Bolo de manteiga

Elenushka querida, muito obrigada pela receita do bolo, como gostei: nyam: misturei na panificadora e assei no forno, de acordo com a receita tudo é tão precisamente na proporção dos produtos que a carne ficou agradavelmente surpresa, acabei de adicionar um pouco de açúcar, adoro bolos doces. Muito Obrigado. Já copiei a receita para um caderno, sempre assando.

Boa noite, que bom que gostei do bolo de Páscoa!

Muito obrigado, Elena! Bolo de manteiga é o nosso favorito! No ano passado assei um pequeno para um teste e este ano imediatamente amassei uma porção dupla, da qual assei mini-bolos em uma forma dupla em uma panificadora e um grande em uma multicooker Panasonic-18. Amassando manualmente, a única coisa para o nosso paladar era aumentar a quantidade de açúcar para 300 gramas (para uma grande porção dupla).

P.S. E muito obrigado por nos ensinar a fazer bolos.Graças a você, nossa família está comemorando a Páscoa pelo segundo ano não com bolos comprados.

Elena, e eu vim até você com grande gratidão !!! Copiei esta receita na panela há alguns anos, mas não anotei o autor, e agora descobri! MUITO OBRIGADO !!! Fiz uma porção dupla, amassei com kenwood e assei no forno, e no ano passado foi na panificadora, de alguma forma ficou mais gostoso, ficou mais oleoso, de alguma forma mais macio ... mas eu queria redondo bolos. Mas ainda é muito gostoso ... todas as amigas já pediram uma receita e fazem isso. Assim, expressamos nossa gratidão coletiva !!!

Não é apenas para pessoas preguiçosas, também é incrivelmente delicioso por si só. Durante um ano, eu fiz tudo em uma máquina de pão como um pão doce. E para a Páscoa, amasso em uma panificadora, fermento e asso em formas redondas no forno.
Pelo segundo ou terceiro ano consecutivo tenho feito este bolo de manteiga e estou aprendendo alguns novos, novos bolos estão claramente perdendo para isso
Obrigada, Elena!

Quando tirei, o telhado estava mais convexo (estava completamente inchado antes de assar, abri o fogão, talvez por isso). Ela se cobriu com uma toalha e saiu. De manhã, aqui está uma versão caída e um fundo úmido do bolo.
Mas delicioso!E o açúcar é o suficiente para mim, neste monte de recheios ajudam a adoçar. Bebemos chá sem açúcar.
É necessário da próxima vez, acho que sim:
1 - retire a maçã
2 fornos para 340 gr
3-não bisbilhotar
4 - tirar do balde após 10 minutos
Eu compreendo corretamente? Talvez 0,5 colher de chá de fermento. reduzir?

Remova a maçã com certeza. E não abra durante o cozimento. Ao mixar, você pode verificar. Você pode tentar remover um pouco o fermento. Veja como fica se da próxima vez a quantidade de fermento pode ser acrescentada de acordo com a receita.

Elena Bo, obrigada novamente pela receita. Graças a você revivi a tradição de fazer bolo de Páscoa em casa, ficou mais fácil de comprar. A versão no forno acaba ficando mais saborosa, mas na panificadora é mais rápida, asso uma vez por semana, vario apenas com o recheio.

Lenochka, muito obrigado pela receita - esta é a primeira vez que assei um bolo no KhP, e de fato a primeira vez que fiz. Dizer que acabou é não dizer nada !!!!!! - alto, fedorento e tem o gosto da comida mais deliciosa que já comi. É verdade que houve pequenas mudanças - em vez de 3 gemas, joguei 2 ovos, tive que adicionar três colheres de sopa de farinha para que aparecesse pelo menos uma espécie de kolobok, coloquei açúcar e açúcar !!!!!!!!
e esse corte é de tirar o fôlego! obrigado novamente!!!!!!

Estou trazendo mais um agradecimento a Elena Bo pelo delicioso bolo de manteiga, estou com uma panificadora há segundo mês, nunca fiz bolos sozinha, mas resolvi experimentar. Bolo de Páscoa muito gostoso, estávamos com ele na avó de 81 anos, comeram de uma só vez, a avó elogiou tudo, mas elogiou. A polpa é macia, arejada, ligeiramente úmida, perfumada.Com certeza vou assar não só para a Páscoa!

