Cortadores de massa para macarrão (seleção de modelo, características, análises)

[Marina]

Marina,
Universam Aleksandrovsky, São Petersburgo, st. Kollontai, 30, edifício 1
Telefone + 7 812 583-94-84

Obrigado!

O que significa o status - COMPLETO, o pagamento foi aprovado? Isso sou eu sobre pedidos em um site italiano!

Adicionado quinta-feira, 14 de julho de 2016 18:57

Uraaaaaaa! Seu despachante a levou para entrega! : yahoo: Droga, italianos, eu te amo!

Droga, italianos - eu amo vocês!

Você escreve isso para eles na revisão do produto. Apenas remova o "maldito", eles não entenderão Eles não são russos

Droga, italianos - eu amo vocês!

Ah, e eu os amo! Este ano não poderei mais ir, e estou com muita saudade!
Meu pacote tão esperado
14/07/2016 05:59 Aguardando entrega de correio

[Dorinna]

Qual é o nome da aba do site onde posso deixar 10 quilos de gratidão?

Adicionado quinta-feira, 14 de julho de 2016 23h42

Dorinna, xará, também sou Lyudochka! Não esperava um noivo do exército tanto quanto estes 3 kg. Ferro com cabo!

Não esperava um noivo do exército tanto quanto estes 3 kg

Eles pedem para sair em trustpilot.com
Após receberem a encomenda, enviam uma carta com um link para os correios, onde pedem para avaliar os bens adquiridos.

Meninas, minha alegria foi substituída por perplexidade e quase dor, vocês podem me dizer quando eu ligo, apenas as rodas superiores com cortes finos estão girando e os cortes largos e ondulados não giram, o que fazer Eu estou apenas em choque

[BabaGalya]

BabaGalya, apenas o bico gira em que você insere o motor. Existem três desses ninhos no total: um para enrolar, um para macarrão largo e um para estreito. Mova o motor para o rolamento - os roletes girarão.

[Dorinna]

Dorinna, Lyudochka, muito obrigada, mas já entrei em pânico, nada está escrito em russo, já ia escrever uma carta, ah, isso é o que eu faria sem você: a-beijo: vou começar a domine o brinquedo com perguntas.

Tudo funciona, e isso é ótimo. Mas não poderia ser de outra forma, existem muitas opções nos carros chineses, mas aqui tudo deve ser da melhor qualidade. Parabéns pela aquisição de uma linda assistente! Deixe trabalhar por muito tempo e agrade com quilômetros de massa enrolada!

e agrada com quilômetros de massa enrolada!

Sim, deitado na geladeira - eu nem quero cozinhar. Eu tentei creme sem ovos no ravióli - não é saboroso e não é adequado para um dente. Foi uma pena a Semolina abandonar o experimento, ela não tinha preço para estragar a farinha, então algo macio e escorregadio acabou. Não sei o que fazer com esse "macarrão" que sobrou, a não ser jogá-lo fora. Mas rola fabuloso, e para uma mão encher um retângulo no desenrolamento é bastante adequado, e como a primeira parte para limpar a unidade.

Creme experimentado sem ovos no ravióli - não é saboroso

Fiz um pudim mas com ovo - gostei muito dos bolinhos com cerejas e bagas - a massa é inteira, não quebra, o sumo não escorre, e o sabor dos bagos compensa a "falta de gosto" do massa, é simplesmente melhor para eles. O ovo é adicionado imediatamente, misture e despeje água fervente ou (eu fiz isso) primeiro água fervente, amasse por 2-3-4 minutos, deixe esfriar até um estado quente, quebre o ovo e ligue a mistura novamente por alguns minutos. Eu montei um 5-ke.
E para ravióli com requeijão, ricota e espinafre, parei na opção 100g de sêmola + 100g de farinha premium + 2 ovos + 1 hora. eu. rast. óleos
Com uma massa assim fiz ravióli no bico de raviol e sem: espalhar o recheio numa camada, embrulhar a orla, apertar com a orla da palma, expelir o ar, embrulhar de novo, cortar com faca, gato.segura e corta. Ambas as opções funcionam bem. E o raviolki colorido deu muito certo, de massa de branco, espinafre e laranja com pasta de tomate.

