Bolo de manteiga

Sim, ele também caiu da panela, então estou pensando em desistir ou largar. Eu também caí no centro, meu marido se oferece para derramar chocolate lá

Eu tirei isso da HP esta noite. Coloquei meio quilo, estritamente de acordo com a receita, mas com a adição de uma colher de sopa de maçã em pó. Após o bipe, ela puxou-o junto com o balde e permitiu que esfriasse um pouco antes de sacudi-lo. O telhado estava rasgado no centro, a cúpula subia rente ao balde, a tampa era clara, mas as laterais eram bronzeadas. O cheiro era muito perfumado, não pude recusar as crianças a prová-lo ainda quente, no fim não tinha nada para fotografar, nem deixaram esfriar. Peguei um pedaço de pão quente - surpreendentemente não enjoativo, muito saboroso. Um bolo muito digno. Obrigado pela receita!

Olá! Costumo assar bolos no forno seguindo uma receita de um antigo livro de receitas soviético. Às vezes, na hora de comprar formas de papel, vem embutida uma receita nelas, aí eu asso de acordo com ela. E com o advento da máquina de fazer pão (Alasca), resolvi fazer um bolo nela. E também os convidados vieram até nós, então não há tempo para brincar com o enforcamento da massa. Procurei várias receitas, a maioria delas para o forno. E gostei dessa receita porque tem um cálculo para 900 g. Não sei se vai funcionar ou não. Escreverei depois da Páscoa.

Definitivamente vai dar certo.

Hoje fiz um bolo de Páscoa seguindo uma receita grande, sem maçã. Encostado no telhado, caso contrário está tudo bem. Esperando esfriar para tentar

Bem, eu assei o primeiro lote. Este bolo foi feito apenas na HP. No forno pela primeira vez. Na minha opinião funcionou. Muito obrigado ao autor pela receita!

Tamar tem gosto melhor do forno

Tashechka58, que grande. Bem, isso não acontece comigo. Pelo que é tão estourando eu nem consigo imaginar.

Bem, eu assei o primeiro lote. Este bolo foi feito apenas na HP. No forno pela primeira vez. Na minha opinião funcionou. Muito obrigado ao autor pela receita!
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Bom Dia. Tamara. Bolos de Páscoa muito bonitos. E sobre a quantidade de massa que eles fizeram, o que acabou sendo 5 peças. ? E por quanto tempo eles assam no forno e em que temperatura? obrigado pela resposta

Bom Dia. Tamara. Bolos de Páscoa muito bonitos. E para quanta massa eles fizeram, o que acabou sendo 5 peças. ? E por quanto tempo eles assam no forno e em que temperatura? obrigado pela resposta
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Amasse em HP por 500 g de farinha, dieta com passas. Resultaram 1200 g de massa, divididos em cinco partes de cerca de 230 g cada. Eu coloco papel em formulários - eles são projetados para 200-250 gramas de massa. (cerca de 1/3 do formulário foi preenchido) Eu os coloquei em um forno pré-aquecido a 30 graus. Separou-se por 55 minutos. A massa subiu quase até o topo. Ligou o forno no modo "convecção" 150 graus. Assado por 25 minutos. Em seguida, aumentou a temperatura para 180 gramas para dourar por mais 10 minutos. Nesta fase, borrifei algumas vezes no forno com água. Após o término do cozimento, ela desligou o forno e os bolos de Páscoa permaneceram por mais 10 minutos. Tempo aproximado - não percebi de propósito - olhei para o teste.

Obrigado pela resposta. Tenho um forno a gás normal, mas o significado é claro.

Boa noite meninas! Fiz o primeiro lote de bolos de Páscoa ... ... em formulários de papel. Eu preciso remover este papel?



Obrigado a Elena Bo por uma receita de bolo incrivelmente deliciosa! Eu assei uma segunda vez. Animais de estimação estão encantados!

Deixe na forma até servir.

Tatyana, obrigada pela dica!

Ajude quem puder! Quanto custará 2,5 colheres de sopa de fermento seco em fermento vivo?
Há vários anos que asso uma pequena porção deste bolo nos secos, mas agora resolvi fazer nos normais, e toda a porção grande (pretendo no forno).

O fermento fresco terá 23-24 gramas.