Obrigado pelo EXCELENTE COZINHEIRO. Nós comemos no jantar. Um dia desses espero assar de novo

Eu também farei mais uma vez bolo de acordo com sua receita antes dos fios. Vou tentar 0,5 colher de chá. coloque menos fermento.

Elena, muito obrigada! Pelo segundo ano, estou satisfeito com sete bolos de Páscoa de acordo com a sua receita:

Um assado em uma multicozinha, o segundo em uma máquina de fazer pão.

Elena e eu nos unimos a todos em agradecimento
Mais uma vez, em busca da receita ideal para o preguiçoso (eu mesmo) assado na sua receita. Inclusive para uma velha mãe exigente. Ela ficou simplesmente encantada e, quando solicitada a assar em KhP no Krasnaya Gorka, pediu outro bolo.
Porém, tendo HP há muito tempo, de acordo com suas muitas receitas de bolos, de vez em quando eu assei para meus camponeses-amantes de assados ​​e sempre agradecia mentalmente pelos gostosos.
SEMPRE fiz bolos de acordo com as suas receitas!

Lana_K, linda. Curtido em máquina de pão. Você expôs uma crosta leve e de tamanho pequeno?

Flory, obrigado! Estou muito feliz que você gostou da receita.

Este ano assei dois dos meus bolos. Um, como sempre, com passas, o segundo com cerejas secas. Mandei para meu filho com passas. Guardei para mim com a cereja, porque duvidei um pouco. Como ficou delicioso. Doce, perfumado. Mas fiz em modo semi-manual. Sovei a massa, mudei para o modo Pizza e só depois acrescentei a cereja. Deixei que a cereja se misturasse à massa e desliguei imediatamente para que a cereja ficasse intacta (quebra muito rapidamente com a batedeira). Deixei a massa crescer e liguei o cozimento por 55 minutos.

E ainda não agradeci pelo bolo. Assei 3 vezes. Amassei, separei uma parte para os bolinhos de Páscoa e transferi o restante da massa para uma panela. Descobri como cobrir o mecanismo e fiz um bolo redondo no KHP. Ou melhor, três. Vou fazer mais na colina vermelha. Talvez eu torne tudo pequeno. É conveniente para o marido puxar o freio e a filha gostou muito. Não tem foto, este ano eu só tirei foto do carnívoro, e depois fotografei na multicozinha, o resto, como dizem, foi adiado para mais tarde.

Lana_K, linda. Curtido em máquina de pão. Você expôs uma crosta leve e de tamanho pequeno?

Elena, obrigada! Sim, exibi uma crosta clara e um tamanho pequeno. Não é bronzeado, é de uvas passas tão escuras. E numa panela lenta sem passas, as crianças não gostam, mas são muuuito gostosas.

Claro, um bolo vazio não é muito bom. Precisa de um toque

Claro, um bolo vazio não é muito bom. Precisa de um toque

E por causa do filho caçula-preverred, eu faço um bolo sem recheio. Agora eu assei dois bolos de Páscoa em um fogão múltiplo, uma manteiga sem nozes e passas. Eles comeram primeiro. Outro é pesado com passas e nozes, ainda comemos. Ele não escalou bem (mas ele tem uma receita diferente). E ficou parecido com halva na aparência

Obrigado pela receita! Delicioso bolo de Páscoa! Além disso, se for no mesmo dia, parece mais um pãozinho, mas se ficar por um dia, então em estrutura e sabor é um verdadeiro bolo! Todos em casa estão maravilhados! Das três receitas usadas para assar, a sua venceu em todos os aspectos!

