Pó verde de topos verdes

[smoothies verdes]

Pó verde de topos verdes

Categoria: Em branco

Ingredientes
Chard (tops de beterraba)
Tops de cenoura
Tops de rabanete
Folhas de raiz-forte
Aipo frondoso
Folhas de salsa
Folhas de menta

Método de cozimento

• No outono, surgiu a questão de colher as pontas dos vegetais e ervas para preparar sopa de repolho verde no meio do inverno, vários smoothies, para os quais muitas frutas e bagas diferentes estavam escondidas no congelador. Existem muitas opções para fazer smoothies.
• Especialmente apreciado smoothies verdes, sua composição vitamínica.
• Eu olho ansiosamente para as gavetas do freezer, por algum motivo elas não se estendem em direções diferentes, mas eu gostaria)))
• E então, meus olhos caíram sobre um pacote de pó de algas! EM PÓ!!!
• E me lembrei imediatamente do livro "Receitas para coquetéis verdes" de Victoria Butenko - receitas para saúde, energia, juventude e corpo esguio. Neste livro, Victoria fala perfeitamente sobre os verdes como uma dieta nutritiva e os benefícios que os verdes trazem para o corpo na forma de nutrição e limpeza.
• Por isso, transformaremos as folhas verdes de vegetais e ervas em PÓ !!!
• PROCESSO DE COZINHA
• Para secar e preparar o pó por cima, levo apenas as folhas. Vou falar sobre as hastes abaixo.
• Eu separo as folhas dos caules dos topos.
• Enxágüe as tampas com água limpa e seque-as do excesso de água. Eu lavo os verdes no carrossel de lavagem verde.
• Espalho as verduras no tabuleiro e corto em pedaços grandes. Transfira as verduras para as bandejas da secadora e seque as tampas até que estejam totalmente cozidas, até que estejam crocantes.
• Coloco as verduras prontas em um saco, amasso com as mãos até formar pequenas migalhas verdes.
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• É aconselhável guardar essas verduras em sacos de vidro, em local escuro.
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• E como sempre, temos uma grande decepção da natureza: uma carruagem e um pequeno carrinho de ervas frescas, e ... um pequeno pacote de verduras secas em forma de pó)))) O único consolo é que o transporte de as verduras não podem ser amontoadas no freezer sob nenhuma circunstância, não cabem))
• O que fazer com vem de topos?
• Os talos das copas não contêm menos vitaminas e utilidade do que as próprias folhas !!!
• Os talos das copas são muito fortes, e se você secá-los junto com as folhas, acaba ficando com palitos secos que não dá para moer no liquidificador.
• Caules finos cenouras, salsa, aipo, raiz-forte e outros podem ser picados e secos separadamente, depois combinados com outras ervas secas e adicionados ao cozinhar caldos - toda a utilidade irá para o caldo Sopa de verduras (uma mistura de vegetais secos, ervas)
• Tenho uma braçada de copas de cenoura, muito jovem, os talos são finos e suculentos. Por isso, os talos foram cortados grandes e congelados, perfeitos para smoothies.
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• E estes são finos e jovens, suculentos talos de salsa, eu também não jogo fora - cortei, lavei e congelei, o liquidificador quebra tudo))
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• Descascado e lavado (seco com água) caules grandes e grossos Cortei-os em pedaços grandes, convenientes para o liquidificador triturar junto com a fruta. E eu congelo esses pedaços em uma assadeira, e depois coloco em um saco e coloco no freezer para armazenamento. Colhendo topos (beterraba, cenoura, rabanete, raiz forte) para congelar
• Aqui, em uma assadeira, congelei talos de acelga e raiz-forte, que armazenarei no freezer separadamente das tampas e utilizarei no futuro para fazer smoothies, junto com várias frutas e bagas O que vamos beber? Compota, geléia, bebidas, sucos, smoothies, coquetéis ...
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• Tops verdes secou.
• Agora transformo a migalha em pó verde.
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• Esse pó não tem inclusões duras e é fácil de beber com smoothies ou kefir caseiro)
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• A receita do smoothie está aqui:

• Smoothie "Green Peach" com coalhada de soro (Admin)

• Para uso, as verduras também podem ser limpas em um bler, até ficarem em um pó muito fino. Mas, deixei pequenas migalhas nesta forma)
• De novo sobre vitaminas e aminoácidos e vitamina B-12 Comida saudável e vegetariana: do café da manhã ao jantar (por experiência pessoal) # 275

Observação

Estou muito satisfeito com o resultado!
O cheiro de pó de folha verde é de grama fresca, grama seca, não repulsiva. Mergulhe no verão, horta
O sabor é normal, também não é repulsivo. E além disso, na forma seca tem um sabor concentrado e a quantidade de grama (em termos da quantidade de grama fresca), e é indesejável tomar muitas dessas ervas em pó, 1-3 colheres de chá serão suficientes para um copo de smoothie.
Mas, mesmo com tanta quantidade de verduras, haverá um grande efeito se o smoothie for ingerido continuamente.

