Pudim de ameixa de Natal

Categoria: Receitas culinárias

Cozinha: inglês

Método de cozimento

O Natal é uma das festas familiares mais queridas, quando toda a família se reúne à mesma mesa! E que feriado sem doces ?!
Cada país tem seus pratos tradicionais que certamente deveriam estar na mesa festiva.
Na Inglaterra, entre outros, existe pudim de ameixa, e gostaria de apresentar sua receita.
Misture o açúcar com os ovos, bata.
Adicione a manteiga derretida.
Corte as ameixas em pedaços e ferva até ficarem macias.
Em seguida, moa-os em purê.
Combine o purê de ameixa com a mistura de ovo e óleo.
Dissolva o refrigerante no leite.
Misture o leite com a pasta de ameixa.
Unte a assadeira com manteiga ou forre com pergaminho. Despeje a massa preparada em um molde.
Cubra o molde com papel alumínio e leve ao forno aquecido a 180 ° C. Coloque um recipiente com água no fundo do forno.
Assamos por 1 hora e 10-15 minutos. Enquanto isso, o pudim está assado, vamos preparar um creme para ele.
Bata o ovo, acrescente a manteiga derretida, o açúcar de confeiteiro e as natas batidas. Misture e esfrie tudo.
Esfrie o pudim acabado. Polvilhe com chantilly ou geléia de ameixa, se desejar.
Servindo para a Festa do Chá de Natal! Sirva o molho à parte.
Não se esqueça de assar uma moeda em pudim para dar sorte - quem conseguir terá sorte até o próximo Natal!