Cortadores de massa para macarrão (seleção de modelo, características, análises)

[Ludmila]

Ludmila, de acordo com a experiência de compras na China - os números das encomendas podem ser obtidos na transportadora com antecedência, a granel. O número foi colado em seu pacote, mas enviado para a empresa de transporte junto com outros pacotes quando eles foram formados (bem, provavelmente eles têm uma programação). Foi o que aconteceu - o número já está lá, mas o pacote ainda não foi enviado.

[Anna]

Anna, agora está claro, obrigado!

Cintura, Fiquei confuso com o status de LA SPEDIZIONE E 'STATA RITIRATA PRESSO IL MITTENTE, enquanto na primeira vez o status inicial era muito claro: LA SPEDIZIONE E' PARTITA

[Ludmila]

LudmilaE para mim foi um pouco estranho (quando estava esperando o primeiro pacote) que ao rastrear correios italianos, a ação mais recente está no topo da lista, enquanto estamos acostumados com a lista sempre indo de cima para baixo.

Anna, obrigado pelo esclarecimento. Acontece que isso acontece.

E isso também. Embora da última vez tenha sido igual, quando vi esse estranho status para mim, esqueci.
E também não sabia do recebimento grossista de números na transportadora, principalmente que isso é possível uma semana antes do envio.
Agora que tudo está claro, você pode esperar com segurança. Uma semana, então uma semana, três - então três. Mas na minha opinião, levar esse dinheiro para entrega, atrasar 10 dias, e também ficar calado ao mesmo tempo, não é muito decente.

Adicionado domingo, 10 de julho de 2016 01:08

Afinal, perguntei a eles em duas cartas se meu pacote havia sido enviado. Não recebi resposta a essas cartas. Mas quando perguntei qual serviço eles enviaram, eles responderam imediatamente que EMS. ... Eles não mentiram

E sobre o recebimento no atacado de números na transportadora

É assim que funcionam muitas grandes lojas, inclusive na Rússia, não só na China.

Eu não tive essa experiência. Houve uma longa entrega da China, sim, mas de graça, e não por dinheiro igual ou até maior que o custo das mercadorias.

Olá membros do fórum.

Quero comprar um cortador de macarrão Marcato ampia 150 ou Marcato atlas 150.

Quem o comprou na loja russa na Internet, forneça um link para um site seguro (sem golpistas) onde você pode comprar este dispositivo. Eu serei grato.

[Ludmila]

Ludmila, a entrega não é gratuita. Está apenas incluído no preço do produto. Eu não tinha nenhuma experiência, apenas li sobre isso em um fórum especializado muitas vezes. Essas são as grandes lojas que funcionam assim. Não é lucrativo para eles "correr" todos os dias para enviar encomendas. Portanto, eles os acumulam por vários dias e os enviam a granel.

[Todos os produtos com desconto serão enviados até 20 de julho. Hoje é apenas dia 10]

Ah, mas os italianos imediatamente indicam que na hora de comprar hoje, o pacote será enviado até uma determinada data. Isso é cerca de uma semana, e eles podem enviar em qualquer dia da semana especificada.
Bem, isso é descoberto

Adicionado domingo, 10 de julho de 2016 12:42

Eu só olhei há um aviso no link sobre o desconto de 20%: Todos os produtos com desconto serão enviados até 20 de julho. Hoje é apenas dia 10

entrega não é grátis

Não há nada de graça

mas os italianos imediatamente indicam que ao comprar hoje, a encomenda será enviada antes de uma determinada data

Mas é verdade, eles indicam.

Mas direi mais: se ainda precisar de algo do sortimento deles, comprarei deles, mesmo que não existisse tal pós-escrito sobre o prazo de entrega. (Não vou deixá-lo de qualquer maneira, porque ele é bom: amo a Itália e os italianos. E Bergamo é uma cidade absolutamente incrível!)
É uma pena que eles não tenham um acessório para fazer massa em Regina.Talvez eu pudesse escrever para eles e incluí-lo na minha lista de desejos, mas já comprei aqui na Rússia.

Talvez eu pudesse escrever para eles e incluí-lo na minha lista de desejos, mas já comprei aqui na Rússia.

E você pode falar sobre isso com mais detalhes. O que significa "lista de desejos"? Se você colocar algo lá ... e daí?

Queria escrever a eles que é possível vender os macarrões do Markat, mas duvidei de algo.

Quando você entra em sua conta, na coluna à direita há uma linha como esta "Lista de desejos de La mia". Pelo que o mesmo existe.

