Chá fermentado feito de folhas de jardim e plantas selvagens (master class)

[Tonya, Anechka, Helen e Helen, Ksyusha!]

Tonya, Anechka, Helen e Helen, Ksyusha! Obrigada, queridas meninas, pelos seus parabéns! Estou muito feliz em recebê-los de você. E o que deseja - mmm !!! Com sua alma gentil, eles definitivamente se tornarão realidade!

Viva! Meu caldo com massa fermentada de cebola acordou e finalmente entendi o que eu quero dele. Conclusão: as tortilhas precisam não só de caldo, não só de cebolas e katyk, mas também de uma temperatura asiática

Lena! Uryayayayayayaya! Eu estou tão feliz !!!! E a temperatura é asiática sim ... Muito ... Agora, se eu começasse a fazer sozinha, nunca entenderia porque não deu em nada! E você é especial! Linho! Tô esperando! Então eu quero que funcione! E nem mesmo por minha causa, mas por causa de você e de Nastya! Muito trabalho! Helen, amanhã não vou esperar menos do que você! E talvez até mais!

Lyudochka! Obrigada pelas lembranças da deliciosa tortilha, que me levou a experimentar com a massa e me permitiu cozinhar tantas delícias! Prometo jogar mais um lote, já em bolos de verdade :).

Nastenka, obrigada! Estou relaxando aqui, e você e Lena estão experimentando por minha causa. É muito agradável e querido para mim! E você não calunia sobre bolos! Eles parecem deliciosos! Espero não ter te torturado muito!

E novamente, onde está nossa Lina? Estamos começando a histeria ?!

Meninas, não se preocupem! Lina está muito ocupada (trocamos algumas mensagens)! Em breve!

Espero não ter te torturado muito!

Bem, como ele diz!
Meu marido está feliz - à noite, esses bolos de carne deliciosos, e você diz - me torturou. Nada assim! :)

Agora vou colocar a katyk em uma jarra separada para reprodução e terei um campo para novos experimentos.
É muito interessante o que Lena pode fazer!

Meu marido está feliz - à noite, esses bolos de carne deliciosos, e você diz - me torturou. Nada assim! :)

Pois bem, Nastenka, estou calma! uma vez que o marido fica feliz, tudo acaba bem.
Obrigado, Nastenka, mais uma vez! Vou esperar com você o resultado de Lena. E seu novo experimento é o mesmo.

realmente adora alimentar-se e, se você superalimentá-la, a folhagem simplesmente crescerá, o que, em princípio, é o que precisamos para o chá.

e o que precisa ser alimentado para ela?

Lyudmila, Parabéns para você! Você é uma pessoa brilhante e gentil, de alma generosa. Tudo de bom para você!
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É bom entrar no assunto, embora eu já esteja sentado no mato por muito tempo, mas vejo conversas sobre mudas, massa fermentada, pão, iogurte. O chá é outra história. Ainda não relatei meus chás, mas ainda não experimentei.

[Elya]

Elya, boa noite ! Muito obrigado pelos desejos! Estou muito contente! Hoje recebi parabéns de todo o mundo. Isso custa muito!

É bom entrar no assunto, embora eu já esteja sentado no mato por muito tempo, mas vejo conversas sobre mudas, massa fermentada, pão, iogurte. O chá é outra história.

Elya, fico feliz que nosso tópico evoque emoções agradáveis. Sim, estamos aqui, para não nos aborrecermos, até ao início da temporada, falamos de tudo. Aprendemos muito útil e necessário!

Eu não relatei meus chás ainda, mas ainda não experimentei.

Eu também não provei todo o chá ainda. e sinto que não tentarei até o início da nova temporada. Então, Elya, por acaso, você vai apresentar um relatório.

Elya, vamos "você"? OK?

Oksana, do que você tem vergonha aqui? Eu não entendo algo sem o texto.

Garotas! Meu querido, gentil, atencioso! Eu (o primeiro!) Parabéns pelo Dia dos Namorados (embora não seja nosso feriado, mas um bom feriado).
Que apenas palavras gentis esperam por você na vida,
E o coração nunca vai chorar de dor!
E deixe sua cabeça girar sempre
Da felicidade, do amor e da sorte!
E deixe a lealdade, a ternura e o amor envolverem você!
Com profundo respeito e gratidão a você.