Para qualquer macarrão largo, estreito, espaguete, gostei muito da massa: 150g de semolina + 50g de farinha premium + 2 ovos + 1 hora. eu. rast. óleos.
Eu não fiz macarrão com creme.

Não sei o que fazer com esse "macarrão" que sobrou, a não ser jogá-lo fora.

Então jogue fora eu não sei quanto desse macarrão você tem, mas ela fez o seu trabalho: ela processou uma nova máquina, permitiu que ela praticasse e mostrou muito claramente que massa choux sem ovos não é gostosa para você
Faça a versão clássica para teste: 1 ovo + 50 g de farinha mole + 50 g de sêmola. Esta porção é suficiente para nós dois adultos ou como acompanhamento - para um marido, eu e uma filha (somos meninas pequenas). O ravioli sai um pouco mais, o recheio também é adicionado ali

Sim, deitado na geladeira - eu nem quero cozinhar. Eu experimentei creme sem ovos no ravióli - não é saboroso e não é adequado para um dente. Foi uma pena deixar Semolin ir para o experimento, ela não tinha preço para estragar a farinha, então algo macio e escorregadio acabou. Não sei o que fazer com esse "macarrão" que sobrou, a não ser jogá-lo fora. Mas ele anda fabuloso, e para uma mão preencher um retângulo no desenrolamento é bastante adequado, e como a primeira parte para limpar a unidade.

Massa normal e massa dura são duas grandes diferenças. Portanto, não poupe os Semolins uma segunda vez e você será recompensado por seus esforços))). Eu divido estritamente: para macarrão eu faço ovo de um durum, para dumplings / manti - com uma adição significativa de farinha BC. Então a massa fica mais plástica e melhor moldada.

[Espantalho]

Esta porção é suficiente para nós dois

Então, só temos o suficiente para comer de cada vez, se houver um prato. É muito conveniente, farinha, um ovo no liquidificador com facas e já está pronto, na reserva você não precisa se preocupar onde secar, como guardar, fez e comeu imediatamente.
Espantalho, sim, obrigado, já se descobriu empiricamente para qual massa é melhor.

enrole a ponta, pressione com a ponta da palma, expelindo o ar, enrole novamente,

isto é, como embrulhar novamente? Você tem uma camada dupla de um lado? Eu esculpi assim, mas não embrulhei na segunda vez, no vídeo sobre anelotti (ou o que quer que fossem) não existia tal coisa ...

[Anna]

Anna, Esses 2 videos dê uma olhada

No! Acabei de experimentar a culinária de Napoleão. Já fiz metade dos bolos, mas agora pensei: "Deixe-me tentar!"

Já que normalmente faço bolos desse tipo em assadeiras retangulares antigas do antigo "Dream", então não há necessidade de me preocupar com uma forma redonda e aparar - desenrole um retângulo com um rolo de massa grosso. Não é difícil, mas a massa é extremamente macia, esforça-se para grudar na tábua e no rolo e esticar nas bordas com babados feios.

Peguei um pedaço, alisei-o em uma primeira aproximação para um mais ou menos uniformemente fino, passei algumas vezes pelo Atlas e recebi uma fita estreita do comprimento necessário. Resta apenas rolar rapidamente, ajustando-o à largura desejada.

Parece muito bom - espessura uniforme e bordas lisas. Mas de alguma forma difere sutilmente das folhas anteriores na estrutura ...
Vou assar - vamos ver a diferença.)

