Pudim de chia com leite fermentado e frutas

Pudim de chia com leite fermentado e frutas

Categoria: Alimentação saudável

Ingredientes
Sementes de chia	4 colheres de sopa (tenho 2 colheres de sopa)
Leite de amêndoa (tenho leite cozido fermentado)	200 ml
Banana	1-2 pcs
Quaisquer bagas (eu tenho groselha preta)	50 g
Adoçante (tenho pecmez de uva)	Gosto

Método de cozimento

• Tudo é muito simples e rápido aqui. Não há nada para descrever.
• 1. Encha as sementes de chia com leite fermentado assado (ou leite, como na receita do autor), misture e coloque na geladeira por cerca de 1 hora, talvez mais.
• 2. Após 5-10 minutos após a mistura inicial, é aconselhável mexer novamente.
• 3. Purê a banana.
• 4. Faça purê de frutas e adicione adoçante (se necessário).
• 5. Tiramos o leite cozido fermentado com sementes, misturamos com uma banana. Melhor colocar em camadas: pudim, banana, frutas vermelhas.
• Nós decoramos como desejar.
• 
• Nós tentamos e gostamos.

O prato é projetado para

1 porção

Hora de preparar:

Cerca de uma hora (mais se você demorar)

Programa de culinária:

Alças, geladeira

Observação

Lanche / sobremesa / refeição muito saborosa, repugnantemente satisfatória e incrivelmente saudável. Eu nunca teria acreditado se eu não tivesse tentado!
Comprei essas sementes e por muito tempo não consegui descobrir onde e como usá-las. Mas quando descobri que quando combinados com líquido eles incham e adquirem uma consistência gelatinosa, percebi como é simples e conveniente! Não precisa de gelatina, ágar-ágar e outras “danças com pandeiros”! Pode ser usado como intercalar em bolos, pastelarias e outras sobremesas. Como recheio de cestos, tortas, éclairs, etc.
Além disso, as sementes de chia são um tesouro de benefícios!
O que sabemos sobre isso?
Em primeiro lugar, a chia contém 20% de proteína, 34% de gordura e 25% de fibra alimentar. Esta minúscula semente está repleta de antioxidantes, cistos gordurosos insaturados e benéficos e nutrientes.
Em segundo lugar, 100 g de chia contém 630 mg de cálcio (isto é 2 vezes mais do que em um copo de leite de vaca).
Em terceiro lugar, a chia estabiliza o sistema digestivo, regula os níveis de açúcar no sangue, melhora a condição da pele, torna o cabelo mais limpo e saudável, ossos mais fortes.
Em quarto lugar, as sementes de chia são um antidepressivo natural!
Se você tiver dor de cabeça, não se apresse em pegar o pacote de comprimidos, mas sim fazer pudim de chia. Devido à alta concentração de ferro, benéficos "ômegas", fibras e L-triptofano, o componente alimentar alivia a dor e melhora a nutrição cerebral.
Chia proporcionará não apenas alívio, mas também um impulso de energia.

Tudo isso é confirmado pela Internet, publicidade e comentários de pessoas que usam essas sementes com frequência.

Só posso dizer que gostei deste pudim. Uma consistência muito inesperada e incomum. Não é bem geleia de leite (fermentada), mas também não sou um suflê ... nem sei como chamar. Pudim! Precisamente concurso, pudim. Na aparência, como acontece com as sementes de papoula, mas o sabor das sementes tornou-se macio, inchado, sem estalar ou ficar preso nos dentes. Muito legal. Aconselho você a tentar mesmo assim! E o mais importante: muito, muito satisfatório! Tendo comido um copo deste pudim de lanche às 16 horas, já não podia nem jantar! O estômago estava cheio e eu não tive vontade de comer até de manhã.
Um menos que eles têm é o preço alto! Mas o consumo é pequeno, toneladas de embalagens bastam por muito tempo. E descontos (promoções) para eles são frequentes.


O princípio de cozimento foi analisado por bober_pp.

Com certeza vou tentar cancelar a assinatura

[Agata21]

Agata21, Eu espararei ansiosamente por isso.

Eu adoro sementes de chia com laticínios, com certeza vou experimentar com uma camada de banana, obrigado pela receita!

Guzel, obrigado pela receita. Amo muito a semente de chia, também coloco no crumble, quando assada, frutas suculentas soltam suco e absorvem. Delicioso.

Obrigado.Eu amo chia Com leite cozido fermentado .... yum.

[kavmins]

kavmins, Olga, Iri55, garotas. Obrigado por passar por aqui e prestar atenção na receita. É, claro, de sementes que não são familiares à maioria, mas muito simples, saborosas e satisfatórias. Eu gosto disso. Tente você mesmo. Talvez você goste?

