Cortadores de massa para macarrão (seleção de modelo, características, análises)

O motor e o suporte são semelhantes ao meu motor gastrorag, apenas a cor do suporte é cinza, e assim um por um. E, a propósito, este laço no anexo é muito útil - prendo o rolo de massa na mesa por ele, mas não preciso prendê-lo.

Você escreveu sobre Arieta? Então também não é totalmente barato, mas mais barato que o Marcato. Eu só não encontrei comentários sobre ela aqui.
Certa vez, eu queria comprar uma paleta de Teskomovsky, mas por algum motivo eles me dissuadiram.
Precisa experimentar.

[Olga]

Olga, aqui no tópico sobre Arietka ninguém escreveu, eu não vi comentários. Eu tenho uma peneira desta empresa - a qualidade é excelente. Eu não posso dizer nada sobre rolar

Eu também não a conheci, talvez ela apenas tenha aparecido. As críticas na Amazon são boas sobre ela, no entanto, são poucas.
E eu não entendi quanta largura ela tinha para rolar

[Arnica]

Eu também não a conheci, talvez ela apenas tenha aparecido.

Arnica, Olya, e estou interessado! Meu Império Titânia ainda está de pé com guias de plástico quebradas. Os trabalhadores ficaram com os cortadores de macarrão, tem pastilhas intactas, mas por que eu preciso desses cortadores de macarrão sem a própria passadeira. Meu marido tentou consertar várias vezes, inclusive seguindo um link do tópico, usando um canal a cabo. Mas ele falhou. Você pode pedir novas pastilhas de plástico na Amazon, mas junto com a entrega elas saem ao preço de uma nova folha de massa. Há quase um ano venho sofrendo sem uma fivela de massa. Eu quero um novo com um motor, Atlas ou Ampia que não retiro financeiramente.

Você escreveu sobre Arieta? Então também não é totalmente barato, mas mais barato que o Marcato. Eu só não encontrei comentários sobre ela aqui.
Certa vez, eu queria comprar uma paleta de Teskomovsky, mas por algum motivo eles me dissuadiram.
Precisa experimentar.

Sim, na foto do link é ela? Não encontrei os cortadores de macarrão da Ariette, mas tenho um fabricante de omeletes desta empresa que funciona bem. Eu vejo o custo de cerca de 70 euros com entrega, acontece cerca de 5.000 rublos. A laminadora de massa Akito me custou 4.500 rublos, sem motor, é um para dois (há também um hemlux). Então o preço é normal, a única coisa que não entendi foi a largura da laminação.

Nelya, infelizmente, não é enviada da Amazon para a Ucrânia.
Eu também não vejo onde diz sobre a largura

[Arnica]

Arnica, fOlga, da Amazon alemã encontrei onde entrega para a Ucrânia, mas isso foi há um ano. Mas a entrega é 2 vezes mais cara do que as próprias peças.
Você pensou na Arietka, encontrou canais de distribuição.

Aqui está uma tradução das características técnicas e uma descrição da Ariete:

Marca aries
modelo 1593
cor de aço inoxidável
Peso do produto 4,3 kg
Tamanho do pescoço 38,2 x 24,8 x 15,2 cm
potência 90 W
Material: aço inoxidável
Desligamento automático não
Descrição do produto
A máquina de massa caseira é um clássico da tradição italiana que Ariete decidiu respeitar e festejar, devolvendo os valores do anterior modelo Pastamatic, como fiabilidade e fiabilidade, com alterações significativas: a nova Pastamatic 1593 se renova de facto em forma. e em cores, estica e elimina o cansaço do desenho ao colocar o motor clássico ao lado da manivela clássica, capaz de garantir uma massa uniforme e perfeita em uma hora de funcionamento. O cabo permite que você selecione até 9 níveis de espessura de massa e dois acessórios fornecidos permitem que você obtenha massa tagliatelle em quatro tamanhos, tagliolini, pappardelle, fettuccine, enquanto o rolo padrão cria a lasanha perfeita.