De um lado, uma camada dupla resultará

Sim, como uma fronha. Mas isso não atrapalha, fica gostoso e rápido, principalmente se houver tal faca. Mas é perfeitamente possível fazer sem ele. Assim, os raviólis são feitos de massa colorida e com recheio fibroso (no meu caso era espinafre fresco, cortei e esquentei levemente em uma frigideira na manteiga).

Que beleza estonteante. Tentei adicionar açafrão para dar cor, depois também temperos italianos para fazer molho na massa - não gostei do sabor. Existem muitos deles de todos os temperos não tradicionais que não comemos em casa, somos, segundo o sal simples, o açúcar, a pimenta, a baunilha e a canela, esta é uma lista quase completa. Assim que alguns de nós não gostam de manjerona, somos selvagens.

[Dorinna]

Que beleza estonteante. Tentei adicionar açafrão para colorir ...

Anya, não estou falando sobre lindamente Tsvetnoe. Lá, no vídeo, do jeito que Lyudmila falou - Dorinna... Veja como é moldado na mesa uma vez, e tudo deve ficar claro

Adicionado na sexta-feira, 15 de julho de 2016 às 21h37

No! Acabei de experimentar a culinária de Napoleão. Já fiz metade dos bolos, mas agora pensei: "Deixe-me tentar!"
...
Parece muito bom - espessura uniforme e bordas lisas. Mas de alguma forma difere sutilmente das folhas anteriores na estrutura ...
Vou assar - vamos ver a diferença.)

Lena, mostra-nos e "fala toda a verdade"

[Cintura]

Cintura, ))
Eu relato - eles foram cozidos normalmente. Com bolhas.

É uma pena, claro, que seja impossível rolar tudo do começo ao fim no Atlas, mas metade da batalha também é muito boa para a saúde.

Oh, entendi. Não terminei de assistir até o fim, mas no começo não estava aumentando o rolo novamente. Acabei de cortar a parte longa do rolo com esta faca de roda. Nada se desfez ou desmoronou, embora ela se empolgasse e rolasse a massa até a marca mais fina. Algo me parece que o rolamento Boshevsky não é tão fino, embora o desenho do tampo da mesa pudesse ser visto.
Eu me pergunto quantas porções você precisa furar e cortar para que ficasse tão fácil quanto parecia no vídeo, minhas mãos tremiam, como se não fosse andar sobre o próprio ravióli em vez do baseado))

minhas mãos tremiam como se não fosse um passeio no ravióli em vez de um baseado

Pela primeira vez, também fui chutando devagar, queria largar tudo e furar com alças, como sempre. E então ela se envolveu. A segunda vez foi muito mais rápida e fácil. E eu assisti o vídeo 10 vezes, parecia que tudo estava fazendo algo errado. Mas quando ferveu, tudo acabou bem. O mais interessante é que o gosto muda desde o método de "escultura". Alguns dos raviólis coloridos ficaram no freezer por mais de uma semana, não racharam nem se esfarelaram durante o cozimento e a cor foi completamente preservada.

Adicionado sábado, 16 de julho de 2016, 17:43

Finalmente aconteceu! Meu pacote tão esperado chegou. No total, 18 dias se passaram desde o pedido. Destes, apenas no status "Aguardando entrega de correio" aqui em Moscou, ficou pendurado por 3 dias (4 dias viajou da Itália e 5 dias em Moscou). Mas tudo que acaba bem é bom, você pode começar a brincar com brinquedos novos! Nomeadamente:



Reginka é um bebê, mas muito bonita. Comprei um acessório para misturar massa aqui em Moscou. Lá ela a encontrou apenas na Amazon, mas ela não foi enviada para a Rússia. A princípio não queria levar a máquina de secar, mas cansei de secar em palitos chineses por toda a casa, resolvi que era melhor dar um passeio. Eu seco em uma forma suspensa por um tempo muito curto, 10-15 minutos, mas ainda preciso de algum lugar. Então eu torço os ninhos ou os coloco em meu enfeite. Você pode cortar alguma coisa para você na hora, mas precisa dar os filhos com você, não só eles ...
Bem, ela faliu com os gnocais. Talvez meu filho me refaça a montaria (os rabiscos precisam ser cortados e limados porque o metal é muito grosso), talvez eu me adapte tão bem, vou pensar em algo

