Macarrão caseiro, ravióli e tudo para fazer

recém corta bem se a massa estiver firme, por exemplo, apenas em ovos
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Obrigado! Anotou!

Hoje comprei o Maestro MP1679, verifiquei no papel - corta bem tanto macarrão pequeno quanto grande.
Eu andei como Kaiserhof, mas esse Maestro foi pego e parecia melhor, bom, eu comprei
Vamos ver como vai funcionar

Hoje comprei o Maestro MP16790

Parabéns querido! Estou esperando fotos

Parabéns querido! Estou esperando fotos

obrigado
As fotos serão assim que eu fizer macarrão ... ou ainda não consegui nada com a massa

As fotos serão assim que eu for fazer macarrão ...

então macarrão e faça

[Aygul]

Aygul, testei meu cortador de macarrão, fiz a massa apenas farinha e água para praticar e descasque o cortador de macarrão. Que beleza a massa é a mais fina já transparente, e macarrão .... tão legal para cortar pequenos e grandes. Estou fazendo macarrão para comer amanhã de manhã. Não achei que fosse tão fácil e simples.
O macarrão é bem cortado, a massa é enrolada no rolo mais fino e cortada em ambos os rolos, não foram observados os não cortados

Yeaaaaaaa
Aqui estou quase o mesmo
Faça, compartilhe suas impressões e receitas, senão eu não tenho conseguido fazer bem ultimamente. Intelectualmente eu entendo que estou fazendo a mesma coisa, mas ... então amanhã estou com você

Fiz a massa no multimisturador da ceifeira-debulhadora, 2 ovos + 2 copos de farinha + um pouco de água, acabou não esfriando nada, achei que não ia sair muita água.


Pequena:


Macarrão:


Eu estou feliz
Como tudo é simples e fácil.

Como fazer ravióli? ou melhor, quando eu cobri com uma segunda camada de massa e cortei os quadrados com uma faca, eles não grudaram na hora de cozinhar? Ou a primeira camada precisa ser lubrificada com alguma coisa?

E qual a espessura da massa do ravióli? Eu tenho 9 deles

[Aygul]

Aygul você cortou o macarrão?
Meu filho experimentou em casa, disse ele - incrível

E eu tenho macarrão caseiro hoje. Já comi. Meu marido e eu fizemos com molho de cogumelo, meu filho não gosta muito de cogumelos, aí ele pegou com molho de tomate.

E eu tenho macarrão caseiro hoje. Já comi. Meu marido e eu fizemos com molho de cogumelo, meu filho não gosta muito de cogumelos, aí ele pegou com molho de tomate.

Compartilhe sua receita de molho de cogumelos

Meu filho experimentou em casa, ele disse - incrível

E meu filho já tá farto de macarrão caseiro, diz ele - já farto do teu macarrão, compra macarrão normal. E meu marido gosta

[Meu molho de cogumelos]

Compartilhe sua receita de molho de cogumelos

Meu molho de cogumelos
Fritei uma cebola em óleo vegetal (pode usar manteiga, mas meu último pedaço foi para o macarrão). Cortei os cogumelos em cubinhos (eram 4 pedaços de champignon grandes), acrescentei à cebola e tampei. Quando estufaram um pouco com sal e direto na frigideira bati um pouco para quebrar os pedaços dos cogumelos, mas não os transformei em uma massa sólida. Adicionou 1 colher de sopa. uma colher de creme caseiro pesado, cozido por 2-3 minutos e despejado 3-4 colheres de sopa. eu. creme de leite + 3 dentes de alho (cortados em cubinhos), pimenta. Se o molho sair muito grosso, deve-se diluir com caldo ou água até a consistência desejada. Usei a água em que o macarrão foi cozido, li na internet que é muito bom adicionar em molhos.
Enquanto o molho era preparado, o macarrão já havia esfriado e coloquei na frigideira com o molho de cogumelos por alguns minutos.
Polvilhado com salsa picada no prato, ainda tinha que colocar queijo ralado, não tinha.

Como fazer ravióli? ou melhor, quando ele cobriu a segunda camada de massa e cortou os quadrados com uma faca, então eles não grudaram na hora de cozinhar? Ou a primeira camada precisa ser lubrificada com alguma coisa?

E qual a espessura da massa do ravióli? Eu tenho 9

Recentemente, fizemos ravióli em uma aula de culinária. Vou te contar como fui ensinado. Se não forem feitos em um formulário especial, moderação e precisão são necessárias.
Quando o recheio já estiver colocado na primeira camada, é necessário untar ao redor com água com pincel de silicone. E cubra o recheio com a segunda camada, passando de uma ponta a outra, tentando com a maior precisão possível e não esticando a massa para cobrir o recheio. E tente evitar o excesso de ar sob a camada superior onde está o recheio. Em seguida, com os dedos, pressione cuidadosamente os locais ao longo dos quais irá cortar. Você pode polvilhar levemente a superfície com farinha, se necessário. E depois é só cortar, novamente com cuidado para não machucar o recheio. Então, tudo deve ficar bem junto.