Adicionado domingo, 10 de julho de 2016 13:14

você pode vender macarrão Markatov

E esses anexos estão amassando, pois vendem Regina. E eles não têm acessórios suficientes para o Atlas.

[Ludmila]

Ludmila, Eu acho que isso é só do sortimento da loja para adiar, e eles são guiados por essas listas de desejos na compra de produtos do fabricante. Eu penso que sim.
Bem ... ou simplesmente não te entendi.

eu penso que sim

Na verdade, também acho. Mas essa linha motivou a ideia de escrever para eles e perguntar se vai funcionar. E então ela não se envolveu, ela comprou de nós.
A propósito, quando estava procurando por ela, me deparei com uma loja dessas:
🔗
eles também podem escolher a Rússia para entrega e, à primeira vista, tudo parece bem. Lá os atlas são mais caros, mas tem todo tipo de coisinha, e Regina também tem um bocal de amassadeira para ela.

O que significa "lista de desejos"

Uma lista de desejos é como um marcador do produto que você deseja comprar, para que possa encontrá-lo facilmente mais tarde. Isso é necessário apenas para usuários, o vendedor nunca se concentra nessas folhas e não compra delas a quantidade do produto necessário.

é como um marcador do produto que você gostaria de comprar

Gosta de "Favoritos"?

Gosta de "Favoritos"?

Acontece que sim

[Ludmila]

A propósito, quando estava procurando por ela, me deparei com uma loja dessas:
🔗
eles também podem escolher a Rússia para entrega e, à primeira vista, tudo parece bem.

Eu olhei, o sortimento é mais amplo, mas cada vez mais caro, mesmo com uma remessa simples, e sua remessa expressa é geralmente exorbitante

Ludmila, obrigado! Uma comparação inesperada deixou claro que comprar no site 🔗 , ainda salvamos

e na amazon.it fica mais caro?

cada vez mais caro

Sim, mais caro, mas a gama ainda é maior. Queria pedir Regina com um bico deles, porque a encontrei só aqui, e o preço também é bom (a Amazon tem, mas não mandam para a Rússia), mas não peguei tudo que precisava lá ou.

e na amazon.it fica mais caro?

Não, quase o mesmo, mas há muitas posições não são enviadas para a Rússia.

mas muitas posições não são enviadas para a Rússia

Eu quero saber porque? O que está sendo enviado e o que não está?

Se não estamos falando de grandes pacotes - pode haver dúvidas com a entrega (eu fui pago pelo fumeiro), então muitos simplesmente não enviam nada. Alguém não enviou antes, mas alguém depois das sanções.

Lá, quando você vai para a página do produto selecionado, há a frase "Questo articolo può essere consegnato na Rússia" - as mercadorias podem ser enviadas para a Rússia, ou "Siamo spiacenti, ma questo venditore non consegna na Rússia" - eles não envie para a Rússia (principalmente coisas pequenas).

Meninas, fizeram ravióli no ravióli de Teskom. Da massa para 1 ovo (não escrevo farinha, porque está tãããão molhada e demorou mais farinha pra gente, aliás, quando tirei a massa, tive que mexer, embora fizesse uma migalha) Além disso, depois em cima da mesa ficou pegajoso - tal impressão, que absorveu água do ar ... Aqui está o que aconteceu. Esqueci de tirar uma foto com carne picada e enrolada de uniforme, só me lembrei da foto quando virei a segunda porção. Esta é uma grade removida em um estado invertido, teoricamente, eles deveriam cair, mas eu tenho o absurdo acima com água. Eles são divididos em partes facilmente, a orla que é cortada também sai facilmente, basta puxar. Não olhe para a cor da massa, ela não é feita de farinha branca, ou melhor, não é feita de farinha branca pura.Não polvilhei o molde com farinha. Os restos de corte foram lançados com o próximo lote.


Muitos deles apareceram. Cortei o resto assim.


A espessura resultante é


Nunca usei moldes antes. Portanto, não posso comparar. Mas me parece que a carne não chega, mas muito mais rápido do que eu faria rolar cada círculo, depois esculpir ... Em geral, sou feliz e ainda vou fazer. A vendedora da loja se ofereceu para fazer tortas nele, acho que vou experimentar de alguma forma com uma baga, deve ficar bem, não muito grande, se a única coisa for, ainda não descobri como bater a massa . Então, levemente pressionado com um dedo, e o resto sob o peso da carne. No primeiro lote dá para ver um bolinho com rompimento - não percebi que quebrei - não fiz mais isso e com carne tudo bem ... Se perguntar, pergunte.