Lenochka, obrigada! Eu me junto aos parabéns de Lenochka. Desejo felicidades a todos!

Lyudochka, bem, como você andou ontem? Existe uma continuação hoje?
Assei "dedos de senhora" com meu próprio bolo da manhã, o pão está pronto na massa da Tonina (agora eu só assei), quente do meu marido. Pela manhã, o sol, o calor e a neve acima do joelho, andava com a caçula, mal mexia as pernas, ontem estava farináceo o dia todo, e no final da semana prometem -33.

Lyudochka, bem, como você andou ontem? Existe uma continuação hoje?

Lenochka, obrigado! Eles caminhavam bem, mas em uma composição pequena. E hoje haverá muitas pessoas - os parentes do marido e um amigo com o filho de Smolensk virão. Portanto, é improvável que esteja no ar hoje. Não perca, se alguma coisa! Fui mexer, pegar a mesa festiva. Até . Até à tarde.

[lappl1]

lappl1, Luda, concordou!

Bom dia a todos!

embora não seja nosso feriado, mas bom

Também me associo aos parabéns pelo Dia dos Namorados! Aqui você pode interpretar as próprias férias de diferentes maneiras .... temos um amor persistente pela culinária, o negócio do chá, a produção de cidra (provavelmente já será em escala industrial), etc., etc. Portanto, esta é a NOSSA celebração!

e o que precisa ser alimentado para ela?

Eu a alimento quando o que ... quando com esterco em infusão, quando apenas com uréia ... como qualquer outra planta. É que minha sogra em sua velha dacha às vezes, por esquecimento, alimentava os arbustos quase todas as semanas ... onde a folhagem grassava em todos os arbustos. Praticamente não havia bagas, e as folhas eram simplesmente invejosas!

[Borisyonok]

Borisyonok, Apoio totalmente o tema AMOR e amor!
Eu não alimento marmelo, às vezes mato bem, e isso é para não pisar na fruta na grama!
Quanto à coleta de cones de lúpulo, há uma nuance: você precisa coletar os novos que começaram a amarelar e fechar, um pouco pegajosos, mas não pode coletar os cones que começaram a escurecer. Como escreveu Marina, moer botões leva a deterioração do processo fermentação. E outro fato interessante: use para fermento é melhor cones da coleção do ano passado.
A deterioração do processo de fermentação não significa inutilidade total. Melhor não significa necessariamente!

Boa noite a todos! Às vezes, nosso subconsciente dá coisas incríveis ... Agora estou dirigindo no trem e ouço a estação Pavlovsky Posad sendo anunciada, e uma voz soa em minha cabeça: "Pavlovsky Posad ... e Lena-cat mora aqui. ... "Oh, como ... Quem agora se atreve a dizer que não somos uma família?

[Anyuta73]

Anyuta73Bem, era preciso informar de alguma forma ... teríamos nos conhecido ... peixe com purê (é assim que minha neta chama purê de carte) comia ... bebiam vinho de maçã ... e depois chá ... chá ... chá e doces!

Ah, Helen, era preciso ... Tem muita corrente, ia haver grandes encontros, o apetite estava aumentando. Peixe, mas adoro com batatas. E o chá geralmente é um tópico separado e um amor separado.

Somos muitos de nós

Anya! Bem, não podemos nos assustar ... meu marido e eu estamos acostumados com grandes empresas.

Claro, eu não tenho PURE hoje, mas eu cozinhei salsicha. Vir.



É verdade, ainda não fumei, mas pela manhã, quando você me encontrar, tudo estará bem. Enquanto estava pendurado na geladeira ...



Os bolos, que ela fez hoje em caldo de fermento, eram batidos sem permitir que fossem fotografados. Ou seja, enquanto o próximo estava sendo cozido, o anterior foi destruído impiedosamente. E então quatro peças. O quinto mal conseguiu reconquistar, de modo que já comeram com pilaf. E assada, se é que tem, em Princesk, e o diâmetro dela é de 30 cm. Mas amanhã, eu asso para a linguiça de novo, a massa cabe. Essas são garotas legais, eu te digo!

