Manty (master class)

Hesito em perguntar, mas onde posso ver a receita do samsa?

Apenas algumas páginas atrás, Margit deu ligação na sua receita, aí você pode usar qualquer gordura ou a mesma margarina.

Obrigado pela dica, eu sei fazer massa picada, mas o problema é que nossa margarina não é toda dura, mas macia em caixinha. Vende-se folhada pronta e os turcos também têm filo.

Não gosto de margarina, substituo por manteiga.

Nossa, eu nunca fiz isso, vou ter que tentar!
Vasya-oops, você fez isso?

Marink, Duc é livre de fermento Star. O máximo é para samsa.
Oh, espere, eu comi a samsa a ponto de estupor, não consigo respirar, assim como você - depois do manti!

Fiz uma descoberta !!

Manty soldada, agora eu vou comer logo que solto voltar pra cozinha !!!

Portanto, não os congelo. Eu cozinho tudo de uma vez, e depois aqueço apenas em um mícron.

E eu ferver tudo de uma vez e aquecer em uma micra. E às vezes em uma frigideira com manteiga. Gostoso!

Lena-opa, é claro, apenas cem anos atrás. Gru, deixei seu rolo longo em Tasha.

E eu ferver tudo de uma vez e aquecer em uma micra.

Clássico!

E eu ferver tudo de uma vez e aquecer em um micra E às vezes em uma frigideira com manteiga. Gostoso!

Oo, em uma frigideira, crosta torrada.

[Elena Tim]

Elena Tim, aqui eles pedem para fazer manti aqui !! Claro, eu os fiz por capricho, mas eu quero "de acordo com os conceitos"!
Muito obrigado! Você não encontrará tais instruções detalhadas em nenhum livro !!! Especialmente para as proporções exatas e método de rolamento !!!
Fica um pedido meu: qual é a forma certa de fazer ou simplesmente delicioso recheio de abóbora, senão estou fazendo uma mordaça, é uma delícia, mas quero saber a versão clássica!

Gru, eu deixei seu longo rolo de massa em Tasha

Minha mãe também deixou seu longo rolo de macarrão lá. Então o que você acha, mandou papai no mercado, ele comprou ali um cabo de pá fino, absolutamente liso, eles serraram um pouco e acabou que era um rolo grande. Fiquei pasmo!
Mamãe com este rolo em toda a grande mesa de jantar, de toda a massa imediatamente rola uma camada enorme, corta e esculpe com calma. Não cobre nem de nada, tem uma velocidade de modelagem que a massa não dá tempo de dar corda! Não sei como ela faz isso ...?

[Vasilica]

VasilicaObrigada, sou um bastardo, pois encontrei essa receita procurando, olhei os ingredientes, e não tinha manteiga na massa, não li a receita, mas na verdade estava tudo certo.
Agora que o calor passa, vou tentar as duas receitas, e com picado, e assim por diante.

[Rada-dms]

Rada-dms, parece-me, não existe uma versão clássica. Quem gosta, e abóbora é diferente.
Já escrevi acima que uma tia minha coloca açúcar, pra mim é, e minha mãe adora mais picante e salgado. Só é possível com abóbora e cebola, é possível com batatas, é possível com carne. Opções de mar.

[Lerele]

Lerele, já que você é um sucesso, procurarei minha receita de massa preferida um pouco mais tarde. É literalmente clássico. Então vou assobiar.

[Elena Tim]

Elena Tim, assobie a todos

[Linho]

Linho, ah-ah, talvez nossas mães sejam irmãs! Meu, um para um - uma vassoura elétrica.

[Elena Tim]

Elena Tim, obrigado, definitivamente não estou com pressa, temos +35, não para samsa no forno.

[Rada-dms]

Rada-dms
Ainda bem que Vasilika disse corretamente: não existe receita clássica. Alguém corta uma abóbora em cubos, alguém rala. Eu só amo abóbora doce, então não preciso adicionar açúcar. Mas já nele, no ralado, acrescento cebola, sal-pimenta e um pedaço de manteiga a cada mantulina. Mas gosto mais de gul-khanum com abóbora do que de manti. E mais lindo!
Você mudou seu avka, eu não te reconheci!

