Pudim de baunilha em chocolate

Pudim de baunilha em chocolate

Categoria: Confeitaria

Cozinha: alemão

Ingredientes
leite	300 ml
gemas	2 pçs.
açúcar	30 g
vanilina	gosto
amido de milho)	1 Colher de Sopa. eu.
chocolate ao leite	50 g
estudante branco	50 g
cerejas em calda	50 g
sal	pitada

Método de cozimento

• Pudim é uma sobremesa europeia feita de ovos, açúcar, leite e farinha (ou amido).
• Na Alemanha, é comum usar pudins prontos em sacos de leite. Frutas ou especiarias são adicionadas ao pudim. O pudim é considerado um prato tradicional na mesa de Natal, por isso é muito importante prepará-lo em casa, com produtos naturais, antes das próximas festas.
• Despeje o leite em uma panela e leve ao fogo.
• Misture as gemas com o açúcar e a baunilha, acrescente o amido e o sal. Misture tudo bem.
• Despeje um pouco do leite. Nós nos misturamos. Despeje no leite principal. Misturar constantemente. Traga a 85 ° (até engrossar). Acalme-se.
• Molde de chocolate:
• Pegamos um molde de silicone. Nós temperamos o chocolate - primeiro o branco, depois o leite. Cobrimos a forma com um pincel com chocolate branco e mandamos para a geladeira. Quando o chocolate branco endurecer, cubra a forma com chocolate ao leite. Fazemos 2 hemisférios de chocolate.
• Coloque o pudim resfriado em cada hemisfério, coloque a cereja e fixe os hemisférios com chocolate branco derretido.
• 
• Desfrute de sua refeição!

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Muito requintado!

Sim, é definitivamente lindo, o que mais dizer ...
E como fixar com mais precisão os 2 hemisférios (para que nada saia)?

Suas receitas já são reconhecidas mesmo sem assinatura. Olhando suas receitas e fotos, quero deletar as minhas, para não desonrar.

[Ella]

Ella, bravo! Impressionante! Você nem precisa escrever nada sobre tamanha beleza, é preciso admirar e curtir!

[Obrigado a todos pelo positivo]

E como prender 2 hemisférios juntos com mais precisão

Eu faço isso: eu aqueço a frigideira, aparo as bordas dos hemisférios de chocolate na superfície quente) esfrio o pudim de baunilha para que fique mais espesso) Eu aplico com uma lâmina grande em um hemisfério, camadas com cerejas) Eu revestimento o bordas com chocolate derretido e coloque o segundo hemisfério por cima) pode ser removido no freezer e depois aplicar veludo de chocolate

Eu quero deletar meu

Bem, desista Tudo nesta vida é relativo, os padrões de beleza são condicionais))) Para qualquer "beleza" - há um conhecedor para nós, mulheres, isso é muito, como vocês sabem
Obrigado a todos pelo positivo

[nar-din]

nar-din, uma sobremesa maravilhosa! :) Vou usar o princípio de cozinhar!:

Suas receitas já são reconhecidas mesmo sem assinatura. Olhando suas receitas e fotos, quero deletar as minhas, para não desonrar.

Ira! você não pode dizer isso!
Nardin tem excelentes receitas exclusivamente para a cozinha germano-austríaca, principalmente para a mesa festiva!
Tens receitas práticas e necessárias para todos os dias, sem as quais nenhuma grande família consegue! Eu pessoalmente os uso!
Sim, e na preparação das receitas alheias, há sempre uma letra e uma invenção no design !!!
Tudo tem direito à vida!
Pessoalmente, agradeço a todos!

Beleza .... E deliciosa ... Profissionalmente. Esse design é problemático até mesmo para uma mesa festiva em casa.Mas em um restaurante, um chef ou confeiteiro não deve cozinhar pior. Bem, o lar nar-din teve sorte. A receita está marcada.

Depressa, Ella, depressa ...
O Advento para os católicos alemães (e todas as outras) denominações protestantes começa em 30 de novembro de 2014.

Sobremesa incrível !!!!