Macarrão Ariete Machina 1593
A máquina de macarrão caseiro é um clássico da tradição italiana, que Ariete decidiu respeitar e elogiar, trazendo novos significados do modelo Pastamatic, como confiabilidade e confiabilidade, com grandes modificações: na verdade, o Pastamatic 1593 foi atualizado em forma e em cores estica e elimina o esforço do desenho à mão ao colocar o motor clássico lado a lado junto com a manivela clássica, capaz de garantir uma massa uniforme e perfeita em uma hora de funcionamento.

Potência: 90W
Motor de duas velocidades + pulso
Manivela manual
10 camadas de massa de espessura
Processamento contínuo até 1 hora
2 acessórios para 5 formatos de massa: lasanha, fettuccine, pappardelle, tagliatelle, tagliolini
Braçadeira para fixar a máquina à superfície de trabalho

A alça permite que você selecione até 9 camadas de espessura de massa e dois acessórios incluídos permitem que você obtenha quatro formatos de massa - tagliatelle, tagliolini, pappardelle, fettuccine, enquanto o rolo padrão cria a lasanha perfeita.

Em relação à entrega da Amazon, estou procurando opções.

Olá pessoal! Estou procurando ajuda para a inteligência coletiva. Empilhadeira Titania Empire, motor Catering Star. Com dificuldade, mas inseri o pino do motor na bobina. Trabalhando. Mas o motor "trava". Que tipo de suporte você consegue pensar para mantê-lo firmemente sobre a mesa?

[Natasha]

Natasha, meu motor também trava, inclusive em Akita 26 cm - tudo funciona bem.
Eu sei que existem carrinhos de motor, discutidos no tópico das últimas páginas em algum lugar. Você ainda pode colocar livros se for muito chato.

Bom Dia!
Meninas, por favor, me digam, qual é a conveniência de remover o acessório para macarrão do GEMLUX GL-PMF-180? Se não for removível, é muito inconveniente?

Para mim é mais fácil cortar o macarrão por baixo do removível, porque é mais alto que o maciço - é mais conveniente usar tesoura, tem um pouco mais de lugares.

Tenho inveja de vocês, meninas, tenho meu Império em uma caixa, uma vez sucumbi ao entusiasmo geral, comprei, usei algumas vezes e é isso. (

Eu tenho meu Império em uma caixa, sucumbi ao entusiasmo geral uma vez, comprei, usei algumas vezes e é isso. (

E porque? É realmente mais conveniente enrolar a massa com as mãos?

É realmente mais conveniente enrolar a massa com as mãos?

Temos um império com motor. Mas...
Por exemplo, massa de bolinhos, temo que seja muito mole para rolar a massa, e fazer 100 de farinha por 1 ovo é muito frio e duro para bolinhos. Minha esposa esculpe bolinhos com as mãos, eu rolo, ai, ela não consegue me acompanhar - eu precisaria de pelo menos duas esposas para este negócio!
Mas pelo menos a folha de massa NÃO é mais rápida no tempo!
Sobre manty, geralmente é um assunto separado: posso dizer com total confiança que rolar manualmente para mim 40 é mais suculento por uma aba no manto duas vezes mais rápido !!!
Mas para macarrão - sim, há uma folha de massa com um cortador de macarrão sem opções!

massa de bolinhos, receio que seja muito mole para enrolar massa

bem como manti e bolinhos - o rolo de massa combina bem com essa massa. Eu costumo fazer essa massa - 1 ovo médio + 150-200 ml de água ou outro líquido + farinha, a massa é densa, mas elástica e lisa, sedosa no corte.
E com massa de fermento densa - por exemplo, como para Nikumans, etc. massa de fermento para produtos cozidos no vapor - a folha de massa cobre.

E nunca mais vou querer enrolar a massa com as mãos quando tiver uma folha de massa. = Este é o local mínimo para estender qualquer quantidade de massa, o consumo mínimo de farinha, pois o mínimo de farinha vai para a folha de massa. E, o mais importante, enrolar a massa com uma máquina é muitas vezes mais fácil do que com as mãos.
E cortar as tiras de massa enroladas em quadrados ou retângulos, dependendo do que se quer esculpir posteriormente, também é uma simplificação do processo.
No entanto, pedaços redondos também são mais fáceis de rolar em um rolo de massa - em vez de um rolo, pedaços achatados de massa são desenrolados por uma máquina - pedaços redondos são colocados rapidamente. com astúcia
Embora eu tenha a folha de massa mais barata, agora elas custam até 2.000 r.