Obrigado! Sempre fui péssimo com matemática, espero que seja melhor com bolos de Páscoa, com a ajuda de vocês!

O fermento fresco terá 23-24 gramas.

Pela primeira vez coloquei 17 e fugi, hoya, separei a massa em 5 bolinhos de Páscoa. Na segunda vez, 15 e separou a massa maior em 14 bolos de Páscoa.

Olá! A minha máquina de fazer pão Kenwood 450 tem menos de um mês, registei-me no fórum ontem, embora já esteja a ler há muito tempo. Fiz um bolo ontem de acordo com esta receita. Assou o menor por 300g, em crosta média no modo 6 Baking. Tudo deu certo. E as laterais não estão queimadas e a cor de cima está certa. Escalou até o topo. Mas ele é tão gentil e arejado! Não esperei até que esfriasse e mal puxei para fora. A cúpula cedeu um pouco. Agora vou cobrir com glacê, colocar um anjo de açúcar, decorar com granulado. Não experimentei porque estou em jejum, mas meu irmão comeu um pedaço que grudou na batedeira e disse que estava muito saboroso. Obrigado pela receita.
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O fermento fresco terá 23-24 gramas.

Acho que é muito fermento. Se você contar o fermento seco para viver, então 1 hora. eu. fermento seco = 6 gramas ao vivo.
O total é 2,5h eu. fermento seco = 15 gramas de fermento vivo.Na minha humilde opinião

Talvez eu esteja enganado, mas 6 gramas de fermento fresco são para pão simples e mais são necessários para assar.

6 gramas de fermento vivo equivalem a 1 colher de chá seca. Asso um Royal Bummer com 17 gramas de Lviv ao vivo. E no show Kryvyi Rih, ela assou, então ela colocou 15 gramas. Tudo depende do fermento.

Hmm ... Meu fermento não é muito fresco, mas como nada. O pacote começou, anteontem o pão simples cresceu perfeitamente. Vou colocar 17-18 gramas, vamos ver o que sai.

Meninas, ajudem! Este bolo foi assado várias vezes, está tudo super! Agora eu configurei incorretamente o programa -13, aqueles. massa com passas, cabe tudo perfeitamente, mas preciso de 02 assados, e depois disso o forno vai ligar em 40 minutos, não para a massa? Posso fazer tudo no forno? Ah, não é à toa que dizem que nada se pode assar na Sexta-Feira Santa. Estou esperando um conselho. Obrigado.

6 gramas de fermento fresco equivalem a 1 colher de chá seca. Asso o Royal Bummer com 17 gramas de Lviv fresco. E em Krivoy Rog recém-assado, então coloque 15 gramas. Tudo depende do fermento e da sua frescura.

1 colher de chá contém 3 gramas de fermento seco. Você pode pesar. Portanto, 3 x 2,5 = 7,5 proporção de seco para fresco 1: 3, ou seja, em 1 grama de seco 3 gramas de vida. Portanto, 7,5x3 = 22,5

Meninas, ajudem! Este bolo foi assado várias vezes, está tudo super! Agora eu configurei incorretamente o programa -13, aqueles. massa com passas, cabe tudo perfeitamente, mas preciso de 02 assados, e depois de 40 minutos o forno liga, a massa não para? Posso fazer tudo no forno? Ah, não é à toa que dizem que nada pode ser feito na Sexta-Feira Santa. Estou esperando um conselho. Obrigado.

Mas acho que tudo está caindo das minhas mãos hoje? Coloquei a massa para amassar, mas esqueci a espátula. Tive que subir com as mãos diretamente nos produtos prometidos, inserir
Coloquei 18 g de fermento comprimido. Desde que cresça bem, a massa tem um cheiro incrível! Eu me pergunto o que vai acontecer na saída ...

E a saída vai ser um bolo muito bom! Bem, com quem ele não bave? Eu também esquecerei algo ou não investirei, então corrigirei e esquecerei. E o bolo vai dar certo, não há dúvidas.

Em geral, amassei a massa, tirei a espátula, levantei e quanto deve crescer antes de ligar a assadeira, quase até a borda ou não?

Em geral, amassei a massa, tirei a espátula, levantei e quanto deve crescer antes de ligar a assadeira, quase até a borda ou não?