[Ludmila]

Ludmila, isso é bom, parabéns!
Mostrar resultados conforme você experimenta novos dispositivos

Necessariamente! Mas tudo é como sempre: quando eu estava livre, o pacote estava viajando, e agora os próximos dias são muito ocupados. Mas no primeiro minuto livre ...

[Dorinna]

Dorinna, Lyudmila parabéns pelo novo brinquedo. Minha próxima lista de desejos também é Regina, mas agora só no ano que vem. Como fiz amizade com a HP tantas coisas se tornaram necessárias, é uma pena que não haja máquina para imprimir dinheiro
Boa sorte novamente e compartilhe suas impressões

[Ludmila]

Ludmila, Parabéns pela compra !!! : rose: As aventuras dos italianos na Rússia acabaram !!! Agora vamos esperar por uma master class sua.

Como fiz amizade com a HP tantas coisas se tornaram necessárias

É isso, e comecei com a HP

As aventuras dos italianos na Rússia acabaram !!!

Sim, toda a nossa amigável família "pão" finalmente esperou pelo meu pacote italiano! Obrigado a todos que estavam esperando por ela comigo!

Lyudochka, você não pode esperar meu carro comigo agora? E então eu já estou com coceira, meu olho estremece e o tablet está todo crescido!

Mas é claro, estamos esperando juntos!
Onde você está rastreando ela? Se houver um número EMS, gosto dele aqui: mas muitas vezes não funciona ultimamente
Eu rastreei o primeiro pacote usando o número SDA aqui, e ele se recusou a ver o segundo
Se ela foi enviada no dia 14, então quase metade do prazo já estava aguardando

15.07 às 03:38 havia a última mensagem no código CDA - Em trabalho com o International Trade Center - Milan Gateway da mensagem italiana (o Google vai ajudá-los!) E bigode, silêncio!

Existe um número EMS? Muito provavelmente o pacote já está na Rússia. O próximo status que tive foi Cheguei ao território da Federação Russa
Hoje ainda é domingo. Ao anoitecer ou amanhã o status será alterado.

[Milão]

Milão, mas eles não escreveram para mim, nem o pacote foi enviado, nem os números de rastreamento, eu geralmente esperava que apenas 30 fossem enviados, e o pacote foi uma surpresa, bom as meninas do correio ligaram e disseram que o pacote foi enviado, fiquei até muito surpreso, então todos vocês vão ficar bem também

[BabaGalya]

BabaGalyaBem, você estava preocupado.
Uma coisa é clara - que seu sistema de notificação é nifiga incompreensível para nós, mas as parcelas chegam sem nenhum incidente.

Parabéns pelo seu primeiro pedido internacional!

[BabaGalya]

Ah, obrigada a todos pelo apoio, me sinto melhor, estou com um estado agora, como no último mês de gestação, e preparei fralda, dei um nome e me preparei para ir ao hospital, mas ainda está cedo para dar à luz!

Adicionado domingo, 17 de julho de 2016 às 17:00

Ainda não existe um código EMS, provavelmente o enviarão na segunda-feira.

Adicionado domingo, 17 de julho de 2016 às 17:03

BabaGalya, obrigado, vou ficar nervoso na segunda-feira agora e provavelmente na terça também, mas hoje não estou, não vou ficar mais, vou dar uma rola e levá-los para dentro como um sedativo!

O código EMS ainda não está disponível, provavelmente será enviado na segunda-feira

Eles não vão enviar se você não pedir. Da última vez, apenas SDA foi enviado para mim. E dessa vez eles mandaram quando não havia nada por um longo tempo e comecei a mexer com eles.

