Khmorovart (ou hmarovart)

[Cozinhar o molho.]

Khmorovart (ou hmarovart)

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: armênio

Ingredientes
Para o teste
Farinha de trigo	a partir de 400 gramas (depende da farinha)
Água	1 copo
Ovo	1 PC.
Matsoni, kefir ou outro produto de leite fermentado	2 colheres de sopa. eu.
Vinagre 9%	1 colher de chá
Refrigerante	¼ h. L.
Sal	1 colher de chá
Rast. manteiga	1 Colher de Sopa. eu.
Para carne picada
Carne (melhor do que tipos diferentes)	0,5 kg
Arco	100g
Pimenta salgada	gosto
Alho picadinho	4-5 dentes grandes
Verdes
Curry
Para o molho
Água	2 copos
Arco	1 meio
Alho	2 cravos
Gordura	0,5-1 colher de sopa.
Pasta de tomate	2 colheres de sopa. eu.
Pimenta salgada	gosto
Folha de louro	1-2 unidades

Método de cozimento

• Sove uma massa dura e deixe descansar por pelo menos uma hora em local fresco.
• Cozinhar o molho.
• Frite levemente a cebola picadinha na gordura, acrescente a pasta de tomate e refogue um pouco, em seguida, coloque a água, adicione sal, pimenta, alho e louro. Leve para ferver e, após reduzir o fogo, abaixe delicadamente nossos pãezinhos preparados com o lado comprimido para baixo. Em seguida, aumente o fogo e, levando para ferver, cozinhe por 10-15 minutos. Depende da espessura do rolo. A vontade pode ser facilmente determinada pela aparência.
• Atenção, o molho deve cobrir os rolos não mais do que 0,5 cm até a borda superior.
• A carne picada é fácil e simples de preparar, como você está acostumado a fazer. Se a carne picada não for muito gorda, adicione água para dar plasticidade.
• Culinária. Abra a massa em um círculo de 3-4 mm de espessura (mais espesso do que nos bolinhos). Distribua a carne picada sobre ela, polvilhe o curry picado,
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• verdes (podem ser secos)
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• e enrole-o. Apertamos a borda ao longo do lado comprido. Corte em pedaços de 5 a 6 cm, apertando os rolos de um lado para que a carne picada fique dentro e o rolo não se desenrole.
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• Todo. Você pode preparar o molho e começar a cozinhar diretamente.
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• Ao servir, você pode (e até precisa) polvilhar com ervas.
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• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

Suficiente para uma família de quatro pessoas, incluindo dois adultos de boa comida, homens.

Hora de preparar:

Se a massa e a carne picada já estiverem na geladeira. então não mais do que uma hora para tudo sobre tudo ...

Programa de culinária:

Culinária

Observação

A receita deste prato foi compartilhada comigo, em 1990-1991, por uma colega de classe, uma menina armênia Nani (que uma vez sentou no colo de Leonid Brezhnev, viu a foto pessoalmente). Não posso garantir a exatidão de todas as vogais, ou seja, o A e O no nome, portanto, se alguém puder me dizer com segurança, ficarei grato. O prato, aliás, é bastante fácil de preparar, rápido (todos os ingredientes podem ser preparados com antecedência), mas saboroso e bonito.

[bolinhos preguiçosos]

bolinhos preguiçosos = aparentemente eles estão em todas as cozinhas

Provavelmente, mas para mim, é um pouco mais confuso aqui do que aqueles bolinhos preguiçosos. o que eu faço, de acordo com a receita, Stеrn. Nessa versão, posso colocar várias camadas de uma vez, mas aqui não vai funcionar