Chucrute sem esforço

Irishkin venha aqui
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aqui eles me mostram na tv

Tanya

Oh, sim, esse repolho de alguma forma termina imperceptível e rapidamente. Ela apenas fermentou e a metade se foi. E para onde vai?

[Olga]

Olga, concordar
IrishkaMuito obrigado pela receita. Hoje com tanto prazer hamstercomeu com batatas cozidas e pão preto recém-assado !!!
Eu vou fazer isso agora!

Oh, sim, este repolho termina de alguma forma imperceptível e rapidamente. Ela apenas fermentou e a metade se foi. E para onde vai?

Olga são suas mãos mágicas! Saboroso e preparado com amor - seus entes queridos serão apreciados!

Irishka, muito obrigado pela receita.

Ksyusha para sua saúde!
Obrigado meninas. E fico muito feliz que você use a receita e se lembre de mim com uma palavra gentil!

Irina, o repolho é fermentado de acordo com sua receita!
Eu agradeço!
Bem MUITO gostoso e bem fácil!

Fermentou duas opções diferentes. Apenas repolho e repolho com pimentão.
Na foto, a da pimenta, vou só colocar o repolho, não sei como colocar duas fotos do meu smartphone ao mesmo tempo.
Não quero adicionar cenouras, quero adicionar açúcar. Posso colocar açúcar, a gosto, em um copo de salmoura, que colocarei no repolho?

Irina, o repolho é fermentado de acordo com sua receita!
Eu agradeço!
Bem MUITO gostoso e bem fácil!

A foto da Helen é simplesmente linda! Caseiro e quentinho!

Obrigado por trazer! É muito gostoso ter gostado do repolho! Espero que você continue a usá-lo!

Posso colocar açúcar, a gosto, em um copo de salmoura, que colocarei no repolho?

Você quer dizer para fermentação?

As meninas prepararam uma nova receita para você.

Cogumelos levemente salgados em salmoura de repolho sem coar (Tumanchik)

Só um repolho.

[alba et atra]

alba et atra, e desintegrou-se igualmente. não que eu tenha uma bagunça!

Você quer dizer fermentação?

"Lá

sementes de cominho e endro são enviadas,

um copo de salmoura

embaralha. "

Não, nesta fase, se eu adicionar açúcar à salmoura.

Pela segunda vez quero guardar isso e fazer a próxima porção, acho que em breve, enquanto essa porção era fermentada, a família comeu a metade ...

[alba et atra]

alba et atra, e desintegrou-se igualmente. não que eu tenha uma bagunça!

Não sou eu, é meu Berner favorito que desmoronou ...
Adoro cortar o repolho fino e comprido.
Então você coloca em um garfo, e ele pendura tão apetitosamente ...

nesta fase, se eu adicionar açúcar à salmoura.

Se você gostar, adicione, é claro.

Se você gostar, adicione, é claro.

Eu gosto de doce, mas ligeiramente doce.
Então estou adicionando.
Obrigado!

Eu gosto de doce, mas ligeiramente doce.
Então estou adicionando.
Obrigado!

Então talvez seja melhor adicionar ao prato? no sentido de servir? Sempre tempero com óleo de linhaça, sal açucarado, frutas vermelhas congeladas e ervas.

Então talvez seja melhor adicionar ao prato? no sentido de servir? Sempre tempero com óleo de linhaça, sal açucarado, frutas vermelhas congeladas e ervas.

Oh, exatamente!
Obrigado pela dica!

A linhaça não tem gosto amargo?
Eu forço minha família pela manhã, com o estômago vazio, a beber uma colher de sopa de linhaça. Eles se contorcem, mas bebem.

Eu forço minha família pela manhã, com o estômago vazio, a beber uma colher de sopa de linhaça. Eles se contorcem, mas bebem.

Helen, o bom óleo de linhaça tem um sabor especial, mas certamente não tem um sabor amargo. Amargo é aquele que não foi armazenado corretamente. Você precisa comprá-lo apenas em frasco de vidro e apenas onde for armazenado na geladeira. E você mesmo precisa guardá-lo na geladeira. Caso contrário, começa a ter um gosto amargo. Em todas as saladas, sempre substituo uma colher de óleo vegetal por óleo de linhaça. Asso pão sobre ele. Mas também aprendi aqui. Eu simplesmente não consigo beber, mas é assim que eu saio. Bem, no repolho é uma obrigação.