Olá! Finalmente decidi escrever o que fiz. Parece que fiz tudo de acordo com a receita. Fiz o cálculo para 900 G. É verdade, em vez de uma crosta clara, coloquei a do meio e o bolo ficou meio marrom. Subiu bem, a parte de cima ficou tão linda, até. para que o topo não rachasse, ungi-o com água, mas no final ele rachou, e depois a rachadura caiu em um sulco. Também acrescentei amendoim, então meu bolo ficou parecido com pão de centeio Borodino. Mamãe comentou que não havia necessidade de adicionar nozes e que o açúcar precisava ser colocado um pouco mais. Mas ainda tinha um gosto bom. Assei na quinta-feira e fiquei com medo de passar no domingo, mas nada, chegou no domingo, embora não fosse tão macio quanto aqueles bolos que comprei na loja logo depois de assar. Depois, assei mais dois bolos de Páscoa de acordo com minha receita de um livro antigo.A receita é parecida, só que o ovo vem com proteína, um pouco menos de leite, um pouco mais de manteiga e um pouco mais de açúcar. Eu também adicionei nozes a esses bolos. Em 9 de maio, eles partiram para uma visita e levaram um com eles. Era mais fresco e, portanto, mais macio e doce. E eu congelei o último para não secar. Dizem que se um bolo é feito para a Páscoa, acaba sendo um bolo de verdade, e se for feito em um dia simples, vai se parecer com um pão ou um bolo. E eu decidi, já que cozinhei para a Páscoa, isso significa que os bolos ficaram reais e as nozes não estragaram nada. E se alguém não gosta da cor escura do bolo de Páscoa, que coma de olhos fechados, porque não tem gosto ruim.

Eu embrulho este bolo em um saco e guardo na geladeira. Ele permanece macio e úmido o suficiente por um longo tempo. A última vez que fiz isso com cerejas secas, ficou muito doce. Embora o conceito de doce seja diferente para cada pessoa. Para mim, ele já é doce.

Eu fiz certo da primeira vez. Assado para a Páscoa. Tudo é muito gostoso, todos os membros da casa gostaram. Obrigado pela receita.

Bom Dia!!!
Eu queria perguntar, você precisa ensopar as passas ou lavá-las? e o excesso de umidade nas passas não afetará a massa? E se você não pode lavar, como limpar as passas? e devo fazer isso?

Bom Dia!!!
Eu queria perguntar, você precisa ensopar as passas ou lavá-las? e o excesso de umidade nas passas não afetará a massa? E se você não pode lavar, como limpar as passas? e devo fazer isso?

Posso responder? As passas devem ser lavadas e embebidas, podem ser em conhaque ou água. Em seguida, seque as passas, você pode despejá-los sobre uma toalha. E antes de colocar na massa. enrole um pouco na farinha para que fique bem distribuído na massa

E eu nunca enrolei na farinha sempre saía

Olá a todos))) Assei, embora ainda não tivesse cortado, preparei para ir visitar minha mãe, meu padrasto tomou cerveja, bolo de Páscoa da minha mãe))) Assei por 500 gramas de farinha, vou fazer por uma quantidade menor de farinha assim que chegar a cúpula da máquina de pão. Meu fogão tem janela de visão, abri a tampa um pouco duas vezes para que a cúpula se soltasse, mesmo assim, a parte superior ficou clara, não marrom. Espero que seja muito gostoso)))

Obrigado ao autor pela receita, marcou-o. Vou cozinhar para o trabalho, vou tratar dos meus colegas)))

Eu vim da minha mãe, ela está completamente encantada com o bolo da Páscoa !!! Em geral, nós três sentávamos para tomar chá e não sobrou nada do bolo !!! Muito saboroso)))

Eu vim da minha mãe, ela está completamente encantada com o bolo da Páscoa !!! Em geral, nós três sentávamos para tomar chá e não sobrou nada do bolo !!! Muito saboroso)))

Este é o melhor presente para mamãe no dia das mães

Sim, este é o bolo mais delicioso que comi nos últimos anos. Isso me lembra aquele que minha avó fez na minha infância.
E também estou feliz pela mãe de Begimot, que criou um bom filho, correto em todos os aspectos. Olhei para o que ele tinha no fundo da foto com o bolo de Páscoa e percebi - nosso homem !!!! E meu café favorito, e Panasonic, como o meu

Sim, este é o bolo mais delicioso que comi nos últimos anos. Isso me lembra aquele que minha avó fez na minha infância.
E também estou feliz pela mãe de Begimot, que criou um bom filho, correto em todos os aspectos. Olhei para o que ele tinha no fundo da foto com o bolo de Páscoa e percebi - nosso homem !!!! E meu café favorito, e Panasonic, como o meu

Muito obrigado pelas amáveis ​​palavras))) Tenho muitos eletrodomésticos em casa, mas os mais usados ​​são um fogão lento e uma máquina de fazer pão))) Comprei recentemente uma máquina de fazer pão, já tinha antes, mas Levei a mãe dela, pois me recuperei de 16 kg)))
Agora comprei um novo, gosto de fazer pão, agora para amanhã ponho o mesmo bolo para assar no trabalho, porém, de tamanho médio, pois a quantidade máxima de farinha é muito alta e sustenta a cúpula

Colegas, pelo que vejo, também têm sorte

[Aprelevna,]

Elena, obrigada novamente pela receita do bolo !!
No ano passado fiz um desenho animado e este ano decidi testá-lo na HP.
A diferença é enorme !! Mas delicioso, claro, sem falar!