Len, ah-ah, talvez nossas mães sejam irmãs! Meu, um para um - vassoura elétrica

Exato! E eu penso, o que você é tão querido para mim ?! "Choito, estou tão apaixonada por você!"

[Elena Tim]

Elena Tim, Entendi tudo, vou levar em conta !! Eu também não gosto da adição de açúcar, é melhor ter uma abóbora normal!
Vasilica, obrigada pelo conselho, minha tia morou na Ásia Central por muito tempo e também fez tudo na velocidade da luz, mas não me preocupei em perguntar a ela todos os detalhes durante sua vida!

Então eu peguei suas mantas ou mantas
Eu fui especialmente para um mantyshnitsa hoje, comprei um Ikeevskaya, de tal



Nele, no entanto, estava escrito um banho-maria ...

Aí eu coloquei tudo isso em casa, lavei, peguei e penso, eu, a aldeia, não sei, mas pode colocar esses vapores um em cima do outro, assim



Praticamente dei um nó nas mãos e dei a carteira onde estava o dinheiro, para não comprar três. E estou pensando em lixo, mas nesse arranha-céu, os moradores do andar de cima vão ferver? O aquecimento chegará até eles? Não ria, Lenk, você tem que cobrir toda essa estrutura por cima com uma tampa?

[Irina]

Irina, enquanto Lenka estiver fora, talvez eu queime. Tudo vai cozinhar normalmente, apenas muito fogo é necessário. Quando nós, todos os netos, íamos passar o verão com minha avó, a avó cozinhava manti em oito andares. Um tapete normal de alumínio, apenas com bandejas adicionais, como a sua. E a tampa deve ser fechada, podendo também jogar uma toalha por cima para que o vapor não escape muito.

Oh, Vasilika, me acalmou, obrigado, druhh, grande!

De nada !

[Vasilica]

Vasilica, obrigado! E então eu estou aqui, enquanto o sorvete do Irkino está fazendo, ela, ao que parece, me faz perguntas, mas eu não vejo!

Lenk estou aqui sozinho com fome bezmantovaya permaneceu Diga-me, como você amassou a massa, mandou para a geladeira para "descansar"?

“descansar” para mandar para a geladeira?

NÃO!!! Nynada! O pus fica sob a tigela ou em uma tigela sob a tampa enquanto você cozinha a carne picada. Desta vez é o bastante. Na geladeira, vai apenas esfriar. Mas se você não molestar toda a massa, então, sim, ela vai ficar na geladeira!

Ontem meu 1100 cordeiro foi arrastado e o que eu estava pensando "andar" Mãos de Schaub caíram ou execute metade no samsa

Ir, um quilo e cem - isto é, se não me engano, 60 pedaços de manti. Por que você precisa tanto, você tem um mantozinho, você se cansa de cozinhar. Faça pelo menos 30 peças. E deixe o resto da carne ir para a sushka. Tente fazer isso com Star Yeast-free. E, no entanto, se você tiver um modo "Calor superior-inferior especial" em seu forno, este é o que preserva a umidade, foi inventado especialmente para massa folhada, e então assa a 175-180C - 40-45 minutos. Você ficará surpreso, que gostoso isso vai acabar.
E que diâmetro você tem? Você só tem duas barras lá, certo?

Fui procurar um mantyshnitsa 24 de calor especial, há duas treliças, mas ainda estou de férias, não preciso desfazer-me de pelo menos mais 5 na ikea. Quanto é o máximo possível?

Tek-s ... deixe-me descobrir ... Se 32-36 peças são incluídas em um manto de 26 cm de diâmetro com quatro grades, dependendo do tamanho dos mantos, então se você comprar mais duas grades, Eu acho que você pode caber facilmente em seus vinte e quatro centímetros empurre em 30 peças.

Todos eles se preparam para o mesmo tempo então? E despejar água no chão da panela? ou mais?

