Manty (master class)

Oh nada! E ontem as notificações deste tópico não vieram para mim. Eu não sabia que havia tal festa aqui.

Como manti, quero morrer agora.

Ela mesma disse que você só me procurará quando o trabalho na casa de verão terminar.
Você está emaciado, droga, fsya bezmantovaya!

SchA Lenka vai subir e amontoar com todo seu coração

Não, eu não acumulo nada. Com muito prazer tratarei você com manti! Ainda mais, se você rolar de surpresa, você mesmo os esculpirá. E eu, com um olhar inteligente - enrole a massa na máquina de escrever!

E eu, para minha vergonha, nunca comi ou fiz manti ...

Natasha, eu não fazia muito antes por causa da ciática, rolar é uma tortura. Portanto, eram considerados quase um prato festivo. Mas assim que apareceu a máquina de enrolar massa .... enfim, o marido tem medo de perder manti!

esta é a receita mais fácil e rápida

Sim, sou um desistente, tive que simplificar ao máximo!
Lyudka, olá! E o que você perdeu em algum lugar, raramente vai, chtol, para a HP? Sentirei sua falta com força e principalmente!

Oh, Len, nós também já estamos sufocados com mantas. Decidimos fazer uma pausa até a queda

Puxa, e nós suavemente: mudamos de manti para bolinhos - bolinhos - lasanha - beshbarmak ...!
Bem ... o Shoba não fica entediado.

Puxa, e nós suavemente: mudamos de manti para bolinhos - bolinhos - lasanha - beshbarmak ...!
Bem ... o Shoba não fica entediado.

Oh, como eu amo tudo isso, mal posso esperar pela folha de massa. Eu definitivamente irei

Geralmente paro de receber notificações da HP

Mal posso esperar pela folha de massa.

Espere um minuto! Você já fez o pedido?

Geralmente paro de receber notificações da HP

Não é sobre isso! Não fale meus dentes! Olhe nos olhos! Encomendado?

Espere um minuto! Você já fez o pedido? : garota-q: Sobre isso não! Não fale meus dentes! Olhe nos olhos! Encomendado?

Não Lenk, meu orçamento não vai puxar imediatamente, mas comprei um espremedor, muito bem, com certeza só vou levar um como o seu ... porque é com brilhante.

manti sem manto - dinheiro pelo ralo

Elena, você não pode fazer isso! Ao ler sobre batata manti com azedinha, perdi minha paz. Eu irei ao mercado amanhã. E se ele, a azeda, não estiver aí? O que fazer então?

Eu olho para a carne em geral com calma, então faço manti com batata com mais frequência. Para mim - e com um peixe muito saboroso.

Mas então o que direi - peço que não jure - eu os faço com frutas: ou com cerejas ou com mirtilos. Que delícia com creme de leite! Eu entendo que é difícil chamá-los de mantas. Mas quando a folha de massa apareceu - eu rolei, cortei, despejei as frutas, belisquei. A propósito, o conselho de mergulhar as mantas no óleo foi muito útil. Não tiro o vapor imediatamente, deixo esfriar um pouco para que o suco não escorra. Sim, e a massa da baga é um pouco mais grossa.
Prevejo indignação por ser uma pessoa preguiçosa, não há nada que confunda manti com bolinhos ...

Prevejo indignação por ser uma pessoa preguiçosa, não há nada que confunda manti com bolinhos ..

Bolinhos também são cozidos no vapor

Bolinhos também são cozidos no vapor

Eu sei e também cozinho quando tem bolinhos. Mas para mim manti é mais fácil de moldar do que bolinhos ...

Prevejo indignação por ser uma pessoa preguiçosa, não há nada que confunda manti com bolinhos ...

Nada assim! Eu sento, sufocando com saliva!
Leve, e sem alazão, nem sei ... não vai ser igual.
Embora ... você gosta de abóbora? Você pode ralar abóbora lá (em batatas)! Será!

Bem, já que não há indignação, algumas pessoas têm que comprar mirtilos amanhã ... E depois compartilhar suas impressões. Basta retirá-los CUIDADOSAMENTE, SUAVEMENTE, para que o caldo não vaze .. E em cima do CREME RODEADO, e mais ...