Ira, obrigado pelo conselho sobre ravióli, vou tentar fazer isso

Ravioli fez hoje

E com o que sobrou da massa, fiz pequenos macarrão para sopa

: flores: Bela areia! A massa é lisa como um pouco! (y) E que massa para o raviolki?

Tudo é tão delicioso e lindo! Raviolki é mesmo, ainda não consigo me acostumar com isso! E os raviólis são provavelmente grandes!

Fiz a massa de acordo com esta receita do Admin:
200 gramas de farinha de trigo
Ovo fresco 1 unid.
Água limpa 5 colheres de sopa. eu.

Sim, o tamanho XL acabou sendo cerca de 4 cm por 4 cm.

: flores: Sandy obrigado pela resposta! O tamanho é muito bom!

Hooray eles não se desfizeram e a massa é macia

Eu só queria perguntar sobre o método de cozimento! Excelente. que não são fervidos!

Meninas, donas de macarrão secante, compartilham sua experiência. Qual secador é melhor e mais conveniente? Madeira ou plástico.
ou

Meninas, donas de macarrão secante, compartilham sua experiência. Qual secador é melhor e mais conveniente? Madeira ou plástico.
ou

Ambos são dobráveis. Mas o de plástico vai caber mais macarrão por vez, isso é uma vantagem. Pessoalmente, não rolo muito macarrão de uma vez, então comprei um de madeira (de configuração diferente). As meninas realmente elogiam o plástico, mas elas enrolam muito macarrão.
Você ainda precisa escolher com base em suas necessidades e capacidades.

[Svetta]

Svetta Obrigado. Sim, quanto mais, melhor. Por algum motivo, a madeira é mais cara, aparentemente por causa do material.

E eu tenho um de madeira. Estou feliz, tenho o suficiente. E eu raramente seco macarrão nele, principalmente seco a massa rolada antes de cortar. E comemos macarrão fresco.

[Svetta]

Svetta Obrigado. Sim, quanto mais, melhor. Por algum motivo, a madeira é mais cara, aparentemente por causa do material.

O meu de madeira geralmente era UAH 100, o mais barato, e o de plástico, mais de UAH 300.
Bem, se você precisa de muito macarrão, pegue plástico, as meninas gostam.

Garotas que têm um molde de ravióli como esse? corta bem?

Eu tenho. Aqui mostrou.

Natasha obrigada
Significa fechar bem não fervido. Por que você não fez os redondos, mas o crescente?

Sim de jeito nenhum
Segura bem, ainda não molhou a massa com água. Eu também voltei. E na foto há uma espécie de versão "dumpling", então, para o julgamento ...

Então você precisa tomar

Se você realmente quer, então sim
Mas eu não uso com frequência, há muito desperdício, preguiça de bagunçar

Comprei um dia destes vou experimentar quero fazer ravióli com cogumelos ...

Comprei um dia destes vou experimentar quero fazer ravióli com cogumelos ...

Tenho muitos cortadores semelhantes .. aqui na joint venture encomendei ... o meu conselho: antes de colocar o recheio na camada inferior da massa, marque com o mesmo cortador, pressionando ligeiramente para que fique uma marca ligeiramente perceptível visível, é mais fácil dispor o recheio.E antes de cortar a peça redonda com um cortador, pressione a camada superior da massa contra a inferior com as mãos, como se fosse ao redor do recheio de cada uma .. e vai colar com certeza, e vai sair o ar .. .é necessário umedecer com água, se a massa ficar grudenta .. se ficar pegajosa então pode fazer

Máquina para cortar macarrão. TH-150F
Preço 481 rublos. Precisamos disso? Vi apenas 750 rublos nas "Vendas permanentes".
🔗

Máquina para cortar macarrão. TH-150F
Preço 481 rublos. Precisamos disso? Vi apenas 750 rublos nas "Vendas permanentes".
🔗

Do fabricante
O cortador de macarrão é perfeito para fatiar macarrão ou massa caseira. A máquina é feita de aço e é muito fácil de usar. É aparafusado à borda da mesa com uma braçadeira especial.
A máquina está equipada com:
- dois rolos para enrolar a massa, com possibilidade de ajustar a espessura da camada;
- um rolo para fatiar macarrão plano;
- um rolo espaguete.

Esta máquina irá garantir-lhe sempre uma excelente refeição ao jantar!

