Pudim de Baunilha com Caramelo do Filme "Pudim de Samurai"

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Pudim de Baunilha com Pudim de Samurai de Caramelo Filme

Ingredientes
creme 20%	200ml
leite 3,2%	75ml
ovo	1 PC.
gemas	2.
açúcar	4 colheres de sopa. l sem slide
açúcar baunilhado	1 pacote
Caramelo:
açúcar	80gr.
suco de limão	1 º. eu.
água quente	1 º. eu.

Método de cozimento

Para o pudim, combine; 1 ovo, 2 gemas (não precisa de claras), natas, leite, açúcar e açúcar baunilha.
Não é preciso bater muito, só para que a mistura fique homogênea.
Unte as formas com uma fina camada de manteiga.
Esta norma de produtos exigirá 4 moldes com volume mínimo de 150 ml.
Caramelo. Esprema o suco do limão (você só precisa de 1 colher de sopa). Tenha água quente à mão ... Derreta o açúcar em uma frigideira em fogo baixo. Ao mesmo tempo, a frigideira precisa ser agitada de vez em quando. Quando o açúcar escurecer (isso vai acontecer muito rapidamente), despeje o suco de limão e 1 mesa. uma colher de água quente. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que todo o açúcar se dissolva. Retire o caramelo líquido do fogo e despeje imediatamente nas formas (o caramelo deve cobrir completamente o fundo das formas).
Despeje a mistura de ovos em formas sobre o caramelo.
Pré-aqueça o forno até t = 150-160C.
Coloque as formas com creme de leite em uma assadeira e despeje água quente a 1/2 da altura das formas com a sobremesa. Asse no forno por cerca de 50-60 minutos (o creme deve engrossar completamente). Retire as sobremesas preparadas da forma com água e deixe esfriar em temperatura ambiente. Cubra as formas com filme plástico e leve à geladeira durante a noite (por pelo menos 5 horas, quanto mais o creme é resfriado, mais saboroso ele fica).
Passe uma faca ao longo da borda interna das formas, cubra cada uma com um prato de sobremesa, pressione, vire e agite suavemente. Retire as formas e sirva a sobremesa.
Filme: Pudim de Samurai
Lançado: 2010
Gênero: Comédia
Diretor: Yoshihiro Nakamura
Elenco: Ryo Nishikido, Rie Tomosaka, Fuku Suzuki, Hitomi Sato, Shiori Kutsuna, Kyosuke Horibe, Jan Inoe, Yuji Nakamura, Hiroki Konno
Sobre o filme:
Kijima Yasube, um samurai do período Edo, é transportado com 180 anos de antecedência para o Japão de hoje. Lá ele conhece a mulher divorciada Hiroko e seu filho Tomoya. Ela convida Yasube para morar com ela, e para comida e hospedagem pede a ele para ajudar nas tarefas da casa. O ex-samurai começa a fazer bolos para Tomoi e graças a eles se torna um famoso chef pasteleiro. As relações entre estes três estão a tornar-se cada vez mais calorosas, mas o dia em que terão de se despedir não está longe ...