E não gosto de abóbora, para meu grande pesar. Faço manti com batata, ervas e uma rodela de manteiga.É verdade que o marido não admite isso ... diz que é ... intragável, enfim ...

Light, o que você acha do espinafre? Eles podem substituir o azedinho. Não exatamente isso, é claro - não tem um azedume como azeda, mas você pode borrifar com suco de limão e obterá "aquilo"!
Senhor, mas dois minutos atrás EU NÃO QUERIA comer !!!

Sim, também pensei no espinafre. Obrigado!!!
Mas antes de mais nada vou procurar azedinha ... Bem, eu preciso pegar um pote de mirtilos antes que a temporada acabe ...

Boa sorte!

O mercado agora está cheio de azedas. Eu não tenho tempo para cortá-lo, mas ele continua correndo e correndo

Relato: comprei um shavel, enrolei manti com batata, azeda e cogumelos. Não há foto, pois todos estavam com muita fome - tudo voou para longe. No sexo masculino, a princípio combinavam com carne, depois ficavam na fila com batatas. Não tive tempo de tirar uma foto. Não sei, agora as sobras estão sendo preparadas, mas meu filho só perguntou quantos minutos mais tenho que esperar ...
Então, Lena, obrigado pela ideia ...

Sim à saúde! Que bom que gostou!

Não consigo imaginar combinar azeda com cogumelos ... Light, e quais cogumelos?

Não não!!! Com batatas e cogumelos, com batatas e azedas ... É que o meu filho olhou ironicamente para o manti com azedas. Então ele se ofereceu para experimentar sem prejudicar seus receptores masculinos de comida: "Faça dez coisas se não estragar tudo." Experimentei quando estávamos prontos e concluí: "Fica bem com cogumelos e azeda também, mas com carne tem um gosto melhor." E então ele voltou com um prato ...

Bem, podemos dizer, apesar de tudo, mas comemos manti !!
A cozinha está 34 graus, a secadora está funcionando, a massa está secando, três tigelas de groselha são presas, meu marido corta em pedaços, o cachorro grita com o cheiro de carne, o jardim não está regado, mas já está escuro, Ivan está secando três sacos, eu ... sento com eu esculpo o manti com uma cara de pedra!
Ao mesmo tempo, não há internet para espiar as nuances!
Tudo deu certo! Muito saboroso ! Carne de porco e lombo de fazenda da América do Sul, cebolas suculentas da horta! Cortei as batatas em cubos e despejei água fervente por três minutos, para que ficassem cem por cento macias e não grudentas no recheio. Bem, fiz de tudo para que funcionasse!
Eu nem esperava que adicionar batatas produzisse esse efeito! É incrivelmente delicioso quando passa por entre os pedaços de carne e derrete na boca!
Cozido em um desenho animado para um casal. Pimenta clara - agora você tem que comprar um bom mantovak!
Helen! Muito obrigado por me encorajar a cozinhar manti! De toda minha família!
Vou aprender a esculpir em um ambiente menos extremo!

Ooooh! Que beleza! Caia fora! Legal, um para um direto! Bravo, fico feliz !!!
Me diga, é ótimo com batatas! Isso é para quem não acredita!
Eu não recusaria alguns deles!
Sim, agora o manto é definitivamente necessário. Bem, isso é apenas uma zombaria - cozinhar tanto.
Parabéns pelo seu louva-a-deus da sorte! Eu realmente gosto! E obrigado pelo relatório!
Agora injete, em que espessura você rolou? Temos o Marcato, e eu tenho um Império, não só temos um número diferente de divisões de espessura, mas vice-versa.

[Elena Tim]

Elena Tim, rolou 7, mais fino teria sido rasgado, espessura normal acabou! E você não vai acreditar, mas cortei os quadrados com uma tesoura, medindo o primeiro quadrado com uma fita métrica de construção, porque fiquei com 1/5 da mesa para manti!
Todo o resto está cheio de groselhas, grama, o laptop do meu marido e uma cafeteira - é assim que vivemos no campo agora. Portanto, não estou feliz com o resultado da escultura, e a massa estava secando diante de nossos olhos. Mas o recheio geralmente é uma música!
DIGO A TODOS: "FAÇA COM BATATA" Só quebradiço! E gostava de molhar as batatas com água fervente.
Não gostei de cozinhar no cartoon, pela primeira vez fica difícil calcular o tempo (ferveu por 25 minutos), e o topo seca um pouco. Uma vez fiz isso em uma panela, a tampa não secou.
Vou cozinhar o lote que congelei na peneira amanhã.
Você pode aconselhar qualquer fogão de manto?