Helen, o bom óleo de linhaça tem um sabor especial, mas certamente não tem um sabor amargo. Amargo é aquele que não foi armazenado corretamente. Você precisa comprá-lo apenas em frasco de vidro e apenas onde for armazenado na geladeira. E você mesmo precisa guardá-lo na geladeira. Caso contrário, começa a ter um gosto amargo.

Bem, afinal, retiro-o de um fabricante Vologda, embora em plástico escuro e a rotulagem pareçam frescos, embora quem saiba como foi guardado antes do engarrafamento. Sempre guardo qualquer óleo na geladeira.
Sei de cor seu sabor especial, também bebo com minha família.
Devemos tentar comprar em vidro.

Sei de cor seu sabor especial, também bebo com minha família.

Também costumava pensar que tem um gosto amargo. até aqui eu li sobre o óleo certo de um de nossos usuários do fórum. procurou por muito tempo. todos me garantiram que só era necessário guardar na geladeira depois de aberto. então eu encontrei. o sabor da manteiga é o mesmo, mas sem amargor.

Também costumava pensar que tem um gosto amargo. até aqui eu li sobre o óleo certo de um de nossos usuários do fórum. procurou por muito tempo. todos me garantiram que só era necessário guardar na geladeira depois de aberto. então eu encontrei. o sabor da manteiga é o mesmo, mas sem amargor.

Irina, obrigada pela consulta!
Vamos procurar o óleo certo.
E seu fabricante?

E seu fabricante?

sim, não vai ser guardado por muito tempo - começa a ter um gosto amargo. no máximo duas ou três semanas.
aqui é minha.
Novosibirsk Health Compass

sim, não vai ser guardado por muito tempo - começa a ter um gosto amargo. no máximo duas ou três semanas.
aqui é minha.
Novosibirsk Health Compass

Obrigado!
Vou tentar encontrar o mesmo na geladeira.

Obrigado!
Vou tentar encontrar o mesmo na geladeira.

graças às nossas meninas e ao fórum - todo um estoque de conhecimento

graças às nossas meninas e ao fórum - todo um estoque de conhecimento

É claro!
Muito OBRIGADO às meninas e ao Fórum!

É claro!
Muito OBRIGADO às meninas e ao Fórum!

Bom Dia! Registrei-me ontem e já usei muitas vezes a sua receita de conserva de couve sem coar. Apresso-me a lhe agradecer por me ensinar a cozinhar um repolho tão delicioso e saudável. Tentei fermentar da maneira usual - acabava raramente, mas aqui sempre dá certo) Obrigado !!!

[Genuíno]

Genuíno-Elena, muito obrigada! Estou muito grato a você por suas amáveis ​​palavras! Que bom saber que a receita continua viva e é usada, levando alegria ao seu lar, aos seus entes queridos.
Comigo em "você"

Ok comigo também

Ok comigo também

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, só hoje para repolho azedo. A bicicleta repolho pesava cerca de 4 quilos, 8 litros de água foram despejados. O balde é de plástico, não há outro. Enquanto fermenta, vou relatar. Obrigado!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, só hoje para repolho azedo. A bicicleta repolho pesava cerca de 4 quilos, 8 litros de água foram despejados. O balde é de plástico, não há outro. Enquanto fermenta, vou relatar. Obrigado!

boa sorte! estamos esperando e mantendo nossos punhos por você!

[Tumanchik]

Tumanchik, obrigado pela receita. Algo que não gostei do meu repolho (((estava procurando uma receita para algo novo. Comprei a sua. Estou testando))) Salgado em uma jarra de cinco litros. Bem, eu não tenho panelas grandes (claro, eu não flutuava como você, eu tinha que mexer mais vezes para que o gás não estagnasse. Já gostei do gosto.Agora ralei as cenouras, coloquei um pouco de cominho (esqueci de comprar o endro) e coloquei na geladeira. Minhas perguntas:
1) Quantas especiarias você coloca em 2-2,5 kg de repolho? Só não diga - para provar))) Bem, nunca acrescente nada ao repolho (
2) deve ser compactado antes de ser enviado à geladeira? As mãos estão coçando (hábito de longo prazo)))
3) feche bem a salmoura e a própria couve (guardada na geladeira), bem, com uma tampa de plástico, ou apenas cubra, para que ainda haja ar?
Obrigado, vou cancelar a inscrição amanhã após uma degustação completa

[Gemina]

Gemina, obrigado por escolher esta receita específica. Espero que você goste! Vou tentar responder às suas perguntas.
1. Por especiarias, pelo que entendi, você quer dizer sementes de cominho e endro? Pois bem, para um pote de litro de repolho com salmoura, basta uma colher de chá da mistura dessas sementes. Eu realmente não gosto de mastigar depois. E você nunca sabe onde eu uso o repolho. Em casos extremos, você sempre pode adicioná-los, mas não pode retirá-los. Não existem normas claras - a palavra "provar" não pode ser evitada.
2. Não vale a pena socar. Apenas coloque e cubra com salmoura.
3. Fechar a tampa ou não fechar não é mais importante. Ela tem ar suficiente. Assim, você pode fechá-lo com segurança.
Vou esperar sua opinião.