[Igrig]

Concordar com Igrig, mas até gosto de rolar a massa com as mãos no macarrão, a única razão pela qual estou pensando em uma folha de massa é por causa das diferentes espessuras de enrolar grandes camadas com um rolo, embora você provavelmente precise apenas treinar com mais frequência e preencha bem sua mão. :-)

Eu gosto de enrolar a massa com as mãos

Eu gosto - é completamente diferente, assim como alguém gosta de comprar um vestido pronto e alguém se senta e sinceramente costurar ou tricotar))

[pelo menos um quarto a menos]

E cortar as tiras em quadrados ou retângulos, dependendo do que se quer esculpir depois, também é uma simplificação do processo.

"Shura, esse não é o nosso método!" (A PARTIR DE)
Apenas para me citar (ainda não publicado):
"A forma é suculenta. E agora vou tentar" acender "um pouco! Quem conhece geometria vai confirmar que a área de um círculo é menor que a área de um quadrado se o diâmetro de um círculo for igual para o lado de um quadrado! Por que estou puxando a geometria de longe em uma receita? w-w-w "não sem razão!" (C) E aqui está: a área deste círculo é menor em até 27,3% !!!!!! Portanto, há também um teste para um manto. pelo menos um quarto a menos! Afinal, que argumento de peso para os defensores da alimentação saudável, e especialmente para mulheres e até mesmo homens que estão lutando contra o excesso de calorias (hum, até o argumento acabou sendo "pesado")! Aqui, as vantagens definitivamente serão derramadas em meu carma! "
Receio que você não seja capaz de refutar a matemática simples, a menos que seja Lobachevsky!
Agora vamos ver quantos tópicos sobre perda de peso estão no fórum!

E nunca mais vou querer enrolar a massa com as mãos quando tiver uma folha de massa. = Este é o local mínimo para estender qualquer quantidade de massa, o consumo mínimo de farinha, já que um mínimo de farinha vai para a passadeira

Apenas com o segundo mínimo eu concordo. Todo o resto ocupa a mesma quantia!
E agora, com calma, vamos ao máximo, sobre o qual, por modéstia, você se calou!
Repito, vou rolar 40 suculentos em manty pelo menos (oh, de novo, no mínimo) duas vezes mais rápido do que qualquer outra pessoa em uma folha de massa! Vamos organizar uma competição com você com um vídeo no Wotsap! E? no entanto, tanto quanto eu sei, eu faço mantys duas vezes mais, e cozinho-os em manty-kaskan, e você parece estar na princesa ...
Aqui também a matemática é simples: 4 segundos (eu considero isso com uma margem) para uns 40 muito suculentos, um total de 160 segundos, ou seja, 2 minutos e 40 segundos! Minha experiência com uma laminadora de massa com motor elétrico mostra que passar as tiras, dobrá-las, refazê-las, mudar a espessura vai demorar mais tempo! Além disso, pegue-o e instale o motor (se sem ele, aparafuse-o na mesa) e, em seguida, coloque-o na prateleira superior do gabinete!

No entanto, também é mais fácil enrolar pedaços redondos em uma máquina de enrolar massa - em vez de um rolo, pedaços achatados de massa são desenrolados por uma máquina - pedaços redondos são colocados rapidamente

Bem, se você dirigir sucos simples - então estará além de um limite de tempo razoável!

então isso é devido à espessura diferente de laminar grandes camadas com um rolo de massa,

Galina, também concordo totalmente!
E mais uma citação minha:
"Sobre um grande: há apenas um argumento - fazer algo grande com uma propriedade constante (por exemplo, espessura) é inegavelmente muito mais difícil e, portanto, mais longo do que algo pequeno, mas várias cópias. Portanto, não me arriscaria a aconselhar faça um grande sucesso, pessoas não muito experientes neste negócio. Mas se você está acostumado a fazer grande ... "
Todas as minhas citações da "nota" sobre manty!