Vamos para a floresta, o campo, para colher ervas de verão, folhas de plantas de jardim e fazer chás saudáveis ​​com elas
Nós cultivamos e coletamos frutas e vegetais em nossos terrenos e tentamos preservá-los, preservá-los para o inverno
Nós congelamos e secamos vegetais e frutas, e também os armazenamos para uso futuro, para reabastecer as vitaminas no inverno
Então, por que jogamos no composto e alimentamos o gado com o FUNDO de vegetais e verduras, nos quais há muitas vezes mais vitaminas e microelementos do que os próprios vegetais?
Todos para o jardim!
Todos no jardim!
Para coleção RESPIRADORES e VERDES, e preservando-o de todas as maneiras convenientes

Entrarei em mais detalhes sobre os benefícios para a saúde de cada um dos vegetais que usei para o pó verde em breve.

Bom apetite e boa saúde

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E agora, jardineiros, calculem quanto verde vocês colocam no composto, ou simplesmente jogam fora, deixam no mercado ... UM CARRO e um carrinho !!! Eh ...

[Tatyana]

Tatyana, mas você pode substituir acelga por folhas de beterraba?

[Lena]

substituir acelga por folhas de beterraba

Lena, que é praticamente a mesma coisa. Pegue - você não vai se enganar

[Tatyana]

Tatyana, e se sem rabanetes?

[Lena]

Lena, a composição do pó pode ser qualquer, de acordo com a presença de vegetação. E as proporções da vegetação também são "como vai"

calcule a quantidade de copa verde que você aduba, ou apenas jogou fora, deixou no mercado ... VAGÃO e um carrinho !!! Eh ...

E tudo isso é CELULAR, fibra insolúvel, tão necessária ao nosso intestino!

[Ilmira]

Ilmira, se for um pó, então há uma quantidade escassa de fibra em 2 colheres de chá, ela não alcançará os intestinos
Mas, a quantidade de oligoelementos nas copas ... sai da escala em comparação com os mesmos vegetais, o que é importante para o mesmo trato digestivo

Em breve darei informações completas sobre esse assunto, você ficará chocado

você ficará chocado

Tan, estou esperando! Os topos ainda estão lá, mesmo um jovem ainda pode ser cortado

Então vá e fatie sushi - você não pode errar

vai

E eu não tenho mais verdura no meu jardim, exceto tomate (. Mas eu fiz anotações. Vou secar o aipo!

E hoje me trouxeram uma sacola inteira de tops de cenoura jovens, não recuse, porque agora está secando
Farei um relatório amanhã

As meninas estão começando a acreditar na mente universal, este ano eu também comecei a fazer pós de verduras, e começou com os talos de endro então aconteceu que ela cresce muito mal para mim, embora meus vizinhos sejam como uma erva daninha e meu peso está em ouro porque eu o amo, então Aqui estou com os talos do endro e surgiu a ideia de secá-los e moê-los também, e gostei tanto do resultado que agora eu seco todos os talos e rezo para o cheiro indescritível e em qualquer prato com um estrondo.

[Galya]

Auger começou a fazer pós de verduras

Galya, e está certo! Os pós das raízes não são piores do que a própria vegetação

Para sua saúde!

Mas esta é uma ótima ideia para secar folhas e caules! Caso contrário, eu gelo tudo e o freezer não é de borracha

[Bakhroshka]

BakhroshkaIrina é um argumento de peso a favor do pó, tenho 9 paletes que cabem em 1,5 300g. potes, embora eu tenha um moedor elétrico de farinha, ele transformava tudo em pó, mas gostei mais no moedor de café, sinto muito pelo bebê

Há algo a fazer agora, nós "enlatamos" as tampas em potes (y) todo o jardim ficará mais limpo

Meninas, muito bem!

E não quero transformar todas as partes superiores em pó, farei isso à medida que for necessário, se necessário - enquanto é mantido em pequenas migalhas

[Smoothie com tops de cenoura]

Smoothie com tops de cenoura

Ingredientes: topos de cenoura fresca, talos de cenoura frescos, maçã crua, kiwi, mel, água



Ótimo smoothie acabou, fresco para saborear

Nas receitas de coquetéis verdes e smoothies, existe uma guia de verdes no valor de 1 xícara, ou seja, em xícaras.