Conjunto completo: uma máquina com rolo de rolamento, bocal com dois rolos de corte, uma alça, um porta-mesa (dispositivo para prender a máquina a uma mesa).
características adicionais
Embalagem - Caixa
Ano de emissão - 2013
País - China
Organização - San He Weighting Appartus
Material - aço, plástico
Características:
Material: aço, plástico.
Espessura da camada: 0,5-3 mm.
Largura do macarrão plano: 7 mm.
Largura do espaguete: 2 mm.
Tamanho da máquina: 21 cm x 20 cm x 15 cm.
Artigo: TH-150F.
Fabricante China

Posicionado como NOVO



Bem, por esse preço você pode comprar E então o uso vai mostrar quanto tempo vai durar. Acontece que mesmo com esse preço o equipamento agrada por muito tempo

A paz esteja convosco, padeiros!

mas as dimensões não são indicadas
no sentido de peso, se for leve, então ou o enchimento é de plástico ou rolos de uma luminária coberta

A paz esteja convosco, padeiros!

mas as dimensões não são indicadas
no sentido de peso, se for leve, então ou o enchimento é de plástico ou rolos de uma luminária coberta

Adicionadas todas as informações que estavam no site

[Máquina para fatiar macarrão "Pasta Maker"]

Aqui é sobre a mesma máquina, o preço já é 2.046 rublos

Máquina para fatiar macarrão "Pasta Maker" 🔗



Do fabricante
A máquina para cortar macarrão "Pasta Maker" irá ajudá-lo perfeitamente a cortar macarrão ou macarrão de massa caseira. A máquina é feita de aço inoxidável e é muito fácil de usar. É aparafusado à borda da mesa com uma braçadeira especial.
A máquina está equipada com:
- dois rolos para enrolar a massa, com possibilidade de ajustar a espessura da camada;
- um rolo para fatiar macarrão plano;
- um rolo espaguete.

Esta máquina garante-lhe sempre um excelente prato para o jantar!

Conjunto completo: uma máquina com um rolo para enrolar, uma bica com dois rolos para cortar, uma alça, um porta-mesa (dispositivo para prender a máquina à mesa).

Embalagem - Caixa
Ano de lançamento - 2010
País - China
Organização - Premier Housewares
Características:
Material: aço inoxidável.
Espessura da camada: 0,5-3 mm.
Largura do macarrão plano: 7 mm.
Largura do espaguete: 2 mm.
Tamanho da máquina: 21 cm x 20 cm x 15 cm.
Fabricante: Grã-Bretanha.
Fabricante: China.
Artigo: 1560000.

35 comentários no site - classificação geral 4+

mas as dimensões não são indicadas
no sentido de peso, se for leve, então ou o enchimento é de plástico ou rolos de uma luminária coberta

É 1 em 1 com o que eu rodopiava nas mãos na loja, tem rolos de aço, a máquina pesa mais de 2 kg, tem roda reguladora que controla a espessura do bolo. Eh vou pedir
Peso encontrado: o carrinho exibe 2.655 g.

Em 3-4 dias chegará

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Eu quero tão simples e bonito!

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Eu quero tão simples e bonito!

Todo o tempo eu faço o mesmo que na segunda foto, com um copo, e então com meus dedos eu caminho leve e rapidamente ao longo da borda, para que eu ainda pareça um bolinho "clássico" e colo minhas orelhas. E o rolo de massa é uma coisa legal, claro, se for de alta qualidade. Feliz compras!

A paz esteja convosco, padeiros!
comprei um cupcake \ até que o fiz \ e lá a massa folhada é usada para tortas
então aqui está uma pergunta em uma máquina de escrever, pode ser lançada, alguém experimentou

Meninas e meninos, olá a todos! Encontrei um cortador de macarrão Marcato Ampia 180 mm na cidade. Existe um desejo de compra. Preço $ 100 e. O vendedor garante que esta não é a China. Era constrangedor que em sua foto houvesse uma caneta para segurar com a mão negra. E no site oficial, a alça é de aço. Informe os proprietários deste modelo no original, que tipo de alça deveria realmente ser?
No original, ela é assim 🔗

Aqui está uma foto do vendedor, uma farsa ou é a original? E a inscrição no cortador de macarrão é diferente do original. Aliás, preste atenção na foto da caixa, na foto a modelo é diferente dela. Então eu acho que vale a pena pegar? 🔗

Você precisa destacar o link 🔗 na foto com o mouse e aperte o botão e uma foto aparecerá para visualização

A paz esteja convosco, padeiros!
comprei um cupcake \ até que o fiz \ e lá a massa folhada é usada para tortas
então aqui está uma pergunta em uma máquina de escrever, pode ser lançada, alguém experimentou

Ainda não experimentei, mas vou falar abertamente ... a gente recheia os bolinhos com qualquer lado e não temos medo de quebrar as camadas, mas entra nos rolos, ah, como não imediatamente ...
Também planejei fazer puff, mas tenho medo de estragar a massa, e tenho medo de uma máquina de escrever elétrica (como se o óleo não tivesse entrado no meio, não vou decifrar depois para lave)

A paz esteja convosco, padeiros!

Piano- - não temos medo de quebrar as camadas,

Duc, quando fiz as canecas, cortei-as
Eu os enrolei em um caroço e os rolei de volta - as camadas são compreensivelmente destruídas completamente
mas saiu muito bem, você pode até dizer que é indistinguível
Eu realmente fiz os melhores círculos deles