Receio que você não seja capaz de refutar a matemática simples, a menos que seja Lobachevsky!

não tenha medo, não Lobachevsky.
Eu simplesmente não entendi - por que você está tendo uma aula de geometria aqui?
Para o seu

com medo

Eu respondi - não tenha medo, vai dar certo.
E esses pequenos cálculos - quanto redondo é menor que um quadrado - por que isso? Bem, cantos "extras" se projetam, e daí? então eles são deliciosos.
E sobre comer menos - então coma menos bolinhos "quadrados" do que os "redondos".
E aqui a dieta e a forma são mais suculentas

se vocês Gostar trabalhar com um rolo de massa não é a sua pergunta então - eu preciso de uma folha de massa?

Bem, se você perseguir canções isoladas, então definitivamente estará além de um tempo razoável

se você não sabe como trabalhar de forma rápida e conveniente na folha de massa, isso não significa que outros não possam. Eu posso
E eu rolo as redondas, se você precisar de maiores - para manti em uma panela elétrica, ou nikumans.
Todo o resto é menor = quadrados e retângulos.

Minha experiência com uma laminadora de massa com motor elétrico mostra que passar as tiras, dobrá-las, refazê-las, mudar a espessura vai demorar mais tempo! Além disso, pegue-o e instale o motor (se sem ele, aparafuse-o na mesa) e, em seguida, coloque-o na prateleira superior do gabinete!

Eu tenho o cortador de massa parafusado na mesa, o cortador de macarrão é retirado - esse é o mínimo, não é elétrico - esse é o mínimo, não tenho segunda e terceira corridas = faço a massa IMEDIATAMENTE pronta, aliás, também não com a mão - ou xp, quando era, ou muito, muito tempo com facas em um processador de alimentos, nenhuma cura é necessária - este é o mínimo, mas mudar a espessura do rolamento é um movimento fugaz.
Você não sabe como usar uma folha de massa de forma rápida e lucrativa

Vou rolar 40 mais suculentos em manti pelo menos (oh, novamente cerca de pelo menos) duas vezes mais rápido,

isso seu possível acontecerá mais rápido com bcerca demais esforço físico. Provavelmente, isso é mais útil, mas é verdade - todas as nossas unidades de cozinha = existe o pior mal

E aqui a dieta e a forma são mais suculentas

Exclusivamente na relação massa / carne, com formato quadrado, menos massa é utilizada para a mesma quantidade de carne picada, e esta, digamos, é mais dietética. ...
E também, assistentes elétricos interferem na audição de TV, mas isso já é particular. :-)

mais dietético. ...

não use farinha e carne picada gordurosa.
Uso farinha de 1 e 2 graus, às vezes com uma mistura de centeio, a carne picada não é gordurosa, a cebola não é escassa e no manti fica muito bom com legumes.

Engraçado, certo de dizer, argumentos sobre dieteticidade - uma forma de suculento. Coloque menos na boca e em toda a dieta))

Os bolinhos chineses e de outros mundos costumam cortar quadrados - e o que é muito grosso em suas bordas, dizem eles, não é particularmente.

Uso farinha de 1 e 2 graus, às vezes com uma mistura de centeio, a carne picada não é gordurosa, a cebola não é escassa e no manti fica muito bom com legumes.
Ridículo, palavra certa, discussões sobre dieteticidade - a forma é suculenta. Coloque menos na boca e em toda a dieta))

É engraçado / não tem graça, mas não dá para fugir dos fatos: a massa são carboidratos, a carne picada são proteínas, o formato do preparo do manti afeta o equilíbrio de carboidratos e proteínas no prato acabado, e você acabou de vestir Não mude este saldo em uma porção menor - 1 * 1 ou 1 * 1,25 é a diferença. Levar isso em conta ou não é outra questão, mas negar esse fato é realmente "ridículo".