E quero dizer que o tamanho 11x11 é muito bom!

Bem, árvores de Natal, vocês terão que fazer manti muito bonitos.
Não vá a lugar nenhum, especialmente à noite, quando estiver com fome.
E também quero perguntar, o que você acha, um banho-maria substituirá um mantover ou ainda comprará uma panela?
Embora você também precise comprar um banho-maria, mas você tem que pegá-lo em ... nos ... Abetos, em suma, para que o aparelho ainda possa ser usado de alguma forma, eles cozinham em banho-maria.

[Lerele]

Lerele, Eu encomendei um pote de conserva da Alemanha (eles mostraram aqui), espero que ele substitua meu mantover
Eu tenho banho-maria, e cozinho de vez em quando. Aqui eu pego, cozinho dois meses, depois limpo. Mas em geral é legal quando na camada superior vegetais para salada e ovos, na segunda - arroz, na camada inferior com pedaços de frango! E o caldo fica gostoso no fundo. Você faz o molho, e a comida é super, servi até frango em banho-maria para os convidados, mas com três molhos. Depende de quantos comedores, ou mesmo um vapor é suficiente, minha casa permaneceu. Mas essa é a minha opinião

[Rada-dms]

Rada-dms, mas eu não preservo nada
Só uma panela para manti é grande desta vez, e conte apenas para eles são duas. Mas o vaporizador ainda é menor e você pode cozinhar nele também. Veja como você frango, por exemplo.
O manti ferverá na camada superior? E eu me pergunto quantos deles estão incluídos aí? O vapor, quero dizer.

[Lerele]

Lerele, pegue um modelo normal, e tudo será fervido!

Aqui estão as árvores, e aqui está a escolha
E como definir normal ?? Por poder?
Vou procurá-los ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Eu sento e rio! Eu olho e acho que tenho uma visão um pouco diferente de alguns manti, a parte superior não está totalmente selada, e então eu olhei a receita, e havia um ovo, e comecei a jogar três como macarrão sem água! E também acho que estão secando bem nas minhas mãos !?
Bem, por sorte, assim que eu começo a cozinhar algo de acordo com as receitas, eles imediatamente cortam a água ou a Internet! E estou em antifase!

[Lerele]

Lerele, Eu sei de uma coisa, gosto mais dos transparentes, porque de vista fica mais fácil entender quando os vegetais estão prontos para não digerir. Bem, eu não gosto de redondos, os peixes incomodam!

[Lerele]

E quero dizer que o tamanho 11x11 é muito bom!

Aha, é isso que quero dizer! O tamanho mais legal!

Você pode aconselhar qualquer fogão de manto?

Quantos mantys você tem?

quanto eles cozinham em uma caldeira a vapor.

Lerele, fique à vontade para comprar um banho-maria. Eu cozinhei manti nele, ficou bom. Cerca de 24-25 peças cabem na Philips (e provavelmente em qualquer). Portanto, se houver poucos comedores, é bem possível sobreviver. Além disso, o próprio aparelho é adequado, como bem observou, para muitos outros pratos. O tempo de cozimento é o mesmo.

O manti ferverá na camada superior?

Ferver. Também há uma distância razoável entre as mantas, de modo que o vapor passa silenciosamente para todos os níveis.

como um esquete de macarrão sem água! E também acho que estão secando bem nas minhas mãos !?

Mas não entendo, olho para a massa e sinto que algo não está bem, até pensei em escrever que a massa parece massa de macarrão, mas achei que não poderia ser, muito provavelmente apenas parecia. E akazza - nifiga! Raduska safada! Bem, meus olhos são treinados!

Aha! Sobre a safada - aqui sou mestre da sexta categoria !!!
Mas a massa estava tãããão deliciosa !!!
E até dois ninhos de restos permaneceram!

