Bolo de areia com cranberries e nozes

Bolo de areia com cranberries e nozes

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	3 copos
manteiga ou margarina	150 g
açúcar	3/4 xícara
ovos	2 pcs
oxicoco	2 copos
açúcar	3/4 xícara
nozes	1 copo

Método de cozimento

• Massa:
• Na verdade, faço bolinhos em uma máquina de fazer pão - tenho uma programável (kenwood450), configurei um programa -
• Mix1 3 min
• Amassar 2 10 min
• Subida 20 min
• Amassar 3 3 min
• Coloquei tudo como está - farinha, manteiga, cortada em cubos direto da geladeira, ovos, 3/4 xícara de açúcar, os outros 3/4 vão para o recheio). Enquanto mexia, fiz o recheio - pique as nozes (coloquei num saco para sanduíches e embrulhei numa toalha para que se espalharem não fique longe) e moer as nozes com um martelo para bater a carne . Moa em pedaços grandes, não em pó, de 5 a 7 mm de tamanho, para que possam ser sentidos na cozedura. Descongele os cranberries (se congelados), pode moer com açúcar no liquidificador, mas gosto mais de uma consistência diferente - primo um pouco as bagas com um empurrador para que o suco comece a sair um pouco, depois misturo com o açúcar e nozes trituradas.
• Separamos um pedaço de meio punho ou um pouco mais da massa acabada, colocamos em um saco plástico e mandamos para o freezer, deve ser bem resfriado, ou melhor, congelar, por pelo menos 15 minutos. Se não der tempo, você não conseguirá, mas será muito difícil esfregar em um ralador.
• Então, na forma (costumo usar uma destacável, ou você pode fazer muitas tortas pequenas em porções em uma forma de cupcake), espalhamos a massa, fazemos as laterais, colocamos nosso recheio (não deve ficar nivelado com o laterais, deixe pelo menos 3-5 mm de altura) e rale um pedaço de massa do congelador diretamente sobre o recheio. Colocamos no forno pré-aquecido a 180 ° por 20-25 minutos, certificando-se de que a massa não fique marrom, mas com uma agradável cor dourada. A gente tira do forno, deixa esfriar, tira da forma. Polvilhe com açúcar de confeiteiro. Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

40 minutos

Programa de culinária:

massa ou seu próprio programa

Eu só queria algo azedo, com cranberries. e aqui está essa torta e se em vez de nozes você levar amendoim?

Sinceramente, ainda não tentei, mas por que não? Acho que vai ficar uma delícia. Conte-nos sobre a torta mais tarde!

hoje não assei absolutamente nenhuma nozes, bem, não havia nenhuma muito saborosa, acabou

Super!
Aliás, fiz uma torta recheada com smordina vermelha, só falta a metade do açúcar, ficou gostoso também.

hoje vou experimentar com framboesas e groselhas congeladas