Este tópico é sobre conveniência e necessidade rolos de massa, e não sobre qual forma é mais suculenta, mais dietética - como Igor observou anteriormente, existem tópicos separados.
Sobre o que posso para fazer em uma folha de massa, eu disse a Igor.

Embora eu tenha adquirido recentemente um cortador de macarrão, ele é um verdadeiro escravo para mim. Eu cozinho bolinhos e macarrão. Fazer tudo isso com as mãos é um amador.

Para mim é mais fácil cortar o macarrão debaixo do removível, porque é mais alto do que no maciço - é mais conveniente usar tesoura, tem um pouco mais de lugares.

Sim, eu também gosto mais de removível!

Meninas que me dizem, meu amigo tem um império sem motor.
Ele quer comprar, mas parecem escrever que ele é frágil, é verdade?
Quem usa há muito tempo, não quebrou?

[Liberte suas mãos]

Ele quer comprar, mas eles parecem escrever que ele é frágil, é verdade

O motor não é frágil, normal.
Mas o suporte para montagem é doentio. É verdade que há 3 anos de trabalho ela está viva e bem. É verdade que não rolo massa com muita frequência.
O principal é que o motor é uma coisa necessária!
Liberte suas mãos e decidir o problema de aparafusar o rolamento para a bancada.

Boa noite!
Ajude-me, por favor!
Pedi a minha sobrinha que ajudasse a escolher uma folha de massa para um presente para minha mãe. Eles fazem manti, khinkali, dumplings (sem dumplings).
O Atlas 150 com motor é largo o suficiente ou é melhor que 180?

Eu comprei na Amazon. é Marcato Atlas 150 com um motor. Não sei o preço final ainda, mas ainda é muito mais barato do que você pode comprar conosco.Encontrei com um desconto, resultou uma diferença de 20 euros com o sem motor. Isso determinou minha escolha.
Agora estou esperando o pacote

Olá!
Diga-me, por favor, minha mãe pediu um cortador de macarrão para enrolar a massa, não sei qual escolher:
gastrorag qf-150 + qj, Bekker BK-5201 ou Marcato Atlas.
Atlas é melhor, é claro, mas mais caro, e se a mãe não gosta do princípio do cortador de macarrão e abandona esse negócio, então a máquina ficará assim.
Gastrorag imediatamente com um acessório de ravióli (de repente se empolga e faz bolinhos). É mesmo possível fazer bolinhos com isso? Gastrorag não é "papel", não se desintegra em pedaços?
Quem tem trato gastrointestinal, me diga como ela está?
Agradecemos antecipadamente a todos que respondem!

[Lelyk]

Lelyk, se você usar a busca neste tópico - está no topo, próximo ao olho, você encontrará muitas análises dos modelos que lhe interessam.

Análise do cortador de macarrão mecânico Bekker BK-5200

Também observarei neste tópico, li todas as dores de escolha e, de repente, não preciso disso. Comprei um Bekker por 18 cm e quebrei - algo dentro - as hastes se soltaram e ficaram ao acaso. Pedi ao meu marido que olhasse - desmontei - não dá para consertar / e ele sabe fazer muito / disse que isso é bobagem, não é coisa .. Fiquei chateada, sei que muitos já fizeram e estão felizes, então lembraram que o marido dos pais tem um pãozinho. E trouxeram pra mim, não querem, estão mais familiarizados com as mãos, aí o império lisso sp-150, trazido há muito tempo dos estados pelo pai do meu marido, para oito cargos. Seu marido olhou para ela e disse aqui, pelo menos, está claro o que você paga - uma coisa.
Estou muito satisfeito - rola bem e suavemente, e muitos verões não o afetaram.
Obrigado a todos que escrevem e compartilham conselhos.