Eu despejo água até um terço da altura. Mais não é necessário. Todos estarão prontos, não se preocupe. Os louva-a-deus comuns e são projetados, como regra, para 4 camadas.
Quando a água ferver, coloque as grelhas com manti, feche a tampa e leve ao fogo alto durante os primeiros cinco minutos, para que o vapor se acumule rapidamente. Aí você reduz o fogo um pouco acima da média, para que ferva bem, mas não "como estava fervendo!" Resumindo, descrevi todos os detalhes da receita, na medida do possível. Mas se você tiver alguma dúvida ao longo do caminho, pergunte. Até o dia 12 estou em casa, depois vôo para a dacha de Manka e não posso mais responder. Mas se houver alguma coisa, Vasilika lhe dirá se vir. Afinal, minha irmã! Vai ajudar! Não vou desistir!
Sim, Vasilika-opa?

Sim senhor! Vou te dar uma dica, não vamos a lugar nenhum ainda. O filho decidiu entrar na escola (a pior), e lá os exames só começam no dia 7 de julho.

Tady fica com o mais velho! Sente-se Irka, guarda, ela não era travessa com as mantas! E então novamente Lenka será a culpada!
E então - Vasilika!

Duc hoje vou relatar pah-pah

A-ha-ha, então Lenka será a culpada afinal! Mas tenho certeza de que tudo dará certo e Helen receberá outro elogio.

A-ha-ha, então Lenka será a culpada afinal!

E se eu já estou mentalmente na dacha ... isso é considerado uma ausência?

Bem, se Irina for bem-sucedida, então sim, você é como a dacha, e eu, como a mais velha, ficarei agradecida às minhas próprias custas.

Lan, estou um pouco envergonhado, então às escondidas li o relatório de Irkin e ... se alguma coisa, vou fingir que fui embora!

Bye Bye ! Fui buscar o saco de baaalshim, devo agradecer em algum lugar.

[Kara]

Já faz 3 dias que estou descansando do jantar ... Otmantovarilas - lafa !!!
Kara, como você está! Os manti são deliciosos? Provavelmente deitado feliz e respirando a cada dois momentos do uso de gostoso !!!

Vim fazer a prova, mas antes de mostrar as aulas práticas, quero agradecer imensamente (no sentido de que sou sua escrava) à Lenka Tim. Lenuska, com o seu MK meu primeiro manti na minha vida ficou incrível, como se eu os tivesse feito toda a minha vida.
Agora voila




Delicioso! Cabeça de despejo reto

Eu passei?

[Kara]

Kara, sim, que bom, bacana ... acho que o examinador vai ficar encantado!

[irlandês]

irlandês, sim kaneshno, passou 5 com ooootakenny plus! Lenka vai galopar e escrever no seu diário! : yahoo: Caras bonitos são demais! E seus pratos são simples - bem, eles parecem muito lindos pelo menos peça uma visita Eh, você mesmo, chtol mexa amanhã
Py. Sy. Lenus, eles ficam gostosos com carneiro? Se sim, então o que mais devo adicionar à carne picada? (Vou ao fórum aqui e peço receitas com cordeiro)

Oh meninas, obrigado! E os pratos que ontem comprei especialmente Tanyus, e você vem! Faq implorando por isso
E com carneiro sim, delicioso! Ela colocou tudo como Lenka ordenou

[Scarlett]

Scarlett, mas muito gostoso com carneiro !!! Verdade, eu não faço de puro, pego ao meio e coloco pimenta + batata + sal + cebola + endro e salsa picada, e antes mesmo de torcer coloco manteiga, mas isso não é para todos. Cordeiro delicioso da última vez que peguei uma omoplata e uma coxa

[Marina]

Marina, no sentido de metade com outra carne ou com batata e cebola? E já sou um idiota de cordeiro, só comia na juventude, mas aqui estraguei tudo ...

Bife (omoplata ou pescoço) e cordeiro (omoplata é melhor que carne mais), tudo em partes iguais, pode-se comer um pouco menos de carne, por assim dizer, para um amador!

Lenka vai galopar e escrever no seu diário!

SchA, Lenka atual vai rastejar para fora de um desmaio, nervosamente fumar nas laterais e vir, escrever alguns!

Irk! Por que você está atordoado ?! O que você fez de tão lindo? Eu já estava com inveja, inveja NEGRA!
Um a um! O que, você fez uma fotocópia de cada um? Caia finalmente!
Ah, e ela comprou um lyagan, e que inteligente! No!
Ir, eu nem sei o que dizer aqui ... você galopou por cima de mim a toda velocidade, e eu fiquei lá - engolindo poeira e tossindo!