Realizou um experimento caseiro para descobrir quanto custará nas colheres se você usar folhas secas em pó (ou outras verduras)

Eu medi uma xícara de topos de cenoura. Coloquei as tampas na secadora e sequei



Ervas secas transformadas em migalhas



RESULTADO:
Uma xícara de ervas frescas é substituída por 2 colheres de sopa. eu. pó de folha verde

Mas, se esta é sua primeira vez usando coberturas de vegetais frescos ou pó seco, comece com 1/2 xícara de verduras e 1-2 colheres de chá. pó verde. E só gradualmente aumente a quantidade de verduras no smoothie

Boa ideia!
Eu realmente gosto de adicionar algo desidratado ao pão, massa para bolinhos, etc., apenas para algum prato de cereal. Normalmente é salsa de endro seca, agora eu realmente adoro adicionar algas (isto é topos do mar). Mas eu não tenho horta, só salsa de endro na estação às vezes é muito barata, seca para o inverno.
A propósito, lembrei-me de como minha amiga e eu estávamos pensando em como preparar um cisne de jardim, que ela cultivava em grande número. Eles tentaram fermentar, como o repolho - transformou-se em mingau. Então, acho que o ideal seria secar.
Então, o que mais você pode secar (pensar em voz alta?) Vendemos beterraba e cenoura sem topete, rabanete também. Na primavera, apanha urtigas, a mesma quinua, bagaço ... Folhas jovens ainda comestíveis de banana, bolsa de pastor ... O dente-de-leão é amargo (não me incomoda, mas na forma seca vai se intensificar), mas se você tenta embeber em solução salina e depois secar .. ...
Em geral, uma ideia boêmia, obrigado, foi pensar e fazer planos para caminhadas produtivas de primavera

Panqueca. Panqueca. Panqueca. Eu compro aojiru em aiherb. E eu mesmo jogo uma tonelada de topos no composto.
Tatyana, como sempre, você é ótima

[Sveta]

Svetarealmente - PANQUECA PANQUECA Tanto dinheiro para potes tão pequenos

Meus tops secos são usados ​​em todos os lugares, em saladas, no kefir, na pasta de abacate, patês, especialmente
E no freezer tem muito esse tops, em sopas verdes, cozinhe ovos de manhã, depois em todo lugar ...

Mudando ativamente para topos ... em vez de composto

[Admin]

Admin, Eu faço tudo isso também, mas você é tão excelente !!! faça dicas detalhadas !!! Tem muita terra seca, mas agora sei onde vou usar! Queria também perguntar sobre o bolo de pinhão (desculpe-me por não estar neste tópico), você não seca depois de fiar, mas guarda na geladeira? e depois para o leite? Deus, quanto interesse e dúvidas eu tenho em você !! ...

E eu mesmo jogo uma tonelada de topos no composto.

IMHO lá é o seu caminho! Minha sogra da aldeia alimentava os porcos daquele jeito, ela dizia que a carne era gostosa, mas com urtiga, e com casca de batata ... Era uma carne linda! "Por que você não come isso?" Perguntei. "Mas que tipo de gado somos? Temos muito verde nosso, nosso gado tem o nosso" ... Eu olho para minha horta no verão e no outono, e não puxo as pontas, porque na verdade, - a vegetação humana cresce em massa, - e espinafre, e azeda, e alho, e alface, e repolho, e ervilhas, e aipo e ..., e ..., etc. ... Em supermercados, também, todos humanos em massa ...

[qualquer bolo]

sobre bolo de noz de cedro

Tudo depende da quantidade de bolo recebido e da finalidade de uso. qualquer bolo pode ser diferente. Leite maravilhoso é obtido do cedro. E você pode cozinhar:
- pasta deliciosa para espalhar para lanches.
- adicione ao smoothie.
- saladas, cereais, polvilhe assados ​​e assim por diante ...

Não tenho muito bolo de óleo de cedro (a noz é muito cara) para secar. Guardo na geladeira em vidro e procuro usar rápido para que não dê tempo de oxidar e ficar rançoso, pois o bolo também tem muita gordura.

na verdade, - a vegetação humana cresce em massa, - tanto o espinafre quanto a azeda,

Bem, não comemos gado há algum tempo, há dois anos, e nem sequer sentimos falta dela. E hoje posso reformular a frase "todas as doenças dos nervos, isto é, de gado de corte ", verificado por minha própria experiência

E se compararmos a quantidade e a presença de vitaminas e oligoelementos, incluindo os insubstituíveis, então no topo dos vegetais (as mesmas beterrabas, cenouras, rabanetes e outros) há centenas de vezes mais deles do que nos próprios vegetais. por que espalhar oligoelementos?
Mais detalhes aqui Alimentação e vida saudável e vegetariana: da manhã à noite (por experiência pessoal) # 264

E a sogra, sentada no jardim, provavelmente não sabia naquela época sobre os benefícios dos topos, estava ocupada criando porcos Sim, e poucas pessoas sabiam desse fato

[Admin]

... Eu compro aojiru em aiherb.