Amanhã, se eu não me matar com groselha e Ivanchai, o farei com azeda, enquanto houver essa possibilidade! Estou me reabilitando!

Só não os coloque tão perto da próxima vez. Se não quebrassem dessa vez, só economizaria a massa do macarrão. Se você fizer "manto", os lados podem aderir firmemente uns aos outros. Por isso, certifique-se de que está um pouco mais afastado e não toque quando cozido. Boa sorte para você!

[Elena Tim]

Elena Tim, sim eu sei, obrigado por me lembrar! : amigos: Eu deveria ter alimentado o picador de carne rapidamente e muito mais!

Aha! Sobre a safada - aqui sou mestre da sexta categoria !!!
Mas a massa estava tãããão deliciosa !!!
E até dois ninhos de restos permaneceram!

Mãe e mãe, bem, é assim que você faz ninhos, hein? Len, não mate, eu sou apenas uma pequena pergunta, não sobre o assunto

[Kara]

Kara, sim, muito simples! :) Aceito macarrão, de 30-40 cm de comprimento, e coloco imediatamente no avião, onde os ninhos vão secar! Antes disso, para este mesmo lugar (bom, eu sou um contador de histórias! Por nada que eu sou um ex-professor), onde nosso pássaro Kara vai construir ninhos, derramar farinha sobre o zhmenka, bem na farinha do valandai (enfim , Encontrei um uso para esta palavra), você começa com movimentos circulares de torção, tomando cuidado para não grudar! A farinha é instantaneamente absorvida pelo macarrão e um pouco de farinha permanece na superfície do macarrão.Dobre as pontas e deixe secar. Você pode fazer isso na mesa ou em uma folha e depois colocá-lo na caixa, ou você pode direto na caixa!

Eu quero um vídeo! Eu fico com ninhos desativados

[Kara]

Kara, Farei de Moscou :) Você tenta, por assim dizer, com três ou quatro dedos, quase sem tocar, para não suprimi-los, separando os lugares onde eles ficam juntos, mas você não terá sucesso - Eu não acredito !? depois de tais joias manti!

[Rada-dms]

Sou mestre da sexta série !!!

Rada-dms, colega! Eu sou o mesmo ... mas um trabalhador de concreto! A diferença não é grande, considerando minha experiência em fazer mantas e bolinhos!

[Lerele]

LereleVocê não tem um vaporizador? Nuuuu .. é uma bagunça! Mas como cozinhar manti?
Pegue um transparente, como você foi aconselhado e na minha opinião, não são necessários aparelhos eletrônicos, o cronômetro foi ligado e a máquina começou a funcionar.
Eu tive um vaporizador por 7 anos da Aldi, bastante normal.

[Linadoc]

LinadocNão ficarei surpreso se descobrir que você e eu somos do mesmo ambiente científico e pedagógico, é daí que sai o pau para toda obra!

somos do mesmo ambiente científico e pedagógico

Exatamente daí, colega! E eu para "VOCÊ".

Lenaaa, SOS !!!! Eu, estúpido, esqueci, é preciso lubrificar os paletes do manto com alguma coisa (óleo ali) antes de dobrar o manty para cozinhar? Já preso e a água está prestes a ferver! pamagite !!!

Irlandês, eu esfrego com vegetais

E você também pode mergulhar cada mant / cada mantu / cada mantu em um pires de óleo vegetal. Em algum lugar eu assisti ao vídeo ou li. Então eu faço isso.

Em, exatamente, Lenka escreveu, barriga no óleo !!! Meninas, eu amo vocês !!!

Então ela leu
Embora .... Eu não fiz manti depois desta receita, mas já mergulhei, o que significa que procurei em outro lugar.
E por que você veio aqui? Eu queria beber bolinhos amanhã, mas queria mant / manti

Fuh ferver! Quando o primeiro pânico passou, eu encontrei

Agora untamos as lâminas do manto com óleo vegetal (pode usar manteiga se não tiver o que fazer). É muito conveniente usar uma escova de silicone. Um-dois e pronto!
Sim, e também, separadamente, despeje um pouco de rast em um pires. óleos - esta será a nossa "massa". Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310362.0

Sobre a gordura e o molho no meio, mas sobre o cozimento no final Então não achei de imediato