Também fui ao tópico para compartilhar minha alegria. Como escrevi neste tópico, há mais de um ano, que meu Titania quebrou guias de plástico no rolo de massa e agora me custa um peso morto. O cortador de macarrão está realmente funcionando, mas por que eu precisaria de um cortador de macarrão sem uma folha de massa, enrolar a massa com alças ainda é um prazer
Mas cada nuvem tem um forro prateado! Agora tenho um Atlas Marcato de 18 cm! Encomendei no OLH, estava escrito que já estava em uso, dei ao meu pai, mas ele não gostou. Uma nova máquina de enrolar massa veio, a caixa está apenas um pouco velha. O preço inicial era de 2.000 UAH, mas eles negociaram por 1.800 UAH. Ainda não estive em julgamento, não tive tempo, estive no hospital, hoje estou no trabalho o dia todo. Amanhã, antes de mais nada, é preciso tirar a árvore de Natal e os enfeites de Ano Novo, ir ao curativo e só então, se tiver tempo, quero enrolar os bolinhos. Imagine um ano sem bolinhos, bastava para mim que os bolinhos fossem desenrolados manualmente E como antes, vivíamos sem um pãozinho!
E agora uma pergunta para quem sabe! No site da Markatov, temos um motor para o Atlas que custa UAH 3099, não posso pagar esse preço. Sim e não, está em estoque agora, não é vendido separadamente. Mas OLH vende um motor para o Império. Ele se encaixa no Atlas ou não?

Nelya, esse motor para 1400r é adequado para Atlas.

🔗

[nila]

nila, Nelya, parabéns pela sua compra! Você queria 180. Sonhos se tornam realidade.
Deixe por favor!
E comprei um Marcato Atlasmotor na Amazon. Encomendei no final de novembro (na Cyber ​​Monday), mas ela viajou por mais de 1,5 mês. Porém, em relação à carga de trabalho, verifiquei apenas se o motor estava funcionando. A principal coisa que já existe

[Marpl]

Marpl, Marina, eh, se vendêssemos este motor
Mas não temos isso à venda
Arnica, Olga, Eu li o que você comprou na Amazon italiana. Pensei que você já o vinha usando há muito tempo, mas acabou de entender. Mas isso mesmo, o principal é que existe!

Sim isso não é tudo

[Marpl]

Vim relatar minhas impressões sobre o Atlas. Aqui estão apenas as mãos alcançadas no teste. E então, acabei de testar a folha de massa, não tinha massa suficiente para o cortador de macarrão. Fiz bolinhos com batatas hoje.
Bem, vou te dizer, eu não acreditava antes, agora eu mesmo estou convencido de que Titânia com Atlas não estava nem perto. Mesmo sem motor, rodar manualmente é muito mais fácil do que no Titania. Em primeiro lugar, os encaixes na mesa são melhores, Titânia sempre cai do encaixe, e se você torce um pouco mais forte, uma parte dele sobe acima da mesa. Ao rolar, o rastreador não estava estável. Atlas está morto! Os rolos estendem a massa mais suavemente, mais macia (como seria mais correto dizer?) Outra opção é mais conveniente, embora no início eu não tenha percebido e comecei a pressioná-la, e não a puxar. Já pensei que fosse um colapso, que não trocasse. Claro que agora sonho com um motor, mas é improvável que compre de nós.Uma esperança se no verão eu chegar à Crimeia e de lá eu fizer um pedido no site Marpl, Marina me deu o link.
Esses bolinhos com batatas foram congelados. A massa foi amassada em uma mistura de farinha premium e farinha de 1º grau com a adição de farelo


E fervi isso para o jantar

[nila]

nila, Nelyaque bom sujeito você já conduziu testes! Mas ainda não consigo
Esses bolinhos são lindos e deliciosos! E que receita você fez da massa para bolinhos ou bolinhos?
Em meu livreto para Atlas, há apenas uma receita para massa de macarrão.

[Arnica]

Arnica, Olga, e eu nem mesmo abri o livreto. Existe algo escrito em russo? Na Titânia, não havia instrução em russo.
A massa é a mais simples, creme. Perfeitamente moldado e desenrolado.
3 xícaras de farinha (2 colheres de sopa de farinha premium + 1 colher de sopa de farinha de 1ª qualidade com semeadura)
1 não completa Art. eu sal
3 colheres de sopa. l óleo vegetal refinado
1 xícara de água fervente
Em uma xícara de água fervente, dissolvi sal e óleo e despejei em uma pilha de farinha peneirada. Amasse imediatamente e cubra com uma tigela quente, espere 20 minutos. Então, enquanto estiro, guardo toda a massa e todas as sobras debaixo da tigela. Tudo se desenrola para mim, sem o menor resíduo. Tento congelar a primeira massa sem sobras. E já o fato de eu esculpir com as sobras e cozinhar na hora.