Admin, Tatyana, agora vi acidentalmente este tópico em Novas mensagens, obrigado, favorito!
Sim, mesmo sobre aojiru iluminado
Agora estou fazendo planos para a primavera - com certeza você deve comprar sementes de vegetais com folhas.
Eu plantei antes, mas você não come muito fresco, eles cresceram demais. Agora vou procurar acelga e couve chinesa e seca, seca, seca ...

[Zeamays]

Zeamays, Svetlana, para sua saúde! E vou esperar por revisões

e seco, seco, seco ...

Quase não há aminoácidos úteis, vitaminas de fácil digestão e óleos aromáticos nas ervas secas. Considere quase uma fibra, que custa um rublo em um supermercado. É como mastigar um herbário da escola ... IMHO não vale a pena ... Mas é só IMHO! Onde gastar seu tempo pessoal - a escolha é sua!

Onde gastar seu tempo pessoal - a escolha é sua!

sim, de fato
Tudo se aprende comparando o próprio estado de saúde e humor sobre o assunto ... dependendo do que há de mais no corpo e no cérebro

E sim, Konstantin, antes de fazer piadas, estude bem o assunto da conversa, o que pode ser feito na Internet
Se este produto alimentar não é adequado para si pessoalmente, isso não significa que deva manifestar a sua "fi" sobre o produto, manifestando assim a sua ignorância ao seu "companheiro" no fórum. Uma vez que tal atitude não foi recebida de você pela primeira vez, no futuro terei que simplesmente deletar suas postagens com tais declarações.

Mãe querida !!!! Recentemente comecei a estudar o tema microgreens, mas tudo pode ficar muito mais fácil! Obrigado pela descoberta, vamos secar e moer!

[Natalyushka]

Natalyushka, para sua saúde!

Quase não há aminoácidos úteis, vitaminas de fácil digestão e óleos aromáticos nas ervas secas.

Óleos aromáticos simplesmente não combinam comigo, e vitaminas, oligoelementos e aminoácidos, sim, diminuem cinco vezes, mas na forma seca de verduras, mais é comido. E é mais fácil para mim fisicamente, e para o estômago também, polvilhar o mingau com pó do que mascar um monte de grama. Tal compromisso para autoconsolação acaba

[o que é um herbário]

É como mastigar um herbário escolar ...

Herbário você diz!? Ah bem
Então vamos descobrir o que é um herbário.
Encontramos a definição em diferentes dicionários:
Herbário (lat. Herbárium, de herba - "grama") é uma coleção de plantas secas, preparada de acordo com certas regras. Normalmente, os espécimes de herbário, após a secagem, são montados em folhas de papel grosso. Dependendo do tipo de planta, uma folha de herbário pode representar um indivíduo inteiro, um grupo de indivíduos ou parte de uma planta grande (por exemplo, lenhosa).

Deve-se prestar atenção à definição "pode ​​ser um indivíduo inteiro, um grupo de indivíduos ou parte de uma planta grande (por exemplo, lenhosa)"

Agora voltemos à nossa realidade, e com base na definição de "herbário" vamos ver o que nos rodeia do herbário:
- coletou feixes de várias ervas e pendurou no sótão de uma casa de aldeia, e com propriedades medicinais
- vários plantas triturado em pedacinhos e embalado em caixas, e colocado nas prateleiras das farmácias
- vários chás de plantas feito em casa e comprado

Com base na definição de "planta" de herbário, podemos incluir com segurança nesta lista:
- trigo, aveia, centeio e outras safras das quais a farinha é feita e, em seguida, o pão é assado e o mingau é preparado para um acompanhamento e no leite
- grão de cevada, a partir do qual é preparado um mingau saudável, geleia
- frutas secas caseiras (sem xarope de açúcar)
- várias especiarias que adicionamos à comida, pão

Você também pode citar uma série de produtos vegetais úteis que comemos sob o disfarce de "herbário"

Pergunta: e o que querido Kapet, Constantin, você e seus parentes não usam os produtos-plantas do "herbário", mesmo que recolhido por outras mãos, mesmo por método industrial?
E que as plantas listadas do "herbário" carecem de vitaminas, medicamentos úteis?

Algo parecido
Isso significa que minhas plantas na forma de copas secas de vegetais são importantes e beneficiam o corpo.