Simplesmente linda, a vista é linda, quero muito fazer, Guzel, obrigado pela receita, e por todas as suas outras receitas tão inusitadas e lindas, não pare, por favor

[Guzel62]

Guzel62, Há alguma experiência em fazer pudim ou algo parecido com sementes de chia, mas sem laticínios? Acabou sendo uma sobremesa muito bonita, eu repetiria, mas leite cozido fermentado e kefir não são meus

[Yarinka]

Yarinka, Irina. Obrigado pelas palavras amáveis! Muito agradável.
E não vou parar ainda ...
"... Ostap sofreu ..."

Apesar de aqui ter olhado de perfil, e já tenho quase 50 receitas !!!! Eu não esperava isso !!! 😳

Zeamays, Sveta. A receita do autor incluía leite de amêndoa. Pode ser substituído por coco ... qualquer outro vegetal ou mesmo comum. Você pode experimentar com suco, mas então você tem que pensar com recheio de frutas e bagas. Até, parece-me, um pouco de mingau líquido (aveia, semolina) é possível. Ou fórmula infantil? O fará também.
As sementes de chia incham em qualquer líquido e dão uma consistência gelatinosa. Na primeira vez eu (sem saber) adicionei ao assar em vez de papoula. Ah, e ganhei um "tijolo" !!! um muffin tão duro e denso que mal o corta.
E pense em onde adicioná-los, se o leite azedo não for seu!
Pode ser no queijo cottage. Principalmente acho que vai ficar bom para cheesecake!

Para marcadores !!!! Com certeza vou fazê-lo, falta comprar chia !!!!

No verão salpico as sementes de batata frita em uma salada de pepino, tomate, pimentão, tempero com azeite e vinagre, fica uma salada com ovos viscosos. O chip dá a estrutura não exatamente gelatinosa, eu diria gel ou muco, mas tem um gosto bom para mim

[Ketsal]

Ketsal, Olga. Tem razão ... é a estrutura do gel !!! Não consegui encontrar uma palavra! Obrigado pela ajuda!
Mas com um leite cozido fermentado espesso (termostático, por exemplo), a estrutura é, no entanto, mais próxima da geléia (embora não seja forte).

Também tenho uma receita de pão de chia. Acontece muito fofo e delicioso!

[Guzel62]

Guzel62, esperando a receita do pão

É tão delicioso !!!
Kefir, suas próprias cerejas congeladas e seus damascos congelados, são cortados e misturados com kefir e chia.

[gawala]

gawala, Galya. Eu nem mesmo duvido! Que delícia!

Comprei um pacote de sementes de chia hoje. Eu realmente não sabia qual comprar, preto ou branco. Eu comprei um preto. Existe diferença ou não, exceto pela cor?

[gawala]

gawala, Eu não sei. Só temos negros. São os seus "capitalistas" que são sofisticados! E o temos de forma simples.

São os seus "capitalistas" que são sofisticados!

Bem, da próxima vez vou comprar um branco .. Vou comparar ..

E diga-nos. E se você também precisar?

E se você também precisar?

Então você ainda não tem, branco ..

As sementes de manjericão também incham em líquido e dão o mesmo efeito. Na culinária indiana, essas sementes são adicionadas às bebidas para um efeito refrescante.

Sementes de manjericão

Nesses números, não vi nada à venda. Bem, então o que seria, embalagem de 250g. O máximo é um saco de sementes para plantar no jardim.

Um pacote saudável de 57 gramas, mas apenas em lojas de alimentos indianos e algum outro manjericão, chamado tulsi.

Eu experimentei hoje com leite cozido fermentado, nem coloquei fruta. Isso é amor desde a primeira colher! Muito obrigado por tal tratamento!

Eu não posso fazer nada! O que estou fazendo de errado?
Comprei chia no VkusVilla, fiz primeiro com creme, depois com leite. Mexendo de vez em quando, deixei o primeiro dia na geladeira, a chia ainda "amassada", depois meio dia na mesa, ainda um pouco seca. Deixei na geladeira por meio dia com leite, depois coloquei na mesa e fiquei quase tão quente quanto deveria.
Eu amo muito esta sobremesa, em nossas "Três Regras" um copo pequeno custa 99 rublos, há sementes gelatinosas.Também gosto, comi um copinho e já tá cheio.
Talvez minha chia esteja muito seca? Gostaria de colocá-lo na geladeira de manhã e apreciá-lo à noite.

Gostaria de colocá-lo na geladeira de manhã e saborear à noite.

Tente tomar um produto de leite fermentado em vez de nata ou leite.

[Galina]

Galina, obrigado, vou tentar.
Que sobremesa compro com leite e mel, gosto muito do sabor. Talvez eu experimente o leite aquecido mais tarde, e o leite pronto na geladeira.