[Bijuteria]

Bijuteria, Helen e todos que me ajudaram muito obrigado, enorme

E como pedir o código EMS deles, onde e como escrever, onde anexar a carta?

Opção 1: No final da página do site existe um link Contattaci, clique nele e acesse o especial. um formulário onde preenche tudo o que aí se pede e em Commento escreve tudo o que necessita.

Opção 2: Vá para sua conta pessoal e à esquerda na coluna, onde está a conta Il mio, há um Help Desk na parte inferior, pressione e você também vai para sua página pessoal com todas as suas cartas, cat. já é ou será.

Opção 3: basta escrever uma carta sobre sabão: supportoclienti @ ou info @
No meu caso, o primeiro método foi o mais eficaz, essas cartas foram respondidas rapidamente. Todos os outros ficaram sem resposta.
Escrevi em italiano, já é mais fácil para mim do que em inglês.

Meninas, também comecei a usar a minha compra do Atlas 150, me digam quantos semolls devo colocar no macarrão caseiro (comprei semolina semolina na Mistral), ainda não encontrei outra, quem encontrou, por favor escreva uma receita

[Dorinna]

Dorinna, obrigado, está tudo muito claro !!!!! Obrigado !!!!

Adicionado segunda-feira, 18 de julho de 2016 10:47

Dorinna, muito obrigado, eu os escrevi em italiano por conselho (tive que aprender) e em um MINUTO a resposta veio com o código EMS Hurrah e Vivat Itália!

Aqui Lyudmila escreveu

Para qualquer macarrão largo, estreito, espaguete, gostei muito da massa: 150g de semolina + 50g de farinha premium + 2 ovos + 1 hora. eu. rast. óleos.

Até agora estou fazendo 50 gramas de ovos, 50 gramas de farinha macia + 50 gramas de semolina. Até que não haja mais oportunidade para experimentos, você não vai alimentar sua família com dinheiro todos os dias

quanto semoll deve ser adicionado ao macarrão caseiro

Semolins são recomendados para adicionar 10% ou mais do peso total da farinha.

escreveu em italiano (tive que aprender

O Google ajuda você a aprender um idioma muito rapidamente, quase instantaneamente

[Cintura]

Ainda estou fazendo 50 gramas de ovos

Cintura, 50 g de ovos equivalem a quantos ovos?

[Cintura]

Cintura, Obrigado, vou tentar

É estranho que o pacote tenha sido enviado de Moscou para Krasnodar, embora seja mais perto de mim para Moscou, apenas 6 horas por uma locomotiva a vapor ou um carro?

Adicionado segunda-feira, 18 de julho de 2016, 13:35

Provavelmente o código da faixa foi enviado incorretamente, este não é meu pedido

Adicionado segunda-feira, 18 de julho de 2016, 13:40

Com efeito, corrigiram-se e enviaram um novo, com entrega a 21-22.07.16.

Quantos ovos são 50 g?

Este é um ovo C1, mais ovos CO.

entrega 21-22.07.16

Bem, ótimo! Nós esperamos! Certamente haverá um feriado!

E eu nunca sei o que tem os ovos na geladeira, meu marido traz e joga fora da caixa.
Mas acho que não importa, a farinha é diferente, a umidade é diferente, a massa depois da batedeira ainda domino com as mãos até uma consistência agradável do miolo resultante, e aí, conforme as circunstâncias, essa ou aquela quantidade de farinha será adicionada, às vezes eu adiciono óleo.
Precisamente de acordo com a receita, eu cozinho apenas mingau em uma panela elétrica - se você for muito preguiçoso e não medir a quantidade necessária de gramas e miligramas, imediatamente acabará não sendo o que você precisa. E raramente cozinho porque parece sem escalas e um copo de medição que nunca me lembro. E me parece que a massa sempre exige ajustes.