(e meu neto diz PER. É impossível consertar, porque.é o que diz sua professora de jardim de infância, e esta é a Autoridade! ))

há uma salsicha cozida

Boa salsicha! Você precisa superar sua preguiça e começar a tentar fazer isso.
E também vendemos esse leite ... leite delicioso.

[Kubanochka]

Kubanochka, Helen! E por favor enfie o nariz do “especialmente dotado” na receita do fermento.
Lenochka! : girl_pardon: Me desculpe - eu já encontrei!

[Kubanochka]

Kubanochka, Helen! E por favor enfie o nariz do “especialmente dotado” na receita do fermento.

Aqui a partir daqui e algumas páginas adiante. Discutimos isso neste tópico.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

Mas, ao que parece, há uma receita em nosso fórum
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158622.0

Fiz, sim, não de acordo com a receita de MISHA, mas de acordo com a "folk". Pique a cebola bem fininha e não tire do fermento. E acrescentei leite azedo imediatamente, e não no segundo dia.

Você precisa superar sua preguiça e começar a tentar fazer isso.

Já está na hora. Além disso, não é nada difícil. Haveria algo para fazer.

Já é tempo

Fiz meu próprio kupaty, ucraniano frito e linguiça para fritar. Pareceu ficar uma delícia ... Eu faço presunto, mas ainda não experimentei uma salsicha assim.

[FELIZ ANIVERSÁRIO!!!]

Boa noite meninas!
Feliz Dia dos Namorados a todos !!!
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E nossa maravilhosa Lyudmila com desculpas pelo atraso -
FELIZ ANIVERSÁRIO!!!

Lyudochka, felicidade, saúde e o mais importante - Boa sorte em tudo !!!
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Eles me convidaram para a salsicha. A famosa salsicha de Lenochka. Eu só quero comer imediatamente.

Helen-Kubanochka, você e sua salsicha são simplesmente adoráveis! Lena, você provavelmente tem algo próprio, experiência acumulada, enquanto cozinha salsicha, por favor, compartilhe!
Outro dia fiz linguiça rala, ficou dura, usei boi e porco + banha.

[cerca de]

Meninas, boa noite a todos (ou já é noite?)! Bcerca deA maioria dos convidados se despediu, os residentes de Smolensk permaneceram. Mas enquanto eles lavam a louça e limpam a mesa, resolvi relaxar um pouco e ir direto até você! E aqui, como sempre, muitas novidades! Anyuta viaja pela região de Moscou, para Lenochka-gato Quase fugi da minha família.
Helen-Kubanochka Fiz todos os tipos de guloseimas. Agora, se eu não tivesse me arrastado recentemente para longe da mesa festiva, com certeza estaria em choque gastronômico! Mas esta notícia teria matado na hora:

Os bolos, que ela fez hoje em caldo de fermento, eram batidos sem permitir que fossem fotografados.

Por enquanto, vou viver para ver Lena nos dar a receita.

eu sim, não de acordo com a receita de MISHA, mas de acordo com o "popular"... Pique a cebola bem fininha e não tire do fermento. E acrescentei leite azedo imediatamente, e não no segundo dia.

Lenochka, gostaria de remover as aspas em que incluiu a palavra "folk". Esta é uma receita popular! Linho, por favor, decore sua experiência com uma nova receita. E não diga que ele não é seu! Primeiro, você fez suas próprias alterações na receita de Misha. Em segundo lugar, Misha postou a receita com um nome completamente diferente e com ingredientes diferentes. Em terceiro lugar, a receita do fermento de cebola e carne se perdeu nos comentários à receita do bolo. Se você quiser, não encontrará. Em quarto lugar, Misha não está no site há um ano e, mesmo com todo o desejo, não há ninguém para fazer perguntas. Quinto, não há receitas de bolos orientais com massa azeda em toda a internet, inclusive nós. você recolheu aos poucos, então é seu! Bem, eu te convenci? Se meus argumentos não forem suficientes, então vamos atacar você com todo o nosso tópico do chá, então você não vai embora. Bem, meninas, vamos pedir a Lena para fazer uma boa ação?
Lenochka, bem, agora, finalmente, eu lhe digo do fundo do meu coração, soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Já te disse que tu és o meu salvador, vou repetir de novo! Só de saber que você fez esses bolos, minha vida ficou muito melhor!