[nila]

nila, estamos em bolinhos, que em bolinhos não enrolamos massa em uma camada. Fazemos uma linguiça, cortamos em pedacinhos e enrolamos cada um. Isso não é difícil, pois o círculo é nitidamente menor que a camada, muito rapidamente e sem desperdício de massa, ou seja, nada precisa ser enrolado. E não quebre as mãos e você pode grudar muito.
Ainda não entendo por que as pessoas quebram as mãos e enrolam a massa para os bolinhos (bolinhos, chebureks) em uma camada?

[Pimandro]

Pimandro, quando eu não tinha uma passadeira, por muitos anos eu fazia isso ... linguiça, círculos. Mas por que comprei uma folha de massa 6 anos atrás para continuar a estender todas as canecas agora
Se eu estender uma longa camada de massa em um minuto, e em outro minuto eu colarei os bolinhos usando o molde triplo. Com os bolinhos, é uma história completamente diferente.

[Pimandro]

Pimandro, se você usar formas para bolinhos de massa, precisará de uma camada de massa.

[Anchic]

Anchic, Anna, Desta vez procurei especificamente um Atlas de 18 cm, para poder rolar uma única camada no molde quadrado fundido para bolinhos. Anteriormente, em Titânia, você tinha que fazer o forro em 2 camadas ou esticar a largura da massa. Não houve problemas especiais antes, mas com uma tela maior acho que será ainda mais conveniente e rápido de trabalhar!

Titânia, o tempo todo, a montaria voava, e se você torcer um pouco mais forte, uma parte dela se erguia acima da mesa. Ao rolar, o rastreador não estava estável.

Nelya, eu leio e me pergunto. Temos a mesma Titânia, mas não direi uma única palavra ruim sobre ela. E está bem preso, nada salta, não se move, é fácil de estender. Estou escrevendo honestamente, estou realmente surpreso. Mas o meu ainda está funcionando, eu pego muito menos do que você, não comemos bolinhos. Eu apenas rolo e corto o macarrão.
Estou feliz que você tenha adquirido um novo assistente para você, agora você vai comer demais com bolinhos)))))

Sveta, há quantos anos uso Titania e também não poderia dizer uma palavra ruim sobre ela. Parecia que tudo nela me convinha. Agora, depois de experimentar o Atlas, posso ver a diferença. E quanto à fixação, percebe-se que a culpa é da minha mesa. Tenho uma pequena distância do tampo da mesa até a barra transversal. Portanto, a montagem não fixa com firmeza. E se eu apertasse o parafuso com força, a parte oposta da cama seria levantada da mesa. Bem, no Atlas é um pouco diferente e, devido à sua largura larga e altura mais alta, é mais estável. Ontem nem preguei o acessório cortador de macarrão, enrolei a massa em uma versão leve da cama e ela não rastejou na minha mesa.

[nila]

nila, Nelya, parabéns por um ajudante tão maravilhoso As instruções dizem na receita para fazer a massa - NÃO MERGULHE, eu tenho Atlas 150, talvez o seu seja diferente?

[Svetta]

Svetta, similarmente! Eu amo muito meu Titania. É confortável e sólido!



Nelya, deixe o novo assistente por favor
E fiquei intrigado, pensei em comprar um motor para o Titania, agora acho que Atlas com motor é melhor.

[Svetlana201]

Svetlana201, sal, sim, não é recomendado que a superfície dos fustes não seja danificada por cristais, bom, ou o sal se dissolva bem na água, eu não salgo, prefiro salgar mais forte.
Não tenho duas ações favoritas na hora de cozinhar, estenda a massa e rale, se não se afastar do ralador, então na hora de comprar o rolinho me senti bem-aventurado, já o tenho há uns 7 anos, mas nunca deixo de me alegrar .