Ao assar, a massa vai crescer um pouco mais. Em algum lugar 3/4 vai crescer e assar. Ou talvez até 2/3.

[Elena Bo]

Agradeço a receita e com o relatório!
Elena Bo, obrigado !!! Amassei a massa em KhP e assei no forno, ficou incrivelmente delicioso!


Decorado com uma criança feliz como elefantes

Com gratidão pela receita e com uma pergunta.Por que rasga o telhado? Da última vez que coloquei maçã em pó - algumas rachaduras na tampa, desta vez não coloquei maçã em pó - o telhado está "de um lado". O que pode estar errado?

Pode ser porque é muito rico, tem pouco líquido, demorou muito para descansar. Mas provavelmente por causa do muffin.

[não vidro]

não vidro, obrigado pela resposta.
Pois bem, se não posso fazer em HP com um telhado "lindo", teremos de abençoar tal, amanhã mal dá tempo de assar no forno, embora haja formas para bolos de Páscoa.
Em geral, tenho feito bolos durante o primeiro ano e então minha nora perguntou - ela vai à igreja para abençoar ovos, então por que não pegar os bolos? E fico feliz em experimentar - como um rolo Vulgar com queijo cottage, e decidi fazer esta receita.

Pensei em líquido - mas normalmente tira o teto dos pães quando há muito líquido? Ou eu estou errado?

O pão também acontece de maneiras diferentes.
E você glaze os bolos de Páscoa de cima, e as rachaduras não serão visíveis sob o glaze. Oh, desculpe, eu não vi isso já com granulado. Mas os bolos da Páscoa são lindos e muito saborosos. E isso é o principal.

O que pode estar errado?

Somente em fermento. Se os produtos assados ​​forem cozidos no PC e o fermento fraco, o pão não terá tempo de se distanciar como deveria e os produtos assados ​​ligam-se automaticamente. Aqui está o resultado.
Sempre sigo o coque. Se, antes de assar, o pão não for adequado para mim (não está resolvido), então desligo o HP da tomada e trago a distância conforme necessário. Então começo a assar. Nunca houve furos.

Muito obrigado pela receita! Costumo fazer bolos de Páscoa no forno, mas hoje experimentei pela primeira vez no KhP. Usou sua receita. A única coisa, me pareceu um pouco de açúcar e manteiga, então aumentei as porções de manteiga e açúcar para 100 gramas, bom, coloquei no fermento comum (não seco), e peguei 4 gemas (40 gramas). Coloquei o programa “pão doce”, 750 g, crosta “médio” em KhP. O bolo ficou maravilhoso, exuberante, uniforme e o mais importante "molhado" como eu gosto. Uma desvantagem - eu saí do balde, embora eu o amasse à mão 1,20 horas antes do final do programa. Mas é realmente um problema? não, claro, eles cortaram o telhado e colocaram de cabeça para baixo. Excelente lindo bolo de Páscoa
Mas amanhã vou tentar amassar cedo e com mais ousadia. Acho que tudo vai ser
Aconselho a todos - uma receita maravilhosa e, o mais importante, tudo é simples.

Hmm, fermento ... aliás, aquele pacote grande já está acabando (o grande do Fermipan, e não foi vendido hermeticamente), eu queria ir para a VDNKh amanhã, acabou o panifarin e na mesma hora eu poderia pegar farinha de Altai.
Em geral, "Ostap sofreu." Fui ao armazém comprar fermento prensado. Vou atrasar para poder saudar a manhã com cheiros de pão de manteiga))) Adoro acordar com este aroma mágico.

E a receita realmente faz muito sucesso. Um bolo delicioso acaba. Muito saboroso. Tanto que é impossível verificar quanto tempo permanece fresco em nossa família com três filhos do ensino fundamental)))

Estou fazendo essa receita pelo segundo ano. Nunca me canso de enviar a Elena Bo muitos agradecimentos da minha casa. Belezinhas, deliciosas fragrâncias delicadas, bolos de Páscoa bacanas, acabamos de receber seus fornos

Para quem ainda quer ter tempo para assar bolos segundo esta receita no forno, mas não tem muito tempo, quero compartilhar minha experiência:
na HP "Panasonic" no modo "massa dietética com passas", amassei a massa para 340 gramas de farinha. Quando ficou pronto, coloquei novamente na mesa e coloquei na geladeira. Por 6 horas na geladeira cresceu de novo !!!
Depois disso, coloquei em latas e depois tudo como sempre (revisão e cozimento).