Outro dia fiz linguiça rala, ficou dura, usei boi e porco + banha.

Gal, salsichas são boas! mas você não fala conosco! Por que você não fala sobre iogurte? Não deu certo ou o quê? Ou você não gostou?

E nossa maravilhosa Lyudmila com as desculpas pelo atraso - FELIZ ANIVERSÁRIO !!! Lyudochka, felicidade, saúde e o mais importante - Boa sorte em tudo !!!

Svetik, muito obrigado por seus parabéns! Estou muito, muito satisfeito com a sua atenção! Que lindo cartão postal você me deu! Obrigado !

Meninas, se amanhã eu não aparecer no tópico, não perca. Meus convidados de Smolensk ficam até segunda-feira! Tenham um ótimo descanso de domingo, pessoal!

Por que você é Lyudochka, como você pode fugir de sua família? Eu estava viajando com toda a minha companhia honesta. Como eles apareceriam para Lenochka, ela seria torturada para nos expulsar. Você sabe, eu nunca te deixo antes das 12h00.
Eu vim para a minha mãe, trouxe pão Tonin para uma prova, e imediatamente à noite colocaram uma massa, ela gostou muito. E turvaram o creme de leite, amanhã vamos provar. Então nós esculpimos não só em casa, mas também em uma festa

[Kubanochka]

Kubanochka, Helen! Queria pedir uma receita detalhada para este fermento, senão segui o link, li tudo naquela receita e seus "trechos" ... MAS, para ser sincero - eu realmente quero uma receita clara. Por favor.

[Kubanochka]

Kubanochka, sim sim Lenochka, muuuito por favor. Receita no estúdio dos poloneses

não fale nossos dentes! Por que você não fala sobre iogurte

Luda, iogurte (mat. Sourdough) acabou, mas eu diria que isso é kefir comum, não particularmente azedo, não ... algo não está feliz. amanhã farei um iogurte de verdade com isso, agora coloco creme de leite, então de creme de leite finalmente posso comer).
Qual é o problema, todo mundo está dormindo ou o quê ?? Eu falo baixinho comigo mesmo

Não, eles não dormem, comem creme de leite com pão.

[Loksa]

Loksa, Oksanchik, pare de rachar esta noite!

Tudo com o último feriado!
Não, eles não dormem, eles quebram o peixe no recheio de ovo e cebola.

Sim, já amarrei, temos que ir colocar a massa no pão. tão remou. Bom domingo amanhã!

Não consigo pegar creme de leite, já está no MV há 9 horas ((
o mais interessante é que eu sei do meu erro) - coloque o creme em uma tigela de cerâmica de paredes grossas

peixe no ovo e recheio de cebola cracking

E hoje fomos para a dacha, e lá um vizinho fuma peixe e eu ganhei rabo, embora eu não comesse, mas trouxe meu avô.
Comprei 4 litros de leite de fazenda da imobiliária, amanhã farei iogurte.

E eu coloquei o creme azedo, tive que tirar e colocar na geladeira, mas adormeci e o creme azedo ficou 5 horas no desenho .. em cima está um filme de 1mm de creme, então deve ser, ou adormeci em vão?

[Tricia]

Tricia, Eu quero um peixe também

E amanhã vou clonar a katyk. Leite restante em a nossa aldeia nossa área é normal de encontrar.

É improvável que você goste do meu: de alguma forma eles não gostam de pollock aqui, mas eu simplesmente adoro. Cozinhar instantaneamente, e que delícia! Ou lula, mmm.

Não posso dizer, Ksyusha, ainda não tenho experiência. Então eu sento e também espero, talvez o que vai sair, mesmo assim ... enquanto estiver líquido

[Tricia]

Tricia, Nastyush, qualquer peixe é delicioso para mim, basta cozinhá-lo deliciosamente.

Eu também sou um peixe onívoro e adoro o pollock desde a infância! Mamãe frita em um testículo com farinha.