(Não escrevo farinha, porque agora tá tãããão molhada e custou mais farinha, aliás, quando tirei a massa, tive que misturar, embora fizesse uma migalha reta) Além disso, depois de ficar na mesa ficou pegajoso - parecia que a água foi absorvida do ar ..

Você sempre faz dessa farinha? Só que a farinha pode estar muito mole e, mesmo que você mexa, ela ainda "flutua". Recentemente mudei este para outro, caso contrário, não conseguia entender o que estava acontecendo.

Adicionado domingo, 10 de julho de 2016 às 14h39

Nunca usei moldes antes.

Talvez esses vídeos ajudem em alguma coisa, digam algo ...

[Natália]

Natália, Eu não diria isso sempre, porque aqui algumas das variedades difíceis, e eu só comprei. Mas 50% branco - eu cozinhei na última vez - era normal, não havia nada que grudasse bem na frente dos nossos olhos - não era. Mas agora está muito úmido - chove mais de uma semana, não como uma parede, mas todo dia está quente, você voa direto.

a impressão de que a água foi absorvida do ar ...

Era assim quando estava quente, a massa flutuava sob minhas mãos, embora a farinha fosse 50% semolina e a minha velha farinha Oskol de sempre. Alguns dias depois, quando o calor diminuiu, a massa ficou excelente com a mesma farinha.

[Ludmila]

Ludmila, Fico muito feliz que tudo tenha sido resolvido, só não entendemos suas dificuldades técnicas no envio, por isso estamos preocupados. Lud, e o que é esse bocal de regina? Ou não é um bico?
Anya, muito obrigado por compartilhar sua experiência. Em geral, entendo que você gostou dela. Meninas, a massa não pode flutuar porque sem sal? Também misturei farinha várias vezes, mas a massa vai ficar um pouco firme e novamente pegajosa.

Eu não coloco sal em tudo.
Então, ao contrário, dizem que o sal impede que a massa seque e atrai umidade?

e o que é esse bico regina?

Regina é uma massa. Aqui está mais sobre ela:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=393361.0
Se você comprar ofertas especiais para isso. bico, também será uma batedeira. Às vezes o macarrão fica entediado, você quer macaros, mas a loja não é a mesma.

mas a massa não pode flutuar porque sem sal?

Nunca coloquei sal e a massa flutuou apenas uma vez, no calor.

[Sasha Kirov]

Quem o comprou na loja russa na Internet, por favor, dê-me um link para um site seguro (sem golpistas) onde você pode comprar este dispositivo.

Sasha Kirov, a primeira página deste tópico lista lojas.

Lyudmila, estou feliz que as meninas finalmente ajudaram a lidar com o problema. Agora estamos esperando.

teoricamente, eles deveriam cair

Você polvilhou o molde com farinha antes de colocar a camada inferior?

[Miranda]

Miranda, eles não aderiram, mas por alguma razão a massa ficou pegajosa bem diante de nossos olhos. Os primeiros mantiveram bem a forma quando caíram, dá para ver até da minha telefoto. Mas rapidamente rolei a massa sobre eles e eles não grudaram, mas da segunda vez ficou mais lento e quando os tirei eles grudaram em tudo - em mim e na forma e um no outro. Estranhamente, eles não aderiram ao rolo de massa. A terceira parte é metade do molde, 6 peças, também não grudaram porque eu fiz rápido. Mas os primeiros são os melhores. Depois da fervura, mantiveram a forma)) E, como comprei o rolo de massa, nunca polvilhei nada - faço imediatamente a massa antiaderente.Sei que de acordo com as regras parece necessário, mas nunca precisei. Desta vez estou pecando com a umidade - algo que não é típico para nós agora. Ainda precisamos fazer um experimento - tem uma forma, tem carne picada, tem umidade enquanto ainda chove até o dia 15.

Elvira, sim, vou gostar de usá-lo. Eu também quero o mesmo, mas aos 15 anos, aquele em que dificilmente são três - esses ainda são um pouco grandes para nós. Mas é assim, da categoria de "não seria ruim"

só por algum motivo, a massa ficou pegajosa bem diante de nossos olhos

Tento guardar na geladeira a massa com a qual não estou trabalhando. Eu gosto assim.