[Tumanchik]

Tumanchik, oh, como você respondeu rapidamente, obrigado))) Desculpe a imploração)))) A salmoura deve ser servida com apenas um copo, como está escrito na receita? Ou encher o jarro?

.

[Lena]

Lena, por isso não cozinhamos nada aqui)))) e coloque o endro no pronto))))
Também não gosto muito, salpico um pouquinho, no olho, vai ficar gostoso e não vai ficar gostoso também))))

.

[Tatyana]

Tatyana, Oh.
Certa vez li um tópico inicial por muito tempo, foi adiado que a ideia é parecida com aquela que venho usando há muitos anos, então deixei escapar. Excluir? )

Bem, você, ou organizar o que foi dito para que todos pudessem entender. ou exclua. caso contrário, tudo pode acontecer. nem todo mundo gosta de ler a receita em detalhes.

Desculpe por perguntar))))

as coisas estão boas

Você precisa deitar a salmoura com apenas um copo, como diz a receita? Ou encher o jarro?

o principal é que não seca e continua a fermentar. sem fanatismo, mas também não torça. depois da primeira parte você se tornará um profissional e explicará para os outros!

[Irina]

Irina, esta é a receita que procurava. Amanhã vou colocar o repolho para fermentar. Muito obrigado pela receita! Então, cancelarei o que aconteceu, ou talvez apareçam mais perguntas.

[Lagri]

Lagri-Maria, é ótimo que os sabores se uniram! Aguardarei o resultado e terei prazer em esclarecer suas dúvidas!

Finalmente eu ia fazer esse repolho. Faz muitos anos que não fermento o repolho, comprado de uma vendedora conhecida no mercado. Este ano não a vejo, então tive que fazer sozinho Bom, o que posso dizer, ótimo, gostoso, rápido Ira, muito obrigado por uma receita tão sincera

Irochka, muito obrigada por uma receita tão sincera

Como é agradável começar o dia com esse espírito!
Obrigado Olga por dedicar seu tempo e compartilhar o resultado!

[Irina]

Irinae eu sou grato a você. Provavelmente há alguns anos ela não fermentava o repolho, mas aqui já é a quarta porção. Os parentes e amigos que ela tratou gostaram muito do repolho. Aqui você tem saladas, repolho e tortas. Muito obrigado.

Irochka, obrigada pela receita do repolho, veio ao quintal, por assim dizer. Sempre acontece, o que é importante! Sempre gostoso, suculento, crocante!

[Taramara]

e eu sou grato a você.

obrigado pela receita de repolho,

Taramara-Tamara, Laslovna-Oksana, somos tão diferentes, tão diferentes cidades distantes. Mas é tão bom cozinhar e compartilhar receitas juntos. Saiba que em algum lugar ele veio provar! Estou muito satisfeita e quero que você seja feliz também!
Muito obrigado por entrar e compartilhar o resultado!

[Tumanchik]

Tumanchike agradeço pelo repolho! Saboroso e mais importante, rápido. As crianças foram arrastando da panela, o que sobrou foi feito parte com cenoura e parte sem tudo.
Eu tenho uma pergunta.Se colocarmos fermentos na mesma salmoura, devemos colocar o sal como na receita? Ou é melhor começar uma nova porção e adicionar 1 copo de salmoura aí?
Obrigado. Não dominei todas as páginas, então pergunto.

[xoxotyshka]

xoxotyshka, e meus agradecimentos a você!

Se colocarmos fermentos na mesma salmoura, devemos colocar o sal como na receita? Ou é melhor começar uma nova porção e adicionar 1 copo de salmoura aí?

não adicione sal!
é melhor começar com 1/2 de uma nova porção e adicionar 1/2 da salmoura antiga. tente isso. Bem, se você gosta, você só vai experimentar na salmoura velha.

[Irina]

Irina, Obrigado pelo conselho. Vou tentar.