Obrigado Lenochka Bo!

Um menos - saiu do balde

Mas amanhã vou tentar amassar cedo e com mais ousadia. Acho que tudo vai ser

Amanhã ele sairá novamente.

Mas, falando sério, HP Kenwood 450 não está adaptado para uma quantidade tão grande de farinha (500g).
Isso se você assar produtos assados. Já verifiquei isso muitas vezes.

obrigado pela receita.
Este ano passei pelas receitas e decidi levar as suas - vocês sempre têm receitas de sucesso.Fiz o meu primeiro pão de acordo com a sua receita (com semolina).
Vou repassar outra receita de bolo de Páscoa.

Verina Natalya, sobre o belo telhado. Eu sugiro que você acompanhe o próximo momento - como o pão fica antes da revisão? Se estiver na lateral do balde, corrija-o, mova-o para o meio. Olhe uma segunda vez antes de assar - se houver uma dobra "áspera" na cobertura de massa, se houver, retocá-la com a mão úmida. Resumindo, certifique-se de que o topo esteja liso antes de assar. (Eu faço essa "mágica" sobre o pão quando asso "para mostrar" :-)))

Verina Natalya, sobre o belo telhado. Eu sugiro que você acompanhe o próximo momento - como o pão fica antes da revisão? Se estiver na lateral do balde, corrija-o, mova-o para o meio. Olhe uma segunda vez antes de assar - se houver uma dobra "áspera" no telhado da massa, se houver, toque nela com a mão úmida. Resumindo, certifique-se de que o topo esteja liso antes de assar.

Se o telhado estiver rachado desse jeito, nenhum movimento ou emenda ajudará.
Se não estiver no centro de um coque ou dobra, você ainda terá um telhado liso.
E no caso de Verina Natalya - sem fermento de qualidade e sem provas suficientes. Acima, expliquei o motivo.

Lenochka! Obrigado pela receita! Deu tudo certo, foram três bolinhos de Páscoa. Assado no forno, o telhado é excelente, o fermento não faltou. Ainda não cortei, mas conheço o gosto, porque assei mais de uma vez na máquina de fazer pão.

Ikra! este é o resultado

Ira, você tem um esmalte muito bonito!
Por favor, compartilhe a receita ...

Esmalte comprado, "Dr. Oetker"

Entendo, Irochka, obrigado !!!!!

Meninas, obrigado a todos pelos relatórios.
Ikra, lindos bolos de Páscoa.

Obrigado a todos pela ajuda! Disse ontem o que faria com um atraso para estar pronto pela manhã. Em geral, perdi o momento em que a HP me deu um sinal de que, dizem, não boceje, senhora. A dona de casa foi passear com os cachorros na rua, superexpôs o bolo. No entanto, eu descobri: YEAST era o culpado! Ontem apliquei 15 gramas de fermento prensado (recém-comprado) - o teto encostado na escotilha articulada do dispensador. Mesmo assim, ela tentou "se mudar", porém, sem fanatismo.

Gostei de fazer o menor bolo de Páscoa, 300 g de farinha. Ele não é tão pequeno assim, 500g. Mas a tampa está intacta. E uma lição para mim que cozer em Kenwood só vai assar desse tamanho. Ainda assim, como tirá-lo para não enrugá-lo? Deixar bem quente? E eu sofri com o esmalte, tive que comprar pronto. E ainda, ajude pzhlst como inserir uma foto da galeria ou um link para ela.

Aha-ha, artesãs, pela primeira vez decidi fazer um bolo em KhP ...
A receita da manteiga é a minha favorita, para 500 gramas de farinha o telhado foi estourado junto com a tampa da HP,
mas que delícia !!!!!
Cortei a parte de cima não apetitosa e cobri com um guardanapo.
Agora vou experimentar 300 gramas de farinha.
Em geral, comprei moldes de papel em uma loja russa, então vou fazer mais bolos de Páscoa no forno.
Elena, obrigada novamente pela receita maravilhosa !!!

Eu também gosto desse bolo. De pé no revisor