Adicionado domingo, 10 de julho de 2016 17:48

Agora estamos esperando

Obrigado a todos pelo apoio !!! Estamos aguardando todo o fórum! Os italianos precisam escrever que toda a PADARIA está esperando por seus pacotes, deixe-os enviar tudo para todos o mais rápido possível!

Ontem sovei a massa para 200 g de farinha: 150 g de sêmola e apenas 50 g de farinha premium regular, 2 ovos, um pouco de óleo vegetal. Enrolei numa 6-ke, cortei o tagliolini. Eu o sequei em uma forma suspensa por literalmente 10 minutos, então o torci em ninhos. Hoje eu cozinhei. Acabou superando! Tudo cortou bem, secou bem, os ninhos revirados na frigideira (especialmente mexidos), acabou sendo um macarrão comprido e fino - bom, ah-muito saboroso. Antes disso, eu estava misturando farinha 50:50 - para ravióli em um bico de raviol, é isso, mas para macarrão 75:25 é muito melhor.

Antes disso, eu estava misturando farinha 50:50 - para ravióli em um bico de raviol, é isso, mas para macarrão 75:25 é muito melhor.

Obrigado!

[Dorinna]

Dorinna, Lyudmila, onde você comprou farinha de sêmola?

Lud e farinha de sêmola de sêmola, não é?

[Elvira]

Elvira, então se for de trigo duro

Da próxima vez, cortarei em um bico largo e tentarei o espaguete novamente. Sove na máquina de fazer pão por 5 minutos, depois em um saco e leve à geladeira por uma hora. A HP fez um excelente trabalho. Eu geralmente gostava de amassar em HP. E também quero tentar colocar não 2 ovos por esse peso, mas 1 ovo e gema (embora meus ovos fossem maiores, SB, mas escolhi os menores, 58g cada

Onde você comprou farinha de semolina?

Seguindo o conselho de Chuchelka aqui:
🔗
Farinha de trigo duro Nazionale (Semola di frumento duro Nazionale)
Eu imediatamente peguei a bolsa. Achei que fosse muito, mas agora acho que não. A própria coisa.

semolina semolina farinha é quase a mesma (deve ser marcada com "T")

Em Moscou, procura-se farinha sem problemas.
Com isso, me acalmei (não quero pagar a entrega, não quero ir às compras também) e uso noodles semolina comum, nem mesmo recomendada pela MacFoo. Experimentei em proporções diferentes, gostamos mais sem farinha, mas acabou ficando mais difícil de trabalhar com uma massa assim, estava mais quebradiça ou algo assim.

Em Moscou, procura-se farinha sem problemas

Eu não diria isso. Você pode encontrar, é claro, mas existem muito poucas opções.
Também existe este:
🔗
pelo preço sai igual à farinha do Nacional, mas pode levar menos.
E então tem isso:
🔗

E esta é a Itália- Com um salário mínimo nas regiões de 5 mil + entrega. Eu o adicionei aos favoritos um ano e meio atrás, lembro que também havia pacotes diferentes naquela época.

E isto:
🔗
mas o preço é melhor para o National Bag or Pounds

Sêmola semolina sêmola Mistral, 450g., Você pode usar isso em vez do Nacional, na nossa cidade eu encontrei apenas isso. E no pedido de compra da Semola, a entrega é muito cara. A farinha de trigo integral ainda está aí, as meninas me dizem quem usa que farinha?

Adicionado quarta-feira 13 de julho de 2016 13:27

Olá meninas! E me infectei com a máquina milagrosa, agora fiz um pedido do Atlas-150, o pedido está sendo processado! Que bom que todos vocês estão neste site! Agora também faço tortas nobres, pães e bolos de Páscoa !!! Agora os bolinhos estão a caminho! Obrigado por compartilhar sua experiência e receitas!

[Milão]

Nosso regimento chegou! Milão, Parabéns! É bom aqui!

Adicionado quarta-feira 13 de julho de 2016 15:17

Olá meninas!

Tem meninos aqui

Os meninos são o mesmo olá! Não é apenas bom aqui, mas também farto e cheira delicioso! Gosto de você !!! Espero engordar um pouco com bolinhos, mas não funciona com pãezinhos!

[Anna67]

Anna67, Nós vendemos farinha dura "Garnet", 80 rublos. para 0,5 kg.

[Samopal]

Samopal, Oleg, onde essa farinha é vendida? Se possível, o endereço da loja. Às vezes eu compro no Azbuka Vkusa, mas muito caro 0,5 kg 127 rublos, e talvez até mais caro, mas italiano.