Bolinhos Multaschen ou Suábios

Bolinhos Multaschen ou Suábios

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: alemão

Ingredientes
Massa pelmeni	300g
Carne de porco e boi picada	300g
Espinafre congelado	50 g
Cebola	1 PC.
Clara de ovo para massa lubrificante	1 PC.

Método de cozimento

• Cozinhar carne picada - porco + carne + cebola + espinafre congelado.
• Amasse bem, deixe repousar na geladeira por meia hora.
• Abra bem a massa dos bolinhos, corte em retângulo, unte com proteína crua, coloque a carne picada a alguma distância uns dos outros,
• 
• feche com a segunda metade da massa,
• 
• corte em retângulos, prenda as bordas com um garfo pequeno.
• 
• Cozinhe em água fervente desde o início da subida - 5 minutos. Então você pode fritar.
• Comemos com muito cuidado, como manti, para não respingar no suco.

Observação

Há uma lenda de que este prato foi inventado pelos monges de um dos mosteiros - bem, parece que enganaram a Deus no jejum - não dá para ver de cima que lá dentro são como tortas magras, verduras espreitam através da massa, e carne - não, não.

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Olenka, como é fácil e simples! E estou me intrometendo com um acessório da KitchenAid, Ravioli Maker
A beleza!!!
P.S. Gostei da ideia de lubrificar a camada interna com proteína.

MariVanna, você realmente se esgotou! Minhas mãos já doeram para escrever elogios!
Você não pode sair da cozinha aí? Saia, eu digo, tenha misericórdia! Eu quero comer o tempo todo !!!

Lena, Duc na minha casa - três muzhuk, e por algum motivo eles querem comer o tempo todo!

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Bem, confie nos monges depois disso

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Pr-mas você faz Ira, não vale a pena!