Aprelevna, mas por favor me diga qual é a grande diferença? E onde você acha que o bolo é mais saboroso? Agradecemos antecipadamente a sua resposta.

[Tone4ka]

Tone4ka, a diferença é que a mesma massa, depois de assada, resulta em uma estrutura diferente,
depois de uma panela lenta, a massa fica mais parecida com um bolo, e no forno fica uma verdadeira estrutura de bolo arejado
Delicioso e isso, e isso. Todos os anos os meus amigos pedem um forno em multicooker para eles, gostam da estrutura da massa

Se você assa no forno, qual é o processo ?!
Nenhuma máquina de fazer pão.

Olá, eu realmente quero fazer bolo de manteiga em uma panela elétrica. Você poderia me enviar um link sobre como prepará-lo.
Estarei muito grato!

E também fiz um desenho animado, só que fiz o lote na HP. Receita em 1 página https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Então ninguém me respondeu. Se o forno não tem hp, acontece que não tem massa. Amasse imediatamente a massa, corrija, amasse, corrija, amasse, mas aqui já nas formas a deslocar ?! E a última prova já está nos moldes ?! Então?!
Ay !!! Por favor responda. Forno amanhã. E há tantas perguntas.

[Musenovna]

Musenovnasim, é assim que fica e o forno
Verdade, amassei a massa no HP, dobrei tudo e quando foi amassado, tirei, coloquei em uma bacia e no fogo por uma hora em algum lugar,
coloque em formas, revolva por uma hora e leve ao forno.
O máximo que fiz com o fermento (fresco) foi diluir no leite, adicionar farinha e açúcar e deixar levedar com um chapéu,
é cerca de 20 minutos em um forno quente.
Este ano também vou assar azeite, tanto na HP quanto no forno

[Aprelevna]

Aprelevna, e quanto fresco você coloca?
Obrigado.

Este bolo é meu favorito Eu quero assar em um desenho animado, tenho HB Panasonic, a forma não é redonda, mas quero uma redonda. Quanto quer assar em um desenho animado, gente boa, me diga?

[Musenovna]

Musenovna, fermento fresco por 500g de farinha 20g
Ternovka, fique à vontade para colocar 65 minutos + 20 minutos, verifique com uma farpa.

Aprelevna, obrigado pela sua resposta! E você não precisa continuar aquecendo?

[Ternovka]

Ternovka, Nunca deixo assados ​​aquecidos, depois do sinal desligo, abro a tampa, deixo repousar um pouco e tiro fora,
parece-me que assim não fica molhar o assado, de qualquer forma eu faço isso com biscoitos,
Não me lembro do bolo, fiz uns 2 anos atrás, era oleoso, gostoso, mas no forno ou da HP gosto mais da estrutura do bolo

Aprelevna, ouvi a sua opinião que é autorizada para mim e decidi assar como antes, em KhP. Você quer levar o fermento vivo ou não? Se vivo, quantos, aconselhar? Anteriormente, cozido (na conversão da página 6) para 2 colheres de chá. fermento seco. O resultado foi agradável.

[Ternovka]

Ternovka, Escrevi acima que há 20 gramas de fermento vivo por 500 g de farinha, asso tudo só fresco.
PS: para a "opinião oficial" de São Petersburgo, eu mesmo estou aprendendo constantemente.

Aprelevna, obrigado pelo conselho oportuno sobre fermento fresco! Fico sentado lendo todo o tópico desde o começo, tentando descobrir quem coze com fermento fresco, para não me enganar com a proporção, e aí está sua resposta!

Por favor, diga-me para o menor bolo - 300 g de farinha - quanto de fermento vivo é necessário?