dá para soltar o ar com as mãos como em uma embaladora.

Alena, você quer dizer cozinhar sous vide sem selador a vácuo?

sim

[Alyona]

Alyona, você pode colocar um pedaço de carne (pré-marinada) em qualquer saco suficientemente apertado e gradualmente embrulhar, espremendo o ar. Além disso - como de costume. Muito já foi escrito sobre isso no tópico "Su-vid".E se você gostar, compre um selador a vácuo.

Provavelmente, Shtebovsky afinal, uma vez que ela finalmente decidiu shtabanutsya, então é necessário ao máximo, faíscas Schaub voaram de seus olhos!

Oh, Len, então você ainda tem que comprar muito, você não pode sair com um aspirador de pó

Hoje fiz um peito de sous vide em talo e depois fumei na marca. Vkuuusno!

Oh, Len, então você ainda tem que comprar muito, você não pode sair com um aspirador de pó

Sim, já tenho tudo ... parece ... Enfim, há um minuto tudo era, mas espere, já não me sinto tão confiante.
Mesmo assim, primeiro quero fazer um sous-vide em Stebe, como Gala aconselhou - em um pacote normal. Bem, primeiro preciso explicar ao meu marido por que o empacotador desistiu de mim. Caso contrário, ele vai me despedir de seus criadores nafik! Ele vai dizer que ela já está louca com essas compras.

Bem, primeiro preciso explicar ao meu marido por que o empacotador desistiu de mim.

Lena ele é NUJON. Eu normalmente não conseguia ver com nenhum pacote. todos os pacotes estavam rasgados, meu marido viu como eu estava atormentada (e o porco cozido, ah, como eu queria) me comprou um aspirador. naquela época Stebik não estava lá e me pediu um Profiquk.

[Lenka]

Shcha Lenka o selador a vácuo começará a escolher

E que Lena ainda não tem uma embaladora a vácuo. Não acredito!
Peito de frango ou indiano, sim com uma rodela de manteiga, e com um par de folhas de salsa, aspire e faça um sous-vid em Shtebochka ... Mmmm, coma!

O selador a vácuo também é muito útil para piqueniques fora da cidade. Prepare, aspire e ... vá em frente, mesmo que por alguns dias! Você definitivamente não vai morrer de fome!

Boa tarde proprietários Steba, estou pensando em comprar um Steba DD2 - escolho entre o usual DD2 e DD2 XL. Diga-me qual é a altura da multicooker DD2 XL. Preciso descobrir como encaixá-lo na gaveta da minha cozinha no armário.
E esse momento também é interessante, no DD2 usual a marca máxima na panela é 3,5 litros. Então de que adianta pensar que a panela tem 5 litros, se na verdade tem 3,5 litros. Acontece que uma tigela de 6 litros de Steba DD2 XL tem 4,5 litros? Quanta carne gelificada pode ser obtida se apenas 3 litros - 1 vasilha puder ser colocada no líquido?
Obrigado pelas respostas.